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먼저 호밀빵 한쪽 면에 크림치즈를 얇게 펴 발라주시고요. 체다치즈 1장 – 오이 마요 – 양쪽 면에 크림치즈 펴 바른 호밀빵 1장 – 슬라이스 토마토 – 계란 마요 – 슬라이스 햄 순으로 올려주세요. 그 위에 한쪽 면만 크림치즈 바른 호밀빵을 덮어 마무리해주세요!
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안녕하세요?^^
오늘은 카페에서 당장 판매해도 손색없는 샌드위치 레시피를 소개할께요.
지난번 샌드위치 브이로그 영상을 보시고 레시피를 원하시는 분들이 계셔서 제작했어요.
사실.. 제가 이 샌드위치를 오랜 기간동안 수업하고 판매했는데
수강생님들 레시피를 보호하는 차원에서 수업했던 내용을 그대로 올릴 수 없어
이번에 시중에서 구할 수 있는 재료들로 머스터드 소스를 새롭게 만들어봤어요~
제 수업을 들으셨던 분들도 추가로 알아두면 좋을 소스예요^^
이 소스로 판매를 해봤는데 반응이 좋았어요.
집에서도 간단하게 만들 수 있고 카페를 운영하시는 분들도 도움이 되셨으면 해요~
::재료
식빵
토마토
양상추
적양배추 (색을위해 넣고 있으니 빼셔도 무관)
체다치즈 (코스트코 얼리브 리얼체다 치즈)
슬라이스햄 (코스트코 더 건강한 허니 슬라이스 햄)
달걀
::소스 (샌드위치 3개 분량)
홀그레인소스 3T (코스트코)
머스타드소스 3T (코스트코)
피클 렐리쉬 3T (코스트코)
레몬즙 반개
꿀 1T (기호에 따라 더 넣으면 달달하게 드실 수 있어요)
* 머스타드가 너무 강해 부드러운 맛을 느끼고 싶은 분들은 마요네즈 3T 추가 하셔도 좋아요
::만들기
1) 토마토와 양상추를 깨끗이 씻기
2) 토마토를 약 7mm 두께로 썰기
3) 적양상추는 채썰어 씻어 물기 제거하기
4) 소스의 모든 재료를 넣고 섞어 준 후 하루 냉장 숙성 하기
5) 달걀 삶기 (실온에 미리 빼둔 달걀에 소금 조금을 넣어 2분 삶다가 저어 노른자가 가운데 가도록 한 후 8분정도 더 삶아 찬물에 바로 담궈 식힌 후 사용)
6) 달걀 껍질 벗기고 슬라이스로 썰기
7) 빵에 윗면과 아래면에 소스 바르기
8) 아래 빵에 치즈한장 – 햄3장 – 치즈한장 – 달걀 1개 – 토마토 3개 – 양상추 넣고 윗면 빵 덮기
(기호에 따라 재료는 더 넣거나 뺄 수 있습니다)
9) 유산지로 싸기
10) 빵칼로 잘라 맛있게 먹기^^
::영상이 좋으셨다면 구독과 좋아요 눌러주세요~
여러분의 관심이 제 영상제작에 큰 힘이 됩니다~!!^^
배경음악 : Morning Kiss ,김현정, 공유마당, CC BY
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주제에 대한 기사 평가 맛있는 샌드위치 만들기
- Author: J. Dessert 제이디저트
- Views: 조회수 9,900,965회
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- Date Published: 2021. 2. 18.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=RvDu833RSek
달걀샌드위치 만드는 법, 예쁘고 맛있는 샌드위치 레시피 🙂
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맛있는 샌드위치 만들기
다들 나들이, 소풍, 여행은 다녀오셨나요? 이번에는 나들이때 쉽고 빠르게 만들 수 있는 샌드 위치를 알려 드리려고 합니다.
모바일에서 이 레시피를 바로 확인 가능합니다.
조리순서 Steps 원본보기
양상추는 미리 물에 담가 놨다가 채에 건져 물기를 빼서 준비 해 주세요.
계란은 맛있게 완숙으로 삶아 줍니다. 완숙은 물이 끓기 시작하는 시점부터 13분정도 더 삶아주면 된답니다.
완숙계란은 슬라이서로 이렇게 나눠 주거나
칼을 이용해 썰어 주세요.
식빵은 샌그위치의 경우 토스트용 식빵이 있지만, 저는 집에 있는 식빵으로 만들었어요. 정석대로 라면 식빵 테두리는 잘라 내야 합니다. 무튼 2장의 식빵 한쪽면에 머스타드를 발라 주세요.
한쪽 머스타드 바른면에 슬라이스 치즈 2장 올리고
슬라이스 햄 한장 올리고
슬라이스한 계란을 올려 주세요. 이때 주의 하셔야할 점. 나중에 반으로 나눌것을 생각해서, 반으로 나누 었을때 단면적이 이쁘게 나올 수 있도록 올려줘야 하다는거에요. 저는 위에 점선 대로 나눌것이기 때문에, 계란 흰자와 노른자가 잘 분배 된것을 가운데에 놓았어요.
