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세상의 모든 리뷰 세모리의 한의사 갓트입니다!
오늘은 마테차의 효능을 알려드리려고 합니다! 마테차는 남미의 녹차로 불리고 있습니다. 남미에서 주로 재배되는 차인데요, 요즘 많은 분들이 마테에 대한 관심이 높아지고 있는데요, TV에서도 자주 등장하고 있지요.
마테차에 대한 조금 더 자세하고 세부적인 내용을 담아보았습니다. 자세한 내용은 영상에서 함께 확인해 보시지요!?
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#마테차 #한의사 #마테차효능
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마테차의 효능과 마시는법 – 건강
– 뜨거운 물에 1~2분간 우려서 노란색이 되면 티백을 건져내고 드시면 됩니다. – 티백 한 개로 약 5~6잔이 적당합니다. – 첫잔을 뜨거운물에 우리시면 …
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Top 6 마테차 마시는 법 Top 10 Best Answers
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마테차 효능 및 부작용, 마테차 마시는 법 – 맛있는 이야기
마테차는 하루 2~3잔 정도를 식후 후식으로 차처럼 마시는 것이 좋고, 기름기가 많은 삼겹살과 탕류에는 가루로 된 마테차를 이용하는 것이 좋다고 합니다 …
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다이어트에 좋은 마테차의 효능과 마테차 먹는법 (마테라떼)
주전자에 물 1컵을 넣고 끓입니다. 물이 식어 90도 정도 되면 머그잔에 마테차1티스푼(또는 티백)과 박하티백을 넣고 뜨거운 물을 붇습니다. 5분 정도 …
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마테차 효능_ 마테차의 효능과 마시는법 – 자기주도학습
마테차 효능_ 마테차의 효능과 마시는법 … 마테차란..감탕나무과의 상록 소교목으로 감탕나무과에 속하는 마테 잎과 작은 가지를 차로 만든 것으로 …
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제대로 알고 먹는 약재 상식 – 마테차(마테) – 푸드투데이
비타민C는 체내 철의 흡수률을 높이기 때문에 빈혈이 있는 사람이 철분을 섭취하기 위해서는 그린 마테차를 마시는 것이 좋다. 마테차를 맛있게 먹는법.
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Date Published: 7/24/2022
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마테차 효능과 부작용 – 작은상식 잡화점
마테차 마시는 방법 · 1. 말린 마테차이나 볶은 마테차을 준비 합니다. · 2. 마테차 10g를 ‘고르’ 라고 하는 조롱박의 1/3 정도를 채운 후, 뜨거운 물 1L를 …
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몸에 좋은 마테차 마시는 법! 나라별로 다르다? – 실버타임
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Date Published: 2/10/2022
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주제에 대한 기사 평가 마테차 마시는 법
- Author: 한의사의 세모리
- Views: 조회수 9,397회
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- Date Published: 2020. 5. 19.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=D4G80BOQw0w
마테차의 효능과 마시는법
마테차란 일명 파라과이 허브라고도 합니다.
마테차는 이미 유럽과 미국에서는 커피 대체식품으로 각광을 받고 있는데요.
비타민과 미네랄함량이 풍부해서 아름다움을 추구하는 여성에게 좋기 때문입니다.
마테는 카페인이 하는 것처럼 수면을 방해하지 않습니다.
오히려 마테는 중독성이 없고 커피처럼 우울하고 의기소침하게 하지 않습니다.
마테차 효능
체중감량
기름진 음식을 많이, 자주 섭취하는 남미 사람들의 비만률이 낮은 이유가 바로 이 마테차의 효능 때문이라고 합니다.
특히 운동 후 마테차를 마시게 될 경우 마테가 탄수화물의 분해를 도와칼로리의 소모가 빨라지도록 도와주는 효과가 있습니다.
또한 마테차의 경우 지방대사를 촉진시켜주는 효능이 있기 때문에 체내에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 효과가 있어 체중감량에 큰 도움이 됩니다.
운동 중 섭취할 경우 탄수화물의 분해를 돕기 때문에 칼로리 소모를 더욱 빠르게 해줍니다.
심신 안정
마테차에 함유된 성분 중 마테인이라는 성분은 심신을 안정시키고, 집중력을 높여주는데 도움이 됩니다. 또한 우울감에 도움이 되는 콜린 트립토판이라는 성분도 함유되어 있어 정신 건강에 도움이 됩니다.
집중력 향상
마테차에는 한 컵당 카페인이 85mg 정도의 카페인이 함유되어 있다고 합니다. 카페인은 뇌의 신호 전달 수치를 향상시키는 효과가 있어 집중력을 향상시키고 피로감을 줄여주는 효과를 볼 수 있습니다.
