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보이차 효능 다이어트 효과 및 부작용 먹는법 +카페인
보이차 다이어트 효능 … 보이차에 ‘갈산’이라는 성분이 함유되어서 몸 속 지방 축적을 억제하고 신진대사를 촉진시킵니다. 다른 연구에도 보이차에 카테킨이라는 성분이 …
Source: healthfit7.com
Date Published: 1/15/2022
View: 4701
보이차, 제대로 먹어야 다이어트 효능 기대할 수 있어
최근에는 보이차 속 갈산 성분이 체내의 지방을 흡수해주며 몸 속에 지방이 쌓이는 것을 막아 다이어트에 도움이 된다고 알려졌다.
Source: www.fsnews.co.kr
Date Published: 10/18/2021
View: 5473
보이차 10년 마셨다며, 정말 다이어트돼? – 브런치
my_diet_009 보이차가 도와줄거야 01 | Q. 정말 보이차 음용 10년 경력 맞슴꽈???A. 네, 맞습니다. 서른 살에 시작해 마신 지 10년차에 접어듭니다.
Source: brunch.co.kr
Date Published: 1/23/2021
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[다이어트차] 기름진 음식 먹었다? 보이차 한 잔으로 다이어트 …
보이차 다이어트 효능 … 보이차를 중국인들의 몸매 관리 비법이라고 말할 정도로 다이어트에 효과적인 차다. 이는 보이차에 들어있는 카테킨과 갈산 성분 …
Source: medicalreport.kr
Date Published: 1/3/2021
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보이차 다이어트 효능 및 부작용, 3개월은 마셔야 해요
보이차가 다이어트에 도움이 되는 가장 핵심 성분은 갈산입니다. 갈산은 폴리페놀의 일종인데 장에서 지방을 체내로 흡수시키는 라파아제를 방해하여 지방의 축적을 억제 …
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Date Published: 7/16/2021
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리뉴메디 카페보이차 다이어트 30포 (1개) – 다나와
리뉴메디 카페보이차 다이어트 30포 (1개). 상세 스펙. 다이어트보조식품 / 기타보조제 / 형태: 분말 / 섭취횟수, 양: 1일 2회, 1회 1포 / 섭취기간: 15일 /
Source: prod.danawa.com
Date Published: 6/12/2021
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보이차 효능 8가지 – 다이어트와 암예방 및 독소의 제거
보이차를 정기적으로 마시게 되면 체중감량에 도움이 될 수 있습니다. 이 차에 함유되어 있는 갈릭산은 지방의 분해효과와 함께 지방산의 합성을 억제하여 …
Source: beyondtop01.tistory.com
Date Published: 7/17/2022
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주제에 대한 기사 평가 보이 차 다이어트
- Author: 친절한 지수씨 JISOO
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- Date Published: 2019. 10. 8.
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보이차 효능 다이어트 효과 및 부작용 먹는법 +카페인
중국의 전통 명차로 잘 알려진 보이차 효능 및 다이어트 효과가 또 다시 주목을 받고 있습니다. 보이차는 예로부터 몸의 기름을 제거하고 소화 및 숙취 해소를 위해 많이 사용되었습니다.
보이차 다양한 효능 및 먹는법, 부작용 등에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
보이차 뜻
보이차 뜻은 중국 운남성 ‘보이현’에서 만들어져 이렇게 불리고 있습니다.
운남대엽종 차나무 찻잎으로 만들어지고 찻잎을 가열 후 수분을 적당히 머금으며 대나무 통에서 미생물을 번식시킵니다.
이후 번식시킨 미생물들이 분비하는 효소에 의해 보이차는 발효되는 과정을 거치게 됩니다. 충분히 발효가 된 보이차는 향이 진하며 특유의 향이 납니다.
보이차 효능
보이차 효능
보이차 효능은 다른 차와 달리 우려낸 차가 아니라 잎 자체가 발효되기 때문에 다양한 효능들이 있습니다.
보이차 효능 항산화 작용
보이차에 들어있는 폴리페놀 일종의 ‘카테킨’ 성분이 항산화 작용을 합니다.
