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우리 몸을 지키려면 비타민E를 먹어야 한다고? 비타민E와 면역력의 관계
이번 시간은 비타민E인데요 비타민E와 우리 몸의 관계가 어떻게 되는지
섭취 방법, 효능, 섭취량 등을 알려드립니다
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비타민 E 결핍 – 영양 장애 – MSD 매뉴얼 – 일반인용
비타민 E 결핍은 반사감 및 조정력 손상, 걷기 곤란 및 근육 쇠약을 유발할 수 있습니다. · 이 결핍이 있는 미숙 신생아에게는 중증 빈혈이 발생할 수 있습니다. · 진단은 …
Source: www.msdmanuals.com
Date Published: 10/16/2022
View: 7681
비타민E 결핍 Deficiency of vitamin E | 건강정보
비타민E가 결핍되면 신경계에 주로 문제가 생겨요. 근육과 신경의 조화가 떨어져서 걷기가 어려워지고 몸을 자유롭게 움직이기도 어려워요. 감각이 둔 …
Source: medicine.yonsei.ac.kr
Date Published: 11/6/2022
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비타민 E 결핍 시 식사요법 Deficiency of Vitamin E | 건강정보
미숙아, 지방 흡수에 문제가 있는 경우, 불균형한 영양공급 등으로 비타민 E가 결핍될 수 있고, 비타민 E 결핍이 심할 경우 용혈성 빈혈, 운동 장애, …
Source: sev.severance.healthcare
Date Published: 9/27/2022
View: 9730
비타민 E가 결핍되면 심각한 신경손상, 항산화작용
비타민 E의 생리기능은 생식기능 및 근기능 유지, 항산화기능에 관여하며 부족하면 생식기능저하, 무정자, 유산, 불임증, 빈혈, 근육위축 현상이 일어나며 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 4/19/2021
View: 6042
비타민E 결핍증엔 견과류가 답 – 헬스조선
또한 생식 기능과 근기능을 유지하는데 영향을 준다. 비타민 E가 부족하면 생식 기능이 저하되거나 빈혈이 일어날 수 있다. 또 근육이 제대로 기능을 하지 …
Source: m.health.chosun.com
Date Published: 1/2/2021
View: 5855
비타민E 효능, 부작용, 결핍증상, 권장량, 비타민E가 많은 음식
부작용 및 주의 사항 · 두통, 어지러움, 시력 감퇴 · 설사, 위경련 · 피로감 · 출혈 (코피, 잇몸 출혈 등) · 두통.
Source: gradium.co.kr
Date Published: 3/10/2022
View: 4470
비타민 e 결핍 8가지 증상
비타민 e 결핍이 되면 어떤 증상이 나타납니까? · 신경계 · 심혈관 · 근육 경련 · 면역 기능 약화 · 피부 건조 · 탈모 증상 · 시력 약화 · 간 문제.
Source: www.vitaminhealth.kr
Date Published: 12/5/2022
View: 7227
비타민E – 나무위키:대문
비타민E는 지용성 비타민의 일종으로, 토코페롤(tocopherol) 4종(알파 … 결핍되면 노화, 불임 등의 증상이 나타나며, 과잉시 부작용으로 피로, …
Source: namu.wiki
Date Published: 1/17/2022
View: 1649
비타민E 결핍증? 빈혈 초래…과잉돼도 뇌졸중 사망 위험
비타민E의 효능과 결핍증에 대해 온라인상에서 관심이 높아지고 있다. 비타민E는 세포막 유지 및 세포노화 방지, 그리고 항산화 작용을 하는 지용성 …
Source: news.mt.co.kr
Date Published: 9/2/2022
View: 4088
비타민E 결핍증, 탈피하기 위해선 뭘 먹으면 좋을까? | 중앙일보
그러나 어떤 이유로든 일단 비타민 E가 결핍되면 심각한 신경손상 증상이 나타난다. 비타민 결핍증을 탈피하기 위해서 키위가 좋은 것으로 드러났다.
Source: www.joongang.co.kr
Date Published: 8/14/2021
View: 8455
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주제에 대한 기사 평가 비타민 e 결핍
- Author: 통찰의학 돈건통
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- Date Published: 최초 공개: 2021. 3. 24.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=Sli0pd-Jzck
비타민 E 결핍
비타민 E가 낮은 식사로 인한 비타민 E 결핍은 개발도상국에서 흔합니다. 선진국에서는 원인이 보통 흡수 장애입니다. 일부 영아는 비타민 E 결핍을 가지고 태어나며, 이는 보통 보충제로 개선됩니다.
신생아의 경우 소량의 비타민 E만 태반을 통과하므로 비타민 E의 체내 저장량이 상당히 적습니다. 따라서 신생아, 특히 미숙 신생아의 경우에는 비타민 E 결핍의 위험이 증가됩니다. 하지만 영아는 일반적으로 모유나 상용 조제 분유에서 충분한 비타민 E를 섭취하게 되므로 생후 개월 수가 증가할수록 위험이 감소합니다. 성인은 지방 조직에 다량의 비타민 E를 저장할 수 있으므로 이 결핍이 잘 발생하지 않는 편입니다.
비타민 E 결핍 시 식사요법 Deficiency of Vitamin E
비타민 E는 어떤 역할을 하며, 부족하면 어떻게 되나요?
비타민 E는 지용성 비타민 중 하나로 우리 몸에 유해한 활성산소를 막아주는 항산화제 역할을 하여 노화 지연에 도움이 돼요.
미숙아, 지방 흡수에 문제가 있는 경우, 불균형한 영양공급 등으로 비타민 E가 결핍될 수 있고, 비타민 E 결핍이 심할 경우 용혈성 빈혈, 운동 장애, 골격근 질환, 색소침착 망막증 등이 나타난다는 보고가 있어요.
일반인에게는 비타민E 결핍 문제가 거의 없다고 알려져 있어요.
