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| 부위별 | 일반 | 브랜드 |
|---|---|---|
| 냉장 | 냉장 | |
| 삼겹살 | 17,000 | 20,667 |
| 갈비 | 7,800 | 9,133 |
| 목심 | 14,125 | 15,833 |
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[앵커]연일 고물가 행진이 이어지면서 밀가루나 식용유 같은 기초 식자재뿐 아니라 서민들이 평소 즐겨 먹는 삼겹살까지 가격이 치솟고 있습니다.우크라이나 전쟁으로 곡물 가격이 오르면서 사룟값이 비싸 돼지 사육비가 많이 들어가는 데다 일상회복으로 인한 수요 증가까지 겹친 탓이라고 합니다.
현장 연결해 자세히 알아보겠습니다. 황윤태 기자!
[기자]네, 롯데마트 서울역점에 나와 있습니다.
[앵커]한창 장 보러 나올 시간이죠?
주말을 맞아 고기를 찾는 손님들도 많을 것 같은데요.
최근 고깃값이 많이 올랐다고요?
[기자]네 제 앞으로는 돼지고기 매대가 있는데요,
국내산 돼지고기 삼겹살이 백 그램에 4천2백 원에서 4천4백 원대에 판매되고 있습니다.
한 근, 그러니깐 6백 그램을 사게 되면 2만 원이 훌쩍 넘는 겁니다.
업계에서는 최근 돼지고기 가격이 지난해 이맘때와 비교해 20% 넘게 올랐다고 보고 있습니다.
마트 정육 코너 담당자 이야기부터 들어보시겠습니다.
[조홍식 / 마트 관계자 : 러시아의 우크라이나 침공 영향으로 인한 곡물 가격 상승하고요, 그 다음에 지난해 12월부터 발생한 돼지 설사병 같은 요인들이 겹치면서 고기 가격이 올랐습니다.]곡물 가격이 오르면서, 사료 가격이 kg당 200원 넘게 올랐고 자연스레 돼지 한 마리를 사육하는데 드는 비용이 더 들어가게 된 겁니다.
러시아와 우크라이나 두 나라 모두 사료 재료인 밀을 포함해 보리와 해바라기, 옥수수 수출 규모가 세계에서 한 손에 꼽을 만큼 많은 나라여서 타격은 더욱 큰 상황입니다.
여기에 코로나 상황이 진정되고, 일상회복으로 외식 수요가 늘어나는 등 대내적 상황이 겹치면서 육류 수요가 크게 늘어난 것도 가격 상승을 부추겼습니다.
대한한돈협회는 인건비 상승 요인을 제외하고 사료 가격 인상분만 반영했을 경우 올해 비육돈 생산비용이 지난해보다 17.4%나 증가할 것으로 보고 있습니다.
특히 협회는 곡물 가격이 급격하게 오르기 시작한 지난 3월부터 대응 전담팀을 꾸렸지만, 사정은 여의치 않은 것으로 알려졌습니다.
여기에 여름철 발생하는 돼지 열병 등 악재가 겹칠 경우 삼겹살 가격이 치솟는 이른바 ‘금겹살’ 사태가 한동안 이어질 수도 있다는 게 업계의 반응입니다.
유통업계도 캐나다와 호주 등에서 돼지고기를 수입하는 등 대체 상품을 최대한 확보하려고 노력하고 있지만, 가격 상승세는 당분간 계속될 것으로 보고 있습니다.
지금까지 롯데마트 서울역점에서 YTN 황윤태입니다.
YTN 황윤태 ([email protected])
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2022-08-09 (화요일) 소고기/돼지고기/닭고기/양고기 도매시세
소고기; 돼지고기; 닭고기; 양고기; 관심시세. 2022-08-09 (화요일) 소고기 시세 도매시세 가격이므로 미트박스 판매가와는 차이가 있을 수 있습니다.