몸을 산화시켜 세포 노화 및 염증을 막아주고 혈압, 혈중 콜레스테롤 수치를 조절해줍니다.
보이차 다이어트 효능
보이차에 ‘갈산’이라는 성분이 함유되어서 몸 속 지방 축적을 억제하고 신진대사를 촉진시킵니다. 다른 연구에도 보이차에 카테킨이라는 성분이 지방 연소와 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
보이차의 지방 분해 및 다이어트 효능으로 중식 기름진 음식에 보이차가 곁들여 제공되는 것을 볼 수 있습니다.
숙취 해소
콩팥과 간 기능이 정상인 47명을 대상으로 연구한 결과 알코올 섭취 전후 보이차를 마신 그룹에서 알코올 농도가 상대적으로 적게 나타났습니다.
시중에 알코올 해소 음료보다 숙취 해소 효과가 좋았고 4% 보이차 추출물 마셨을 때 더욱 효과가 좋았습니다.
보이차 카페인 효능
보이차 카페인 함유량은 100g 당 26~30mg 정도입니다.
하루에 한 잔 정도 마시게 되면 신체 에너지 수준 및 집중력 향상에 도움 됩니다.
커피에 비하면 30%정도 카페인 함유가 적기 때문에 과도한 카페인 섭취를 걱정하시는 분들에게는 좋은 선택이 될 수 있습니다.
보이차 효능 심장 건강
보이차는 로바스타틴(lovastatin)의 생성을 도와 심장관련 질환을 예방합니다.
로바스타틴은 높은 콜레스테롤 수치를 조절하는데 사용되는 성분으로 내장지방 제거 및 고지혈증을 개선 시켜줍니다.
보이차가 지방과 결합된 담즙산이 대변으로 배출되면서 지방이 혈류로 흡수 되는 것을 방지하게 됩니다.
항암 효과
시험관 연구를 통해 보이차 추출물은 유방암, 구강암, 결장암 세포를 사며 시킨다고 보고되었습니다.
이러한 연구에서는 고농축 추출물이 암세포에 직접 작용하는 방식이고 신체의 암세포와 상호작용 하는 방식은 아닙니다.
보이차에 많은 항산화제 성분이 활성산소를 제거하고 항암 효과에도 도움이 될 것이라 보고 있지 암 치료제로 사용될 순 없습니다.
간 기능 개선
보이차에는 지방 축적을 막는 성분이 있기 때문에 간에 과도한 지방이 쌓이는 지방간을 예방하는데 도움이 됩니다.
또 다른 연구에서 보이차 추출물이 시스플라틴으로 인한 손상으로부터 간을 보호할 수 있음을 밝혔습니다.
보이차 부작용
보이차 부작용
보이차 부작용 및 주의사항으로는 카페인 성분과 관련된 사항입니다.
대부분의 사람들은 하루에 최대 400mg 카페인을 견딜 수 있지만 과도한 카페인 섭취는 부작용을 유발할 수 있습니다. (보이차는 100g 당 26~30mg 카페인 포함)
불면증
현기증
빠른 심장 박동
탈수
설사, 과도한 배뇨
발효 식품들은 장내 세균 농도에 영향을 줄 수 있기 때문에 보이차 또한 과다 복용 시 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.
임신 및 모유수유
임신 중이거나 모유 수유 중인 경우는 하루에 1잔 정도로 제안합니다.
수유중일 때 카페인을 많이 섭취하면 모유수유아에게 수면 장애, 소화 장애 등을 유발할 수 있습니다.
보이차 먹는법
보이차 먹는법
주전자에 보이차 잎을 넣고 끓는 물에 잎이 잠길 만큼 부운 후 물을 버립니다. 한번 더 반복하여 잎을 헹궈줍니다.
주전자에 끓는 물을 넣고 2분 동안 차를 우려 냅니다. (취향에 따라 시간을 조절하면 됩니다.)
찻잔에 차를 담아 마시면 됩니다.
보이차 하루 섭취량
다른 카페인 음료를 섭취하지 않으면 하루에 최대 3컵(710ml)까지 안전하게 마실 수 있습니다.
