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- 은행 보관법 ① 바구니에 담아 통풍이 잘되고 건조한 곳에 보관해 주세요. ( …
- 깐 은행 보관법 ① 껍질을 제거한 은행은 밀폐 용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관해 주세요. ( …
- 볶은 은행 보관법 …
- 기름에 보관하는 법
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은행보관법 및 먹는법 알아봅시다! – 네이버 블로그
은행 보관법은 11% 이하의 수분함량을 유지하고, 통풍이 잘 되는 곳에 보관하라구 하는데요. 껍질을 깐 은행과 까지 않은 은행의 보관방법이 다르다고 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 8/17/2021
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은행 열매 먹는 방법,은행 보관방법,은행 껍질 쉽게 까는법 – 해수
은행 열매 먹는 방법,은행 보관방법 · 1. 깨끗한 병에 은행알을 상처없는걸로 골라 차곡히 넣은 후 병을 흔들어서 빼곡히 들어가게 한 후, · 2. 요즈음 유행 …
Source: hae-su.tistory.com
Date Published: 4/23/2022
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은행먹는방법 및 은행보관법 간단해서 좋아요! – mommy story
은행은 그냥 냉장실에 보관할때는 1개월이 적당하구요 그이상 냉장실에 보관하게 되면 곰팡이가 필수 있기때문에 장기간 보관하실때는 냉동실에 보관 …
Source: mommy-stroy.tistory.com
Date Published: 6/5/2022
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은행 보관법??맛집 정보 검색 NO.1 사이트, 메뉴판닷컴
은행을 구냥 냉동실에 넣어놓고 필요시에 꺼내 사용하시면 됩니다. 그렇게 안하면 말라버리고 딱딱해지기 때문에 냉동실보관해도 됩니다. 한줄답변 열기 …
Source: www.menupan.com
Date Published: 6/6/2022
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은행보관법 – Daum 블로그
은행보관법 · 1. 깨끗한 병에 은행알을 상처없는걸로 골라 차곡히 넣은 후 병을 흔들어서 빼곡히 들어가게 한 후, · 2. 요즈음 유행하는 포도기름이나.
Source: blog.daum.net
Date Published: 8/21/2021
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생은행 열매를 냉동 보관해도 될까요? – 아하 토큰
안녕하세요. 까즈아입니다. 껍질을 까지 않은 은행은 냉장고 혹은 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋고 껍질을 깐 은행은 꼭 냉동고 …
Source: www.a-ha.io
Date Published: 11/11/2021
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은행 보관방법 및 보관기간 정리해드려요 – whitelove
오늘은 은행 보관방법과 은행 보관기간에 대해서 정리해드리도록 하겠습니다. 여러분은 은행 열매 좋아하시나요? 은행의 경우 호불호가 갈립니다.
Source: island1969.tistory.com
Date Published: 12/21/2022
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주제에 대한 기사 평가 은행 보관법
- Author: 요리9단보현스님
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- Date Published: 2021. 12. 6.
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은행 보관법 – 우리의식탁
가을 대표적인 견과류 은행! 은행나무 덕분에 은행을 잘 알고 계실 텐데요. 껍질을 제거하지 않은 은행은 이상한 냄새가 날 수 있지만, 속에 있는 알은 전혀 그렇지 않아요. 구워 먹거나 볶아먹으면 오히려 고소해지죠. 이렇게 반전 매력(?)을 가지고 있는 은행은 어떻게 보관해야 할까요?
1) 은행 보관법
① 바구니에 담아 통풍이 잘되고 건조한 곳에 보관해 주세요. (보관 기간 : 약 2~3주) ② 밀폐 용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관해 주세요. (냉장 보관 기간 : 약 2~3개월 ) (냉동 보관 기간 : 약 1년)
2) 깐 은행 보관법
① 껍질을 제거한 은행은 밀폐 용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관해 주세요. (보관 기간 : 냉장 약 1주, 냉동 약 4~6개월)
*은행 속껍질 쉽게 제거하는 법 ① 냄비에 물 500ml와 깐 은행 300g을 넣고 끓여주세요. ② 물이 끓어오르면 베이킹소다 1작은술을 넣고 은행의 껍질이 벗겨지도록 저어주세요. ③ 속 껍질이 떨어지면 찬물에 헹궈주세요.
