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😘안녕하세요! 가성비 좋은 길거리 음식과 ‘찐맛집’을 찾아 소개하는 [찐푸드] 입니다. 영상 즐겁게 시청하시고 행복한 하루 보내세요:)♥
Hello. I’m [JJIN-Food]. Finding and introducing street food and delicious restaurants is my great happiness. Enjoy the video and have a good day:)♥
ℹ️ Information
01. 광장시장 3시50분 순대할머니 00:01
giant sundae made by grandmother / korean street food
02. 광장시장 억대매출 달인 수수부꾸미 09:05
Susu Bukkumi (Millet Pancake) / Korean street food
03. 광장시장 가보세 칼국수 비빔밥 15:32
Delicious bibimbap, kalguksu / korean street food
04. 광장시장 줄서서 먹는 역대급 치즈폭탄 붕어빵 22:45
Fish-shaped bread with pizza, Bungeoppang / Korean Street food
05. 광장시장 백종원 3대천왕 원조누드김밥 30:47
Jabchae Noodle Gimbap / Korean Street food
06. 광장시장 줄서서 먹는 찹쌀꽈배기 36:12
Korean Twisted doughnut, Korean street food
07. 광장시장 알록달록 상큼터지는 생과일쥬스 42:36
Fresh Fruit Juice / GwangJang Market in Seoul / Korean street food
08. 광장시장 생크림 와플 45:24
waffle with apple jam whipped cream / korean street food
09. 광장시장 할머니 라면 맛집 49:09
Korea egg noodles, Ramyeon / Korean Street Food
10.광장시장 쑥자매 찹쌀호떡 52:51
Grandmother’s sweet green pancake hotteok / korean street food
11. 광장시장 쌀로 만든 호두과자 01:00:52
Walnut bread made from 100% rice / korean street food
12. 광장시장 40년 전통 옛날 토스트 달인 01:04:17
Ham Cheese Toast – Gwangjang Market / Korean Street Food
🗺️위치
서울특별시 종로구 종로4가 창경궁로 88 광장시장
💲 Price (가격): KRW 1,000 ~
🚀 Google Map
https://goo.gl/maps/ERyKwfM2JhppjGz99
💌 업체 촬영 요청 및 맛집 제보
e-mail – [email protected]
#광장시장 #몰아보기 #길거리음식
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대한민국의 시장 목록 – 위키백과, 우리 모두의 백과사전
대한민국의 주요 도시들은 일반적으로 여러 전통 시장이 있으며 과일, 고기, 생선, 빵, 의류, 면직물, 수예, 기념품, 한의학 물품들을 판매한다.
Source: ko.wikipedia.org
Date Published: 3/1/2021
View: 2265
한국 시장의 형성과 발전 – 지역문화 이야기
시장은 물품 교환뿐만 아니라, 거래에 따른 비용을 줄이고, 생산자 간의 정보를 제공하여 생산의 효율성까지 높이는 역할을 담당한다. 한국의 경우, 490년에 상설시장 …
Source: ncms.nculture.org
Date Published: 9/20/2022
View: 5406
시장(市場) – 한국민족문화대백과사전
시장은 인적·물적·시간적·공간적 요소들이 유기적으로 합쳐져 교환의 기능을 중심으로 이루어진 장소를 가리키는 경제용어이다. 물화교역이 이루어지는 구체적인 장소 …
Source: encykorea.aks.ac.kr
Date Published: 11/16/2021
View: 4334
기록으로 만나는 대한민국 > 경제·산업 > 전통시장 – 콘텐츠 목록
휴식공간은 물론 쇼핑카트와 자율 포장대, 문화센터와 옥외주차장까지 자리잡고 있다. 이것은 최첨단 시설을 갖춘 국내 최초의 마트형 전통시장인 군산공설시장의 모습이다 …
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Date Published: 10/21/2021
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한국 주식시장
한국 주식시장의 코스피, 코스닥 그리고 대형주 및 소형주, 인기 주식 등을 실시간으로 확인해 보세요. 실시간으로 현재가, 고가, 저가, 변동률, 거래량 등을 확인하실 …
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Date Published: 10/15/2022
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국내·외 시장점유율
국내·외 시장점유율. 「벤처기업정밀실태조사」, 중소벤처기업부 (자료문의처: 044-204-7694) · 통계설명자료 · 온라인간행물. Loading image …
Source: kosis.kr
Date Published: 1/13/2022
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한국시장
아는 사람만 안다는 이수역 꼬치떡갈비, 시장 녹차호떡까지! stick tteokgalbi korea green tea-Hotteok | Korean street food · 푸드요요 foodyoyo.
Source: www.youtube.com
Date Published: 5/20/2021
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한국 시장의 유래 – 정책뉴스
인류의 역사에서 시장은 떼려야 뗄 수 없는 사이다. … 때문에 오늘날처럼 교통과 통신이 발달하지 않은 옛날에는 시장은 … 한국 시장의 유래.
