당신은 주제를 찾고 있습니까 “박대 생선 영어 – 미국 생선 종류 생선전 코스트코 월마트 냉동 생선 생태 명태 동태 대구 가자미 넙치 영어로 Pacific Alaska Pollock Cod Flounder difference“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://you.maxfit.vn 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://you.maxfit.vn/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 미처먹기 K-Food in the U.S 이(가) 작성한 기사에는 조회수 56,507회 및 좋아요 820개 개의 좋아요가 있습니다.
박대(tongue sole)는 가자미목 참서대과에 속하는 바닷물고기다. 참서대과 중 가장 큰 어종으로 머리는 작은 편이고, 몸이 매우 납작하다.
박대 생선 영어 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 미국 생선 종류 생선전 코스트코 월마트 냉동 생선 생태 명태 동태 대구 가자미 넙치 영어로 Pacific Alaska Pollock Cod Flounder difference – 박대 생선 영어 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
/* 유튜브 동영상 링크를 카페나 블로그 등에 퍼가실때에는 굳이 안물어봐주셔도 됩니다.
항상 환영합니다. 추천해주셔서 제가 더 감사합니다^^ */
미국에서 제일 아쉬운 것 중 하나가 한국에서 잘먹는 해산물을 구하기 힘들다는 것입니다.
물론 한인마트가 크고 활성화된 도시들은 상관없는 이야기겠지만요.
한인마트 보기 힘든 시골동네에서는 모든 식료품을 미국마트에 의존해야하는데
다행히 미국마트도 홀푸드 같은 곳은 해산물 코너가 따로 있고
어딘가 익숙해보이는 생선들도 통째로 판매합니다.
더욱 다행히도ㅠㅠ 해산물 코너가 따로 없는 마트들 뿐인 저희동네같은 시골동네도
냉동코너에 생선들이 제법 있습니다.
문제는 내가 먹어본 생선들이 영어로는 뭔지 모르는 거죠.
무작정 미국마트에 가서 거기 있는 생선들 하나하나 영어사전으로 검색하다보면 아는게 걸립니다.
Cod 가 대구구나!!
근데………..그 Cod 도 Pacific Cod 도 있고 Atlantic Cod 도 있는 것 아시나요????
얘들은 그나마 낫습니다.
같은 이름인데도 출신지만 다른 것이 아니라
완전 침팬지와 사람의 차이마냥 종이 다른 경우가 있습니다.
Pollock 의 경우가 그 경우입니다. Pollock 이 명태 생태 동태 얘네들이 아니거든요.
Alaska Pollock 도 있고 Walleye Pollock 도 있고 일반 Pollock 도 있습니다.
이렇게 가벼운 사전검색만으로는
차돌박이를 영어로 하면 브리스킷 Brisket 이구나 하는 급의 잘못된 정보를 얻게 될 수도 있습니다.
그리고 저는 얘들이 [폴록]이라고 발음하지 않는다는 것에 더 충격을 먹었었어요….
발음은 꼭 전문가에게 가시고ㅠㅠ
저는 제 전문인, 이 생선들이 무엇이 다른지를 설명해드리겠습니다.
결과적으로, 미국 마트에서도 우리나라와 완전히 같은 명태 (생태 동태) 와 대구를 팝니다!
아예 일치하는 친구들이예요!!
말씀드리는 생선으로
매운탕이며 생선구이며 생선전이며 한국과 동일한 조리방법으로 요리해드시면 됩니다.
또한 가자미(넙치)도 Flounder 라하여 미국에서 판매하는데
얘네는 이 안에 포함되는 종들이 무척 광범위합니다.
우리나라 역시 가자미, 넙치, 광어 정도로 납작한 애들은 다 가자미다 넙치다 하는데
미국도 마찮가지예요.
그래서 한국의 마트에서 구할수 있는 가자미/넙치와 미국의 Flounder 로 판매되는 종들이
얼마나 일치하는지에 대해서는 단정지을 수가 없어요. 이 납작한 종들이 정말 무척 많거든요.