소화작용 용이
평소 소화가 잘 안되는 분이라면 식후에 마테차를 한잔 마셔주면 좋다고 하는데요. 위가 제 역할을 제대로 하지못하면 소화가 잘 안되는 경우가 많은데요. 마테차를 마시면 위기능이 향상되어 소화작용이 활발해져 소화불량 및 위산과다 등의 증세를 완화시켜 줍니다.
변비 해소
마테의 경우 풍부한 식이섬유가 함유되어 있습니다.
식이섬유는 변비를 해소해주거나 소화력을 증진시켜주고 위벽을 강화하는 데도움을 주는 성분으로 흔하게 알려져 있는 성분입니다.
마테에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는 만큼 변비 해소에 큰 도움이 되며 속이 쓰린 증상을 자주 겪는 사람이 꾸준하게 마실 경우 증상이 완하되는 효과를 기대하실 수 있습니다.
피부 노화방지
폴리페놀 성분의 함유가 풍부하다고 합니다. 그로 인해 체내에 있는 활성 산소를 제거하고 억제해준다고 합니다.
꾸준히 섭취하시면 급속히 오는 노화를 느리게 해주고 예방해준다고 합니다.
성인병 예방
마테에 포함되어 있는 마테인은 다른 어떤 크샨틴 알카로이드 보다 우수한 성분으로 정신적 기민함과 두뇌 회전을 증가시켜 기억력, 집중력을 강화시켜 줍니다.마테인은 심장이 수축되고 이완될 때 필요한 영양분을 공급해주며, 산소가 심장에 공급되는 것을 도와주는 성분이 있는 데, 특히 운동시나 스트레스 받을 때 심장에 필요한 많은 양의 산소를 빠르게 공급시켜 줍니댜
면역력 강화
인체의 면역력이 약해지면 바이러스, 세균 등에 감염이 쉽게 되기때문에 각종 질병에 걸릴 위험이 커질 수 있는데요. 반대로 면역력이 강하면 질병에 걸릴 위험을 낮출수도 있지만, 혹시라도 질병에 걸리더라도 빠른 치유가 가능하다고 합니다.
마테차에 풍부한 사포닌 성분이 몸의 면역력을 향상시키는 작용을 하여 몸을 더욱 건강하게 만들어 준다고 합니다.
빈혈 예방
마테차는 녹차보다 4배나 많은 철분을 함유하고 있습니다. 거기다 마테차는 철분 흡수를 방해하는 탄닌이 없기 때문에 철분 흡수가 좋아 꾸준히 섭취하면 빈혈을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다.
*마테차 마시는 법*
– 뜨거운 물에 1~2분간 우려서 노란색이 되면 티백을 건져내고 드시면 됩니다.
– 티백 한 개로 약 5~6잔이 적당합니다.
– 첫잔을 뜨거운물에 우리시면 두번째 부터는 찬물에도 금방 우러납니다.
– 차갑게 마시는 마테차는 ‘테레레’라고 부르며, 특히 더운 날 청량음료 대신 마십니다.
※ 티백을 녹차처럼 오래 담가두지 않는 것이 좋습니다
일반 녹차의 3배용량 이므로 진하게 우러 나옵니다. 반드시 티백을 건 져내고 드세요.
※ 마테차는 우려낸 차의 빛깔이 시간이 지나면 점점 갈색으로 되는데, 이것은 고급 녹차만의 공통적인 특징입니다.