Source: www.korea.kr
Date Published: 1/9/2021
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해외시장 보고서 – 한국무역협회
중국 주류 시장동향 및 시사점 … [인도네시아] 인도네시아 피트니스 시장 현황 및 전망 … 중국 코로나-19 방역정책 관련 주중 한국기업 경영환경 조사.
Source: www.kita.net
Date Published: 6/4/2021
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주제에 대한 기사 평가 한국 시장
- Author: 찐푸드 JJin Food
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- Date Published: 2021. 6. 9.
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대한민국의 시장 목록
대한민국의 주요 도시들은 일반적으로 여러 전통 시장이 있으며 과일, 고기, 생선, 빵, 의류, 면직물, 수예, 기념품, 한의학 물품들을 판매한다.[1]
대한민국의 시장 [ 편집 ]
다음은 대한민국의 소매, 도매 시장 목록이다.
서울특별시 [ 편집 ]
부산광역시 [ 편집 ]
이름 그림 도시 좌표 유형 비고 국제시장 부산광역시 길거리 시장 “남포동국제시장”으로도 부름[11] 부산공동어시장 부산광역시 어시장 [12] 자갈치시장 부산광역시 어시장 [13]
대구광역시 [ 편집 ]
이름 그림 도시 좌표 유형 비고 서문시장 대구광역시 길거리 시장 대구 최대의 길거리 시장[14] 칠성시장 대구광역시 길거리 시장
울산광역시 [ 편집 ]
경상북도 [ 편집 ]
이름 그림 도시 좌표 유형 비고 상주중앙시장 경상북도 상주시 길거리 시장 경주중앙시장 경상북도 경주시 길거리 시장 죽도시장 경상북도 포항시 길거리 시장 포항 최대의 길거리 시장 성동시장 경상북도 경주시 길거리 시장 경주 최대의 길거리 시장[25] 안동구시장 경상북도 안동시 길거리 시장 구미새마을중앙시장 경상북도 구미시 길거리 시장 김천중앙시장 경상북도 김천시 길거리 시장
경상남도 [ 편집 ]
이름 그림 도시 좌표 유형 비고 마산부림시장 경상남도 창원시 길거리 시장 마산어시장 경상남도 창원시 어시장
그 외 [ 편집 ]
이름 그림 도시 좌표 유형 비고 속초관광수산시장 속초시 길거리 시장 강릉중앙시장 강릉시 길거리 시장 영동지방 최대의 길거리 시장 원주중앙시장 원주시 길거리 시장 영서지방 최대의 길거리 시장 삼척번개시장 삼척시 길거리 시장 삼척중앙시장 삼척시 길거리 시장 춘천번개시장 춘천시 길거리 시장 춘천중앙시장 춘천시 길거리 시장 정선아리랑시장 정선군 길거리 시장 동문시장 제주시 길거리 시장 제주 최대의 길거리 시장 매일올래시장 서귀포시 길거리 시장 서귀포 최대의 길거리 시장
같이 보기 [ 편집 ]
각주 [ 편집 ]
서울의 시장 베스트 5
서울의 활기를 느낄 수 있는 만물상, 재래시장을 소개합니다. 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 길거리 음식부터 신선한 과일, 골동품과 진귀한 약재까지 원하는 모든 것을 찾으실 수 있어요. 상인들의 후한 인심과 가격 흥정의 묘미를 즐기다 보면 어느새 양손에 쇼핑 봉투가 가득해질 거예요.
신선한 해산물을 좋아하는 분에게는 시장 전체가 큰 수족관같이 보이는 노량진수산시장을, 패션 마니아에게는 동대문시장을 추천해 드려요. 다양한 음식을 한꺼번에 맛보고 싶은 분이라면 광장시장과 남대문시장의 점포에서 시간을 보내보세요. 그동안 사고 싶었던 상품 외에도 숨겨진 보물을 찾는 재미가 쏠쏠할 거예요. 없는 것 빼고 다 있다는 서울의 대표 재래시장을 지금 바로 확인해 보세요.
고려시대부터 점차 그 모습을 정비하기 시작한 향시는 조선시대에 들어와 전성기를 이루었다. 향시는 전술한 바와 같이 크게 매일 열리는 상설시와 아침저녁으로 열리는 조석시, 그리고 일정 기간을 두고 열리는 정기시로 나뉜다.
정기시에는 2일장·3일장·5일장·10일장·15일장·연시(年市) 등이 있었으나 가장 보편적인 것은 한 달에 여섯 번 열리는 5일장이었다.
대부분의 향시는 거래되는 상품의 종류에 제한이 없는 ‘보통시장’이었지만 지역에 따라서는 특정의 상품만 전문적으로 다루는 ‘특수시장’이 발달하기도 하였다.
이런 것으로는 가축만을 거래하는 가축시장, 어류만을 다루는 어물시장, 곡물만을 매매하는 곡물시장, 장작·석탄과 같은 땔감을 공급하는 시탄시장(柴炭市場) 등이 있었지만 가장 특징적인 것은 대구와 전주 그리고 원주 등지에서 봄·가을에 정기적으로 열렸던 약령시(藥令市)였다.