3) 볶은 은행 보관법
① 겉껍질을 제거한 은행을 팬에 3~4분간 볶아 주세요. ② 마른 행주에 비벼 속껍질을 제거하고 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해 주세요. (보관 기간 : 약 1~2주)
4) 기름에 보관하는 법
은행보관법 및 먹는법 알아봅시다!
은행 열매를 먹는법을 매우 다양한데요.
저는 가장 간편하면서도 쉽게 전자레인지에 돌려서 먹거나 아니면 후라이팬에 익혀서 먹어요.
은행 자체를 좋아하다보니 굳이 요리를해서 먹지 않아도 잘먹거든용 캬캬
은행은 하루섭취량 기준으로 성인은 10알 / 어린이는 2~3알 이라구 해요.
또한 가열을 해서 드셔야 하는것 도 잊지 마시구요!
( 가열한 은행일지라도 독성이 완전히 사라지는 것이 아니여서 너무 많은 양을 한꺼번에 먹으면
발작을 일으키거나 심한경우 의식을 잃을수도 있다고 하니 꼭 지켜주세용)
워낙 은행을 좋아해서 지금 생각해보니 하루에 10알 넘게 먹었던 적이 많은 것 같아요.
저에게 10알은 너무 적은 양이라구요ㅠㅠ
그치만 앞으로는 하루섭취량을 잘 지키면서 먹어야겠다는 생각이 강하게 들어요.
오늘도 제 포스팅이 도움이 되었길 바라면서, 다음 포스팅에서 만나용^^!
은행 열매 먹는 방법,은행 보관방법,은행 껍질 쉽게 까는법
은행 열매 먹는 방법,은행 보관방법
< 본초강목 >에는 “은행을 익혀서 먹으면 폐를 따뜻하게 하고 천식과 기침을 진정시킨다”는 내용이 있다.
실제로 은행에 기관지 점액 분비 기능 개선, 기관지 평활근 이완효과가 확인된 바 있다.
정이안 한의사(정이안한의원 원장)는 “급성 감기 때문에 기침 가래가 많을 때는 크게 도움이 되지 않지만, 폐기가 허약해 나타나는 오래된 기침을 진정시키는 데는 명약”이라고 설명했다.
천식 발작으로 가래와 기침이 심한 경우
불에 약간 구운 은행 5~6알을 하루에 한 번 먹거나 은행 깐 것을 밤 꿀에 재어두었다가 1티스푼씩 먹으면 좋다.
또 은행은 강장, 강정 효과가 있어 여성들의 냉증 해소에 좋다.
냉이 많은 여성은
은행과 마를 같은 분량으로 섞어 가루를 낸 뒤 밥을 먹기 전에 12g씩 먹는다.
소변이 잦을 때도 은행이 방광을 따뜻하게 해서 먹으면 요의를 억제한다.
야뇨증이 있는 아이에게도 잠들기 3시간 전에 구운 은행 5~6개를 먹이면 효과가 있다.
하루에 성인 5 ~ 6알(최대20알), 어린라면 2 ~ 3알이 적당하며
절대로 10알 이상 먹이면 좋지 않습니다.
은행 먹는 방법
의사들이 자신의 건강을 위해 은행을 즐겨 먹습니다.
건강을 지켜주는 은행도 자동차가 다니지 않는 곳에서 수확한 은행이 약이 되며
도로가 가로수에서 딴 은행은 납,수은,카드뮴 등 중금속이 들어 있어 먹을 수 없습니다.