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마테차의 효능과 마시는법
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마테차 효능 및 부작용, 마테차 마시는 법
마테차 효능 및 부작용, 마테차 마시는 법 마테차는 사실 우리나라에서는 많이 이용되지 않는 차이지만 해외에서는 커피, 녹차와 함께 세계 3대 차로 알려져 있을 정도로 큰 인기를 얻고 있는 차라고 합니다. 남미의 녹차라고 불리며 은은한 향기과 맛이 좋은 것을 물론 건강에도 좋아 최근에는 건강식품으로도 한자리 차지하고 있다고 하는데요. 기름진 음식이나 육류를 많이 즐기는 남미에서 마테차 때문에 비만인구가 적다고 알려져 다이어트에 좋은 음식으로 점차 인기를 모으고 있습니다. 그럼 이러한 마테차에는 어떠한 효능들이 있는지 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 다이어트 운동을 할 때 탄수화물의 분해를 도우며 지방대사를 촉진하여 체내에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 효과가 있습니다. 또한 포만감을 들게해 식욕을 억제시켜주기도 한다네요. 2. 변비해소 및 장 건강 식이섬유가 풍부하기 때문에 장의 활동을 활발하게 하는데 도움을 주어 장내에 변이 쌓이지 않고 잘 배출될 수 있도록 도와주는 역할을 합니다. 또한 소화력증진과 위벽강화에도 도움이 되어 속쓰림 증상도 완화되는 효과가 있습니다. 3. 노화방지 사포닌 성분이 면연력을 강화시키고, 폴리페놀 같은 항상화성분이 활성산소를 배출하여 피부세포의 재생력을 향상시켜 주기 때문에 노화방지에도 도움이 된다고 합니다. 4. 정서안정 몸의 신경계에 영향을 주어 정서가 불안할 때 마음을 차분하게 해주는 효능이 있습니다. 그래서 큰 시험을 앞두고 긴장이 되거나 집중이 안될 때 천천히 마셔주면 좋다고 하네요. 마테차는 하루 2~3잔 정도를 식후 후식으로 차처럼 마시는 것이 좋고, 기름기가 많은 삼겹살과 탕류에는 가루로 된 마테차를 이용하는 것이 좋다고 합니다. 그러나 과다복용할 경우에는 위를 차갑게 만들기 때문에 평소 몸이 찬분들의 경우에는 적당량을 섭취할 수 있도록 주의하는 것이 좋겠습니다.
다이어트에 좋은 마테차의 효능과 마테차 먹는법 (마테라떼)
요즘 마트에 가면 차나 커피 판매 코너에 마테차가 같이 진열되어 있습니다. 우리나라에서도 녹차나 홍차 정도는 아니지만 즐겨 마시는 분들이 생기고 있습니다. 마테차에는 카페인 성분이 들어있고, 우리나라의 커피나 녹차 수준으로 남미인들이 즐겨 마시는 차입니다. 마테차는 남아메리카의 열대 우림이 원산지이며, 마테 나무의 잎과 잔가지를 말려 차로 이용합니다. 마테차는 브라질, 파라과이, 아르헨티나 등 대부분의 남미인들이 즐겨 마시는 차입니다. 아르헨티나 사람들의 경우, 한해 5~10kg에 달하는 마테잎을 차로 마신다고 합니다. 마테차는 ‘Yerba Mate Tea(예르바 마테 티, 허브 마테 차)’를 짧게 부르는 이름입니다. 마테차는 잎을 그대로 건조시킨 그린 마테와 로스팅한 블랙 마테로 나눠집니다. 일반적으로는 블랙 마테가 그린 마테보다 쓴맛이 적고 마시기 편합니다. 마테스(용기)와 봄빌라(빨대): 남미에선 아이들도 즐겨 마십니다. 마테차의 기대 효능 마테의 기대 효능은 다이어트, 강장, 이뇨작용 강화, 두통 경감, 피로 제거, 구취 제거 등 의 효과가 있습니다. 마테차에는 카페인, 타닌 과 함께 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 파리과학협회(1964년)는 마테차에 “생명 유지에 필요한 비타민은 모두 포함되어 있다”고 발표했습니다. 현재까지, 마테차의 건강에 미치는 영향에 대한 연구는 매우 제한적입니다. 1.체중 감소 효과 (다이어트 효과) 마테차를 포함한 제재를 과체중 성인에게 투여한 연구에서 눈에 보이는 체중 감소가 있었다고 합니다. 또 다른 실험쥐를 통한 연구(2009년)에서도 마테차가 비만과 관련 있는 유전자 발현을 조절해 비만을 억제하는 작용을 하는 것으로 알려졌습니다. 2. 심장 혈관 장애 완화 허혈로 인한 심장 근육의 기능 장애를 완화시켜 줍니다. 허혈이란 관상동맥이 막혀 심장으로 혈액이 흐르는 것이 감소한 상태입니다. 3. 활성산소 중화와 암 예방 마테차는 활성산소를 중화해 DNA 손상을 막아 암을 예방합니다. 마테차의 부작용 위장이 약한 분이 빈 속에 마시면 속이 쓰릴 수 있습니다. 카페인 성분이 든 차의 부작용은 대부분 마테차도 갖고 있습니다. 