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신라면 봉지라면은 120g에 500kcal이다. 1g당 4.17kcal이다. 건면 봉지라면은 97g에 350kcal으로 1g당 3.61kcal이다. 단위무게당 칼로리를 신라면과 비교하면 컵라면과 똑같이 13%가 낮다.
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#다이어트 #라면 #건면
안녕하세요 살빼남입니다.
다이어트 할 때 가장 힘들게하는 음식 중 하나인 ‘라면’ 인정하시죠?
그런데!!! 건면이라고 해서 튀기지않은 신제품이 요즘 한창 유행입니다 여러 제품들 중 신라면건면, 불닭볶음면 라이트를 기존의 일반 라면과 함께 직접 먹어보며 분석했는데요… 그래서 다이어트 할 때 먹어도 된다는건가요? 영상에서 확인하시죠! 구독과 좋아요는 언제나 감사합니다!
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350kcal의 신라면 건면, 다이어트에 좋을까? – 네이버 블로그
생각보다 꽤 라면스럽고 맛있었던 신라면 건면, · 칼로리는 350kcal로 일반 라면에 비해 · 많이 낮은 편인데요. · · 과연 다이어트에도 괜찮을까요? · .
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 8/7/2022
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신라면 건면 다이어트 하는데 괜찮을까? 칼로리는?
일단, 열량은 건면이 150kcal 낮으며, 지방 함량 역시 건면이 월등하게 낮은 것을 확인 하실 수 있습니다. 이외에 탄수화물, 당류 등의 영양성분은 두 …
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Date Published: 7/27/2021
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신라면 건면은 건강한 라면일까? 솔직 후기 알아보기 – 이슈마스터
신라면건면은 건조방식으로 면을 만들어 칼로리가 150kcal적다 · 신라면 건면은 열량은 낮추었고, 나트륨은 그대로 입니다.
Source: modeninfo15.co.kr
Date Published: 2/21/2021
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신라면 건면 후기(칼로리/영양성분) _ 다이어트 라면??? – In home
튀기지 않은 건면을 사용해서 칼로리를 낮추고, 쫄깃 탱탱한 면을 구현했다고 해요. 신라면 건면. 신라면 건면 조리법. 끓는 물 500ml에 …
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Date Published: 10/6/2022
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신라면건면 | 브랜드관
신라면건면; 영양정보 1봉지 97g 350kcal 나트륨 1,790mg 90% 탄수화물 68g 21% 당류; 제품명:신라면건면 식품유형:건면 원재료명: 면/소맥분(밀 …
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신라면 건면 칼로리 – 가격, 맛 후기 – 꿀팁 아지트
가장 우선적으로! 신라면 건면의 칼로리를 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 일반적인 신라면의 경우 한 봉지에 505Kcal의 열량을 갖고 있다고 합니다.
Source: honeytipagit.tistory.com
Date Published: 2/26/2021
View: 951
기름기 쏙뺀 ‘신라면 건면’의 숨겨진 맛의 비밀은? – 뉴데일리경제
신라면 건면은 97g, 350kcal다. 칼로리가 오리지널 대비 70% 수준이다. 하지만 중량도 80% 수준으로 줄어들었다. 나트륨 1790mg(90%), 탄수화물 70g …
Source: biz.newdaily.co.kr
Date Published: 7/1/2021
View: 6105
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주제에 대한 기사 평가 신라면 건면 칼로리
- Author: 살빼남 – 다이어트 한의사
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- Date Published: 2019. 12. 3.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=LQPoSnI2b4Q
[단독]농심 건면의 배신? 칼로리 적지 않고, 나트륨 더 많아…양 적으니 ‘가볍게 먹어라’? 농·삼모사
농심이 최근 선보인 ‘신라면 건면’ 컵라면이 실제 칼로리는 원래 ‘신라면’ 컵라면과 큰 차이가 없는데도 불구하고 각종 광고에는 마치 칼로리가 훨씬 더 낮은 것처럼 표현해 일각에서 과장 과대광고가 아니냐는 논란이 일고 있다.
신라면 컵라면의 중량은 114g이다. 칼로리는 490kcal로 1g당 칼로리는 4.3kcal이다. 반면 신라면 건면 컵라면의 중량은 77g이고 칼로리는 285kcal이다. 1g당 칼로리는 3.7kcal이다.
두 컵라면 1개당 섭취 칼로리에서 건면이 원조 신라면보다 205kcal가 적은 것은 사실이나, 이는 단순히 농심이 건면의 양을 적게 제조해서 생기는 차이일 뿐이다.