건강한 성인 남녀의 비타민 E 권장량은 하루 12 mg α –TE* 이고, 수유기에는 모유 생성을 위해 하루 3 mg α –TE 추가 섭취를 권장해요.
비타민 E는 어떤 식품에 풍부한가요?
비타민 E는 대두, 해바라기씨, 아몬드, 잣, 호두, 참깨 등과 같은 견과류, 종실류와 이들로부터 얻은 식물성 기름과 마가린, 마요네즈와 같은 가공식품에 풍부해요.
▲비타민 E가 풍부한 식물성 기름(참기름, 콩기름, 해바라기씨유), 견과류(아몬드, 호두, 잣)
비타민 E는 어떻게 섭취해야 할까요?
비타민 E의 흡수를 위해서는 지방과 함께 섭취해야 해요. 볶음 요리에 견과류, 참깨 등을 곁들이거나, 우유나 유제품을 먹을 때 견과류와 함께 섭취하면 도움이 돼요. 또한 수용성 비타민 중 하나인 비타민 C는 비타민 E의 항산화 능력을 증가시키는 데 도움을 주므로 비타민 C가 풍부한 채소, 과일과 함께 섭취하도록 해요. 샐러드를 먹을 때 식물성 기름 또는 마요네즈가 포함된 드레싱에 견과류를 곁들이면 좋아요. 반면에, 비타민 E는 산소와 빛에 약하므로 비타민 E가 풍부한 식품은 그늘진 곳에 밀봉하여 보관하는 것이 좋아요.
과량 섭취한 경우 혈소판 응집의 위험이 있어 지혈에 영향을 줄 수 있으므로 보충제의 형태로 과량 섭취하지 않도록 주의가 필요해요.
* α –TE: 식품에 존재하는 여러 형태의 비타민 E를 표시한 비타민E의 용량 단위를 의미합니다.
비타민 E가 결핍되면 심각한 신경손상, 항산화작용,
비타민 E 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 비타민 E는 지용성 비타민의 한 종류이다. 생체막에서 지방질 산화 방지, 적혈구 보호, 세포호흡, 헴 합성 및 혈소판 응집에 관여한다. 함유 음식물 식물성 기름, 밀이나 쌀의 씨눈, 우유, 알의 노른자위, 채소의 푸른 잎 따위에 들어 있다. 출처=위키백과, 우리 모두의 백과사전. 비타민 이 [ vitamin E ] 토코페롤(tocopherol, Toc). 천연에는 4가지의 토코페롤과 4가지의 토코트리에놀이 있다. 토코트리에놀에는 곁사슬에 3개의 이중결합이 있다. 생물활성이 가장 높은 것이 d-α-Toc로, 이것을 1로 했을 경우 β형은 1/2~1/3, γ형은 1/10, δ형은 2/100 이하의 생물활성을 갖는다. 식품중의 토코페롤 함량을 나타내는 것으로, 이들 동족체의 함량에 각각의 효력 비율을 곱하고, α-토코페롤 당량(α-Toc eqv)으로 나타내기도 한다. 합성의 dL-α-Toc는 약 3/4의 활성을 갖고, dL-α-토코페릴아세테트 1mg을 1IU로 한다. 따라서 d-α-Toc 1mg은 1.5 IU에 해당한다. 체내에서는 생체의 항산화제(抗酸化劑)로, 주로 생체막에 작용한다. 식품에는 천연항산화제로서 널리 사용된다. 식물유에 많이 함유되어 있고, 소맥배아유에 α-Toc 2mg/g 정도 함유되고 있다. 비타민 이(영양학사전, 아카데미서적) 비타민 E [ vitamin E ]
근기능 유지, 항산화기능에 관여하는 비타민이다. 영양강화제로 분유에 첨가하며, 유지, 버터, 마가린, 소시지의 산화방지에 사용된다. 노란색의 맑고 끈적끈적한 액체로 거의 냄새가 없다. 물에 용해되지 않고 에테르, 에탄올, 식물유에 녹으며 열에는 200℃까지 안정하다. 산에 안정하나 공기(산소) 및 자외선에 의하여 산화되어 어두운 색이 된다. 끓는점은 200∼250℃이고, 굴절률 n(20,D)은 1.503∼1.507이며, 비중은 0.947~0.955이다.
자연계에 존재하는 것은 d형이고 합성된 것은 dl형인데 d형의 선광성이 아주 적기 때문에 dl형과 구분하기 곤란하다. 천연 항산화제인 토코페롤 유도체 는 일반적으로 α, β, γ, δ의 네가지 종류가 알려져 있는데, 항산화제로서의 효력은 δ-토코페롤이 가장 강하고 다음으로 α-, β-, γ-토코페롤 순서이다. 토코페롤은 독성이 거의 없으며 첨가된 식품에 착색되지 않는다. 생체 내에서도 활성산소를 소실시키고 과산화 지질의 해로운 작용을 억제하는 등 항산화 작용을 발휘한다. 물성활성은 α-토코페롤이 가장 강하다. 또 식용유지에 대한 산화 방지력은 α-토코페롤이 최소이다.
비타민 E의 생리기능은 생식기능 및 근기능 유지, 항산화기능에 관여하며 부족하면 생식기능저하, 무정자, 유산, 불임증, 빈혈, 근육위축 현상이 일어나며 다른 지용성 비타민에 비해 상대적으로 독성이 낮아 과잉증은 잘 나타나지 않는다. 1일허용섭취량(ADI)는 0.15-2.0 mg/kg 이며, 1일 영양 권장량은 성인의 경우 10mg α-토코페롤을 권장하고 있다. 생리효과는 α-토코페롤를 100으로 했을 때 β체와 10∼50, γ형태는 10, δ-체는 1로 불리어진다. 영양강화를 위해 분유에 첨가하며, 유지, 버터, 마가린, 소시지의 산화방지를 위해서도 쓰인다. 빛이 차단된 밀봉용기에 보관하다. 비타민 E (두산백과)
비타민 E가 결핍되면 심각한 신경손상, 항산화작용,
비타민 E의 급원식품은 콩, 옥수수, 목화씨, 해바라기씨 등의 식물성기름과 씨눈이 여기에 해당된다. 육류, 생선, 동물성 기름 그리고 대부분의 채소에는 비타민 E가 거의 들어있지 않으나 녹색채소에는 소량의 비타민 E가 함유되어 있다.