상설시장의 발달이 지방에서는 극히 미약하였기 때문에 조선시대의 향시는 대부분 정기시장이었다고 하여도 과언은 아니다. 따라서, 보통시장으로서의 5일장과 특수시장으로서의 약령시가 정기시로서의 당시의 향시를 대표한다고 할 수 있다.
정기시장이 언제부터 5일장의 형태를 취하기 시작하였는지는 확실하지 않다. 전라도지방에 기근이 심하여 이를 극복하려고 장문(場門)이라는 향시가 열렸다는 신숙주(申叔舟)의 주장을 5일장의 시초로 본다면, 이는 대체로 15세기 중엽 이후가 된다.
그러나 이것은 하나의 신빙성 없는 추측일 뿐이다. 위에서 서술한 바와 같이 다른 형태의 정기시는 훨씬 이전부터 존재하여 오다가 점차 사회·경제적 환경의 변화에 적응하여 5일장의 형태를 취하였다고 여겨지며 이것이 구체적으로 언제부터였는지는 앞으로의 연구결과를 기다릴 수밖에 없다.
교역의 중심지이고 산물의 집산지이며 정보교환 등 단위지역사회의 핵심지로서의 역할을 수행하는 5일장을 비롯한 정기시는 경제적이고 경제 외적인 다양한 요인들에 의하여 발생하고 변화한다. 그 중 큰 요인들만 꼽아보면 대체로 다음과 같다.
첫째, 교통이 불편하고 인구가 널리 분산되어 살고 있던 전통사회에서는 전업적 상인이 상설의 점포를 운영하며 소기의 이윤을 얻을 수 있을 정도로 충분한 수요가 존재하는 지역은 극히 소수에 불과하였다. 따라서 상인은 취급상품에 대한 수요를 확대시키기 위하여 인접한 여러 지역으로 이동하지 않으면 안 되었다.
둘째, 생산자이며 동시에 판매자가 대부분인 분업이 발달하지 못한 사회에서는 생산성이 낮았기 때문에 이동하지 않고 한 시장에만 상품을 공급할 때에도 일정한 주기로 열리는 장이 유리하였다. 왜냐하면 생산과 판매를 효율적으로 조절할 수 있기 때문이다.
셋째, 위의 첫째 요인으로부터 쉽게 추론할 수 있듯이 소비자들에게도 필요한 물품의 구입을 위해서 가까운 마을 주변의 장터에서 주기적으로 열리는 장이 더욱 편리할 수 있다.
만약 정기시가 아니고 상설시만 존재한다면 당시의 낮은 수요를 감안할 때 하루에 왕복할 수 없을 정도로 넓은 지역을 그 상권으로 포괄하지 않을 수 없기 때문이다.
마지막으로 정치·사회적 요인을 들 수 있다. 위정자들이 시장의 의미를 잘 이해하고 상업을 장려하며 화폐의 통용을 촉진할 때에는 정기시도 발전할 수 있지만 농본주의적 시대사상만 고루하게 고집하며 향시 속에서 오직 ‘이고기리 사본지폐(以賈其利 捨本之弊)’밖에 찾을 수 없다면 더 이상 기대할 것이 없게 된다.
이 외에도 과중한 조세와 부역의 부담 그리고 관리들의 수탈도 떠돌이 장사꾼들을 양산하여 정기시의 양적 확산을 초래하기도 하였을 것이다.
정기시는 결국 인구의 증가, 교통 및 수송수단의 발달, 분업에 따른 생산성의 증가 등을 통하여 성립하고 발전해 왔다고 할 수 있다. 이러한 역사적 과정 속에서 5일이라는 시간과 30리 내지 60리라는 공간이 체계화되어 5일장이 성립되었을 것이다.
5일장은 조선 중엽 이후 크게 번성하였다. 당시 5일장의 지리적 분포를 보면 대체로 하루에 걸어서 왕복할 수 있는 30리 내지 60리의 간격을 유지하며 전국에 벌집모양으로 흩어져 있음을 알 수 있다.
이것은 우연이 아니다. 일정한 수의 시장을 전국에 빈틈없이 가장 효율적으로 분포하는 방법은 벌집모양이 되게 하는 것이기 때문이다. 그러나 실제로는 많은 변형이 있을 수 있는데 그것은 지역적 특수성이 고려된 결과이다.
모든 5일장의 경제적·사회적 기능이 동일한 것은 아니다. 그 시장의 거래액, 그 시장에 의존하는 인구 또는 촌락의 수, 그리고 교통·수송수단 등과 관련하여 각 시장의 수평적이고 수직적 기능관계가 결정된다.
이런 의미에서 인근 촌락의 주민들만을 대상으로 열리는 가장 낮은 단계의 장을 ‘소시장’이라 한다. 반면에 ‘지방중심시장’은 가장 높은 단계의 것으로서 일반적으로 교통의 중심지에 위치하며 도매업을 겸한다.