농심 광고 장면
이럼에도 불구하고 농심은 최근 건면 광고에서 마치 칼로리가 상당히 적고 다이어트에 좋은 것처럼 표현해 소비자가 혼동을 일으키고 있다는 지적이다.
건면의 한 TV광고는 두 여성 친구가 출연하는데, 한 여성이 친구에게 “우리 컵라면 먹고 갈래?”라고 물었을 때 친구는 속으로 ‘컵라면? 먹을까? 말까? 아 어떡하지?’라고 고민하는 장면으로 시작한다. 누가 보더라도 이 여성은 라면을 먹으면 살이 찔 수 있다는 점을 고민하고 있는 것으로 해석된다.
이때 다른 여성이 나타나 “이럴 땐 건면!”이라면서 자막으로 ‘가볍다’라는 점을 강조한다. 실제 농심 홈페이지에서 볼 수 있는 이 광고의 타이틀은 ‘[슬기로운 건면생활] ‘가벼움’에 ‘간편함’을 더하다! 신라면 건면 사발!’이다.
다이어트에 유리하다는 점을 은연 중에 강조하고 있는데, 소비자는 이 광고를 보고 칼로리가 기존 신라면보다 훨씬 더 낮을 것이라고 생각하는 것이 자연스럽다.
농심 광고 장면
하지만 컵라면 건면은 기존 신라면 컵라면보다 단위무게당 칼로리는 불과 13% 정도 낮을 뿐이다.
봉지라면도 상황은 마찬가지다. 신라면 봉지라면은 120g에 500kcal이다. 1g당 4.17kcal이다. 건면 봉지라면은 97g에 350kcal으로 1g당 3.61kcal이다. 단위무게당 칼로리를 신라면과 비교하면 컵라면과 똑같이 13%가 낮다.
다만 지방과 포화지방 함유량에서는 차이를 보인다. 신라면은 지방이 16g, 포화지방이 1g인 반면 건면은 지방 3.6g, 포화지망 1g으로 대폭 줄인 것으로 나타났다.
광고에서 ‘가볍다’라고 강조한 점이 ‘저지방’이라면 광고에 표시를 분명히 했어야 한다. 대부분의 소비자가 생각하는 라면 광고에서 ‘가볍다’라는 의미는 칼로리가 상당히 낮은 수준으로 살이 잘 찌지 않고 다이어트에 유리하다고 해석하기 때문이다.
또한 건면은 지방만 낮추었을 뿐, 만병의 근원 고혈압의 가장 큰 적인 나트륨의 단위무게당 함량은 오히려 건면이 훨씬 높다. 신라면 봉지라면의 1g당 나트륨은 약 15mg이고, 건면은 약 18.4mg이다. 건면이 단위무게당 나트륨이 18.5% 정도 더 높다.
서울 시내 한 마트에 진열된 라면
건면이 출시되자마자 구입한 한 소비자는 “당연히 칼로리가 신라면보다 훨씬 더 낮을 줄 알았다”며 “그리고 나트륨 함량이 이렇게 높을 줄은 생각도 하지 못했다. 내가 고혈압 전단계인데 이 사실을 알았다면 절대 사지 않았을 것”이라고 전했다.
농심은 광고 내용에 대해 “소비자들이 라면 한 그릇을 먹었을 때 가볍게 즐길 수 있다는 이야기를 표한 것일 뿐”이라고 전해왔다.
농심 해명의 의미는, 건면은 신라면보다 양을 적게 만들었으니 ‘가볍게’ 먹으라는 것이다. ‘조삼모사’가 아니라 ‘농,삼모사’가 순간 떠올랐다.
사진=농심 광고
박주범 기자 [email protected]
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350kcal의 신라면 건면, 다이어트에 좋을까?
365일 다이어트를 입에만 달고 사는 김언니입니다.
자기 전에 늘 ‘내일부터 다이어트!’를 다짐하지만
자고 일어나면 다시 리셋되곤 하는….
저는 다이어트 중 가장 참기 힘든 유혹이
라면, 떡볶이, 빵인 것 같아요..ㅠㅠ
특히 라면은 다른 집에서 냄새가 풍길 때!!
정말 그 유혹을 참아내기가 힘들어요..
아는 맛이고 익숙한 맛이라 더 죽겠는 그거!!
요즘 엄청 식단을 조인다거나
운동을 한다거나 하지는 않지만
그래도 365일 다이어터의 마음이기 때문에
마트에서 신라면 건면을 번들로 사봤어요.
2019년에 출시했는데, 늦게 접하네요.
신라면 건면 다이어트 하는데 괜찮을까? 칼로리는?