동물성 식품의 비타민 E는 대부분 알파-토코페롤의 형태이나, 식물성 식품의 경우에는 여러 가지 다양한 이성체의 형태로 들어있다. 예를 들어 옥수수, 대두 및 들기름에는 감마-토코페롤(γ-tocopherol)이 많은 부분을 차지하고 있다.
섭취된 비타민 E의 약 30~50%가 흡수되며, 섭취량이 증가할수록 흡수율은 감소한다. 흡수 시에는 담즙과 췌장액이 필요하므로, 췌장에 이상이 생긴 낭포성 섬유종이나 담즙울체성 간질환이 있을 경우에는 비타민 E 흡수가 감소될 수 있다.
소장에서 흡수된 비타민 E는 킬로마이크론의 형태로 혈액을 통해 간으로 운반된다. 간세포에는 토코페롤 결합단백질(α-TTP)이 있어서 토코페롤을 다시 VLDL로 옮겨 혈액으로 분비시킨다. 따라서 혈액중의 비타민 E 수준은 간에서 혈액으로 분비되는 단계에서 조절된다고 할 수 있다. 즉,
간에 있는 토코페롤 결합단백질과 우선적으로 결합하는 알파-토코페롤이 혈액으로 분비되므로, 토코페롤 결합단백질이 혈중 알파-토코페롤 수준을 조절해주는 중요한 역할을 할 것으로 간주된다. 한편 간에서 혈액으로 분비된 토코페롤의 약 65%는 LDL, 8%는 VLDL, 24%는 HDL의 형태로 운반된다. 따라서 혈액의 총 지질 함량과 총 토코페롤 함량 사이에는 상당한 상관성이 있다.
비타민 E는 모든 조직에 존재하나, 특히 간이나 부신에 고농도로 존재하며, 심장, 골격근, 정소에도 상당량 존재한다. 각 조직에서 비타민 E는 주로 인지질과 함께 세포막에 위치한다.
혈액, 간, 신장과 비장에서는 빠르게 대사되며(반감기 5~7일), 지방 함량이 높은 조직에서는 비교적 천천히 대사된다. 알파-토코페론산(α-tocopheronic acid), 알파-토코페로노락톤(α-tocopheronolactone)과 2,5,7,8-tetramethyl-2-(2′-carboxy ethyl)-6-hydroxychroman(α- CEHC)이 소변으로 배설되며, 이때 α-CEHC의 배설량은 혈액 알파-토코페롤 양에 비례한다. 그러나 흡수되지 못한 상당량의 비타민 E는 대변으로 배설된다.
비타민 E의 주된 기능은 항산화작용을 통해 세포막을 구성하는 불포화지방산의 과산화를 막아주는 것이다. 세포막을 구성하는 다가불포화지방산은 세포에서 만들어진 유리라디칼에 의해 쉽게 산화되는데, 뇌하수체 포스파티딜콜린 비타민E가 풍부하며 강 알카리 이므로 이러한 산화과정을 중단시키고 유리라디칼을 제거하므로 세포막을
산화적 손상으로부터 보호할 수 있다. 즉 산화환원제로 작용하여 자신이 산화되면서 다른 물질의 산화를 막기 때문에 산화제의 공격으로부터 다른 분자나 세포의 일부분을 보호하는 역할을 한다. 따라서 비타민 E가 부족하면 세포막에 존재하는 불포화지방산이 쉽게 산화되어 세포가 손상되며, 적혈구의 용혈현상이나 근육 및 신경세포의 손상까지 가져올 수 있다.
비타민 E의 결핍증은 동물마다 다르게 나타나는데, 대표적인 증상은 생식 불능, 근육 위축(muscular dystrophy), 신경질환, 빈혈, 및 간 괴사 등이다. 그러나 사람에게 있어서 비타민 E의 결핍증은 거의 나타나지 않아, 일상식사를 통해 비타민 E 결핍증을 예방하기에 충분한 양의
비타민 E가 섭취되고 있음을 알 수 있다. 실제로 유전적으로 토코페롤 결합단백질이 부족하거나, 단백질-에너지영양불량(PEM) 또는 심한 흡수불량의 경우를 제외하고는 비타민 E 결핍증은 잘 나타나지 않는다. 그러나 어떤 이유로든 일단 비타민 E가 결핍되면 심각한 신경손상 증상이 나타난다. 출처:식약청 건강기능식품 기능성원료, 식품의약품안전청
동물성 비타민 과 식물성 비타민 E 는 강도가 다른니다. 식물성 세포막에 비해 동물성 세포막은 6배 이상 강하듯이 완전히 에너지 강도가 다른니다.
뇌하수체 포스파티딜콜린 비타민E가 풍부하며 강 알카리 이므로 이러한 산화과정을 중단시키고 유리라디칼을 제거하므로 세포막을 산화적 손상으로부터 보호할 수 있다. 알의 노른자위에 비타민 E가 덤북,
비타민E 결핍증엔 견과류가 답
비타민E 결핍증엔 견과류가 답 강경훈 헬스조선 기자 | 이민재 헬스조선 인턴기자 가 –
가 +
▲ 비타민E가 풍부한 견과류/사진 출처=조선일보 DB
비타민E 결핍증에 대한 관심이 높아지면서 비타민E가 풍부한 음식에 대한 관심도 덩달아 높아지고 있다. 비타민E는 지용성 비타민의 한 가지로 우리 몸의 세포 노화를 막아주는 항산화 기능을 하는 영양소다. 또한 생식 기능과 근기능을 유지하는데 영향을 준다. 비타민 E가 부족하면 생식 기능이 저하되거나 빈혈이 일어날 수 있다. 또 근육이 제대로 기능을 하지 못해 근육이 위축되는 증상을 일으킬 수도 있다.