이들 지방중심시장은 지방의 집산물을 대도시에 공급하고 다른 지방의 물품을 소시장에 분배하는 역할을 담당한다. ‘중간시장’은 소시장과 지방중심시장의 중간에 해당한다. 상급 및 하급 시장과는 수직적 거래를 수행하며 인접한 동종시장과는 수평적 거래를 유지한다.
5일장은(1·6)·(2·7)·(3·8)·(4·9)·(5·10)의 다섯 가지 형태로 열린다. 가령 (1·6)장은 1일·6일·11일·16일·21일·26일 열리는 장을 말한다.
인접해 있는 다른 장터를 연이어 돌며 상품을 팔 수 있게 하기 위해서인데 어느 한 지역의 개시일은 불변이 아니라 위에 서술한 시장발달의 제반 요인이 변함에 따라 시대적으로 바뀌어왔음을 알 수 있다.
지금까지 논의한 바를 1830년경의 오늘날 충청북도 지방의 5일장을 예로 들어 나타내 보면 [그림 2]와 같이 된다. 벌집모양으로 서로 연결된 이 지역의 5일장들은 큰 두 개의 상권으로 나뉘어 있고, 각 상권의 중심지, 즉 지방중심시장은 청주와 충주이다.
두 개의 지방중심시장을 둘러싸고 여러 개의 중간시장들이 발달해 있는데, 예를 든다면 제천·단양·진천·음성·괴산 그리고 보은 등의 시장이다.
이들 지방중심시장과 중간시장의 주위에는 매포·연풍·부강 등과 같은 다수의 소시장이 연결되어 있음을 알 수 있다. 그러나 다수의 중간시장들이 청주와 충주의 장처럼 (2·7)형태로 열리고 있는 것을 볼 때 당시 지방중심시장의 역할은 그다지 크지 않았을 것으로 추측된다.
이 예는 1830년경의 시장을 가장 상세히 기록하고 있는 『임원경제지 林園經濟志』의 예규지(倪圭志)에 따른 것이다. 예규지의 팔역장시조(八域場市條)에는 모두 1,052개의 정기시장의 개시횟수, 개시일 그리고 중간시장까지의 거리가 함께 기록되어 있는데 그것을 정리하면 [표 1]과 같다.
[표 1] 1830년경의 지역별 정기시장개시횟수＼지 역 경기도 충청도 전라도 경상도 강원도 황해도 평안도 함경도 계 3일장 ― 3 1 ― ― ― ― ― 4 5일장 93 146 159 243 51 79 92 42 905 10일장 ― 6 28 25 ― 24 42 ― 125 15일장 ― 3 ― ― ― 6 9 ― 18 계 93 158 188 268 51 109 143 42 1,052
5일장이 전체 지방시장의 86%를 차지하고, 경상도와 전라도에 가장 많은 수의 장이 열리고 있음을 알 수 있다. [표 1]에는 나타나 있지 않지만 충청북도 지방에서와 같이 읍 이상의 행정구역에서 열리는 중간시장들의 32% 정도가 (2·7)형태를 취한다는 점이 눈에 뜨이는데 그 이유는 분명하지 않다.
『임원경제지』보다 20여 년 앞서 편찬된 『만기요람』에도 8도에 걸쳐 모두 1,061개의 장이 서고 있다고 간단히 부록되어 있다. 여기에는 각 지역의 가장 큰 장들이 기록되어 있는데 그 내용은 다음과 같다.
경기도에서는 광주의 사평장(沙坪場)과 송파장(松坡場), 안성읍내장(安城邑內場), 교하공릉장(交河恭陵場), 충청도의 은진강경장(恩津江景場)과 직산덕평장(稷山德坪場), 전라도의 전주읍내장과 남원읍내장, 강원도의 평창대화장(平昌大化場), 황해도의 토산비천장(兎山飛川場)과 황주읍내장, 봉산은파장(鳳山銀波場), 경상도의 창원마산포장, 평안도의 박천진두장(博川津頭場), 함경도의 덕원원산장(德源元山場) 등이 가장 큰 장들이었다고 한다.
19세기 초의 위와 같은 상황은 큰 변함없이 조선시대 끝까지 지속되었으리라고 짐작된다. 왜냐하면 19세기 말엽, 즉 고종시대에 작성된 『증보문헌비고 增補文獻備考』의 시적고(市糴考)에도 수와 분포에 있어서 유의한 변화를 느낄 수 없는 장시상태가 나타나 있기 때문이다.
조선시대를 통하여 향시를 무대로 크게 활약한 상인들은 행상(行商)인 부상(負商)과 보상(褓商) 그리고 좌상(坐商)으로서 객주(客主)와 거간(居間) 등이었다. 보부상의 기원은 확실하지 않다.
보상과 부상은 원래 서로 다른 단체를 형성하고 있던 행상조합으로 1883년(고종 20) 정부에서 혜상공국(惠商公局)을 설치하고 두 상단을 합쳐서 군국아문에 부속시킨 다음부터 보부상이라 통칭되었다.