신라면 건면(non-frying)은 기름에 뒤기지 않은 ‘건면’을 사용한 제품입니다. 기름에 튀긴 유탕면과는 달리 기름에 튀기지 않고 열풍으로 자연건조 시킨 건면을 사용했기때문에 지방 함량이 낮고, 칼로리가 낮은 것이 특징입니다.
건면이란?
면발을 익힌 후 기름에 튀기지 않고 열풍으로 자연건조시킨 면입니다. 익힌 면을 100˚C 전후의 열풍이 순환하고 있는 열풍건조기에 약 30분 통과시켜 건조한 것으로, 「열풍건조면」 이라고도 부릅니다. 유탕면과 비교해서 조직이 치밀하여 조리시간이 약간 길어지지만 기름기가 적어 깔끔한 맛이 일품입니다.
출처 : brand.nongshim.com/shin-nonfrying/main/index
기존의 유탕면을 사용한 제품에 비해서 지방 함량이 낮고, 칼로리가 낮기 때문에 다이어트를 하시는 분들이나 운동 하시는 분들이 라면이 땡길때 많이들 찾으시는 제품입니다.
오늘은 신라면 건면의 칼로리는 얼마나 되는지 영양성분은 어떠한지 기존의 오리지날 신라면과 칼로리가 얼마나 차이가 나는지 한 번 정리해보았습니다.
신라면 건면 제품 소개
– 신라면 건면 350kcal, 컵라면 제품 285kcal
– Non-frying 튀기지 않은 건면을 사용하여 지방함량, 칼로리 Down
현재 봉지라면과 컵라면 두가지로 나뉘어서 판매중이며, 칼로리와 중량에 있어 약간의 차이가 있습니다. 2020년 09월 29일 기준으로 봉지라면은 1개당 약 554원, 컵라면은 1개당 약 911원에 판매중입니다. 기존의 오리지널 신라면 제품과 가격면에서는 거의 차이가 없다고 보셔도 되겠습니다.
제가 다이어트를 시작한 이후로 한 박스씩 쌓아두고 먹는중인데 건면임에도 불구하고 맛이 꽤 괜찮습니다. 칼칼한 국물맛도 살아있구요. 다이어트 용도가 아니라 하더라도 먹을만하다는 것이 개인적인 의견입니다.
칼로리 및 영양정보
– 나트륨 1,790mg (90%)
– 탄수화물 70g (22%)
– 당류 4g (4%)
– 지방 3.6g (7%)
– 트랜스지방 0g
– 포화지방 1.4g (9%)
– 콜레스테롤 0mg (0%)
– 단백질 10g (18%)
– 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
일단 신라면 건면의 나트륨 함량은 1790mg으로 하루 권장 섭취량의 약 90%를 차지하고 있습니다. 이는 다른 라면 제품들과 비슷한 수치입니다. 한국 소비자원의 조사결과에 따르면 우리나라 사람들은 하루 평균 약 3600mg 정도의 나트륨을 섭취한다고 합니다. 라면은 하루에 1개씩만 먹도록 주의합시다.
신라면 건면의 지방 함량은 3.6g (7%), 포화지방 함량은 1.4g (9%)입니다. 참고로 신라면 오리지널의 지방 함량은 16g (30%), 포화지방 함량은 9% (60%)입니다. 단순히 기름에 튀기지 않은 ‘건면’을 사용 했을 뿐인데 지방, 포화지방 함량이 확 떨어진 것을 확실하게 확인하실 수 있습니다. 그만큼 좀 더 건강한 쪽에 속하는 제품이라고 볼 수 있는 셈이죠.
칼로리는 350kcal으로 기존 오리지널 제품의 500kcal에 비해서 150kcal이 떨어진 모습을 보실 수 있습니다.
건면 vs 오리지널
윗쪽이 건면의 영양성분이고, 아래쪽이 신라면 오리지널의 영양성분입니다.
일단, 열량은 건면이 150kcal 낮으며, 지방 함량 역시 건면이 월등하게 낮은 것을 확인 하실 수 있습니다. 이외에 탄수화물, 당류 등의 영양성분은 두 제품이 비슷한 것으로 확인되네요.
결론
다이어트를 진행하시거나 운동을 통해서 몸을 가꾸시는 분들은 신라면 건면 강력하게 추천해드립니다. 칼로리도 낮고, 지방 함량도 낮기 때문에 그나마 덜 부담이 가는 라면 제품입니다.
다만, 앞에서 설명드렸듯이 라면에는 하루 섭취 권장량의 약 90%에 달하는 나트륨이 포함되어 있기때문에 너무 자주 드시지는 마시고 하루에 1개 이하로 드시는 것이 건강에 좋겠습니다.