비타민E는 심혈관 질환 예방에도 효과적이다. 한 역학조사에서 비타민E 섭취가 높은 사람이 심장병에 덜 걸렸고, 콜레스테롤 수치도 개선하는 효과가 있었다. 비타민E가 혈소판 응집을 막아 혈전이 생기는 것을 억제하고 동맥 혈관의 염증반응을 줄이기 때문이다.
한편 비타민E는 흡수율이 30~50%에 불과하다. 100g을 먹으면 실제로 몸에 들어가는 양은 30~50g에 불과하다는 의미. 지용성 비타민이라 지방과 함께 섭취하면 흡수율이 늘어난다. 비타민E는 견과류에 풍부해 평소 견과류를 즐겨 먹는 사람이라면 비타민E 결핍을 걱정할 필요가 없다. 비타민E의 하루 권장량은 10mf인데, 100g당 비타민E 함유량은 아몬드가 31.1mg, 땅콩이 11.1mg, 잣이 12.9mg으로 100g을 먹으면 하루 권장량을 넘길 수 있다.
비타민E 효능, 부작용, 결핍증상, 권장량, 비타민E가 많은 음식 : 그라디움
비타민E란?
비타민E는 지용성 비타민 중 하나입니다. 비타민E는 대표적인 항산화 성분으로, 활성 산소로 인한 세포 손상을 줄이는 효능이 있답니다.
항산화 성분은 심장 건강이나 암과 같은 각종 만성 질병의 발병을 예방하므로 꾸준히 섭취하면 활성 산소를 제거할 수 있으며 면역 체계를 건강하게 유지하는 데에 큰 도움이 됩니다. 또한, 신체의 적혈구 생성을 돕는 중요한 성분이며, 몸이 비타민K를 사용하는 과정을 돕습니다.
최근 비타민E의 효능에 대한 다양한 연구가 진행되고 있는데, 일부 연구에서는 치매나 알츠하이머와 같은 퇴행성 정신 불균형 예방에 미치는 비타민E의 영향까지도 알아보고 있습니다. 보통 비타민E는 심장병이나 암 등의 만성질환을 예방한다고 알려져 있는데 이 부분에 대해서는 아직 더 많은 연구가 필요합니다.
많은 사람이 비타민을 영양제로 섭취하는데, 아직까지의 연구 결과는 비타민E를 식단이 아닌 영양제를 통해 섭취하는 것이 만성 질환 예방에 도움이 되는지에 대한 확실한 증거가 없다고 합니다. 따라서, 영양제보다는 유기농 식단을 통해 비타민을 섭취하는 것이 더 좋습니다. 이 비타민이 들어있는 식품의 종류는 다양하기 때문에 이를 구하는 것은 어려운 일이 아닙니다.
결핍 증상
비타민E 결핍은 흔하지 않습니다. 하지만 갓 태어난 신생아나, 지방 흡수 문제를 겪고 있는 성인의 경우 결핍될 수도 있으며 결핍 증상에는 이런 것들이 있습니다.
근력 저하
근육량 손실
비정상적인 안구 운동
시력 문제
불안정한 걸음걸이
이 외에도, 장기간 동안 결핍이 지속될 경우 간이나 신장에 문제가 생길 수도 있습니다. 대부분의 사람은 비타민E 결핍 증세가 심각하지 않지만, 많은 사람은 낮은 비타민E 수치를 보이기도 합니다.
비타민E 효능
모발과 피부에 좋습니다.
비타민E는 강력한 항산화제로 피부와 모발의 손상을 줄입니다. 또한, 혈액순환을 돕고 피부의 모세혈관을 튼튼하게 유지하며 피부 수분과 탄력을 개선합니다.
호르몬 균형에 좋습니다.
이 비타민을 섭취하면 내분비와 신경계의 균형에 도움을 줍니다. 호르몬 불균형의 증상에는 생리전 증후군, 체중 증가, 알러지, 요로 감염증, 피부 상태 변화, 걱정, 피로 등이 있습니다. 호르몬의 균형을 유지하면 적정 체중 유지에 도움이 되고 생리 주기가 일정해지며 피로감 또한 개선됩니다.
생리전증후군에 좋습니다.
비타민E 영양제를 생리 기간의 2-3일 전과 2-3일 후에 섭취하면 생리로 인한 경련이나 불안감, 식욕을 줄일 수 있습니다.
눈 건강에 좋습니다.
비타민E는 나이로 인한 황반 퇴화 위험을 줄입니다. 비타민E 섭취를 통해 시력 개선의 효능을 보려면 비타민E를 섭취할 때 충분한 양의 비타민C, 베타카로틴, 그리고 아연과 함께 섭취해야합니다.
알츠하이머병 치료에 도움이 됩니다.
알츠하이머병이 있는 사람은 기억 손실과 기능적 감퇴가 있을 수 있는데 비타민E 섭취는 이러한 증상 개선에 효능을 보입니다. 또한, 비타민C와 함께 섭취하면 치매 발병률 또한 낮출 수 있습니다.
활성 산소를 제거하고 각종 질병을 예방합니다.
활성 산소는 몸속의 건강한 세포를 공격하고 손상시키며 이에 따라 심장병이나 암을 유발할 수도 있습니다. 비타민E는 강력한 항산화제로 활성 산소를 줄이고 염증을 완화시키며 노화나 각종 질병의 예방에 도움이 됩니다. 연구 결과에 의하면 이 성분이 면역력을 개선하여 각종 질병을 예방한다고 합니다.