그들은 삼국시대 이전부터 존재해 왔을 것으로 추측되나 그 전성을 이룬 것은 조선시대였다. 전성기에는 단원 수가 100만을 넘었고 1,000을 헤아리는 지부가 있었다고 한다.
보부상의 중심세력은 개성상인이었다. 고려가 망한 뒤에 개성의 양반후예들은 당시의 말업인 상업에 투신하여 강한 단결력과 뛰어난 경영능력으로 이름난 개성상인이 되었고 조선의 상권을 장악하였다.
‘사개송도치부법(四介松都治簿法)’ 또는 ‘사개부기(四介簿記)’는 서양보다 앞선 복식부기로서 일찍부터 합리적 경영방식을 추구한 개성상인들의 노력의 한 결과라고 할 수 있다.
그러나 경영수완뿐만 아니라 자유시민적 기질까지 지녔던 보부상들이었지만 새시대의 주인이 되지 못하고 외래상인의 등장과 함께 역사의 무대에서 떠나야만 하였다.
보부상들이 각 장시와 소비자들을 직접 연결시키는 유통과정의 최종단계에서 활약하였다면 객주는 생산자 또는 다른 상인과 장시를 연결시키는 유통과정의 중추적 기능을 담당하였다.
객주는 객상(客商)의 주인이기 때문에 장터를 중심으로 좌정하고 위탁매매, 금융, 보관, 운송 및 여숙(旅宿) 등의 업무를 수행하였다.
객주의 업무가 이렇게 다양하기 때문에 객주의 유형도 또한 여러 가지였다. 물상객주(物商客主)·보행객주(步行客主)·환전객주(換錢客主)·만상객주(彎商客主) 외에도 넓은 창고와 풍부한 자금을 가지고 주로 한강 연안의 각 포구에서 곡물·소금·어물 등을 취급하던 여각(旅閣)이라는 큰 객주도 있었다.
객주는 통일신라시대부터 발달해 왔을 것으로 추측되고 있으며 오늘날에도 경향의 각 시장에서 그 기능을 계속하고 있다.
보부상과 객주 외에도 거간들의 활약이 볼 만하였다. 거간은 상인들 상호간은 물론 생산자에서 소비자에 이르는 온갖 유통과정의 중간에 개재하여 거래를 매개하는 임무를 담당하였다.
영세한 거래를 제외한 거의 모든 거래에 거간이 개입하는 것이 당시의 상관습이었기 때문에 객주는 거간의 도움 없이는 존재할 수 없을 정도였다.
따라서, 거간의 종류도 다양하였다. 내거간·외거간·동사거간(同事居間)·노력거간, 감고(監考)와 같은 미곡거간, 가쾌(家儈)뿐만 아니라 육의전 등에서 손님을 끌던 여리꾼[列立軍] 같은 거간도 있었다.
『각전기사 各廛記事』에 시전상인을 괴롭히는 난매(亂賣)의 주역으로 수없이 등장하는 중도아(中都兒)도 거간의 일종이었다. 그리고 오늘날도 번성하고 있는 복덕방에서 거간의 끈질긴 생명력을 엿볼 수 있다.
약령시는 조선시대의 특수시장을 대표한다. 약령시 이외에도 소, 땔감, 김장감, 생선, 곡물 등을 전문적으로 거래하거나, 효종 연간에 궁궐 주변에서 왕실의 특정 용품을 구입하기 위하여 설치한 궁시(宮市) 또는 조기나 고등어 그리고 멸치 등의 어획기에 서남해역의 섬에서 열렸던 파시(波市) 등과 같은 특수시장들이 있었다.
그러나 대부분의 경우 특수시장은 보통시장에 부설된 것이었거나 짧은 기간만 존재하였기 때문에 그 의미나 연륜에서 약령시와 견줄 만한 것은 없었다고 볼 수 있다.
약령시가 언제부터 왜 서기 시작하였는지는 분명하지 않다. 일반적으로 약령시 중의 으뜸인 대구약령시는 1658년(효종 9) 경상감영 안의 객사(客舍) 주변에서 처음 열리기 시작하였다고 알려져 왔다.
옛날부터 우리 나라는 약재의 생산이 풍부하였고 또한 한의학의 발달이 뛰어났던 관계로 약재의 거래가 산지 근처의 집산지를 중심으로 형성되어 왔을 것은 쉽게 짐작할 수 있다.
이러한 거래가 오랜 세월 지속되어 오다가 효종 연간에 들어오면서 대동법의 부분적 실시와 함께 국내외의 약재에 대한 수요가 크게 일어나 그 체계적 공급을 위하여 약령시가 개설되었을 것으로 짐작된다.
그리고 1613년(광해군 5)에 간행된 허준(許浚)의 『동의보감 東醫寶鑑』이 1659년(효종 10) 경상감영에서 영영본(嶺營本)으로 재간된 사실도 약령시의 출발과 무관하지 않다고 생각된다.
약령시는 대구 외에도 원주·전주·공주·진주·청주·충주 등지에서 한동안 열린 적이 있다. 그러나 큰 약령시로는 대구와 원주 그리고 전주의 것을 쳤고 그 중에서도 대구약령시가 가장 컸다.