불안, 불면증, 구역질, 두통 등 또한 고혈압 환자나 임신중일 경우나 수유 중인 여성은 마테차를 피해야 합니다. * 마테차의 장기 상용과 관련, 일반적으로 녹차, 홍차, 커피 등 높은 온도의 물에 넣어 마시는 경우 식물 잎·열매 속의 특정 발암성 물질의 활성을 촉진해 발암의 원인 될 수도 있다고 합니다. 장기 상용이란 평생 매일 마시는 경우라고 보면 될 것 같습니다. De Stefani E, Fierro L, Correa P, Fontham E, Ronco A, Larrinaga M, Balbi J, Mendilaharsu M. “Mate drinking and risk of lung cancer in males: a case-control study from Uruguay.” Pintos J, Franco EL, Oliveira BV, Kowalski LP, Curado MP, Dewar R. “Maté, coffee, and tea consumption and risk of cancers of the upper aerodigestive tract in southern Brazil.” 달콤하고 진한 마테 라떼 만드는 법 재료: 마테1티백(여과기가 있으면 1티스푼), 우유반잔, 꿀 1큰술, 티백 박하차, 시나몬가루, 큰 머그잔, 마티니쉐이커 주전자에 물 1컵을 넣고 끓입니다. 물이 식어 90도 정도 되면 머그잔에 마테차1티스푼(또는 티백)과 박하티백을 넣고 뜨거운 물을 붇습니다. 5분 정도 후 티백들을 제거하고 꿀을 1스푼 넣어줍니다. 이 상태로 마시면 스위트 마테차가 되는 것입니다. 여기에 마티니 쉐이커로 우유나 두유를 반 컵 넣고 흔들어 거품을 만듭니다. 이 거품우유를 전자렌지에 넣고 30초 정도 가열시킨 후 마테차가 든 머그잔에 넣어 주면 됩니다. 그리고 마지막으로 시나몬가루를 위에 예쁘게 뿌려 주세요.
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마테차 효능 및 부작용, 마테차 마시는 법
마테차 효능 및 부작용, 마테차 마시는 법
마테차는 사실 우리나라에서는 많이 이용되지 않는 차이지만 해외에서는 커피, 녹차와 함께 세계 3대 차로 알려져 있을 정도로 큰 인기를 얻고 있는 차라고 합니다.
남미의 녹차라고 불리며 은은한 향기과 맛이 좋은 것을 물론 건강에도 좋아 최근에는 건강식품으로도 한자리 차지하고 있다고 하는데요.
기름진 음식이나 육류를 많이 즐기는 남미에서 마테차 때문에 비만인구가 적다고 알려져 다이어트에 좋은 음식으로 점차 인기를 모으고 있습니다. 그럼 이러한 마테차에는 어떠한 효능들이 있는지 간단하게 알아보도록 하겠습니다.
1. 다이어트
운동을 할 때 탄수화물의 분해를 도우며 지방대사를 촉진하여 체내에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 효과가 있습니다. 또한 포만감을 들게해 식욕을 억제시켜주기도 한다네요.
2. 변비해소 및 장 건강
식이섬유가 풍부하기 때문에 장의 활동을 활발하게 하는데 도움을 주어 장내에 변이 쌓이지 않고 잘 배출될 수 있도록 도와주는 역할을 합니다. 또한 소화력증진과 위벽강화에도 도움이 되어 속쓰림 증상도 완화되는 효과가 있습니다.
3. 노화방지
사포닌 성분이 면연력을 강화시키고, 폴리페놀 같은 항상화성분이 활성산소를 배출하여 피부세포의 재생력을 향상시켜 주기 때문에 노화방지에도 도움이 된다고 합니다.
4. 정서안정
몸의 신경계에 영향을 주어 정서가 불안할 때 마음을 차분하게 해주는 효능이 있습니다. 그래서 큰 시험을 앞두고 긴장이 되거나 집중이 안될 때 천천히 마셔주면 좋다고 하네요.
마테차는 하루 2~3잔 정도를 식후 후식으로 차처럼 마시는 것이 좋고, 기름기가 많은 삼겹살과 탕류에는 가루로 된 마테차를 이용하는 것이 좋다고 합니다.
그러나 과다복용할 경우에는 위를 차갑게 만들기 때문에 평소 몸이 찬분들의 경우에는 적당량을 섭취할 수 있도록 주의하는 것이 좋겠습니다.
다이어트에 좋은 마테차의 효능과 마테차 먹는법 (마테라떼)
요즘 마트에 가면 차나 커피 판매 코너에 마테차가 같이 진열되어 있습니다. 우리나라에서도 녹차나 홍차 정도는 아니지만 즐겨 마시는 분들이 생기고 있습니다. 마테차에는 카페인 성분이 들어있고, 우리나라의 커피나 녹차 수준으로 남미인들이 즐겨 마시는 차입니다.
마테차는 남아메리카의 열대 우림이 원산지이며, 마테 나무의 잎과 잔가지를 말려 차로 이용합니다. 마테차는 브라질, 파라과이, 아르헨티나 등 대부분의 남미인들이 즐겨 마시는 차입니다. 아르헨티나 사람들의 경우, 한해 5~10kg에 달하는 마테잎을 차로 마신다고 합니다.