은행은 미량의 독성이 있어 날것으로 먹으면 안되고 밥 할 때 넣어 익혀서 먹는 것이
좋으며 식약처 하루 섭취량은 성인 기준 10알 입니다.
껍질을 까서 판매하는 은행은 징코플라톤이 산화되어 약성과 효능이 떨어지고
청정지역의 은행을 구해 껍질을 까서 3시간 안에 냉동을 시켜 하루10개를 밥 할 때 밥 속에
넣어 먹는 것이 가장 효율적이며 전자렌지,프라이팬에 볶아 먹는 것은 미세혈관을 뚫어 주는
징코플라톤 손실이 많습니다. 징코플라톤은 냉동시키면 95%가 살아 있고 전자렌지,프라이팬의
고온 380C°에서는 손실이 많지만 밥솥 안의 120C°에서는 90%가 살아 있습니다.
은행잎 차
더운물에 잎을 깨끗이 씻어 말린뒤 1회 분량으로 물 300ml에 은행잎 5장 정도와 감초 약간을 넣고 30분정도를 끓여서 마신다.
은행잎 술 만드는 방법
준비물: 푸른 은행잎(2리터 병의 절반 정도 분량),감초-없으면 미지근한 물도 상관없다.
입구가 넓은 병.
소주 1.8리터 분량. 은행의 독성 중화작용.
1) 은행잎은 감초 달인 물이 미지근할때 담구어 뒀다가 이삼일후 쓰는게 좋다. (해독)
물기를 닦은 다음 충분히 건조시킨다. 수분이 최소화 되도록 충분히…
2) 건조시킨 은행잎을 입구가 넓은 병에 담고 소주를 병 입구까지 가득 붓는다.
3) 병 뚜껑을 닫아 밀폐한 다음 어둡고 신선한 곳에 3개월 간 보관하면 완성된다.
마시는 분량
하루에 큰 스푼 한술 정도의 은행잎 술을 컵 한 잔의 따뜻한 물 혹은 찬 물에 섞어 마신다.
※주의 사항
일주일 동안 계속해서 마셨을 경우 그 다음 주는 마시지 않고 쉰다.
알코올에 약하거나 술을 마시지 않던 사람은 작은 술잔 절반 정도라도 효과를 볼 수 있다.
은행마늘꼬치
■ 준비할 재료
은행 150g, 마늘 20쪽, 깨소금 약간, 식용유 2큰술
■ Tips
은행과 마늘은 구운 뒤 바로 내야 씹히는 맛이 좋고 향도 좋다.
■ 만드는 법
① 은행은 달군 팬에 식용유를 1작은술 정도 덜어 두르고 볶아 키친타월 위에 놓고 비벼가며 껍질을 벗긴다.
② 남은 식용유를 은행 구운 팬에 마저 두른 다음 꼭지를 뗀 마늘을 넣고 부드럽게 씹히도록 굽는다.
③ 꼬치에 은행과 마늘을 번갈아가며 꿴 후 접시에 담고 깨소금을 뿌린다. 꼬치 대신 솔잎으로 꿰면 운치도 있고 솔향이 은은해서 더욱 좋다.
※은행 부작용
은행에는 계절적으로 맹독성 청산화합물이 생성되기 때문에 때로는 중독사건이 발생하기도 하며 중추신경의 자극과 마비를 일으키고 혈액 중의 산화 환원작용을 상실시켜 순간적으로 죽게도 하는 약재 이다.
따라서 은행을 날로 먹거나 한꺼번에 많이 먹는 것은 좋지 않다.
은행을 먹을 때는 10알 이상 먹지 않는 게 좋다.
동의보감에는 많이 먹으면 배 아픔, 구토, 설사, 발열 증세가 있을 수 있다고 하였다. 또 빈속에 1백50개쯤 먹으면 중독될 위험이 있다.