모두 봄과 가을 두 번 열리는 정기시로 개시는 먼저 원주에서 시작하여 다음에 대구에서 열리고 전주에서 끝나는 것이 순서였다.
대구약령시는 갑오경장 때까지는 춘시가 음력 2월 3일 개시하여 18일에 철시하고 추시는 10월 3일부터 18일까지 보름간씩 열리던 것이 그 이후로는 봄·가을의 적당한 때에 약 30일간 열리는 습관으로 바뀌었다고 한다.
효종 연간에 창시된 이래 대구약령시는 발전을 거듭하였다. 경상감영이 대구에 정착하고 1679년(숙종 5) 경상도에도 드디어 대동법이 시행되기 시작하자 더욱 번창하였다. 격동의 조선 말기에도 번영을 계속했던 대구약령시는 일제에 의하여 국권이 상실된 이후에도 기복은 없지 않았지만 한동안 존속하였다.
서양의술이 전래되고 일제의 탄압이 가중되는 등 불리한 여건 속에서도 애국지사의 자금조달과 은신처로서 민족혼의 상징이 되기도 하였으나 1940년의 추시를 끝으로 문을 닫았다.
민족시장으로서의 약령시가 전시하에서도 성시를 이루자 두려움을 느낀 일제가 1941년 이른바 「국가총동원법」을 발동하여 약령시를 폐쇄하였기 때문이다.
광복 후 다각적인 재건의 노력에도 불구하고 1949년 1월에 개시된 1948년도의 추시가 대구약령시의 역사적 대미(大尾)가 되었다.
기록으로 만나는 대한민국 > 경제·산업 > 전통시장
“절렁절렁 소리를 내며 조선달이 그 날 산 돈을 따지는 것을 보고 허생원은 말뚝에서 넓은 휘장을 걷고 벌여놓았던 물건을 거두기 시작하였다. 무명필과 주단 바리가 두 고리짝에 꼭 찼다. 멍석 위에는 천 조각이 어수선하게 남았다. 다른 축들도 벌써 거진 전들을 걷고 있었다. 약빠르게 떠나는 패도 있었다. 어물장수도 땜장이도 엿장수도 생강장수도 꼴들이 보이지 않았다. 내일은 진부와 대화에 장이 선다. 축들은 그 어느 쪽으로든지 밤을 새며 육칠십 리 밤길을 타박거리지 않으면 안 된다” 1930년대 강원도 평창군 봉평 일대를 떠돌아다니며 물건을 팔던 장돌뱅이들의 삶과 애환을 그린 이효석의 「메밀꽃 필 무렵」 중의 일부이다. 이 소설에 나오는 봉평장은 강원도 평창군에 있던 오일장의 하나로 한 때 제일 큰 장터였다, 특히, 교통이 불편했던 과거에는 허생원과 같은 장돌뱅이들이 5일장마다 돌아다니며 생활에 필요한 물건들을 팔았다. 5일장은 고장의 중심지였으며 단순히 물건이 오고가는 장소가 아니라 사람들이 서로 고장의 소식을 전하고 전해 듣는 정보 교환의 장이기도 했다.
그러나 교통의 발달과 소비형태 등의 변화로 많은 전통시장이 제자리를 잃어갔고 봉평장도 예외는 아니었다. 정부에서도 전통시장을 살리겠다며 다양한 정책을 펼쳤으며 전통시장도 살아남기 위해 나름대로의 자구책을 세웠다. 그리고 2014년 4월 봉평장은 강원도와 한 기업체가 공동으로 진행한 전통시장 활성화 프로젝트로 새롭게 태어났다. 봉평의 대표 특산물인 메밀을 소재로 다양한 먹거리를 만들고 봉평장을 알릴 수 있는 로고와 스티커, 상인별 명함도 만들었다. 더불어 상품별 특성과 손님의 눈높이에 맞게 판매대와 천막을 새롭게 디자인하는 등 전통시장을 찾는 손님들이 불편해했던 부분을 적극적으로 개선했다. 그 결과, 봉평장은 방문객과 점포 수, 평균 매출이 그 전보다 30% 이상 증가하였다. 「메밀꽃 필 무렵」의 허생원을 지금 봉평장에서 볼 수는 없지만, 전통시장이 갖고 있는 넉넉한 인심과 푸근한 정만은 여전하다.
어시장(1956) 농촌 장날 전경(1960) 재래시장 전경(1960)
광복 당시 남한에는 상설시장 34개와 정기시장 407개 도합 441개의 재래시장이 있었다. 시장경영진흥원의 조사에 따르면 전국의 전통시장은 2005년 1,660곳에서 2010년 1,517곳으로 감소했다. 반면, 대형마트는 2005년 265곳에서 2010년 442곳으로 늘어났다. 즉, 전통시장이 사라진 만큼 대형마트가 증가했다는 것이다.