다이어트 효과를 위해서는 하루 1~2컵(240~480ml) 정도를 권하고 있습니다.
중국 여행을 가서 선물용으로 보이차를 구매도 하는데 요즘엔 스틱형 분말 가루 형태로 쉽게 물에 타먹을 수 있는 제품도 대안이 될 수 있습니다.
다양한 보이차 효능 및 부작용 하루섭취량 등을 알아보았습니다. 다이어트 및 면역력, 항산화 효능이 뛰어나고 적당한 카페인으로 생활 활력도 더해주는 보이차 참고하시고 건강 지켜나가시길 바랍니다.
참고 문헌
보이차, 제대로 먹어야 다이어트 효능 기대할 수 있어
[대한급식신문=김동식 기자] 보이차는 중국 운남성에서 생산한 발효차의 일종으로 약용으로도 널리 쓰인다. 보이차는 장수와노화방지를 위해 중국의 황제들이 즐겨 마셨다고 알려졌고, 본초강목습유에서는 장 기능을 원활하게 하고 몸을 따뜻하게 해 기혈 순환을 돕는다고 기록돼 있다.최근에는 보이차 속 갈산 성분이 체내의 지방을 흡수해주며 몸 속에 지방이 쌓이는 것을 막아 다이어트에 도움이 된다고 알려졌다.
보이차는 크게 숙차와 생차로 나뉜다. 모두 갓 채취한 찻잎을 불에 덖은 다음 햇볕에 말려서 만든 모차를 원료로 사용한다. 생차는 모차를 그대로 자연발효한 숙차이고 인공적으로 속성발효한 차로 가공방법이 다르다. 생차는 차 본연의 풍부한 맛을 즐길 수 있지만 가격이 상대적으로 비싸고 차가 생산된 후 짧은 기간에 마시기 어렵다는 단점이 있다.
반면 숙차는 생산된 차를 짧은 기간에 마실 수 있고, 차 맛이 부드럽고 가격도 상대적으로 저렴하다. 단점은 풍부한 맛이 덜하다.
보이차는 녹차나 홍차와 달리 시간이 지날수록 발효가 되면서 수십년이 지나도 그 향과 맛이 깊어지기 때문에 무조건 오래된 것만 찾는 사람들이 있다. 무조건 오래된 것보다는 생차는 50~60년, 숙차는 30~40년을 넘기지 않은 것으로 선택한다.
다이어트를 위해 매번 보이차를 마시기 어렵다면 보이차추출물 제품을 선택하는 것도 방법이다. 현재 보이차 추출물을 주성분으로 한 제품으로는 황후의보이차 다이어트 등이 있으며 식약처로부터 ‘체지방 감소 및 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있다’는 2중 기능성을 받았다.
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지
보이차 10년 마셨다며, 정말 다이어트돼?
Q. 정말 보이차 음용 10년 경력 맞슴꽈???
A. 네, 맞습니다.
서른 살에 시작해 마신 지
10년차에 접어듭니다.
“진짜? 10년이라고?
정말 다이어트 효과 있어?”
많이 들은 질문이에요.
보이차가 지방분해, 노폐물 배출에 효과적이란
논문들이 나오고 (사실 고혈압, 고지혈증 개선, 암 예방 등에 대한 논문도 있습니다)
홈쇼핑과 가루 보이차 덕(?)에
‘보이차=다이어트식품’ 이미지가 단단히 박혔죠.
간단하게 결론을 내리면
‘네, 확실히 빠져요’ 에요.
그런데 단서가 붙어요.
‘건실한 생활’을 잘하고
‘마음’이 깨어있고
‘인내심’을 가지면요.
언제부터 우린
단기간에 쫙 빠지는 다이어트만을 꿈꿨을까요?
저도 한 달에 10키로 뺀 적 있어요.
심지어 근육은 늘리고 지방만 뺐어요.
(극단적인 식이요법으로)
안 죽을 만큼만 먹고
(하루 종일 운동하며)
죽을 만큼 운동했죠.
한 달이면 달라질 수 있습니다.
그렇게 살면 누구나 달라집니다.