은행 독은 청산 배당체로 불에 익히면 독성이 훨씬 줄어든다. 은행에 중독 되었을 때는 사향 1푼(0.375g)을 따뜻한 물에 타서 마시거나 감초 달인 물을 마시면 독이 풀린다,
은행은 예부터 불에 구워 한번에 4~5개씩 먹으면 정력을 강하게 하는데 좋다고 하였고 또 밤에 오줌을 싸는 아이에게 날마다, 구운 은행 알 대여섯개씩을 먹이면 얼마 안가서 낫는다고 한다.
은행 껍질 쉽게 까는법
1. 우유팩에 은행을 넣고(2/3정도) 입구를 꼭 오므려 전자렌지에 2-3분정도 강으로 돌리면 안에서 펑펑 소리가 더 이상 들리지 않으면 꺼내서 겉껍질을 벗긴다. 속껍질까지 깨끗하게 벗겨내면 된다.
2. 딱딱한 속껍질은 후라이펜(버터나 식용유 조금 부어) 넣고 볶는다. 조금 볶으면 잘 안 벗겨진다. 약간 거뭇할 때까지 골고루 볶는다. 다 볶아지면 땅콩 겉껍질 벗기듯 손으로 누르거나, ‘이’로 깨물면 쉽게 벗겨진다.
3. 은박 접시에 은행을 적당량 넣고 위에 하나를 더 엎어서 공간을 만들어주어 후라이팬에 얹어 놓으면 툭툭 터진다. 같은 방법으로 종이 접시를 전자렌지에 사용해도 좋다.
4. 시중에서 파는, 밤 껍질 까는 가위나, 은행 까는 망치를 사용해도 된다
5. 주방 가위 손잡이 중간에 톱니같이 생긴 것(두터운 것)으로 은행을 세워서 눌리면 잘 벗겨진다.
6. 밥솥 안에서 찌는 법, 고구마를 삶듯이 삶아서 먹으면 된다.
7. 기름에 100일 정도 담궈두는 법 등이 있다.
8. 신문지에 둘둘 말아서 전자렌지에 약으로 2분정도 돌려도 툭툭 터져 나온다.
9. 은행껍질은 뻰지 중간에 뚤려진 부분에 넣고 눌러 까면 까기가 쉽다.
깐은행 보관방법
깐은행은 비닐봉지나 용기에 밀폐하여 넣고 냉동실에 보관하면 오랫동안 보관 가능 일년까지도 이상없슴.
먹을만큼 꺼내어 전자렌지에 1 분 40~50초 정도 가열 은행을 편하게 먹을 수 있다 .
상온이나 냉장보고나하면 마르거나 곰팡이가 생겨버리는 것이 많아집니다..
껍질은행 보관방법
껍질을 까지 않은 은행열매는 냉장실에 보관하면서 먹을분량만큼 전자렌지로 1분30초~2분을 돌려 먹는다.
냉장보관시 파란곰팡이가 생길 수도 있는데 이런 경우 은행이 신선하다는 증거이므로 걱정하지않아도 되지만 흰곰팡이나 검은 곰팡이가 발생하면 상한 것이므로 즉시 버려야한다.
[은행 장기보관방법]1. 깨끗한 병에 은행알을 상처없는걸로 골라 차곡히 넣은 후 병을 흔들어서 빼곡히 들어가게 한 후,
2. 요즈음 유행하는 포도기름이나.식용유를 가득 붓는다.
3. 날짜를 기록한 후 냉장보관
4. 5~8개월까지 변함없이 사용 가능함.
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은행먹는방법 및 은행보관법 간단해서 좋아요!
고약한 냄새를 풍기지만 쫄깃한 식감과 건강에는 매우 좋은 가을이 되면 제철을 맞는 은행! 오늘은 은행먹는방법과 은행보관법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
동의보감에서는 은행의 효능에 대해 성질이 차고 단맛이 나며 약간의 독성이 있다, 폐와 위장을 밝게 해주고 기침과 가래에 효과가 있다라고 기록되어 있습니다. 민간에서는 은행이 정력 증강에 좋다고 알려져 있습니다. 그 이유는 은행은 신장에 작용하여 정액이 새어나가는것을 막아주기 때문이라고 합니다.