이 외에도 다음과 같은 효능이 있습니다.
콜레스테롤 수치 조절
피부 손상 회복
튼튼한 모발
시력 개선
하루 권장 섭취량
나이 하루 충분섭취량 / 하루 상한섭취량 1~2세 5mg / 200mg 3~5세 6mg / 250mg 6~8세 7mg / 300mg 9~11세 9mg / 400mg 12~14세 10mg / 400mg 15~18세 11mg / 500mg 19세 이상 12mg / 540mg 임산부 12mg / 540mg 모유수유 중인 여성 15mg / 540mg
비타민E가 많은 음식
아몬드
아몬드는 이 비타민의 가장 좋은 공급원 중 하나 입니다. 약 29g에 비타민E가 7.3mg나 들어 있습니다. 생아몬드를 섭취해도 되고 아몬드 우유나 아몬드 오일로도 섭취할 수 있습니다. 하지만, 가능하다면 생아몬드를 통해 섭취하는 것이 더 좋습니다.
시금치
시금치는 싫어하는 사람도 많이 있지만 초록색 잎채소중 비타민E가 가장 많이 들어있는 채소 중 하나입니다. 시금치에는 비타민E 뿐만 아니라 많은 양의 칼슘과 엽산이 들어있습니다. 삶은 시금치 한 묶음에는 비타민E의 하루 섭취 권장량의 약 26%가 들어있습니다. 시금치는 샌드위치에도 넣을 수 있고 국에 넣어 끓일 수도 있습니다.
순무잎
순무잎에는 약간의 쓴 맛이 있지만, 몸에 꼭 필요한 성분이 많이 들어 있습니다. 이 리스트에 있는 다른 채소와 마찬가지로, 순무잎 한 컵에는 많은 양의 비타민K, 비타민A, 비타민C, 그리고 엽산이 들어 있습니다. 또한, 비타민E는 하루 권장 섭취량의 12%나 들어 있습니다.
식물성 오일
대부분의 식물성 오일에는 많은 양의 비타민E가 들어 있습니다. 가장 많은 양이 들어있는 기름은 맥아유입니다. 사실상, 맥아유는 한 큰술만으로도 비타민E의 하루 권장 섭취량 100%를 채울 수 있습니다. 해바라기유도 좋은 선택입니다. 해바라기유에는 비타민E가 5mg이나 들어있기 때문입니다. 이 외에도 비타민E가 풍부한 오일에는 햄프씨드 오일, 코코넛 오일, 면실유, 올리브유, 잇꽃유 등이 있습니다. 식물성 오일을 구입할 때는 되도록이면 정제되지 않은 유기농 냉압착유를 구입하는 것이 좋습니다.
아보카도
아보카도는 비타민E가 들어있는 식품 중 가장 맛있는 음식 중 하나일 것입니다. 아보카도는 과일 중 가장 크리미하고 오일이 많은 식품입니다. 아보카도 절반에는 대략 2mg의 비타민E가 들어있습니다. 아보카도는 식단에 쉽게 추가할 수 있으며 샐러드, 샌드위치, 과카몰리 등 다양하게 섭취할 수 있습니다.
근대
근대는 우리가 쉽게 먹을 수 있는 채소인데, 가장 건강에 좋은 채소 중 하나입니다. 근대에는 비타민K, 비타민A, 그리고 비타민C가 풍부합니다 또한, 삶은 근대 한컵에는 비타민E 하루 권장 섭취량의 17%나 들어 있습니다.
헤즐넛
헤즐넛은 간식으로 즐기기에 좋습니다. 헤즐넛 28g에는 하루 권장 섭취량의 약 20%가 들어 있습니다. 헤즐넛 땅콩을 먹는 것에서 그치지 말고 모닝커피의 우유나 크림 대신 헤즐넛 우유를 넣어보세요.
이 외에도 비타민E가 많은 다양한 음식이 있습니다.
해바라기씨
새우
호박
키위
비타민E 영양제 후기
비타민E 영양제를 복용하시는 분은 대부분 우리 몸에 꼭 필요한 필수 성분이라서 복용하시거나 노화 예방 및 피부 개선을 위해 복용하시는 것으로 보입니다. 하지만 아래의 효과는 사람마다 다를 수 있으며 복용하기전에 의사와 꼭 상담하시기 바랍니다.
안면 홍조에 효과를 봤다.
피로감에 좋다.
피부가 부드러워졌다.
노화 예방을 위해 먹고 있다.
부작용 및 주의 사항
국소용 비타민E는 피부에 자극이 될 수 있습니다. 또한, 비타민E 영양제를 과다 복용하면 메스꺼움, 두통, 출혈, 피로 등의 증상이 있을 수도 있으며 임신 초기에는 치명적일 수도 있습니다. 한 연구 결과에 의하면 임신 첫 8주동안 비타민E 보충제를 복용한 여성은 선천성 심장병 발병 확률이 1.7배에서 9배 이상 증가했다고 합니다.
이 외에도, 혈액 희석제나 다른 약을 복용하는 중이라면 의사와의 상담 없이는 비타민E 영양제를 복용하지 마세요. 또한, 수술을 앞두고 있다면 수술전과 후 최소 2일은 복용하지 마세요.
아래는 흔한 부작용들입니다. 참고하시고 만약 이러한 증세가 보인다면 복용을 중단하고 즉시 의사와 상담하세요.
두통, 어지러움, 시력 감퇴
설사, 위경련
피로감
출혈 (코피, 잇몸 출혈 등)
두통
참고 자료
비타민 e 결핍 8가지 증상
비타민 e 결핍이 되면 신체에서 면역 기능이 약화가 되고, 심혈관 및 신경계 등의 이상이 올 수 있습니다. 왜냐하면 비타민 e는 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 강력한 역할을 가지고 있는 항산화 성분이기 때문입니다. 그렇기 때문에 건강을 개선하고 신체 능력을 향상 시키기 위해서는 비타민 e를 꾸준히 섭취해야 합니다.