마테차는 ‘Yerba Mate Tea(예르바 마테 티, 허브 마테 차)’를 짧게 부르는 이름입니다. 마테차는 잎을 그대로 건조시킨 그린 마테와 로스팅한 블랙 마테로 나눠집니다. 일반적으로는 블랙 마테가 그린 마테보다 쓴맛이 적고 마시기 편합니다.
마테스(용기)와 봄빌라(빨대): 남미에선 아이들도 즐겨 마십니다.
마테차의 기대 효능
마테의 기대 효능은 다이어트, 강장, 이뇨작용 강화, 두통 경감, 피로 제거, 구취 제거 등 의 효과가 있습니다.
마테차에는 카페인, 타닌 과 함께 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 파리과학협회(1964년)는 마테차에 “생명 유지에 필요한 비타민은 모두 포함되어 있다”고 발표했습니다.
현재까지, 마테차의 건강에 미치는 영향에 대한 연구는 매우 제한적입니다.
1.체중 감소 효과 (다이어트 효과)
마테차를 포함한 제재를 과체중 성인에게 투여한 연구에서 눈에 보이는 체중 감소가 있었다고 합니다.
또 다른 실험쥐를 통한 연구(2009년)에서도 마테차가 비만과 관련 있는 유전자 발현을 조절해 비만을 억제하는 작용을 하는 것으로 알려졌습니다.
2. 심장 혈관 장애 완화
허혈로 인한 심장 근육의 기능 장애를 완화시켜 줍니다. 허혈이란 관상동맥이 막혀 심장으로 혈액이 흐르는 것이 감소한 상태입니다.
3. 활성산소 중화와 암 예방
마테차는 활성산소를 중화해 DNA 손상을 막아 암을 예방합니다.
마테차의 부작용
위장이 약한 분이 빈 속에 마시면 속이 쓰릴 수 있습니다. 카페인 성분이 든 차의 부작용은 대부분 마테차도 갖고 있습니다. 불안, 불면증, 구역질, 두통 등 또한 고혈압 환자나 임신중일 경우나 수유 중인 여성은 마테차를 피해야 합니다.
* 마테차의 장기 상용과 관련, 일반적으로 녹차, 홍차, 커피 등 높은 온도의 물에 넣어 마시는 경우 식물 잎·열매 속의 특정 발암성 물질의 활성을 촉진해 발암의 원인 될 수도 있다고 합니다. 장기 상용이란 평생 매일 마시는 경우라고 보면 될 것 같습니다.
De Stefani E, Fierro L, Correa P, Fontham E, Ronco A, Larrinaga M, Balbi J, Mendilaharsu M. “Mate drinking and risk of lung cancer in males: a case-control study from Uruguay.”
Pintos J, Franco EL, Oliveira BV, Kowalski LP, Curado MP, Dewar R. “Maté, coffee, and tea consumption and risk of cancers of the upper aerodigestive tract in southern Brazil.”
달콤하고 진한 마테 라떼 만드는 법
재료: 마테1티백(여과기가 있으면 1티스푼), 우유반잔, 꿀 1큰술, 티백 박하차, 시나몬가루, 큰 머그잔, 마티니쉐이커
주전자에 물 1컵을 넣고 끓입니다. 물이 식어 90도 정도 되면 머그잔에 마테차1티스푼(또는 티백)과 박하티백을 넣고 뜨거운 물을 붇습니다. 5분 정도 후 티백들을 제거하고 꿀을 1스푼 넣어줍니다.
이 상태로 마시면 스위트 마테차가 되는 것입니다.
여기에 마티니 쉐이커로 우유나 두유를 반 컵 넣고 흔들어 거품을 만듭니다. 이 거품우유를 전자렌지에 넣고 30초 정도 가열시킨 후 마테차가 든 머그잔에 넣어 주면 됩니다. 그리고 마지막으로 시나몬가루를 위에 예쁘게 뿌려 주세요.
제대로 알고 먹는 약재 상식
남미 여행을 하다 보면 유독 늘씬한 미녀들이 많다는 것을 느낄 수 있다. 기름진 식사를 즐기는 남미 지역에 왜 유독 늘씬한 미녀들이 많은 걸까? 남미 사람들은 마테차를 오래 전부터 즐겨 마셔왔는데, 쿠바의 혁명가 ‘체게바라’가 항상 즐겨마셨다던 마테차는 아르헨티나의 국민차로도 유명하다.
아르헨티나 거리를 다니다 보면 그들 특유의 마테잔을 들고 다니며 마테차를 온수에 부어 빨대로 마시는 모습을 흔히 볼 수 있다고 한다.