다만 Flounder 로 판매되는 생선들도 한국오면 가자미/넙치/광어라고 불릴거예요.
이 Flounder 도 소개해 드리고 어떨때 이용하실 수 있는지 알려드릴게요!
한식 드실 때에 유용하게 쓰시길 바랍니다^^
Pollock
Walleye Pollock
Alaska Pollock
Pacific Cod
Atlantic Cod
Flounder
difference
Myeongtae, Saengtae, Daegu, Gajami
Korean food Korean style fried fish recipe
박대 생선 영어 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
생선 이름을 영어로 알기… 해산물의 영어 명칭 – 네이버 블로그
영어로 생선이름 알기~. 북미의 생선 가게에서도 메로, 참돔, 능성어, 농어, 가자미를 살 수 있네요. 코스코에서도 냉장 스테이크용 넙치와 가자미 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 6/11/2021
View: 4438
[정보] 박대? 서대? 무슨 생선이길래, 인기가… – 씨리얼 – See Real
방송에서 순식간에 유명해지는 생선 ‘박대’. … 잡은 신조어(?)가 되어 버렸고, 외국에서는 ‘먹방’을 영어 철자 그대로 풀어 사용하기 시작했습니다.
Source: see-real.tistory.com
Date Published: 8/16/2021
View: 7670
알아두면 유용한 생선/물고기 이름 영어로 정리
지난번 야채 이름 영어로 정리에 이어 이번에는 생선 이름을 영어로 정리해 보았습니다. 산도 바다도 없는 미국 중부에서 살다가 보스턴으로 이사 …
Source: speakinginenglish.tistory.com
Date Published: 11/1/2022
View: 6114
[영어] 생선 이름 | My Blog
그래서 한번 맘먹고 정리해봤습니다 ^_^ 그리하여 생선, 해산물 50선 영어사전! Abalone:전복 Anchovy : 멸치 Brill : 넙치의 일종 Calamary: 오징어 …
Source: cskimuk2013.wordpress.com
Date Published: 1/19/2022
View: 5852
미국에서 생선 장보기 (생선 영어 이름) – 희스토리 in Chicago
시카고는 중부라 바다도 멀어서 그런지 냉동해산물만 파는 것 같다. 특히나 미국 사람들은 해산물은 몇 가지 안 먹는다. 미국 마트에 파는 생선 종류 …
Source: usaheestory.tistory.com
Date Published: 12/26/2022
View: 7690
참서대과 – 위키백과, 우리 모두의 백과사전
3개 속에 140종 이상을 포함하고 있다. 열대와 아열대 수역에서 발견되며, 주로 얕은 수역과 삼각강에서 서식하며, 일부 종은 깊은 해저에서 발견된다. 세네갈서대, 박대 …
Source: ko.wikipedia.org
Date Published: 5/18/2021
View: 3532
식탁에서 느끼는 바다의 제철 풍미… 아리울수산, “황금박대로 …
박대는 바다생선의 일종으로 늦가을부터 겨울이 제철이다. 주로 서해, 서부 남해에서 어획되며 전라북도 군산의 특산 수산물이다.
Source: goodmorningvietnam.co.kr
Date Published: 2/17/2022
View: 6064
주제와 관련된 이미지 박대 생선 영어
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 미국 생선 종류 생선전 코스트코 월마트 냉동 생선 생태 명태 동태 대구 가자미 넙치 영어로 Pacific Alaska Pollock Cod Flounder difference. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 박대 생선 영어
- Author: 미처먹기 K-Food in the U.S
- Views: 조회수 56,507회
- Likes: 좋아요 820개
- Date Published: 2020. 4. 10.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=hkAnbrz9JBw
생선 이름을 영어로 알기… 해산물의 영어 명칭
영어로 생선이름 알기~
북미의 생선 가게에서도 메로, 참돔, 능성어, 농어, 가자미를 살 수 있네요.