하지만 비타민 e도 마찬가지로 너무 많이 복욕하면 건강에 도움이 되지 않고 여러가지 합병증이 발생할 위험이 높아집니다. 이런 경우는 비타민e 과다 복용 또는 독성으로 불립니다.
그러나 비타민 e가 부족하여도 건강에 좋은 이점을 제공 받지 못합니다. 이러한 경우는 비타민 e 결핍이라고 불립니다. 비타민 e 결핍이 되면 여러 질병의 감염에 쉽게 노출 될 수 있으며, 시력이 나빠지거나 근육이 감소 될 수 있습니다.
그렇기 때문에 평소 식단에서 비타민 e가 풍부한 식품을 먹거나 건강 보조 식품을 통해서 지속적으로 공급받아야 합니다. 비타민 e 결핍이 되지 않기 위해 비타민 e 하루 권장량은 성인 기준으로 약 15mg 입니다.
비타민 e가 건강에 도움이 되는 이유
비타민 e는 신체의 면역 기능을 강하게 유지하는데 도움이 되는 역할을 합니다. 그리고 여러가지 식품에서 비타민 e가 발견되어 비타민 e 결핍을 예방하기 위해 섭취량을 늘리는 것이 좋습니다. 또한 특정 가공 식품에서 비타민 e 함량이 높을 수 있기 때문에 영양 정보를 확인하는 것이 도움 될 수 있습니다.
면역력을 강화 시켜줍니다
비타민 e는 세포막을 유지하여 주고 세포 노화를 방지하여줍니다. 그리고 비타민 e는 강력한 항산화 작용을 하는 지용성 비타민 입니다.
또한 비타민 e는 세포막이 불포화 지방산 사이에 존재하며 불포화 지방산이 과산화 하는 것을 막아주는 역할을 합니다. 그리고 비타민 e는 T 림프구의 기능을 도와주며 건강을 개선하고 면역을 강화 시키는데 좋습니다.
심장 건강을 개선해줍니다
여러 연구에 따르면 비타민 e 결핍이 안되게 꾸준히 섭취하면 심장 기능을 개선해주는 것으로 나타났습니다. 비타민 e가 풍부한 음식을 먹으면 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추어주고 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높여줍니다.
혈관 기능을 보호합니다
비타민 e는 혈소판의 과한 응집을 막아주고 혈전 생선을 억제하는데 도움이 됩니다. 그리고 동맥 혈관에서 염증 반응이 생기는 것을 예방해줍니다.
이밖에도 비타민 e는 아토피성 피부염, 관절염 및 백내장 등의 증상을 예방하고 완화 시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 비타민 e 결핍이 되면 세포막을 따라 불포화지방산의 산화가 신체에서 쉽게 되기 때문에 신경 세포 및 여러 세포의 손상을 가속화 시킬 수 있습니다.
비타민 e가 풍부한 음식
비타민 e 결핍을 예방하기 위해서는 비타민 e가 풍부한 음식을 섭취해야 합니다. 해바라기유, 올리브유, 들기름 및 참기름에는 비타민 e가 풍부하게 들어 있습니다. 그리고 땅콩, 잣, 호두 및 아몬드의 견과류에도 있으며 고등어, 꽁치 및 참치와 같은 등푸른 생선에도 비타민 e 함량이 높습니다.
비타민 e 결핍이 되면 어떤 증상이 나타납니까?
비타민 e는 식품에서 충분히 섭취가 가능하지만, 다음과 같은 증상이 발생할 경우 비타민 e 결핍 증상일 수 있습니다. 이러한 비타민 e 결핍 증상이 발생하면 의사와 상담을 하는 것이 필요합니다.
신경계
비타민 e 결핍이 되면 손, 발, 팔, 다리의 감각이 상실 될 수 있습니다. 그리고 올바른 자세를 유지하기 어려우며 여러가지 무감각 증상이 생길 수 있습니다.
심혈관
비타민 e 결핍이 되면 심부전 또는 뇌졸중의 발병률이 높아질 수 있습니다.
근육 경련
비타민e가 부족하면 다리에 갑작스러운 수축 현상이 생겨 근육 경련이 발생할 수 있습니다. 특히 잠을 자고 있는 새벽에 발생합니다.
면역 기능 약화
비타민e가 부족할 수록 면역 기능이 약화되어 여러 질병으로 부터 노출 되기 쉽습니다.
피부 건조
비타민 e 결핍이 되면 피부가 건조되어 주름이 증가할 수 있습니다. 그리고 얼굴색이 어두워 보이며 칙칙하게 될 수 있습니다. 일부는 습진 및 건선 등과 같은 피부병이 발생할 확률이 높아집니다.
탈모 증상
일부 사람들에게 비타민 e 결핍이 되면 탈모와 같은 모발 문제가 발생할 수 있습니다.
시력 약화
비타민 e를 충분히 공급받지 못하면 시력이 약화 될 수 있습니다. 그리고 망막이 얇아질 수 있고 백내장이 발생할 수 있습니다.
간 문제
비타민 e를 오랜 기간 동안 공급받지 못하면 간에서 빌리루빈 수치가 증가하여 간 문제가 발생할 수 있습니다.
비타민 e 권장량은 어떻게 됩니까?
14세 이상의 청소년과 성인의 경우 하루에 필요한 비타민 e 권장량은 15mg 입니다. 그리고 14세 이하의 어린이는 더 적은 용량의 비타민 e 가 필요합니다.
1~3세: 6mg
4~8세: 7mg
9~13세: 11mg
14세 이상: 15mg
모유 수유 중인 여성: 19mg
하루에 필요한 비타민 e를 충분히 공급받기 위해 여러가지 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 해바라기 씨, 땅콩버터 및 시금치에는 하루에 필요한 비타민e를 공급하는데 도움이 되는 음식 입니다.