마지막으로 기름에 튀기지 않은 건면을 이용해서 맛이 없는게 아닐까 걱정하시는 분들도 계실텐데요. 제가 직접 먹어보니 그럼에도 불구하고 맛은 뛰어났습니다. 아직까지 안드셔보신 분들은 한 번 드셔보시기를 바랍니다.
신라면 건면은 건강한 라면일까? 솔직 후기 알아보기
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안녕하세요. 보이저 1호입니다:)
오늘은 라면 이야기를 해볼까 합니다. 우리나라 사람들은 전 세계적으로 라면을 가장 많이 먹는 다고 알려져 있습니다. 연평균 73개로 전세계 1위라고 하네요. 하지만 최근 많은 사람들이 건강에 관심이 많아지면서, 라면의 해로움 때문에 조그이라도 건강한 라면을 찾게 되었고, 그렇게 탄생한 라면이 바로 ‘신라면 건면’인 것 같습니다. 기존의 라면들은 보통 면을 기름에 튀긴 방식인데, 신라면 건면은 말 그대로 면을 건조해 만들었기 때문에 기름기가 거의 없는 것으로 알려져 있습니다.
신라면 건면 어떻게 탄생했나?
the reason why dry noodles are made
라면업계 1위 농심은 2011년 프리미엄 라면인 ‘신라면블랙’을 내놓았고 많은 마니아 층을 형성하였습니다. 그 후 또 다른 계획으로 건강한 라면을 만들기에 집중을 하였다고 합니다.
그렇게 지난 19년 2월 신라면 건면은 개발하는 데만 2년이 넘게 걸렸지만 론칭을 하였습니다. 건면은 면과 수프, 별첨, 포장 등 라면 개발 전 부문이 초기 기획단계부터 같이 연구를 했다고 합니다.
신라면 건면은 신라면의 국물 맛을 내기 위해 수프를 새로 조정했다고 합니다. 면이 튀긴면에서 건면으로 바뀌면 국물 맛도 달라지기 때문입니다. 신라면 건면만의 소고기 육수를 만들기 위해서 고추와 마늘, 후추 등의 갖가지 다진 양념과 소고기 진액을 조합하였습니다.
면발도 신경을 썼고, 건면으로 바뀌면서 더 쫄깃해졌습니다. 특히 신라면 건면은 칼로리가 일반 라면보다 150kcal 작았습니다.
신라면건면은 건조방식으로 면을 만들어 칼로리가 150kcal적다
신라면 건면은 건강한 라면일까?
많은 사람들의 궁금증은 그럼 건면은 건강한 라면일까입니다. 저도 이 부분이 궁금하여 자료들을 찾아보기 시작했습니다. 결론적으로 칼로리는 줄었고, 나트륨은 크게 차이가 없다!입니다.
열량이 500kcal에서 350kcal으로 150kcal 줄었다-‘긍정적인 부분’으로 면을 기름에 튀기지 않고 바람에 건조한 방법으로 만들었습니다.
팜유(면을 튀길 때 사용하는 기름)를 사용 안 했다-‘긍정적인 부분’으로 지방 함량이 16g에서 3.6g으로 줄었고, 포화지방도 8g에서 1g으로 줄었습니다. 또한 탄수화물 양도 80g에서 70g으로 줄었습니다.
나트륨 함유량은 차이가 없다-‘부정적인 부분’으로 신라면 건면의 나트륨의 양은 1일 영양성분 기준치의 90%입니다. 물을 일반라면보다 50ml 더 적게 사용하기 때문에(500ml) 나트륨 수치는 조금 더 높아질 수 있을 것 같습니다.
결론적으로, 팜유를 사용하지 않아 칼로리가 줄어든 긍정적인 측면이 있습니다. 또한 건면의 사용으로 나쁜 지방 함량이 줄었다는 것을 알 수 있었습니다. 하지만, 여전히 나트륨 함량은 크게 바뀌지 않았습니다. WHO에서 권장하는 일일 나트륨 권장량은2000mg입니다.(우리나라 사람들은2배 이상 먹는다고 보고되었습니다ㅠ)
나트륨이 나쁜 이유 & 나트륨에 좋은 음식
나트륨을 많이 섭취하면, 골다공증, 위암, 고혈압 등의 병을 초래하는 것으로 보고 됩니다. 나트륨을 낮출 수 있는 음식은 다음과 같습니다.
다시마
브로콜리
양파
바나나
키위
신라면 건면은 열량은 낮추었고, 나트륨은 그대로 입니다.