Source: www.meatbox.co.kr
Date Published: 6/23/2022
View: 3073
수입돼지고기 : 다나와 가격비교
식품/유아/완구>농/축/수산물>소/돼지고기/양고기>수입돼지고기 가격비교 리스트 입니다. 다나와의 가격비교 서비스로 한눈에 비교하고 저렴하게 구매하세요.
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Date Published: 5/29/2021
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돼지고기 – G마켓
G마켓 내 돼지고기 상품입니다. … 돼지앞다리살 다짐육 (민찌) 500g/동그랑땡/고기만두 … 돼지불고기 정육 앞다리살 500g / 불고기 / 돼지고기.
Source: browse.gmarket.co.kr
Date Published: 7/27/2021
View: 8205
최근 돼지 가격 상승….PED, PRRS, 화재 등이 원인?
사회적 거리두기 완화 및 가정의 달 준비로 돼지고기 수요 증가한 가운데 … 지난주 돼지 도매가격이 5천원에 근접하면서 모처럼 농가의 얼굴에 미소 …
Source: www.pigpeople.net
Date Published: 8/27/2021
View: 3819
서울시 물가정보>식료품 가격>대형마트 – 서울특별시
돼지고기(생삼겹살), 가격:4,800 -. 단위:100g. 비고:국내산,선진포크. 닭고기(육계), 가격:16,000 △ 3,000. 단위:1마리(1kg). 비고:국내산,하림 …
Source: tearstop.seoul.go.kr
Date Published: 12/2/2022
View: 5650
‘백종원때문에 돼지고기값 비싸졌다?’…얼마나 올랐길래 [알쓸소비]
한돈자조금관리위원회와 손잡고 돼지 뒷다리살(후지) 소비 촉진에 나서자 수요가 늘면서 가격이 올랐다는 이유에서다. 실제 한돈 뒷다리살 가격은 연초 …
Source: www.mk.co.kr
Date Published: 3/4/2022
View: 2253
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주제에 대한 기사 평가 돼지 고기 시세
- Author: YTN
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- Date Published: 2022. 5. 18.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=AbMWVbt165w
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최근 돼지 가격 상승….PED, PRRS, 화재 등이 원인?
“14일 돼지 평균 도매가격(탕박, 등외 및 제주 제외) 4,965원, 올들어 최고 가격 경신”
지난주 돼지 도매가격이 5천원에 근접하면서 모처럼 농가의 얼굴에 미소가 지어졌습니다. 고환율, 고물가, 고유가 등 ‘3고(高)’ 속 그간 4천원 초중반대 돼지 도매가격에도 적자를 보는 농가가 허다한 상황에서 나온 모처럼만에 반가운 소식이 아닐 수 없었습니다.
특히나 다음달 5월 가정의 달을 앞두고 그리고 당장 오늘(18일)부터 코로나19 관련 사회적 거리두기가 약 2년 1개월 만에 종료되는 시점에서 나온 소식이라 앞으로의 추가 가격 상승 기대에 농가의 마음을 잠시나마 더욱 가볍게 해주었습니다.
하지만, 이번 가격 경신의 이면에는 돼지고기에 대한 수요 증가가 요인이기도 했지만, 또 다른 측면에서는 출하가 감소한 요인이 있다는 분석이 나옵니다. 최근 국내산 돼지고기의 시장 공급이 줄어드는 상황과 수요 증가 상황이 맞물려 가격이 상승하고 있다는 것입니다.
축산물품질평가원의 자료에 따르면 지난 한 달간 가격은 뚜렷한 상승을 보이고 있는 반면 출하두수는 뚜렷한 하향을 보이고 있습니다. 단적인 비교로 지난달 14일 출하두수는 8만 5천 두, 가격은 4,302원이었고, 한 달 후인 지난 14일은 7만 1천 두 출하에 가격은 4,965원을 기록했습니다.