코스코에서도 냉장 스테이크용 넙치와 가자미 필레(filet)가 가끔 있구요~
중국인 가게에 가면 돌돔, 감성돔, 방어, 민어, 조기까지 있으니…
4대 돔(참돔, 돌돔, 감성돔, 벵에돔)을 회로는 먹을 수 없겠지만 구이나 탕은 가능하겠어요.
그 이름들을 각각 영어로 정리해 볼게요.
salmon 연어
[정보] 박대? 서대? 무슨 생선이길래, 인기가…
반응형
* ‘씨리얼(See Real)’은 일상에서 얻을 수 있는 여러가지 정보를 공유하는 공간입니다. <씨리얼 필자>
[정보]박대? 서대? 무슨 생선이길래, 인기가…
방송에서 순식간에 유명해지는 생선 ‘박대’… 그리고 ‘박대’는 어떻게 먹나?
우리가 살면서 ‘박대’ 라는 생선을 얼마나 먹어보았을까요? 주로, 경조사에서 볼 수 있는 ‘조기’, ‘홍어’, ‘가자미’, ‘도미’, ‘농어’, ‘고등어’, ‘갈치’ 등의 생선을 들어봤고, 실제로 먹어보기도 했지만 필자도 ‘박대’ 라는 생선은 그닥 친근하지 않은 것 같습니다. 도대체 ‘박대’ 라는 생선은 어떻게 생겼고, 어떻게 먹는 음식이길래, 방송 한번 탔다고 이렇게 유명해질 수 있을까요? (물론, 유명 연예인들이 맛있게 먹는 모습을 촬영하고 방송에 내보내게 되면 자연히 입소문에 오르락 내리락 거리는 것은 사실입니다.)
마X무의 멤버인 화사는 곱창, 게장에 이어 ‘박대’ 생선을 유행시킨 장본인입니다. 맛있게 먹는 모습과 겉치레 없는 멘트에 사람들이 환호하는게 아닌가 생각해봅니다. (손가락을 쪽쪽 빨아가며 음식을 먹는데, 어느 누가 “맛있겠다!” 라고 생각하지 않겠습니까?)
도대체, ‘박대’ 라는 생선은?
‘박대’는 바다생선의 일종입니다. 요즘에는 구하기가 흔치 않은 생선인데요, 제철인 10-12월 경에 주로 먹는 생선이라고 합니다. 박대는 다양한 요리로 만들어 먹을 수 있다고 합니다.
· 구입요령 : 활어의 경우 살이 탄력 있고 움직임이 활발한 것을 고르며 말린 박대 구입 시에는 겉이 깨끗하고 만져보아 꾸덕꾸덕한 느낌이 나는 것이 좋습니다.
· 유사재료 : 가자미 (서대와 비슷하게 생겼으나 서대에 비해 몸의 길이가 짧은 편입니다.)
· 보관온도 : -20℃~0℃
· 보관일 : 10일
· 보관법 : 밀봉하여 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
· 손질법 : 내장을 분리하고 흐르는 물에 씻어 요리에 맞게 잘라냅니다.
· 산지특성 및 기타정보 : 우리나라의 서해안 지역에서 많이 잡히고 있습니다.
구별이 쉽지 않은 박대?