「메밀꽃 필 무렵」에서처럼 우리의 전통시장은 오일장이 대부분이었다. 지금은 대다수 전통시장이 매일 열리는 상설시장으로 바뀌었지만, 아직 지역 곳곳에 5일장의 흔적이 남아 있는 곳이 있다. 그 중의 하나가 제주민속5일장이다. 제주민속5일장은 조선말 보부상들의 거래장소로 이용되어 오다가 1905년 현재의 관덕장 앞 광장에 개장되었다. 그후 1954년 제주시 이도동에 남문 오일장으로 개장되었다가 우여곡절 끝에 1998년에 이르러 현재의 두도1동 1204번지 일대로 영구 이전하였다. 제주민속5일장이 열리는 날은 끝자리에 2와 7이 들어가는 날이다. 장날에는 제주시 대형마트의 매출이 감소할 정도로 많은 사람들이 북적이며 특히 관광객들도 많다. 제주5일장만의 특별한 모습은 ‘할망장터’라는 것이다. 이 할망장터는 65세 이상 노인들이 직접 채취한 채소, 약초, 직접 만든 메주 등 지역 특산물을 직접 판매하는 곳이다.
시골 시장 전경(1975) 대구칠성시장(1975) 부산 자갈치시장(1989)
이러한 5일장과 달리 우리의 삶과 역사를 함축하고 있는 상설시장으로 전통시장이 있다. 사전적인 개념으로 전통시장이란 상업기반시설이 오래되고 낡아 개수, 보수 또는 정비가 필요하거나 유통기능이 취약하여 경영 개선 및 상거래의 현대화 촉진이 필요한 장소를 말한다. 「재래시장 및 상점가 육성을 위한 특별법」이 「전통시장 및 상점가 육성을 위한 특별법」으로 변경·시행되면서 재래시장의 명칭도 전통시장으로 변경되었다.
과거 재래시장이라 불리던 시절의 전통시장은 지저분하고 불친절하다는 이미지 탓에 소비자들의 발길이 줄었고, 상인들의 경제상황도 좋지 않았다. 정부는 이 문제를 해결하기 위해 2000년대 초반부터 전통시장 살리기 정책을 시행해 왔다. 비가림막 설치, 주차장 조성 등 전통시장의 시설현대화에도 집중하고 2009년 7월에는 전통시장의 수요 진작을 위한 목적으로 우리나라의 전통시장이면 어디에서든지 공통적으로 사용할 수 있는 상품권도 발행하였다. 정부의 노력과 더불어 전통시장의 끊임없는 변신이 더해져 전통시장은 새롭게 탈바꿈하고 있다. 높은 천장과 밝은 조명을 지닌 시장 내부는 습한 장마철에도 불구하고, 냉·난방 시설이 완벽히 갖춰져 있어 시원한 에어컨을 쐬며 쇼핑을 즐길 수 있다. 무빙워크가 각층을 이어주고 있어 비오는 날이면 우산과 좁디좁은 골목에서 흙이 묻지 않을까 조심하는 모습도 찾아볼 수 없다. 휴식공간은 물론 쇼핑카트와 자율 포장대, 문화센터와 옥외주차장까지 자리잡고 있다. 이것은 최첨단 시설을 갖춘 국내 최초의 마트형 전통시장인 군산공설시장의 모습이다. 군산시 신영동에 위치한 군산공설시장은 1913년 군산선 개통과 더불어 인근 식료품상들이 모여들면서 1918년 시장이 형성됐다. 100여 년 가까운 역사를 가진 군산공설시장은 유통구조와 소비자의 구매형태의 변화 등으로 매출이 급격히 감소하면서 문을 닫기 직전까지 갔다. 그러나 시장을 살리기 위해 시장상인들과 지자체가 나서서 모든 것을 바꾸었다. 2010년 국비 97억 원, 시비 193억 여 원을 투자해 시설 현대화 사업을 시작했다. 기존시장의 건물노후화에서 오는 위생불량과 주차장 부재 등을 수리하고 편의시설을 대폭 확충했다. 특히, 대형마트에서는 볼 수 없는 대장간, 제분·제환소 등 전통 업종 점포를 비롯해 한약재 점포도 자리 잡고 있어 전통시장의 정취를 느낄 수 있다. 이러한 노력 덕분에 군산공설시장은 국내 최초의 마트형 전통시장으로 자리를 잡으면서 매출도 껑충 뛰었다.
[대한뉴스 제1672호] 새벽 어시장 : 자갈치시장(1987)군산공설시장의 사례에서 보여준 것처럼, ‘인심’ 빼고는 모든 것을 바꾸기 시작한 전통시장은 매출 감소세가 2011년 7.9%에서 2013년 1.3%로 둔화했으며 특히, 정부에서 지원한 시장은 매출이 꾸준히 늘어나고 있는 추세이다. 전통시장을 살리기 위한 방안도 계속되고 있는데, 2015년부터는 「전통시장 및 상점가 육성을 위한 특별법」에 따라 전통시장의 입지, 역량 등에 따라 고유의 특성을 살리는 시장 육성사업을 시작했다. 이 시장육성사업은 골목형시장, 글로벌명품시장, 지역선도시장 등으로 시장을 특성화하는 것이다. 골목형시장은 도심과 주택단지에 위치한 전통시장으로 각 시장만의 고유의 개성과 특색을 통해 지역 주민들과 어우러지는 시장을 말하며, 글로벌명품시장은 우리나라 특유의 활기와 문화를 느낄 수 있는 국제적 관광명소로 외국인이 가보면 좋을 대한민국의 대표 전통시장을 말한다. 이밖에 상품·교육·문화의 동시 소비가 가능한 지역 대표시장을 중심으로 인근상권 및 지역사회의 동반성장을 선도하는 지역선도시장이 있다.