출하두수를 주간 단위로 묶어보면 3월 3주차에는 40만 1천 두, 3월 4주차에는 39만 두로 파악됩니다. 하지만, 최근 3주간은 매주 37만 두 정도가 출하되고 있습니다. 불과 3~4주과 비교해 주간 2~3만 두의 도축두수가 감소한 것입니다. 출하두수의 감소는 도매시장 경매두수의 감소로 이어졌습니다.
최근 출하두수가 눈에 띄게 감소한 원인은 무엇일까요?
산업에서는 대체적으로 우선 PED 발생 증가를 이유로 추정하고 있습니다. 최근 제주도에 이어 PED 발생주의보를 내린 전북도에 따르면 올해 4월까지 PED 발생건수는 전북에서만 벌써 36건에 달합니다. 지난해에는 전체 5건에 불과했습니다.
실제 발생한 농장의 경우 자돈 피해는 심각한 것으로 알려졌습니다. 한번 농장 내 유입 시 3~4주치 출하 물량이 영향을 받는 것으로 전해졌습니다. 여기에 모돈의 번식 장애 피해가 더해집니다.
한 돼지 수의사는 “현재 PED는 제주도를 포함 전국적으로 많이 발생하고 있는 상황이다”며, “이번 여름철부터 10월까지 (출하) 물량이 많이 없을 만큼 피해가 심각한 것같다”고 말했습니다.
PRRS로 인한 피해도 PED만큼이나 클 것이라는 주장도 제기되고 있습니다.
다른 한 수의사는 “적지 않은 농장이 지난해 10월부터 PRRS 발병으로 인해 유사산의 피해를 입은 것으로 알고 있다”며, “피해를 본 농장 가운데에는 이름만 대면 알 만한 대형 농장도 있다”고 말했습니다.
PED와 PRRS에 더해 화재로 인한 피해도 컸다는 주장도 있습니다. 지난해 10월부터 올해 3월까지 6개월간 발생한 화재 사고는 전국적으로 108건에 달합니다. 최근 감소세를 뒤집고 다시 증가한 것입니다. 특히 올해는 1월부터 3월까지 1.5일당 한 건꼴로 화재가 발생했습니다. 돼지 피해도 컸습니다. 돼지와사람이 지난 2월 한 달간 파악한 돼지 폐사 숫자는 최소 1만 1천 마리입니다.
관련해 한 산업관계자는 “PED든 PRRS든 현재의 출하두수 감소 상황이 계속 이어진다면 돼지 가격은 올해 당초 예상보다 상당히 높게 형성될 것으로 예상된다”며, “하지만, 올해는 사료비 등 생산비가 무엇보다 가장 중요한 관리 대상이기 때문에 가격과 상관 없이 농장의 경쟁력, 생산성을 키울 수 있는 방안을 모색하고 실행하는 한 해가 되어야 할 것이다”고 말했습니다.
이득흔 기자([email protected])
“백종원때문에 돼지고기값 비싸졌다?”…얼마나 올랐길래 [알쓸소비]
▲ 백종원 더본코리아 대표.