다시한번 슬라이스햄 올리고
양상추도 올리는데요. 역시 반으로 나눌것을 생각하고 양상추도 썰었을때이쁘게 보일 수 있도록 넣어주는 것이 먹기도 좋고 보기에도 좋답니다. 양상추를 가로가 아닌 세로로 놓아 주어야해요.
마지막으로 미리 머스타드 발라 놓았던 식빵으로 위를 덮어 줍니다.
랩으로 이제 꽁꽁 싸 주세요.
아까 미리 생각했던데로 만들어 놓은 샌드위치를 반으로 나눠주면 쨘. 쉽고 간단하게 이쁜 샌드위치가 완성이 되었어요.
나들이 음식이니까 용기에 이쁘게 옮겨 담아서 취향껏 데코레이션을 하거나 그냥 드셔도 됩니다. 저는 검은깨를 솔솔 뿌려 주었어요. 뭔가 더 신경을 많이 쓴 느낌 이지요? 초간단으로 맛있는 샌드위치만들기 끝.
맛있는 샌드위치 만들기 7가지 레시피
<164regina.tistory.com욜로리아 블로그 입니다.>
욜로리아 에요.
간식은 물론 브런치, 한끼 식사로도 좋은
샌드위치 만들기 7가지 레시피 모아봤어요.
욜로리아가 좋아하는 음식중 하나 바로 샌드위치인데요
들어가는 재료에 따라 비주얼과 맛이 색다르죠.
맛있는 샌드위치 도시락 싸서
나들이 어떨까요?
1.참치샌드위치
< 재료 >
참치캔, 스위트옥수수콘, 양파
모닝빵, 상추, 치즈
마요네즈, 소금, 후추
먹어도 먹어도 질리지 않는 참치샌드위치 에요.
아이도 정말 좋아하는 샌드위치라서 자주 만들어요.
톡톡터지는 옥수수알과 고소한 참치맛이 매력적이죠.
2.견과류 고구마샌드위치
< 재료 >
클럽샌드위치 만들기 샌드위치 소스 만드는법, 특급 레시피
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신선하고 채소가 잔뜩! 건강에도 좋은 클럽샌드위치
만들기 쉽고 맛도 엄청 좋아 든든한 한끼가 될 수 있어요~
재료를 준비해요.
– 식빵 3장
– 로메인 4장
– 토마토 1개
– 슬라이스햄 2장
– 계란 1개
– 양상추
– 오이피클
– 체다치즈 1장
– 버터
– 유산지 (랩 대체가능)
이제 만들어볼까요~
탱글탱글 토마토를 두툼하고 먹음직 스럽게 잘라줘요.
양상추는 식빵사이즈와 비슷하게 잘라주시고요~
초록초록 로메인도 2~3장 싹둑!
샌드위치의 핵심 소스!
홀 그레인머스타드 1.5 스폰
마요네즈 1 스푼
케챂 1스픈
들어간게 별로없지만 그 소스의 맛은…..음~~
소스를 잘 섞어주면 찰떡소스 완성!
계란은 약불로 반숙으로 구워주세요~ 나중에 먹을때 노란자의 맛을 느낌수 있답니다
슬라이스 햄은 가운데가 볼~록 올라오면 뒤집어 주시고
쌘불로 하시면 탈수있으니 천천히~ 금방 구워집니다
버터를 두르고 빵을 구워주세요, 오일로 구워도 되지만 버터와 함께하면 더 맛있거든요~
구운식빵은 취향에 따라 2장~3장을 준비해 주시면 됩니다.
구운식빵은 눅눅하지 않게 세워서 잠시 대기해주세요
소스를 구운식빵에 골고루 슥슥~~ 발라주세요
이제 쌓기만 잘 하면되요!
로메인 -> 토마토 -> 슬라이스 햄 순서로 척척 올려주세요.
구운식빵에 소스를 한번더 발라주시고요
슬라이스 햄 한장더~ 반숙계란도 같이 올려주세요
계란위에 두툼하게 양상추를 올려주세요
그위 피클오이 -> 치즈를 차곡차곡~ 거의 다되갑니다!
마무리로 남은소스를 모두를 식빵에 슥슥 발라주고 덮어주세요. 끝!!….?
정성스럽게 만들어진 샌드위치를 이쁘게 포장지로 감싸주세요~
포장지가 없으면 랩으로도 가능합니다.
클런샌드위치의 자른 단면이 위장의 식욕을 자극하지요^^
이제 남은건 맛있게 냠냠!
클럽샌드위치를 만드는걸 영상으로 담아봤어요
클럽샌드위치 만들기, 브런치 메뉴로 최고에요!
누가 만들어도 맛있는 클럽샌드위치 레시피 였습니다.
다가오는 봄에는 클럽샌드위치와 함께 피크닉 어떠신가요?