사실 라면을 안 먹는 것이 가장 건강합니다. 하지만, 정말 라면을 끊고 사는 게 힘들다면 위의 나트륨을 완화시키는 음식을 자주 섭취하면서,수프를 8~90%만 넣기, 물을 조금 더 많이 넣기 등의 방법을 사용해 보시길 바랍니다. 또한 라면의 면을 한번 따로 끓여하는’면 세척 조리법’을 사용하면 나트륨 섭취를 13% 줄일 수 있다고 보고 됩니다.
신라면 건면 후기
저에게 신라면 건면은 조금 놀라운 라면이었습니다. 보통 라면을 먹을 때는 맛있음에 기분이 좋았지만, 먹고 나면 속이 안 좋고, 더부룩한 느낌이 많이 들었습니다. 하지만 신라면 건면은 먹을 때 굉장히 깔끔한 맛이 나고, 먹고 난 후에도 그 느낌이 유지되었습니다. 더부룩한 느낌은 거의 없는 기분 좋은 배부름이었습니다. 팜유를 사용하지 않은 점이 깔끔함을 만들어 낸 것 같습니다. 기존의 신라면 이미지가 매운 것 이기 때문에 그 매운맛은 유지되었습니다. 아주 약간 덜 매운 느낌이지만 여전히 저에겐 매웠습니다.
또 다른 특이사항은 ‘양이 적다’입니다. 건면에 의해 기름기가 없어지면서 열량이 줄은 것도 있지만, 면발의 양 자체가 줄어든 느낌입니다. 그렇기 때문에 평소에 라면 하나로 만족을 못하셨던 분들은 더욱더 허전함을 느낄 수 있습니다. 떡국이나, 비비고 만두, 계란, 찬밥 등을 곁들여 드시면 좋을 것 같습니다 🙂
이 글이 도움이 되셨으면 ‘♥’를, 사랑입니다 🙂
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신라면 건면 후기(칼로리/영양성분) _ 다이어트 라면???
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신라면 건면
건면만의 매력 포인트
신라면 가격은 신라면보다 조금 높은 편인데, 종종 대형마트에서 세일할 때가 있어요. 평상시에는 3천 원대 후반의 가격이지만, 세일 때는 3천 원 초반대에 구매할 수 있더라고요. 그래서 주로 세일 때에 맞춰서 구매하는 편이에요.
처음 신라면 건면을 접했을 때, 기존의 라면과는 달라서 생소했는데, 건면만의 식감이 주는 매력이 있었어요. 칼칼한 국물 맛에 어울리는 깔끔한 면이랄까? 건면만의 차별화된 특징들이 호감이 돼서 종종 찾게 되네요.
신라면 건면
기존의 신라면보다 빨간색을 뺀 디자인의 봉지, 좀 더 가볍고 산뜻해 보이는 신라면 건면이에요.
신라면 건면
신라면 건면은 5개가 한 묶음으로 들어있어요.
신라면 건면
non-frying : 튀기지 않은
튀기지 않은 건면을 사용해서 칼로리를 낮추고, 쫄깃 탱탱한 면을 구현했다고 해요.
신라면 건면
신라면 건면 조리법
끓는 물 500ml에 면, 분말스프, 후레이크, 야채 조미유를 넣고 4분 30초간 끓여주면 완성입니다.
신라면 건면
신라면 건면 영양 성분
총 내용량 97g, 열량 350kcal
나트륨 1,790mg, 탄수화물 68g, 당류 4g, 지방 4.6g, 단백질 9g
기존의 신라면은 120g, 열량 500kcal입니다.
기존 신라면은 1g당 약 4.1kcal,
신라면 건면은 1g당 약 3.6kcal
신라면 건면의 칼로리가 용량 대비로 따져보니, 조금 낮아졌군요!
신라면 건면
건면은 딱 보기에도 일반 라면사리와 차이가 바로 보인답니다. 면의 굵기가 얇고 납작한 편이에요. 생면을 그대로 먹어보면 튀기지 않았기 때문에 바삭하지 않고, 딱딱한 식감인 편이에요.
신라면 건면
면사리 외에 분말수프, 후레이크 그리고 야채 조미유가 들어있어요.
신라면 건면
건더기 수프에는 표고버섯, 건고추, 건파 등이 포함되어있고요. 특히 표고버섯의 양이 넉넉해 보이네요.
신라면 건면
개봉하지 마자 매콤한 향이 올라오는 신라면 수프!
신라면 건면
신라면 건면은 튀기지 않아서 인지, 야채 조미유가 들어있어요. 꼭~ 조리 시 넣으라고 강조!