◆ 돼지고기값 全부위 올라
▲ 지난 20일 서울 시내 한 대형마트에서 판매 중인 돼지고기와 소고기. [사진 출처=연합뉴스]
◆ 비싸진 수입육에 국산 찾아
▲ 연돈 볼카츠 2호점. [사진 출처=인스타그램]
◆ 한돈 소비 촉진 외쳤지만…
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[신미진의 알쓸소비-23] 백종원 더본코리아 대표가 대중에게 때아닌 원성을 사고 있다. 한돈자조금관리위원회와 손잡고 돼지 뒷다리살(후지) 소비 촉진에 나서자 수요가 늘면서 가격이 올랐다는 이유에서다. 실제 한돈 뒷다리살 가격은 연초 대비 40%가량 뛴 상태다. 그러나 뒷다리살 가격이 급등한 이유는 수입육이 비싸진 데 따른 ‘반사이익’이라는 게 업계 설명이다.한국육류유통수출협회에 따르면 올해 9월 4주 차 한돈 뒷다리살(1㎏) 도매가는 3800원으로 1년 전(3025원) 대비 25.6% 올랐다. 전월과 비교해서도 2.7% 비싸졌다. 올해 초 2750원까지 떨어졌던 뒷다리살 가격은 지난 6월 3000원을 돌파한데 이어 파죽지세로 오르고 있다. 뒷다리살은 퍽퍽한 식감 때문에 비선호 부위로 취급돼 왔지만, 최근 들어 수요가 늘고 있는 추세다.다만 뒷다리살만 오른 건 아니다. 코로나19 여파로 집밥족이 늘면서 전체적인 돼지고기 가격이 뛰었다. 9월 4주 차 한돈 삼겹살(1㎏) 도매가는 1만9750원으로 연초(1만4000원) 대비 41% 올랐다. 1년 전보다도 12.6% 비싸다. 축산물 거래 플랫폼 미트박스 관계자는 “돼지고기 수요가 늘어난 데 비해 돼지 출하 수가 줄어 공급이 부족한 상태”라며 “이 때문에 모든 부위가 전반적으로 가격이 높게 형성됐다”고 설명했다.그럼에도 한돈 뒷다리살 가격 인상폭은 삼겹살보다 높다. 이는 전 세계적인 물류 대란으로 뒷다리살 수입육이 비싸진 데 따른 것이라는 설명이다. 한돈 뒷다리살은 주로 햄, 소시지 원료나 급식 제육볶음 메뉴로 많이 쓰인다. 한국육류유통수출협회 측은 “뒷다리살 수입육 시세가 한돈보다 비싸지니까 각 업체들이 국산 뒷다리살을 찾으며 가격이 비싸진 것으로 분석된다”고 밝혔다.실제 올해 8월 국내의 유럽 지역 삼겹살 등 돼지고기 도매가는 1년 전 대비 50% 급증한 상태다. 자연스럽게 재고도 대폭 줄었다. 지난해 8월 3만8381t이었던 한돈 뒷다리살 재고량은 올해 8월 9313t으로 75.7% 감소했다. 유통 업계 관계자는 “작년에 폭락했던 한돈 뒷다리살 시세가 제자리를 찾아가고 있는 것”이라며 “가정 내 수요는 가격에 큰 영향을 주지 않는다”고 말했다.백종원 대표는 한돈 뒷다리살 소비를 촉진하기 위해 노력했다. 뒷다리살이 매년 전체 한돈 재고량의 57%로 절반 이상을 차지하고 있기 때문이다. 이에 백 대표는 각종 방송에서 뒷다리살을 활용한 요리 레시피를 공개하며 지원사격에 나섰다. 최근에는 한돈자조금, 유명 돈가스집인 제주 연돈과 손잡고 뒷다리살을 주재료로 한 외식 브랜드 ‘연돈 볼카츠’도 선보였다.그러나 대중의 반응은 냉담하다. 연돈 볼카츠의 사업 주체가 더본코리아인 데다 가맹 사업에까지 나섰기 때문이다. 더본코리아가 공정거래위원회에 등록한 연돈볼카츠의 정보공개서를 살펴보면, 가맹비와 교육비 등을 포함한 가맹점사업자의 부담금은 5606만원이다. 이는 빽다방(1억280만원)의 절반 수준이다. 인테리어 비용은 33㎡(약 10평) 기준 2200만원으로 책정됐다. 백 대표가 유튜브에서 연돈 볼카츠와 유사한 레시피를 공개하는 등 진화에 나섰지만 역부족이라는 평가다. 한 외식 관계자는 “한돈 소비 촉진에는 동의하지만, 그 수익이 백 대표에게 돌아가도 좋다는 얘기는 아닐 것”이라며 “수익의 일정액을 한돈 농가에 환원하는 등 방안을 고려해볼 만하다”고 말했다.[신미진 매경닷컴 기자][ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]
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