비타민 e 결핍을 예방하는 방법
비타민 e 가 부족하다고 예상된다면 의사의 상담을 받는 것이 좋습니다. 비타민 e 건강 보조 식품은 여러가지 부작용이 발생할 수 있는 가능성이 높기 때문에 가능하면 식품을 통해 공급 받는 것이 좋을 수 있습니다.
비타민 e가 풍부한 식단
다양한 식품에서 비타민 e를 찾을 수 있습니다.
계란
녹색잎 채소
해바라기 유, 올리브 유
아몬드, 땅콩, 해바라기 씨, 호두
통곡물 시리얼
망고
키위
건강 보조 식품
건강 보조 식품을 부족한 비타민 e를 공급받을 수 있습니다. 하지만 비타민 e 건강 보조 식품은 일부 약물의 작용을 방해하기 때문에 주의하여 섭취하는 것이 필요합니다. 비타민 e가 영향을 주는 약물은 다음과 같습니다.
방사선 요법 약물
항응고제
화학 요법 약물
심바스타틴
항 혈소판
나이아신
유산소 운동
연구에 따르면 신체 활동이 부족할 수록 비타민 e가 부족한 경향이 있습니다. 정기적으로 유산소 운동을 하면 비타민 e가 부족해지는 현상을 예방할 수 있습니다. 빠르게 걷기, 조깅, 달리기, 자전거 타기 및 에어로빅 등의 유산소 운동을 하는 것이 좋습니다.
그리고 유산소 운동 하기 전에 반드시 준비 운동을 하는 것이 좋으면 일주일에 5회, 30분 이상 꾸준히 하면 도움이 됩니다.
비타민 e를 어떻게 충분히 얻을 수 있습니까?
비타민 e는 대부분의 음식에서 공급 받을 수 있습니다. 그렇기 때문에 비타민 e가 부족할 경우는 없기 때문에 안심하여도 좋습니다.
그리고 비타민 e의 섭취량을 늘리는 것은 매우 쉽습니다. 평소의 식사에서 아몬드 또는 계란을 추가하는 것입니다. 또한 채소 샐러드에 약간의 올리브 유를 1스푼 추가하면 비타민 e를 충분히 얻을 수 있습니다.
비타민 e는 거의 모든 식품에서 어느 정도 발견이 됩니다. 이러한 이유 때문에 대부분의 사람들이 비타민 e 결핍의 위험이 놓을 경우는 거의 없습니다. 그러나 비타민 e 건강 보조 식품을 선택할 때 과다 복용이 되지 않게 주의 해야 합니다.
비타민E 결핍증? 빈혈 초래…과잉돼도 뇌졸중 사망 위험 ↑
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비타민E가 다량 함유돼 있다고 알려진 파프리카 © News1 이철우 기자 비타민E의 효능과 결핍증에 대해 온라인상에서 관심이 높아지고 있다.
비타민E는 세포막 유지 및 세포노화 방지, 그리고 항산화 작용을 하는 지용성 비타민이다. 비타민E는 세포막의 불포화지방산 사이에 존재하는데, 여기서 불포화지방산이 과산화하는 것을 막아 항산화 작용을 하는 것이다. 또 비타민E는 T 림프구(백혈구의 일종) 기능을 정상화하는 데 도움을 줄 수 있어 면역력 강화 효과가 있다.
비타민E는 심혈관 질환을 예방하기도 한다. 관련 연구결과에 따르면 비타민E의 섭취가 높은 사람들의 심장병 발생률이 낮은 것으로 나타났다. 비타민E에는 당뇨병 예방 효과도 있는데, 이는 보충제가 아닌 식품 형태로 섭취할 경우에만 해당한다. 또 유해한 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 유익한 HDL 콜레스테롤 수치를 높이며, 혈관 기능을 보호한다. 혈소판의 지나친 응집을 억제하고 혈전 생성을 방지하는 한편 동맥 혈관에서 염증 반응을 억제하는 것도 비타민E의 주요 기능 중 하나다. 이밖에도 비타민E는 백내장, 아토피성 피부염, 관절염 등의 증상 예방 및 완화에 도움을 줄 수 있다.
이런 효능이 있는 비타민E가 결핍되면 세포막을 따라 불포화지방산의 산화가 몸 안에서 쉽게 퍼지기 때문에 신경세포를 비롯한 각종 세포를 손상시킬 수 있다. 또 생식 불능이나 근위축증(신경질환, 관절질환 등에 의해 근육이 점점 위축되는 질환), 빈혈 등이 나타날 수 있다. 따라서 참기름, 해바라기유 등의 식물성 유지 제품, 아몬드, 잣, 땅콩 등의 견과류, 기름기 있는 생선, 녹색채소, 옥수수, 붉은 피망, 파프리카 등을 꾸준히 섭취하면서 비타민E가 결핍되지 않도록 해야 한다.
미국의학협회 식품영양위원회가 정한 성인의 비타민E 하루 적정 권장량은 1000mg이다. 그런데 이 이상으로 비타민E를 과잉 복용해도 문제가 생긴다. 비타민E를 하루 800~1200mg 이상 복용하면 비타민 K의 흡수를 방해해 혈소판 응집을 감소시키고, 수술 후 출혈을 지연시킬 수 있다. 또 위장 장애를 일으킬 수 있으며, 근육 악화, 두통, 만성 피로를 초래하기도 한다. 무엇보다 비타민E를 과잉 복용하게 되면 뇌졸중 사망 위험이 증가하게 되므로 비타민E를 ‘적정량’ 섭취할 수 있도록 주의해야 한다.