(집필자 : 황은주)
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한국 시장의 유래
인류의 역사에서 시장은 떼려야 뗄 수 없는 사이다. 인류가 생겨난 이래 물자를 교류하고 정보를 주고받고 싶은 욕구는 변함없이 이어졌다. 때문에 오늘날처럼 교통과 통신이 발달하지 않은 옛날에는 시장은 사람들에게 특별한 장소였다. 한반도에 살았던 사람들 또한 다르지 않았다. 시장은 기록조차 존재하지 않았던 고대시대부터 지금까지 이어져오고 있다.
조선시대의 시장풍경을 묘사한 병풍그림인 ‘시장도’. 풍속화와 산수화의 대가 혜촌 김학수(1919~2009)의 작품이다.(사진=저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지)
고대의 시장은 제례가 열리는 제단 부근에서 열렸을 가능성이 높다. 제사가 거행되는 제단 부근에는 으레 많은 사람들이 모여 자연스레 물자와 정보가 오고갔기 때문이다. 한반도 최초의 국가인 고조선에도 제단 부근에 장이 형성됐을 가능성이 높다.
삼국시대에 접어들면 시장에 대한 기록이 처음 등장한다. <삼국사기>를 보면 490년(소지왕 12) 신라의 수도 경주에 관이 개설한 ‘경시’를 설치했다. 509년(지증왕 10)에는 ‘동시’를 설치하고 시장을 관리·감독하는 관청인 ‘시전’을 두었다. 삼국을 통일한 이후인 695년(효소왕 4)에는 동시 이외에 ‘서시’와 ‘남시’를 설치해 삼시전을 형성했다. 반면 백제와 고구려의 시장에 대해서는 알려진 바가 없다. 두 나라가 멸망 후 신라에 흡수된 규모를 보고 시장의 수를 추측해보면 백제는 향시가 140개 이상, 고구려는 1개의 경시와 160여 개의 향시가 있었을 것으로 짐작한다.
고려가 들어선 이후에는 상업을 천시하던 분위기 때문에 시장이 발전할 만한 여건이 아니었다. 송나라 서긍이 쓴 견문록 <고려도경>에 따르면, 당시 수도인 개성의 광화문에서 관부와 객관에 이르기까지 긴 행랑 모양의 ‘방시’를 축조했다는 기록을 볼 수 있다. 관에 의해 수도에 설치됐던 방시 외에 지방에는 ‘향시’라는 시장이 자연적으로 생겼다.
조선에서 시장이 발달하기 시작한 때는 임진왜란 이후부터다. 임진왜란 이후 대동법이 시행되면서 국가로부터 독점판매 권한을 부여받은 ‘육의전’이 설치됐다. 이후 육의전으로 인한 갈등이 격심해지자 1762년(영조 28)에 육의전이 행하던 특권을 축소했다. 1791년(정조 15)에는 육의전을 제외한 시전들에 자유 판매를 허락하면서 사설시장이 발달하게 된다. 서유구가 쓴 <임원십육지–예규지>에 따르면 당시 팔도의 장시 수는 모두 1052개이며, 이후 고종 때 작성된 <증보문헌비고–시적고>에는 1067개로 기록된 것을 보면 조선 후기까지 장시의 수는 크게 변화가 없는 것으로 보인다.
일제강점기인 1914년에는 ‘시장규칙’을 제정하면서 조선의 시장을 크게 셋으로 나누어 관리했다. 상설 또는 정기 시장을 ‘제1호 시장’, 20명 이상 영업자가 건물 내에서 주로 곡물이나 식료품을 판매하는 공설시장을 ‘제2호 시장’, 위탁·경매로 어물이나 채소를 거래하는 시장을 ‘제3호 시장’으로 구분했다. 1910년에는 부평 깡통시장의 전신인 ‘부평 정시장’이 부산에 문을 열면서 공설시장의 효시가 됐다.
1945년 광복 무렵에는 상설시장 34개와 정기시장 407개, 도합 441개의 재래시장만 남았다. 이후 국민소득이 증가하면서 재래시장도 번창해 1977년 말에는 상설시장 724개, 정기시장 961개로 시장 수가 크게 늘었다.
1960년 말에 유통근대화 작업과 함께 등장한 슈퍼마켓은 1970년대 말부터 급격한 속도로 증가하며 근대적 대형소매기구의 대표적 형태가 됐다.
[위클리공감]
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