먼저 은행먹는방법입니다.
1. 전자렌지에 돌리기
은행먹는방법중 가장 초간단한 방법이라고 할수 있습니다. 먼저 우유 빈곽을 준비해 줍니다. 깨끗이 씻어 물기를 제거한후 은행을 넣고 입구를 닫아 줍니다. 그리고 전자렌지에 2분정도 돌려주면 됩니다. 전자렌지에 돌리다 보면 마치 뻥튀기라도 하듯이 타닥타닥 펑 소리를 내며 익혀집니다. 대부분 까기 쉽게 금이 가있거나 터져 있을꺼에요
우유곽속에서 잘 익혀진 은행은 입이 살짝 벌여져 투명한 초록색의 모습을 드러냅니다. 한눈에 봐도 쫄깃한 식감일것 같네요 은행은 식으면서 딱딱해 진답니다. 그렇기 때문에 먹을 만큼만 돌려서 바로바로 드시는게 가장 좋답니다. 하루 섭취량은 7-10알이 적당하다고 합니다.
사각광고삽입
2. 후라이펜에 굽기
다까진 은행을 후라이펜에 익혀주는 방법입니다. 후라이팬을 예열한후 기름을을 살짝 두르고 익혀주면 됩니다. 전 개인적으로 이렇게 기름에 살짝 익혀주는게 맛있는거 같아요
그리고 은행 드실때는 속껍질 얇은 막도 제거하고 드시는게 좋다고 합니다. 이 얇은 속껍질에는 징코톡신이라는 독이 다량 함유되어 있다고 합니다. 이 독은 열을 가해도 없어지지 않기 때문에 반드시 속껍질을 제거한후 섭취해야 된다고 합니다.
저는 은행껍질 깔때 집에있는 펜치로 까거나 망치로 살짝 두드려서 깠었는데요 사실 은행까는 전용도구가 아니다 보니 힘 조절에 실패해서 은행 박살나는게 한두개가 아니거든요 .. 그런데 인터넷에 은행까는 도구가 있더라구요
바로 이런 도구들인데요.. 바로 주문 들어갔답니다. ㅎㅎ 한개정도 구입해 놓으면 요긴하게 잘 쓸거 같아요 가격도 정말 저려마네요 5천원 미만이에용
은행보관법
은행은 그냥 냉장실에 보관할때는 1개월이 적당하구요 그이상 냉장실에 보관하게 되면 곰팡이가 필수 있기때문에 장기간 보관하실때는 냉동실에 보관하시는게 좋습니다. 냉동실 오래보관하셔도 맛은 변하지 않는다고 합니다. 보관하실때는 겉껍질과 속껍질을 모두 제거하신후 보관하면 나중에 드실때 편하답니다.
은행 섭취시 주의점
은행에는 청산이라는 독성물질이 함유되어 있습니다. 속껍질을 제거하시고 반드시 가열해서 익힌후 드셔야 합니다. 어른은 10알이하 어린이는 3알 이하로 섭취해야 한다고 합니다.
이상으로 은행먹는방법과 은행보관법에 대해 알아보았습니다. 오늘도 건강하시고 행복한일만 가득했으면 좋겠습니다.
은행에는 단백질, 무기질, 탄수화물의 당질, 인, 칼륨이 풍부하게 들어있는 식품입니다.
몸에 좋은 은행을 어떻게 먹고 보관하는지 은행열매 먹는법에 대해 알아보자.
깐 은행열매
까놓은 은행열매는 한달정도는 냉장보관 가능하나 장기간 보관시는 냉동보관하시는 것이 안전하다.
맛있게 먹기 위해선 프라이팬에 기름을 약간 두른후 은행을 살짝 볶으세요.