박대는 참서대과 생선이다. 참서대과 생선에는 박대 외에 참서대, 개서대, 용서대 등이 있다. 서대라 부르는 생선의 제 이름은 참서대이다. 또, 지역에 따라 여러 참서대과 생선을 서대라 부르기도 한다. 참서대과 생선은 황해와 서부 남해에서 많이 잡히는데, 참서대와 박대가 주종인 것으로 알려져 있다 이들 참서대과 생선의 구별을 두고 시장에서는 다소 혼란스럽다. 겉모양이 거의 같기 때문이다. 국립수산과학원의 자료 등을 보면 박대가 가장 큰 참서대과의 생선이다. 다 자라면 40~60센티미터에 이른다. 그 외 참서대 등은 다 자라봤자 20센티미터 내외이다. 그런데, 어린 박대를 두고 참서대와 구별하는 것은 쉽지 않다. 노련한 어부는 머리 끝의 굴곡을 보고 구분을 하지만, 따로 놓고 보면 이도 쉽지 않는 구별법이다. 군산의 어민들은 참서대과 생선들은 그 맛이 비슷하니 굳이 구별할 것은 없다고도 한다. 또 다르게는, 이렇게 말하는 어민들도 있다. “박대는 말려 먹는 것이고, 서대는 회로 먹는 것이다.” 박대든 참서대든 작은 것은 회로 먹을 만하고, 큰 박대는 살이 제법 있으니 말려서 굽거나 찌거나 해서 먹는 것이 맛있다는 표현일 것이다. <내용출처 : 네이버 지식백과>
달콤한 비명을 지르는 ‘박대 유통업계’
이번 방송에서 걸그룹의 멤버가 서울 장안동 모 식당에서 ‘박대’를 맛있게 먹는 모습을 보고 바로 영향을 받았다는 소문이 생겨나고 있습니다. 실제로 모 매체의 기자는 유통업체에게 전화를 걸었으나, 바뻐서 통화할 시간이 없다고 이야기합니다. 특정인으로 인해서 유행이 생기고 누군가는 혜택을 받는다는 점에서 긍정적인 평가가 있기도 하지만, 부정적인 평가가 생기기도합니다. 자영업자들의 생계를 좀 더 낫게 만들어 준다는 점에서 유명인들의 홍보는 큰 효과를 가져다 줍니다. 하지만, 반대로 돈으로 청탁하여 사실과 다른 부분을 강조하여 홍보를 한다면 이는 부정적인 결과를 초래하게 됩니다. 쉽게 말해, 유명인이 맛있다고 해서 찾아갔는데, 그저 그런 맛으로 평가받는 식당들이 꽤나 많이 있습니다. 뒤에서 배경을 보면 해당 연예인에게 광고비용을 지불하거나 특정 블로그(일명 : 파워블로거)에 홍보글을 교묘하게 게시함으로써 효과를 보는 식당주인들이 많이 있습니다.
이번 박대 사건은 그것과 조금 거리가 멀어보이나, 너무 유행이 휩쓸려가듯 몰리는 현상은 분명 역효과를 불러일으킬 수도 있다는 점입니다. 이 부분은 모든 소비자들이 주의해야 할 부분입니다. <씨리얼 필자의 생각>
박대를 맛있게 먹는 방법?
박대는 위에서도 언급한 것 처럼 요리법이 굉장히 다양하게 사용된다고 합니다. 구이, 찜, 조림, 탕, 지짐, 묵 등 여러가지 요리법들이 있는데, 지역들마다 박대를 먹는 방법도 다양하게 나타나는 것 같습니다. 대표적인 박대 요리법은 ‘박대구이’ 라고들 이야기합니다. 특이점은 박대는 껍질을 ‘묵’ 요리로 만들어 먹을 수 있다는 것입니다. (필자에게도 ‘도토리묵’ 정도는 익숙한 요리이나, 박대 껍질로 만든 ‘묵’은 생소하긴 합니다. : )
· 섭취방법 : 회, 탕, 구이, 조림 등으로 섭취하며 말려서 먹기도 한다. 박대의 껍질은 묵을 쑤어서 먹기도 한다.
· 궁합음식정보 : 생강 (날 생선을 먹을 경우 생강이 살균효과를 나타낸다.)
· 다이어트 : 열량이 낮고 비린내가 심하지 않아 섭취하기 쉽다.
[‘박대 요리’ 관련 유튜브 영상 공유]위 영상은 씨리얼 필자가 유튜브에서 퍼온 영상입니다. 문제시 삭제하겠습니다.
박대 요리 중 가장 인기있고, 대중적인 ‘박대구이’ 사진입니다.