이 시간에는 다이어트에 효과가 있다고 알려진 마테차에 대해 자세히 알아보도록 하자.
마테차는 무엇일까?
마테(mate, Ilex paraguayensis)는 감탕나무과의 상록 소교목으로 마테(Mate)는 브라질, 아르헨티나, 파라과이 세 나라 국경이 만나는 이구아스 폭포 주변에서 재배되며 인산, 칼슘, 철분, 칼륨이 풍부한 토양에서 자라는 식물이다.
마테의 잎은 차로 음용되는데, 잎에는 카페인 성분이 함유 되어 있고(2% 내외) 및 약간의 정유(精油)가 들어 있기 때문에 향기가 좋다.
잎은 따로 추수하고 말려서 물에 우려낸 차로 음용된다. 잎을 끓여 마시는 일종의 차로 마시는 샐러드라 불리며 남미 지역에서 널리 음용된다.
마테차 (mate, Ilex paraguayensis) 효능 및 효과
1) 빈혈 및 산후조리 다이어트에 좋은 마테차
마테는 ‘남미의 녹차’라고도 불리 우는데, 녹차의 성분인 폴리페놀, 비타민C 등을 대부분 함유하고 있으며 철분 함유량도 녹차보다 3배나 많다.
영양소마테는 칼슘과 철분 등 무기질이 많은 토양에서 자라기 때문에 철분 칼슘 마그네슘 등의 무기질이 많이 포함되어 있다.
마테차는 25가지 비타민과 미네랄, 15가지 아미노산을 비롯한 196가지 활성화합물이 함유돼 최근 녹차 이상의 건강차로 떠오르고 있는데, 특히 마테차가 주목을 받고 있는 것은 바로 철 함유량이 많은 점 때문이다.
우리가 자주 마시는 녹차의 5배에 달하는 철 함유량을 가진다. 특히나 다른 차에는 철의 흡수를 방해하는 탄닌 성분이 들어있는데 반해 마테에는 탄닌이 거의 들어 있지 않아서 철분이 부족할 때 음용하면 도움이 된다.
녹차의 찻잎 100g중에는 철이 11mg들어 있는데 비해 마테차 찻잎 100g중에 철함유량이 59mg 으로 5배나 더 많다.
철은 사람이 살아가는데 없어서는 안 되는 무기 영양소(미네랄)들중에 하나로 성인남성이 하루에 섭취해야 할 철분은 10g정도로 알려져 있는데 여성은 매달 생리로 혈액과 함께 철분을 잃기 때문에 남성보다 많은 12g정도를 섭취해야 한다.
특히 산모의 빈혈의 원인은 철분 섭취의 부족에서 비롯되는 경우가 많다.
임신중인 여성의 경우는 15g, 아기에게 젖을 먹이는 여성은 20g정도가 필요한 것으로 알려져 있다.
하지만 철분은 원래 흡수가 잘 안 되는 영양소로 매일 식사로 10~12g 또는 그 이상의 양을 섭취해도 체내로 흡수되는 양이 부족할 수 있다.
마테차가 빈혈에 주목받는 이유는 마테차는 철분도 많지만 녹차를 비롯한 다른 차들엔 철분 흡수를 방해하는 탄닌이 들어 있는 것이 많은데 비해 마테차엔 탄닌이 거의 들어있지 않아 빈혈 해소에 가장 도움되는 차라고 할 수 있다.
2) 마테차하면 역시 다이어트와 효능식욕 억제
마테에는 우리 몸에 필요한 미네랄, 비타민 등의 영양소가 풍부하게 들어 있고, 음용시에 포만감이 빨리 들기 때문에 식사 전에 마시면 식욕을 조절해 주는 기능을 한다. 때문에 유럽에서는 다이어트 차로 각광을 받고 있으며 최근에는 한국에도 웰빙차로 각광을 받고 있다. 다이어트를 시행중인 사람이 마테차를 다이어트 보조제로 이용하면 다이어트 효과를 증진 시킬 수 있고 부작용도 줄여 준다.
특히 마테차에 함유된 마테인은 마테는 항 비만 효과를 갖고 있어 체중 감량에 도움을 주는데, 지방 흡수를 억제하고 열 발생을 촉진함으로써 지방 분해에 탁월한 효능을 지녔다.
또한 미네랄과 비타민이 풍부해 다이어트 시 부족한 영양 성분을 채워준다.
이러한 영양적 특성과 효능덕분에 콜레스트롤 수치를 낮춰주며, 비만을 막고 체중을 조절해서 건강한 다이어트에 도움이 된다.