약간의 소금을 첨가하면 맛있는 은행을 먹을수 있습니다.
또 은행열매를 먹는 다른 방법으로는 1분정도 우유팩에 넣어 전자렌지로 돌려서 먹는 방법이 있다.
담백한 은행맛을 즐기시는 분들께 추천합니다.
피은행열매
껍질을 까지 않은 은행열매는 냉장실에 보관하면서 먹을분량만큼 전자렌지로 1분30초~2분을 돌려 먹는다.
냉장보관시 파란곰팡이가 생길 수도 있는데 이런 경우 은행이 신선하다는 증거이므로 걱정하지않아도 되지만
흰곰팡이나 검은 곰팡이가 발생하면 상한 것이므로 즉시 버려야한다.
은행을 오래 보관하는 손쉬운 방법[펌글]
작년 가을, 호기심에서 동네 길가에 떨어진 은행알을 줏어보다가 관심이 많이 생겼으며, 11월 경 원트레킹 모임에서
도봉산 등산 다녀오는 길에 만 원어치 은행 두 되를 사와 열심히 까서 보관하니 3 개월 정도 먹을 수 있었습니다 .
그후 동네 시장에서 또 은행을 사와서 아직까지도 매일 아침 볶아먹고 있는데, 아래에 은행을 쉽게 보관하여 오래 두고 먹을 수 있는 방법을 알려드립니다.
최근에 다 먹어서 새로 사려고 하니 구입하기도 어렵고 값도 많이 올랐습니다.
제철인 가을에 김장 하듯 넉넉히 준비해두면 좋을 듯합니다 .
[은행 보관방법]1. 깨끗한 병에 은행알을 상처없는걸로 골라 차곡히 넣은 후 병을 흔들어서 빼곡히 들어가게 한 후,
2. 요즈음 유행하는 포도기름이나.식용유를 가득 붓는다.
3. 날짜를 기록한 후 냉장보관
4. 5~8개월까지 변함없이 사용 가능함.
흔히들 냉동보관을 하는데 구웠을 때 색깔이 안 좋음.
지난 음력설에 쓰레기통에 비닐채 두 봉지 은행알이 버려진 걸 보고 가슴 아팠습니다.줏어 오고 싶었읍니다.
저 역시 이런 보관 비법은 일본에서 요리 배우던 중 나이드신 할머니 수강생이 자기 고향 얘기를 하면서 가르쳐준 것으로 제가 우리학생들에게는 꼭 가르치는데 前 브라질 대사부인에게도 가르쳐 드린 일이 있었어요.
그분이 현지에서 신선로 요리 때문에 고생한 얘기를 하는 가운데 냉동.압축. 등 온갖 방법을 다 써보셨다면서 한국인이 은행을 더 많이 요리에 쓰는데 왜 연구가 안 됐을까 의아해 하셨데요.
그후 제가 아는 모든 분들에게 기름 보관법을 권해드리고 있습니다.
[은행알 볶는 법]후라이팬을 조금 달군후 숫가락으로 은행알을 건져넣어 후라이팬 손잡이를 잡고 흔들며 서서히 굽습니다. 토끼 눈알 만한
비취알이 곱게 볶아져 나옵니다.
LUCKY SEVEN 으로 매일 아침 7알 정도 이렇게 볶아서 먹고.있읍니다.
혹자는 우유팩에 넣어 전자랜지로 굽는다고 하는데, 이렇게 하면 알이 펑펑 터지고 보석같은 비취색은 나지 않는다.
그냥 먹으려면 괞찮지만 시간이 지나면 딱딱해집니다
남은 기름은 매일 달걀후라이 하던가 다른 요리에 쓰면 좋고 (일부러 올리브오일에 허브나 마늘, 고추를 넣어 쓰기도 하지
않는가?)
다만, 은행알 담은 병을 냉장 보관하므로 올리브 오일을 쓰면 꺼냈을 때 하얗게 기름이 굳어집니다.(한참 실온에 두어두면
녹아서 괞찮아지지만 시간이 많이 걸림.)