이번 먹방 유행은 멈추지 않고 계속 될 것 같습니다. 사실, 몇년 전부터 ‘먹방’ 이란 단어는 꽤나 자리 잡은 신조어(?)가 되어 버렸고, 외국에서는 ‘먹방’을 영어 철자 그대로 풀어 사용하기 시작했습니다. 한국에서 인기 있는 콘텐츠는 외국에서도 열광한다는 것을 실제 사례로 보여주게 된 셈입니다. 연예인들이나 여러 방송인들이 다양한 분야에서 활동을 하며 많은 영상 콘텐츠에 참여를 함으로써 시너지 효과가 나타나고 있는 것이 사실입니다. 필자 입장에서는 이로 인한 효과들이 소상공인들이나 자영업자들에게 100% 득이되는 결과로 이어졌으면 하는 바램입니다.
‘박대’ 는 지역명물로 맛이 뛰어난 생선이라고 합니다. 항상 제주도의 ‘다금바리’, 남해의 ‘(참)도미’ 등 고급 생선만 생각하던 사람들에게는 또 다른 맛을 보여줄 수 있는 옵션이 등장한게 아닌가 생각합니다. 앞으로도 많은 지역명물 상품들이 빛을 봤으면 하는 바램입니다.
반응형
물고기 이름 영어로 정리
지난번 야채 이름 영어로 정리에 이어 이번에는 생선 이름을 영어로 정리해 보았습니다. 산도 바다도 없는 미국 중부에서 살다가 보스턴으로 이사 오면서 한국에서처럼 싱싱한 회를 먹을 기회가 있지 않을까 살짝 꿈에 부풀었어요. 늘 꽝꽝 언 생선만 있는 미국 중부시골보다 조금 상황이 나아지긴 했지만 보스턴도 한국 같은 횟집이 있는 건 아니에요. 그래도 바다가 가까이에 있어서인지 낚시가 취미이신 분들도 있고요. 그래서 가끔 지인들을 통해 얻어먹기도 해요. 또 아예 낚시배 타고 함께 낚시하는 투어 프로그램(?) 같은 것도 있어요.
저는 오징어(squid) 잡으러 갔던 기억이 있는데요. 어느 해, 7월 초(오징어가 한 철인 때) 지인 가족과 함께 저녁 먹고 석양을 바라보며 로드 아일랜드로 출발했어요. 가자마자 텐트치고 아이들은 놀고, 밤 10시 넘으면서 오징어 잡기를 했지요. 육아만 장비빨인 줄 알았는데 오징어잡이도 장비빨이었어요. 오징어들은 불빛을 보고 몰려들어요. 그러니까 아주 큰 발전기를 가지고 있으면 오징어는 그쪽으로 다 몰려드는 거죠. 오징어를 다른 물고기처럼 낚시대로 한 마리씩 잡는다는 게 신기했던 것 같아요. 모두 한 줄로 나란히 서서 낚시대를 드리우고 오징어를 한 마리씩 잡아 올렸던 기억이 나요. 성질 급한 저는 불빛보고 달려드는 오징어를 뜰채로 막 건지고 싶은 충동이 느껴졌답니다. 낚싯대를 드리우고 한 땀 한 땀(?) 오징어를 낚는다는 생각을 못해봐서 그런 거겠죠~ 저녁을 먹고 오징어를 잡으러 간 거였음에도 한 밤중, 갓 잡은 오징어를 넣어 끓인 라면이 어찌나 맛있던지요. 저희가 잡은 이 미국 오징어는 한국에서 생각하는 큼지막한 오징어 아니고요. 한치? 꼴뚜기? 정도 되는 아담 사이즈 오징어랍니다.
오징어 낚시가서 잡은 오징어
오래전 사진첩을 찾아 봤어요. 그날 제가 일번 타자로 오징어를 잡았답니다. 첫 번째 사진, 작고 투명한 오징어가 예쁘죠. 둘째가 오징어 혼자 심심하고 배고플까봐 감자칩을 넣어줬어요.(이때만 해도 둘째가 어렸어요) 오징어를 한 마리 더 잡아서 통에 넣어더니 바로 먹물 발사! 이내 세 번째 사진처럼 온통 오징어 먹물 상태가 되었어요. 오징어들이 한 성깔 한대요. 서로 저렇게 먹물 튀기며 싸우다가 장렬히 전사해요. 책에서 봤던 오징어 생태를 눈 앞에서 확인하는 시간이었답니다. 마지막 사진은 그날 저희가 잡은 오징어! 몇 마리 안되죠. 소소한 어느 여름밤, 아이들과 함께 한 오징어 낚시 추억이에요.