특히 서두에 언급한 철분과 다이어트 효능은 출산 후 몸매관리를 원하는 여성에게 큰 도움이 되는 효능이라 할 수 있다.
3) 성인병 예방
마테에 포함되어 있는 마테인은 다른 어떤 크샨틴 알카로이드 보다 우수한 성분으로 정신적 기민함과 두뇌 회전을 증가시켜 기억력, 집중력을 강화시켜 준다. 마테인은 심장이 수축되고 이완될 때 필요한 영양분을 공급해주며, 산소가 심장에 공급되는 것을 도와주는 성분이 있는 데, 특히 운동시나 스트레스 받을 때 심장에 필요한 많은 양의 산소를 빠르게 공급시켜 준다.
마테차는 기관에 적당한 흥분작용을 하며, 심장, 신경, 근육의 조절작용을 하고, 두뇌를 활발하게 하여 지적활동에 효과가 있으며, 이뇨를 촉진하며, 몸을 따뜻하게 한다.
마테에는 우리 몸의 신진대사에 있어 산소에 의한 당분해를 일정하게 유지시켜 주는 능력이 있다. 그 결과 몸에 젖산이 쌓이는 속도를 지연시켜 주기 때문에 근육이 쉽게 피로를 느끼지 않으며 콜레스테롤 수치와 혈당을 낮춰주어 피부를 좋게 하며 성인병 치료와 예방에 좋은 효과를 나타낸다.
4) 우울증 완화
임상연구 결과에 의하면 마테는 우울증 완화에도 효과가 있는 것으로 밝혀지고 있는데, 이는 마테인 콜린, 트립토판 대문인 것으로 추측되고 있다.
5) 소화 증진 및 위장의 보호
최근 연구결과에 따르면 마테는 소화증진에 효과가 좋고 손상된 위병의 회복 및 각종 위장 장애의 치료에 도움이 되는 것으로 나타난다.
마테차의 가공과 종류
마테는 2년에 한 번 가을과 겨울에 어린잎과 말단의 싹을 수확하는데 마테차는 만드는 법에 따라서 크게 두 가지로 분류 된다.
찻잎이 검은색인 ‘블랙 마테차’ 와 녹색인 ‘그린 마테차’ 두 종류가 있데 이들은 들어 있는 성분도 조금 차이가 있다.
1) BLACK MATE
블랙 마테는 덖는 과정을 거치는데 덖는과정에서 비타민을 거의다 잃는다.
그린 마테차와 블랙 마테차가 성분에서 크게 다른 점은 비타민 C의 함유량이다.
2) GREEN MATE
그린 마테는 덖지 않고 사용한 것으로 비타민C,비타민A,비타민B1이 풍부하다.
마테 나무의 새 잎을 철망 등을 사용하여 직접 불로 가열한 다음, 잘 건조시켜 분쇄해 1년 정도 숙성시킨 것이 그린 마테차이다. 그린 마테차는 맛이 녹차와 매우 흡사한데 녹차보다 떫은맛이 적어 깨끗한 느낌이다.
비타민C는 체내 철의 흡수률을 높이기 때문에 빈혈이 있는 사람이 철분을 섭취하기 위해서는 그린 마테차를 마시는 것이 좋다.
마테차를 맛있게 먹는법
음용 방법녹차와 같은 방법으로 뜨거운 물에 우려서 마시는 것을 기본으로 한다.
마테는 가루미테와 티백 두 가지로 나뉘며, 티스푼 2개의 분량으로 1L의 용기에 희석시켜 뜨거운 물 1/3가량 우려낸 물이 노란색이 되었을 때, 나머지를 찬물에 희석시키면 마테차가 완성된다.
녹차의 경우에는 한번 우려낼때 차 성분의 60%가 추출되므로 재탕, 삼탕하면 맛도 향도 떨어지지만 마테의 경우에는 성분이 추출되는 시간이 느리기 때문에 5,6 번 우려도 맛과 향을 즐길 수 있다.
다만 끓는 물을 넣거나 오랫동안 우리면 쓴맛이 나기 때문에 주의해야 한다.
잎차로 마시는 방법
전통적으로 마테는 마테라고 불리는 동명의 전용용기에 봄비라하는 금속 빨대를 사용해서 마시지만, 개인적으로 거름망이 부착된 물병을 사용하면 더욱 편하고 쉽게 즐길 수 있다. 또한 티백마테차보다 상대적으로 경제적인게 큰 장점이다.
마테차의 수요가 늘면서 그 복용법도 다양해져 최근에는 뜨거운 물을 부어 차를 우린 후 그대로 마시거나, 홍차처럼 레몬이나 우유, 설탕 등을 넣어 마시기도 한다.