신라면 건면
보글보글 끓여지는 동안 신라면만의 시그니처 향이 퍼집니다.
신라면 건면
튀기지 않은 건면이지만, 야채 조미유가 들어가서, 국물은 신라면 국물입니다.
신라면 건면
면발이 주는 식감이 달라서, 먹었을 때 맛은 신라면이지만 전체적인 조화는 조금 더 깔끔하게 느껴집니다.
신라면 건면
칼로리를 낮춰 먹을 수 있는 장점도 있지만, 건면의 깔끔한 식감도 좋더라고요.
다이어트에 도움이 될지는…?
기존 라면보다 양이 적으니, 적게 먹을 수 있다는 점은 있네요! 국물에 밥을 말게 되면 도루묵이 되겠지만요…ㅎㅎㅎ
일반 라면은 일반 라면대로 건면은 건면대로 각자의 특징과 맛이 있어서, 다양한 메뉴 고르듯이 라면도 다양화될수록 골라서 먹는 재미가 있어 좋다고 생각돼요!
마무리
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원재료 용어 사전
건면이란?
면발을 익힌 후 기름에 튀기지 않고 열풍으로 자연건조시킨 면입니다. 익힌 면을 100˚C 전후의 열풍이 순환하고 있는 열풍건조기에 약 30분 통과시켜 건조한 것으로, 「열풍건조면」 이라고도 부릅니다. 유탕면과 비교해서 조직이 치밀하여 조리시간이 약간 길어지지만 기름기가 적어 깔끔한 맛이 일품입니다.
신라면 건면 칼로리 – 가격, 맛 후기
신라면 건면 칼로리 알아보기
덜 해로울꺼야 괜찮아!!
많은 운동선수를 비롯한 전문가들이 공통적으로 하는 이야기가 하나 있습니다. 체중 감량을 목표할 때에, 운동은 필수 요소이긴 하지만 가장 중요한 것은 다름 아닌 식단이라는 것.
이에 대해 많은 다이어터들이 공통적으로 하는 이야기가 있습니다. “나도 잘 알지만 그걸 어떻게 참냐고…”
라면은 그 특유의 맛을 느끼기도 전부터, 냄새부터 우리를 자극 시킵니다. 이 세상 음식들이 모두 닭가슴살과 두부, 샐러드와 같은 느낌이었다면 우리는 애초에 다이어트를 할 필요도 없었겠지만..라면의 냄새는 우리를 정말 미치게 하죠..★
그러나, 수많은 음식 중에서도 라면은 특히나 체중 감량에 있어서 주적이라고 할 수 있을 만큼 위험한 녀석입니다. 우선적으로 라면의 면은 기름으로 튀겨낸 것인 만큼 여기서 칼로리가 확 높아지고요. 거기에 더해 라면에 들어가는 스프에는 정말 높은 함유량의 나트륨이 들어가 있기 때문에 건강에 안좋기도 하고요.
하지만 !! 몸에 해롭다고 해도 라면의 유혹을 참기는 정말 힘든 법..매일 먹는 것은 아니더라도 가끔씩 고생한 나를 위해 “그나마” 건강한 라면을 먹고자 하는 사람들의 욕망과 열망은 건면에 대한 수요로 이어졌습니다.
오늘 소개해드리는 신라면 건면 역시도 “웰빙”이라는 트랜드 속에서 조금이라도 덜 해로운 라면을 먹고자하는 소비자들의 욕구에 부합하여 출시된 제품인데요. 오늘은 이 신라면 건면의 칼로리부터 시작하여 그 가격과 맛에 대한 실제 후기를 남겨보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 지금부터 함께 알아보시죠.
신라면 건면의 칼로리
가장 우선적으로! 신라면 건면의 칼로리를 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 일반적인 신라면의 경우 한 봉지에 505Kcal의 열량을 갖고 있다고 합니다.
신라면 오리지널
이는 사실 생각해보면 그렇게 높은 열량은 아니에요. 공기밥 한 공기만 해도 그 칼로리가 300kcal 정도인걸 보면 라면 한 그릇 먹는다고 해서 열량적인 측면에서 큰 소모를 하는 것은 아니라는 소리죠.
하지만 문제는 라면에 담긴 재료들의 성분인데요. 1930mg에 육박하는 나트륨 뿐 아니라, 튀겨낸 면을 다시 조리하는 과정에서 정말 많은 양의 기름이 나오기 때문에 건강에는 참 해로운 것이죠.
신라면 건면
신라면 건면은 바로 이러한 “기름”의 문제를 해결하기 위해 출시된 제품입니다. 일반적으로 라면은 면을 기름에 튀긴 유탕면으로 만들어지는데요.