저 어렸을 적 횟집에 갔을 때, 광어와 도다리 구분하는 법을 아빠가 가르쳐 주셨던 기억이 나요. 둘 다 납작한 생선들이라 비슷비슷하게 생겼잖아요. 그래서 이 납작이 생선을 정면으로 봤을 때, 눈이 왼쪽에 있으면 광어, 오른쪽에 있으면 도다리!
이렇게 글자수로 기억하면 쉽다고 알려주셨어요.
눈이 왼쪽에 있으면 -> 광어 halibut 눈이 오른쪽에 있으면 -> 도다리 flounder
미국마트에서 주로 흔히 볼 수 있는 생선은 틸라피아(tilapia), 연어(salmon- ‘l’ 묵음인 것 아시죠? [새먼]으로 발음해 주세요), 참치(tuna) 등이예요. 저는 해덕(haddock)이라는 생선을 자주 사요. 해덕으로 동태전 대신 생선전을 만들거나 생선 가스도 해요. 해덕은 한국말로 하면 은대구 정도 되는데요. 이없으면 잇몸으로, 얼추 이래저래 미국 생활을 하고 있답니다. 이렇게 글을 쓰다보니 한 상 푸짐하게 차려진 한국의 싱싱한 회가 먹고 싶네요.
자~ 생선이름 영어로 정리합니다! 생선이름들 중 재미있는 이름들이 있지요. 벨트같이 생겼다고 갈치는 beltfish , 고양이 수염닮았다고 메기는 catfish , 배가 볼록하게 부풀어 오르는 복어는 blowfish, 아귀는 물 속 깊은 곳에서도 저만치 떨어져 수도자처럼 살아서인지 이름이 monkfish, 우럭은 대가리가 돌멩이 같다고 rockfish라고 한대요.
가자미 sole
갈치 beltfish
고등어 mackerel 광어 halibut 꽁치 pacific saury, mackerel pike 농어 sea bass
대구 cod
도다리 flounder
도미(돔) snapper 멸치 anchovy
명태 pollack
메기 catfish 민어 bass
붕어, 잉어 carp 복어 blowfish
송어 trout
숭어 mullet
아귀 monkfish, anglerfish
연어 salmon 오징어 squid
옥돔 tilefish
우럭 rockfish
임연수어 atka mackerel 은대구 haddock
장어 eel
정어리 sardine
조기 croaker
쥐치 filefish
참치 tuna
철갑상어 sturgeon
청어 herring 한치 cuttlefish
황새치 swordfish * 틸라피아 tilapia 잉어목 민물고기
* 퍼치 perch 농엇과 민물고기 Speaking in English
생선과 물고기의 차이를 아시나요? 생선과 물고기가 어떻게 다른지 함께 보세요.
원어민 친구가 생선과 물고기의 차이를 물어봤어요
[영어] 생선 이름
해산물을 좋아하는 저로선 가끔 영어로 된 이름이 생소해서 뭔지도 모르고 먹거나 사는 경우가 많은데요.
그래서 한번 맘먹고 정리해봤습니다 ^_^
그리하여 생선, 해산물 50선 영어사전!