비타민E의 효능과 결핍증에 대해 온라인상에서 관심이 높아지고 있다.비타민E는 세포막 유지 및 세포노화 방지, 그리고 항산화 작용을 하는 지용성 비타민이다. 비타민E는 세포막의 불포화지방산 사이에 존재하는데, 여기서 불포화지방산이 과산화하는 것을 막아 항산화 작용을 하는 것이다. 또 비타민E는 T 림프구(백혈구의 일종) 기능을 정상화하는 데 도움을 줄 수 있어 면역력 강화 효과가 있다.비타민E는 심혈관 질환을 예방하기도 한다. 관련 연구결과에 따르면 비타민E의 섭취가 높은 사람들의 심장병 발생률이 낮은 것으로 나타났다. 비타민E에는 당뇨병 예방 효과도 있는데, 이는 보충제가 아닌 식품 형태로 섭취할 경우에만 해당한다. 또 유해한 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 유익한 HDL 콜레스테롤 수치를 높이며, 혈관 기능을 보호한다. 혈소판의 지나친 응집을 억제하고 혈전 생성을 방지하는 한편 동맥 혈관에서 염증 반응을 억제하는 것도 비타민E의 주요 기능 중 하나다. 이밖에도 비타민E는 백내장, 아토피성 피부염, 관절염 등의 증상 예방 및 완화에 도움을 줄 수 있다.이런 효능이 있는 비타민E가 결핍되면 세포막을 따라 불포화지방산의 산화가 몸 안에서 쉽게 퍼지기 때문에 신경세포를 비롯한 각종 세포를 손상시킬 수 있다. 또 생식 불능이나 근위축증(신경질환, 관절질환 등에 의해 근육이 점점 위축되는 질환), 빈혈 등이 나타날 수 있다. 따라서 참기름, 해바라기유 등의 식물성 유지 제품, 아몬드, 잣, 땅콩 등의 견과류, 기름기 있는 생선, 녹색채소, 옥수수, 붉은 피망, 파프리카 등을 꾸준히 섭취하면서 비타민E가 결핍되지 않도록 해야 한다.미국의학협회 식품영양위원회가 정한 성인의 비타민E 하루 적정 권장량은 1000mg이다. 그런데 이 이상으로 비타민E를 과잉 복용해도 문제가 생긴다. 비타민E를 하루 800~1200mg 이상 복용하면 비타민 K의 흡수를 방해해 혈소판 응집을 감소시키고, 수술 후 출혈을 지연시킬 수 있다. 또 위장 장애를 일으킬 수 있으며, 근육 악화, 두통, 만성 피로를 초래하기도 한다. 무엇보다 비타민E를 과잉 복용하게 되면 뇌졸중 사망 위험이 증가하게 되므로 비타민E를 ‘적정량’ 섭취할 수 있도록 주의해야 한다.
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비타민E 결핍증, 탈피하기 위해선 뭘 먹으면 좋을까?
비타민E 결핍증
‘비타민E 결핍증’
비타민E 결핍증, 탈피하기 위해선 어떻게 해야할까?
사람에게 있어서 비타민 E의 결핍증은 거의 나타나지 않는다. 그러나 어떤 이유로든 일단 비타민 E가 결핍되면 심각한 신경손상 증상이 나타난다. 비타민 결핍증을 탈피하기 위해서 키위가 좋은 것으로 드러났다.
뉴질랜드에서 키위는 가정상비약이자 영양제로 통한다. 100g이 채 안 되는 키위 한 알에 소화·변비 개선·눈 건강을 돕는 영양소가 집약돼 있다. 특히 태아 성장을 돕는 엽산·비타민E가 풍부하다. 키위의 영양학적 가치에 주목한 뉴질랜드에서는 맛·영양을 끌어올린 질 높은 키위 종자를 개발하는 연구가 활발하다. 당도와 영양가를 높인 키위가 속속 출시되고 있다.
천연 엽산 풍부 … 기형아 출산 막아줘
키위는 초록빛 처방으로 불린다. 의사들은 임신을 준비하는 여성과 임신부에게 엽산이 풍부한 키위를 권한다. 엽산은 태아의 신경계 발달과 DNA 합성을 도와 기형아 출산을 예방한다. 임신기간 중 나타나는 빈혈도 예방한다. 키위 한 알에는 엽산 약 25㎍이 들어 있어 천연 엽산보충제로 불린다. 또다른 영양소가 비타민 E다. 연구결과에 따르면 비타민 E를 충분히 섭취한 엄마에게서 태어난 아기는 심장기형으로 태어날 위험이 낮다. 또 폐가 건강해 천식에 걸릴 위험이 줄어든다.
눈 피로도가 높은 학생에게도 키위를 권한다. 눈 건강에 좋은 루테인과 제아잔틴이 풍부해서다. 눈 망막에 풍부한 루테인·제아잔틴은 자외선이 눈에 직접 흡수되는 걸 막는다. 또 산화를 막아 노화를 방지한다. 이 영양소는 체내에서 만들어지지 못하고 음식으로 섭취해야 한다. 키위에는 루테인·제아잔틴 함량이 블루베리보다 1.5배 많다.
뉴질랜드에서는 맛과 영양소를 높인 키위 개발이 한창이다. 15년 연구 끝에 탄생한 제스프리 골드키위는 그린키위보다 비타민C 함유량이 30% 높다. 최근 출시된 스위트그린·썬골드 키위는 당도를 높이면서 칼륨·비타민E 함유량을 기존보다 최대 2.5배 높였다. 일반적으로 키위에 들어 있는 비타민E는 사과·오렌지의 10배, 칼륨은 1.5~2배다. 키위가 떠먹는 종합영양제로 불리는 이유다.
이 소식을 접한 네티즌들은 “비타민E 결핍증, 조심해야지” “비타민E 결핍증, 키위 먹어야겠다” “비타민E 결핍증, 위험하구나” 등의 반응을 보였다.
‘비타민E 결핍증’
온라인 중앙일보 [사진 중앙DB]
‘비타민E 결핍증’
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