초원한방플러스 윤여진 대표는 “마테차는 다이어트뿐만 아니라 기름진 식사 후 마시면 좋으며 국내문헌에는 없지만 마테는 몸을 따뜻하게 하므로 약성은 따뜻하다 볼 수 있다”고 말했다.
윤 대표는 이어 “마테차를 많이 복용할 경우 복통이나 배가 무거워지는 증상이 있다는 고객들의 문의가 있다”며 “국내 및 해외의 공식적인 부작용에 대한 보고는 찾지 못했지만 모든 약재나 식품이 그러하듯 과도한 섭취는 삼가는 것이 좋다”고 덧붙였다.
(자료제공=초원한방플러스)
마테차 효능과 부작용
날씨가 점점 더워짐에 따라 차가운 음료수를 찾게 됩니다.
탄산음료수, 에이드, 아이스 아메리카노 등 차가운 걸 찾게 되는데 몸을 생각해서 물처럼 시원하게 마실 차를 마시는 게 어떻까요?
오늘은 카페인은 적고 몸에도 좋은 마테차 효능과 부작용, 그리고 마테차 마시는 방법에 대해 알아보겠습니다.
마테란?
마테나무는 감탕나무과의 상록 소교목이며, 높이는 6m 정도이고, 주로 남아메리카의 파라과이나 브라질에 분포합니다.
꽃은 작고 잎겨드랑이에 달리며 녹색이고, 열매는 적갈색 또는 적색으로 둥글고 지름은 6mm정도입니다.
잎은 10cm 안팎으로 타원형 모양으로 두껍고 가장자리가 톱니 모양으로 생겼습니다.
마테나무의 잎에는 카페인 성분이 2% 내외 정도 함유되어 있으며, 향기가 좋고 차로 이용됩니다.
마테차는 남미에서 마시고 있는 식물성 음료로 파라과이 차라고도 합니다.
예르바 마테라는 식물의 잎과 가지를 말려서 뜨거운 물에 우려내는 허브차입니다.
마테차는 소량의 카페인을 함유하고 있어 피로 해소감이나 약간이 흥분감을 느낄 수 있어 녹차, 홍차, 커피에 이어 세계 기호음료 중 하나입니다.
마테차 효능
1. 마테차는 기생충, 곰팡이균, 박테리아로 인한 염증 예방과 완화에 좋은 효능이 있습니다.
2. 마테차에는 카페인이 들어 있어, 체력증진에 도움을 주어 피로감을 개선하며, 뇌의 신호 전달 분자 수치에 영향을 미쳐 집중력을 향상하는데 도움이 됩니다.
3. 마테차 효능으로 크산틴, 사포닌, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 많이 들어있어 항염 효과, 항산화 작용을 통한 각종 질병의 발병률을 낮추어 건강에 도움이 됩니다.
4. 마테차는 식욕을 감소시키고 신진대사를 활발하게 하여 체중감량과 다이어트에 좋으며, 지방세포수를 감소시켜 지방을 없애는데 도움이 됩니다.
5. 마테차는 혈당 수치를 낮추며 당뇨로 인해 발생하는 문제를 예방하는데 도움이 됩니다.
6. 또다른 마테차 효능으로는 마테이 풍부한 비타민C, 비타민E, 아연, 셀레늄이 들어 있어 면역체계를 튼튼하게 유지하는데 도움을 줍니다.
마테차 부작용
마테차는 뜨겁게 우려서 마시기 때문에 호흡기관과 소화관을 손상시킬 수 있으며, 이로 인해 암세포의 생성이 증가할 수 있기에 주의하시길 바랍니다.
또한 마테차에는 카페인이 들어있어 너무 많이 마시면 과도한 카페인의 양으로 인해 편두통, 고혈압을 유발할 수 있습니다.
특히 임산부이신 분은 하루 3잔 이상 마시지 않는 것이 좋으며, 과도한 양의 카페인을 섭취하면 유산 혹은 미숙아를 출산할 확률이 높아집니다.
마테차 마시는 방법
1. 말린 마테차이나 볶은 마테차을 준비 합니다.
2. 마테차 10g를 ‘고르’ 라고 하는 조롱박의 1/3 정도를 채운 후, 뜨거운 물 1L를 넣습니다.
3. 이때 고드가 없으면 커피포트를 사용합니다.
4. 마테차는 주로 뜨겁게 마시지만, 시원하게 마실 경우 식힌 후 냉장 보관합니다.
이상 마테차 효능과 부작용 그리고 마테차 마시는 방법에 대한 글이었습니다.
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