Abalone:전복
Anchovy : 멸치
Brill : 넙치의 일종
Calamary: 오징어
Carp : 잉어
Catfish:메기
Clam:패합조개
Cockle: 새조개
Cod: 대구
Congereel : 붕장어, 아나고
Crab : 게
Crayfish : 가재
Crucian : 붕어
Cuttlefish:오징어
Eel : 뱀장어
Flatfish:가자미
Flounder : 가자미
Fresh Cod : 대구
Haddock : 대구과의 일종
Halibut 또는 Flatfish: 광어
Halibut: 넙치
Herring : 청어
Horse Mackerel : 전갱이
Kingfish: 민어
Lobster: 바닷가재, 왕새우, 대하
Mackerel: 고등어
Monkfish: 아귀, 아구
Mussel: 홍합
Octopus: 문어, 낙지
Oyster: 굴
Pollack: 대구류
Pomfret:병어
Prawn: 참새우
Salmon: 연어
Sardine : 정어리, 청어과의 일종
Scallop : 관자, 가리비
Sea cucumber: 해삼
Sea urchine: 성게
Sea-bass : 농어
Sea-bream : 도미
Shrimp : 새우
Smelt : 빙어
Snapper:도미
Sole: 서대
Squid:오징어
Swordfish:황새치
Trout: 송어
Tuna: 참치
Turbot: 광어 또는 가자미의 일종
White Bait : 뱅어
미국에서 생선 장보기 (생선 영어 이름)
시카고는 중부라 바다도 멀어서 그런지 냉동해산물만 파는 것 같다.
특히나 미국 사람들은 해산물은 몇 가지 안 먹는다. 미국 마트에 파는 생선 종류는 기껏 해봤자 연어, 참치, 대구, 새우, 게다리, 랍스터 정도? 비린걸 못먹는 건지 요리법을 모르는 건지 미국 사람들은 어찌보면 참 입맛이 초딩입맛이다. 아무튼 그래서 생선은 거의 한국마트에 가서 사는데,
그러다 가끔 다양한 생선을 파는 외국 마트(프레쉬가든) 같은델 가면 생선 이름을 봐도 무슨 생선인지 몰라서 싸도 못사겠더라는…그래서 주요 생선 영어 이름은 좀 알아둘 필요가 있는 것 같다.
고등어 Mackerel
가자미 flounder
게 crab
광어 fluke
굴 Oyster
갈치 Belt fish
꽁치 Japanese mackerel, pike
날치 flying fish
농어 sea bass, largemouth bass
넙치 dover sole
노가리 Walleye
대구 cod, haddock, hake(남방대구) 대구과 생선들은 흰살생선으로 비린내가 적고 담백하게 먹기 좋아 미국 사람들도 많이 먹는 생선임 (구이,찜, 전, 스모크 등등)
도미 Porgy
틸라피아 Tilapia 이것도 미국 마트에서 많이 보임. 비린내가 없고 살이 단단해서 아무렇게나 먹기 좋음.
멸치 Anchovies
명태 whiting
문어 octopus
메기 Catfish
병어 Butter fish
바닷가재 lobster
방어 yellow rail
빙어 smelt
붉돔 Red snapper 빨간색 생선인데 동남아식으로 튀겨먹으니 맛있었음
새우 shrimp 성게 sea urchin 삼치 S panish mackerel 송어 trout 숭어 mullet, gray mullet 구워먹기 좋음
연어 salmon 오징어 squid
아구 Angler fish, Monk fish 옥돔 Sword fish
장어 eel
전복 abalone
조개 clam
조기 Croaker, yellow corbina
정어리 sardine (주로 통조림 )
청어 herring 한국 청어와 달리 미국 청어는 크기가 크다고 한다.
참치 (다랑어) Tuna
참돔 red snapper
청새치 Marin
홍합 Blue Mussel 홍어 skate
이쯤 용어정리를 하고 실제 마트에 생선코너를 가보았다.
<시카고 중부시장 2호점의 생선코너>
Chiean Sea Bass : 우리가 흔히 부르는 이름 메로, 북미에서는 칠리안 씨베스라고 부르며, 실제 이름은 Patagonia toothfish 이다. 메로 구이는 맛있는데 비싸~
King fish – 방어 또는 부시리랑 비슷한 생선 농성어 grouper – 농어과의 생선으로 찰지도 달큰한 맛이고 함
Golden pompano: 금병어 (감자조림 하면 맛있죠) milkfish : 청어류의 물고기라는데…잘 모르겠음. 브론지니도 솔직히 뭔지 모르겠음.