요요? 당연히 왔죠.
외국 연수 가기 한 달 전에 미친 듯이 빼서
멋진 외국 풍경에서 이쁜 옷에
이쁜 척 하며 사진 찍고 살다가
빵과 버터, 산해진미에 빠져 사니까
6개월 만에 원상복구 됐죠. ㅎㅎㅎ
어릴 때 사진을 간신히 찾았는데… 예쁜옷이 아니라서… ^^;;;
‘요요’는 잘못된 현상이 아니에요.
‘원래의 나’로 회복되는 거예요.
살집 많고, 스트레스받으면 먹어야 살 것 같은
원래의 나로 되돌아오는 거죠.
20년 넘게 다이어트로 죽니 사니 해보고 나니
다이어트의 정의가 바뀌었어요.
“몇 키로 빠졌니?” 가 아니라
“지금 삶 어떠니?” 였다는 것을요.
몸이 알려주고 있다.
나의 삶이 괜찮지 않다고
살이 빠지고, 예쁜 옷이 들어가기 시작하면
세상이 다 내 것 같지요.
지나가는 사람들이 힐끗 쳐다보는 것도 같고
괜스레 더 친절하게 대하는 것 같은 느낌.
살이 찌면 온 세상으로부터 버림받는 느낌이에요.
소심해지고 자신감이 줄어들고
뭐가 잘 못되면 다 내 탓 같고
관심 밖으로 점점 밀려가는 기분이 드는 건
어쩔 수 없죠.
‘최고의 성형은 다이어트래’
‘살 때문에 이렇게 인생이 꼬인 거야’
‘살만 없었으면 훨씬 잘 풀렸을 텐데’
그리고 화풀이하듯 맛있는 음식에 집착하고
이렇게 맛있는데, 먹으면 이렇게 기분이 좋은데
살을 어떻게 빼?
근데 살 만 없었으면 이렇게는 안 살 텐데… 우울
쌓이는 스트레스,
다시 스트레스 푸는 음식.
끝나지 않는 악순환의 고리.
지금 까지 뱃속에 넣었던 음식들.
야식, 맛집, 뷔페…
그 시간엔 먹지 말았어야 했고,
더 이상은 먹지 말았어야 하는 선을 넘었던 건
늘 무엇 때문이었나요?
부정적 감정.
불안, 불만, 외로움, 허전함, 괴로움, 나를 향한 미움.
분명 그렇지 않을 때도 있겠지만
감정에 홀려 음식으로 화를 내고 있었던 적이
절반? 아니 삼분의 이는 그러지 않았던가요??
몸은 마음과 인생의 바로미터
나의 몸은
내면의 상태와 내 인생을 보여주고 있어요.
내 맘이 괜찮은지,
지금의 내 삶이 괜찮은지.
얼마나 깨어있는 상태에서
주인이 되어 내 삶을 살아가고 있는지.
살찐 몸을 비난하지 마세요.
살은 내면의 메시지를 가져온 우체부예요.
‘당신은 지금 괜찮지 않아요’라고
간절히 얘기하고 있는데
우린 언제까지 살을 미워하며
우체부에게 화를 낼 건가요?
다이어트의 본질은,
식단과 운동이 아닙니다.
삶의 중심을 잡기 위해,
삶의 평화로움과 고요함을 되찾기 위해
감정에 마비됐던 내면을 깨우고
나의 아픔을 내가 보듬는 시간,
감았던 눈을 뜨는 시간이 필요합니다.
그러기 위해, 지금 이 자리에 앉아
보이차를 우립니다.
시간이 걸리지만 몸은 결국 바뀌어요.
하나하나, 우리의 인생과 생활이 바뀌어 가면서
충만하고 행복한 마음과
힘들이지 않는 건강한 식습관으로
그렇게 우리의 몸은 가벼워져 있을 겁니다.
갑자기 생활을 바꾸는 게 쉽진 않지만
보이차가 도와줄 거예요.
나를 위해 차를 우리는 고요한 시간. 내가 나를 돌보는 시간.