[은행의 성분]탄수화물. 단백질. 지방. 카로틴. 비타민C 등 함유.
그밖에 청산배당체를 함유하고 있어 많이 먹으면 중독.
은행을 볶아서 그냥 먹거나 술안주로. 신선로 등 음식의 고명으로이용.
한방에서는 白果라하여 鎭咳(진해), 去痰(거담) 등의 효능, 咳嗽(해수). 喘(천식), 遺精, 소변의白濁. 잦은 소변 등의 치료에
처방하며 滋養劑로도 복용.
하루5~10알 미만으로 먹으면 좋음
( 네이버에 나온 은행에 관한 글입니다.)
생은행 열매를 냉동 보관해도 될까요?
안녕하세요. 탁월한독수리102입니다.
가을에 도로변에 은행 알이 많이 떨어져 있어서 쉽게 구할 수 있습니다
폐에도 좋고 혈액 순환에도 좋다는 은행이지만 독이 있어서 많이 먹으면 해롭고
성인 기준 하루에 7 알 정도가 적당량 이라고 합니다
은행은 노란색 겉 열매 부분을 제거하고 껍질 상태로 냉동 보관 하기도 하고
껍질까지 다 까서 속 알맹이 만을 냉동 보관하기도 합니다
저는 부피를 줄이기 위해 딱딱한 껍질을 까서 속 알 만을 냉동 보관했다가
아침에 냉동에서 꺼내서 실온에 놔두었다가 저녁마다 7알 씩 프라이팬에 볶아 먹습니다
못쓰는 프라이팬에 기름 두르지 않고 그대로 가열하면 은행 알에서 기름이
나와서 알맞게 구워집니다 투명하게 되면 먹으면 되는데 쫄깃하여 식감이 좋습니다
은행 보관방법 및 보관기간 정리해드려요
오늘은 은행 보관방법과 은행 보관기간에
대해서 정리해드리도록 하겠습니다.
여러분은 은행 열매 좋아하시나요?
은행의 경우 호불호가 갈립니다.
좋아하시는분들은 엄청 좋아하고
싫어하시는분들을 싫어하시더라구요
은행열매 섭취시에 주의할점은
너무 많이 드실 경우에
설사나, 구토, 현기증과 같은
부작용 증상이 나타날 수 있습니다.
따라서 좋아하시더라도
적당량만 섭취하시기 바랍니다.
하루에 10개 정도가 적당하다고 합니다.
오늘은 이러한 은행 보관기간과
은행 보관방법에 대해서
알려드릴테니 참고하시기 바랍니다.
은행 보관방법은 상온저장으로
약 한달정도 먹을 수 있다고 합니다.
하지만 너무 오랫동안 안먹을 경우
굳어버리기 때문에 가능한
빨리 드시는 것이 좋다고 합니다.
만약 당장 먹는게 부담스럽다면
오래두고 먹을 수 있는 은행 보관방법으로
냉동보관하는 방법도 있습니다.
냉동보관을 하시려면 먼저 은행 열매의
겉껍질을 벗겨낸 뒤에 물과 소금을
적당히 넣어서 삶아주시면 됩니다.
그리고 식힌 다음에 은행열매를
소량씩 랩에 싸서 포장해줍니다.
그리고 냉동실에 넣어서
냉동보관을 해주시면 됩니다.
은행 보관기간은 앞서 말씀드린바와 같이
상온보관의 경우 한달정도지만
냉동보관하면 오래두고 먹을 수 있습니다.
하지만 시간이 지나면 맛이 없어지므로
냉동보관시에도 가급적 빨리 드시는게 좋습니다.
여기까지 은행 보관방법과 은행 보관기관에
대해서 간단하게 알아봤습니다.
은행열매를 좋아하시는분들께
조금이나마 도움이 되셨으면 합니다.
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