난 아파트 살아서 냄새 날까봐도 그렇고 생선 요리를 많이 못해먹는데 가끔 참 땡길때가 있다. 그럴땐 주로 비린내가 적은 가지미, 연어, 대구, 틸라피아를 사다가 구워먹는다. 우리집은 생선요리를 참 많이 먹었었는데 가끔 남편은 내가 그래서 건강한거 같다고 말한다. 다들 오늘은 건강에 좋은 생선요리 어떠신지요? ^^
위키백과, 우리 모두의 백과사전
참서대과(Cynoglossidae)는 가자미목에 속하는 조기어류과의 하나이다.[1] 3개 속에 140종 이상을 포함하고 있다. 열대와 아열대 수역에서 발견되며, 주로 얕은 수역과 삼각강에서 서식하며, 일부 종은 깊은 해저에서 발견된다. 세네갈서대, 박대, 개서대, 두줄개서대, 물서대, 용서대, 참서대, 까지서대, 큰서대, 보섭서대, 흑대기 등을 포함하고 있다.
하위 분류 [ 편집 ]
Cynoglossinae 개서대속 ( Cynoglossus ) Paraplagusia
Symphurinae Symphurus
계통 분류 [ 편집 ]
다음은 2016년 해링턴(Harrington) 등의 연구에 기초한 계통 분류이다.[2]
전갱이류 꼬치고기과 눈볼개과 물총고기과 렙토브라마과 배불뚝치과 돛새치목 돛새치과 황새치과 전갱이목 빨판상어과 날새기과 만새기과 전갱이과 동갈방어아과 전갱이아과 전갱이과 가시전갱이아과 빨판매가리아과 날가지숭어과 가자미목 마찰넙치과 풀넙치과 신월가자미과 좌대가자미과 참서대과 아키루스과 남극가자미과 대문짝넙치과 가자미과 넙치과 둥글넙치과 키클롭세타과
각주 [ 편집 ]
식탁에서 느끼는 바다의 제철 풍미… 아리울수산, “황금박대로 입맛 힐링 하세요”
(굿모닝베트남미디어) 간편하면서도 특별한 요리를 찾는 바쁜 현대인들이 산지를 직접 방문하지 않고도 안방에서 즐길 수 있는 아리울수산 ‘황금박대’가 인기다.박대는 바다생선의 일종으로 늦가을부터 겨울이 제철이다. 주로 서해, 서부 남해에서 어획되며 전라북도 군산의 특산 수산물이다. 요즘에는 구하기가 힘든 식재료 중 하나로 구이, 조림, 회, 탕 등 다양한 요리로 활용 가능하다.아리울수산 관계자는 “박대가 JTBC ‘한끼줍쇼’와 tvN ‘수미네반찬’에 잇따라 소개되며 대란을 일으킨 바 있다”며 “제철맞이 박대를 드시고 입맛도 힐링하시고 대박 나시길 바란다”고 말했다.아리울수산의 황금 박대는 네이버 스마트스토어를 통해 구매 가능하며, 상품 구매 후 스토어찜 1,000원 상품할인, 톡톡친구 1,000원 상품 할인 등 다양한 이벤트를 진행하고 있다.
키워드에 대한 정보 박대 생선 영어
다음은 Bing에서 박대 생선 영어 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 미국 생선 종류 생선전 코스트코 월마트 냉동 생선 생태 명태 동태 대구 가자미 넙치 영어로 Pacific Alaska Pollock Cod Flounder difference
- 명태
- 생태
- 동태
- 대구
- 가자미
- 넙치
- Flounder
- cod
- pollock
- pollack
- fish
미국 #생선 #종류 #생선전 #코스트코 #월마트 #냉동 #생선 #생태 #명태 #동태 #대구 #가자미 #넙치 #영어로 #Pacific #Alaska #Pollock #Cod #Flounder #difference
YouTube에서 박대 생선 영어 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 미국 생선 종류 생선전 코스트코 월마트 냉동 생선 생태 명태 동태 대구 가자미 넙치 영어로 Pacific Alaska Pollock Cod Flounder difference | 박대 생선 영어, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.