신라면 건면의 경우에는 익혀낸 면을 그대로 말려낸 호화 건면으로 만들어진 제품인 만큼 칼로리의 양도 훨씬 줄어든 350kcal입니다. 물론 총 내용량 측면에서도 일반 신라면은 120g인 반면 신라면 건면은 97g이기에 칼로리의 차이가 좀 큰 것도 하나의 이유이긴 하지만, 칼로리를 떠나서 그 성분적인 측면에서 그나마!! 건강한 것이 바로 이 제품의 특징이라 할 수 있겠죠.
신라면 건면의 가격과 맛
1. 가격
그렇다면 이 제품의 가격은 어떻게 다를까요? 양이 줄어들었으니 가격은 하락했을까요? 아니면 튀김의 과정이 아닌 말리는 과정을 거쳤기에 가격이 올랐을까요? 정답은 가격 상승입니다.
신라면 건면은 오리지널 제품보다 100원 조금 넘게 비싼 가격을 하고 있는데요. 그렇다면 양도 줄었는데 가격까지 비싸져 버린 이 녀석.. 과연 그 맛은 어떨까요?
2. 맛 후기
맛 같은경우에는 주관적인 측면이 있는 만큼 다른 분들도 동의를 하실 지에 대해서는 잘 모르겠어요. 하지만, 저를 비롯해서 가족과 주변 사람들의 경우에는 이 신라면 건면에 대해서 비슷한 후기를 남기시는 것 같더라고요!
일단, 처음 외양을 보았을 때에는 이것이 건면인지 아닌지의 느낌은 잘 오지 않았습니다. 물론 라면을 끓이기 전의 면 상태를 보면 라면의 면발이라기 보다는 뭔가 국수를 말린 모양이라는 생각은 들었는데, 막상 물에 넣고 끓이고 난 뒤의 모습을 보았을 때에는 별 차이가 없더라고요.
하지만 맛에 있어서는 확실한 차이를 느꼈습니다. 그것은 바로 면발의 쫄깃함 이었는데요. 어째서 건면이 더 쫄깃한 느낌을 주는지는 모르겠지만 일반 제품에 비해서 확실히 쫄깃쫄깃한 면발을 느낄 수 있었습니다. 아마도 건조를 시켜놓은 면이기에 수분과 합쳐지는 과정에서 물을 조금이라도 머금어서가 아닐까..하는 개인적인 추측을 해봅니다!
두 번째 특징은 약간 더 매콤하다는 것이었는데요. 원래 신라면의 이름부터가 매울 신을 사용하는 만큼 매운 것이 포인트였지만, 우리나라 사람들의 맵기 숙달도에 비해서 신라면의 매운 맛은 명함도 못 내미는 수준이었는데요. 건면 같은 경우에는 일반 제품보다는 맵기가 더 살아있다는 느낌을 받았습니다. 그러나 그 맵다는 것이 “확연히 차이가 난다”는 정도는 아니었고, 이게 더 맵나..? 하고 고개를 갸웃거릴 정도였다는 것이 정확한 표현이겠네요.
이를 종합하면 원래 제품보다 조금 더 맵고 면발이 더 쫄깃쫄깃하다는 점을 제외하고는 다른 맛에서의 차이는 느끼지 못했다는 것이 저의 후기였는데요. 맛은 유지하거나(혹은 조금 더 낫게 개량)하면서 칼로리는 확실히 낮춘 제품인만큼! 개인적으로는 참 만족스러웠던 라면이었답니다.
하지만 명심해야 할 점! 그래봤자 라면은 라면이다..라는 것인데요. 1,790mg이라는 나트륨의 수치에서 보이듯이 신라면 건면 역시나 해롭기는 마찬가지인만큼 다이어트 중인 분이라면 최대한 참는 것이 정답인 것 같습니다.
너무나 라면이 땡겨서 안되겠다 싶은데, 일반 라면을 먹으면 또 죄책감이 많이 들 것 같을 때의 선택 정도로 접근하는게 가장 좋을 것 같습니다.
이상으로 신라면 건면에 대한 저의 후기 + 정보는 끝이 났습니다. 감사합니다!
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기름기 쏙뺀 ‘신라면 건면’의 숨겨진 맛의 비밀은?
▲ ⓒ농심
농심이 위축되는 라면시장 점유율 확대를 위한 카드로 ‘3세대’ 신라면 건면을 출시했다. 농심은 1986년 출시된 신라면부터 지난 7일 출시한 신라면건면까지 시대에 맞춰 변화한 신라면 시리즈를 내놨다.