오늘도 맛있게 입맛돋구는 맘마랜드였습니다 🙂
맘마랜드 레시피
식재료들이 만드는 마법 같은 요리
“좋아요♥ 구독”해 주신분들께 너무 감사드립니다👏👏
오늘 하루도 행운이 가득하세요~
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간단하게 아침으로 먹는 샌드위치 만들기
날이 덥고 습하다 보니 요즘엔 입맛도 없고 간단하게 먹고 싶은데요. 요즘 샌드위치 홀릭이 돼서 재료를 구비해서 아점으로 잘 먹고 있어요. 그때그때 안에 들어가는 재료는 다르긴 하지만 그래도 기본만 지키면 맛이 좋은데요. 요즘 시중에 브런치 파는 카페에 가면 가격만 비싸고 양은 창렬 하다고 할까~ 그래서인지~ 집에서 만드는 것이 편하고 맛있는 것 같아요.
재료 : 식빵 2개, 계란 1개, 토마토 1개, 슬라이드 햄, 치즈 2장, 양상추 약간, 마요네즈, 머스터드소스, 야채스프레드소스
안에 들어가는 재료는 그때그때마다 살짝 달라요. 기본으로 제가 만들어 먹는 재료인데요. 계란은 후라이를 해서 넣기도 하고 삶아서 잘게 썰거나 슬라이스해서 넣을 때도 있고 그때그때마다 다르게 만들고 있어요. 식빵은 그냥 네모난 식빵이나 다른 식빵도 되는데 통밀 식빵이 구수하고 맛있어요
우선 들어가는 재료만 살짝~ 익혀볼까요? 계란은 후라이를 해서 준비하는데요 대략 빵에 들어갈 사이즈로 뒤지개로 모양을 잡아가면서 만들어줘요.
양상추는 깨끗하게 씻어주고 토마토는 슬라이스해서 잘라줍니다.
식빵을 바로 산 것이라 굽지 않고 사용했어요. 냉동실에 있던가 바삭하게 먹고 싶다면 팬에 굽거나 토스트기에 구워서 먹으면 될 것 같아요.
식빵 한쪽마다 소스를 발라줍니다. 오늘은 기본적으로 만들 예정이라 한쪽 면은 마요네즈를 다른 한쪽 면은 머스터드소스를 발라주었어요. 기호에 따라서 버터나 다른 소스들을 식빵에 발라주면 되는데요. 이렇게 소스를 발라주면 재료들이 빵에 수분이 흡수되지 않고 보관하기에 좋아요~ 근데 저는 바로 먹기 때문에 상관없기도 해요 ㅎㅎ
그다음 치즈 한 장을 올려줍니다 재료들을 올려두는 순서는 저는 크게 개의치 않게 넣어주고 있어요~~ 전문가가 아니라서 순서는 크게 상관이 없어 보입니다^^;
토마토는 슬라이스해서 이렇게 식빵에 맞춰서 올려줍니다.
샌드위치 햄도 이렇게 식빵에 맞춰서 3장을 넣어주었어요.
양상추는 듬뿍~~ 야채를 먹기 위해 많이 올려둡니다..
그다음 계란을 올려주고요 그 위에 소스를 발라줘요. 여기에 저는 소스를 간편하게 야채스프레드소스를 사용했는데 소스를 꼭 발라줘야지 싱겁지 않게 먹을 수 있어요. 기호에 따라서 케첩+마요네즈+피클 조합이나 데리야키 소스나~ 없으면 케첩이라도 듬뿍 발라주세요
마지막으로 치즈 한 장을 넣어줍니다.
식빵을 마지막으로 올려두고 꾹 눌러주어요. 생각보다 재료를 듬뿍 넣어서 통통하게 되었는데요.
포장지로 꼼꼼하게 싸줍니다. 그리고 재료들이 뚱뚱하니 무거운 것으로 눌러줍니다. 저는 제가 그냥 먹을 거라 꾹꾹 눌러서 바로 잘라서 먹었어요^^
칼로 반을 쓱쓱 잘라줍니다.
그리고 반을 쪼개면 이렇게 간단한 샌드위치 만들기 완성!
재료를 양껏 넣어서 이거 하나만 먹으면 든든하긴 한데 그래도 집에서 수제로 만들었기 때문에 안심이라고 할까요?
브런치 집에 가면 수제 샌드 위치해서 굉장히 비싼데 집에 재료만 있으면 쉽게 누구나 만들 수 있으니~~좋아요. 곧 여름방학이 되잖아요. 그래서 아이들 간식으로 만들어주기 딱 좋은 간단한 샌드위치 만들기!!
이제 사 먹지 말고 집에서 만들어봐요!! 속에 들어가는 재료는 그때그때마다 살짝 바뀌는데요 주의할 사항은 소스를 듬뿍 넣어야 맛있다는 점. 이것만 기억하면 대부분 맛있는 것 같아요! 다이어트는 잠시 내려 두셔야 합니다 ㅠㅠ 그래도 먹을 때는 행복하다고 할까? 아무튼 요즘 샌드위치 홀릭이라 자주 먹고 있어요!!
제가 만드는 모습을 영상으로 보실 분들은 아래의 영상에서 만드는 모습을 보심 이해되실 것 같아요.
간식으로 꼭 만들어보세요^^
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