26일 관련업계에 따르면 농심은 맛과 건강을 중시하는 소비자들의 취향을 고려해 신라면 고유의 맛은 그대로 살리면서 튀기지 않은 건면(Non-Frying, 乾麵)을 사용한 ‘3세대’ 신라면 건면을 이달 초 출시했다.
농심은 “신라면건면은 최고 소비자 트렌드에 맞춰 칼로리는 낮추고 품질은 높였다”며 “국내 최초 매운맛 라면으로 출시돼 시장을 평정한 신라면의 전통을 이어, 신라면건면 또한 라면시장에서 새로운 바람을 일으켜 라면의 영역을 확장시켜 나갈 것으로 기대된다”고 밝혔다.
농심 연구소는 신라면건면 개발에만 2년이 넘는 시간을 투자했다고 강조했다. 한국 대표 라면인 신라면을 새롭게 구성하는 작업인 만큼 면과 스프, 별첨, 포장 등 라면개발 전 부문이 초기 기획단계부터 함께 연구를 진행했다. 프로젝트명도 ‘신라면 Light’ 로, 신라면 맛과 건면의 깔끔함을 동시에 잡는 데 집중했다.
농심 관계자는 “기름에 튀기지 않아 깔끔하고 가볍다”며 “2년간 핵심 연구진들이 심혈을 기울인 노력과 2000여 회의 관능평가 끝에 신라면 본연의 맛을 살리면서도 가볍게 즐길 수 있는 신라면 Light 프로젝트를 완성해냈다”고 말했다.
앞서 농심은 지난 2011년 신라면 ‘블랙’을 내놓으며 신라면 시리즈 2세대의 문을 열었다. 농심 관계자는 신라면블랙에 대해 “면과 스프를 대폭 개선해 깊고 진한 맛을 살린 제품”이라며 “라면의 품질과 소비자 입맛을 한 단계 업그레이드한 제품”이라고 설명했다. 라면의 ‘고급화’를 선언하며 출시한 프리미엄 라면의 시초라는 설명이다.
이어 8년만에 3세대 신라면을 출시한 것이다. 신라면 오리지널과 신라면 블랙, 건면이 어떻게 달라졌는지 관심이 집중되는 이유다.
먼저 신라면 오리지널은 중량 120g으로 500kcal다. 나트륨은 2000kcal 기준으로 1790mg(1일 영양성분 기준치에 대한 비율 90%)이다. 탄수화물 79g(24%), 지방은 16g(30%), 단백질은 10g(18%), 칼슘 142mg(20%)이다.
이에 비해 신라면 블랙은 중량과 칼로리가 조금씩 늘었다. 신라면블랙은 총 내용량 134g으로 575kcal다. 역시 같은 기준으로 나트륨 1780mg(89%), 탄수화물 91g(28%), 지방 18g(33%), 단백질12g(22%), 칼슘 157mg(22%)이다.
신라면 건면은 97g, 350kcal다. 칼로리가 오리지널 대비 70% 수준이다. 하지만 중량도 80% 수준으로 줄어들었다. 나트륨 1790mg(90%), 탄수화물 70g (22%), 지방 3.6g(7%), 단백질 10g(18%)다.
표기된 표준 조리법대로 조리시 100g(국물포함) 당 나트륨 함량으로 비교하면 신라면이 350mg, 신라면 블랙은 320mg, 건면의 경우 360mg이다. 나트륨 함량이 가장 높은 제품은 건면이다. 이어 신라면, 신라면 블랙으로 나타났다.
농심의 설명대로 신라면 건면의 지방은 16g(오리지널)에서 3.6g 수준으로 대폭 줄어들었지만, 나트륨은 오히려 증가했다. 나트륨은 염분의 40%를 차지하는 주성분이다.
농심은 건면 특성 상 중량이 줄었고, 기존 신라면과 유사한 맛을 내기 위해 나트륨은 유지할 수밖에 없었다는 입장이다.
농심 관계자는 “기본적으로 두 제품의 나트륨 함량은 1790mg(2000kcal기준)으로 같다”며 “100g당 나트륨 함량으로 비교하려면 국물을 완전히 같이 마셨을 때 그렇게 된다는 것”이라고 설명했다. 그러면서 “튀기지 않고 바람에 말리는 건면 특성 상 중량이 줄어든 것 뿐이고, 면을 가볍게 하면서도 기존 신라면과 맛은 같아야 하기 때문에 나트륨 유지는 어쩔 수 없었다”고 설명했다.
한편 신라면 시리즈 가격(정가기준)은 신라면 830원, 신라면블랙 1600원, 신라면건면 1000원이다.
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