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@ 마음의 평화를 주는 보이차 일상 인스타그램
@sun_love_olive
http://www.instagram.com/sun_love_olive
[다이어트차] 기름진 음식 먹었다? 보이차 한 잔으로 다이어트 효능 살리자! 카페인 부작용 주의
▲보이차는 중국에서 즐겨 마신다.(사진=ⒸGettyImagesBank)
우리는 몸의 반 이상은 물로 구성됐다고 알려졌다. 그만큼, 물을 보충하는 것이 중요한데, 보통 하루에 2L 정도 마시면 좋다고 한다. 다이어트에도 물을 많이 마시라는 이야기가 많다. 물은 칼로리가 없고 신진대사를 높여주는 역할을 하기 때문. 그럼, 차는 어떨까. 물 대신 물에 무언가를 타서 마시는 사람들도 더러 있다. 이뇨작용을 유발하는 성분이 있는 차는 물을 대신해서 마시기는 어렵지만 하루 몇 잔 정도 마시면 우리 몸에 좋은 영향을 주는 차들이 있다. 보이차처럼 말이다.
보이차 다이어트 효능
보이차를 중국인들의 몸매 관리 비법이라고 말할 정도로 다이어트에 효과적인 차다. 이는 보이차에 들어있는 카테킨과 갈산 성분 때문이다. 카테킨은 지방 연소에 도움을 주고 갈산은 리피아제 분비를 억제하는 효능을 가졌다. 리피아제는 우리가 기름진 음식을 먹었을 때 분비되는 것으로 지방 흡수 영향이 있다고 알려졌다. 카테킨과 갈산은 녹차에도 들어 있으나 보이차의 갈산 함유량은 녹차의 10배 이상이라고 한다. 갈산은 찻잎을 발효시킨 횟수에 따라 많아진다. 발효하지 않은 잎인 녹차보다 발효를 두 번 한 보이차의 갈산이 더 많은 것이다. 이외 활성 산소 감소, 나쁜 콜레스테롤 수치 감소 등의 효능이 있다.
▲보이차는 다이어트에 좋은 차다.(사진=ⒸGettyImagesBank)
보이차 끓이는 방법
녹차, 홍차에 카페인이 있듯이 보이차에도 카페인이 있다. 하루 건강한 성인의 카페인 권장섭취량은 400mg 정도로 이 이상 마시면 카페인 부작용이 나타날 수 있어 조심해야 한다. 이에 보이차를 끓일 때, 카페인을 줄이는 특별한 방법을 이용한다. 세차과정이다. 물을 끓인 뒤 보이차를 우려낸다. 그리고 그 물을 그대로 마시지 않고 물을 버린 뒤 다시 보이차를 우려낸다. 첫 번째 보이차를 우려낼 때 사용한 그 보이차 가루나 티백을 이용해서 말이다. 이런 과정을 거치면 카페인 함량을 조금 줄일 수 있다고 한다.
▲보이차에는 카페인이 들어있다.(사진=ⒸGettyImagesBank)
보이차 부작용
카페인이 많이 섭취되면 속 쓰림, 위염, 혈액순환 방해 등의 부작용이 일어난다. 보이차에는 타닌 성분도 있기 때문에 철분과 함께 먹으면 좋지 않다. 철분이 필요한 사람들은 보이차를 피하는 것을 추천한다. 보이차의 1일 권장 섭취량은 1L 미만이다.
보이차 다이어트 효능 및 부작용, 3개월은 마셔야 해요
중국이나 대만에 여행을 다녀온 사람들이 가장 많이 구매하는 선물 중 하나가 바로 보이차라고 합니다. 왜냐하면 보이차 다이어트에 대한 관심이 국내에서도 빠르게 증가하면서 품질이 좋은 보이차를 원산지에서 저렴하게 구입할 수 있기 때문입니다.
보이차는 중국 윈난성 남부 지방에서 생산하는 발효차의 일종입니다. 특유의 향과 맛과 색을 가지고 있으며 발효 과정에서 찻 잎이 검게 변하는 특성 때문에 흑차라는 이름으로 불리기도 합니다. 중국 운남 보이시는 발효차의 집산지로 손꼽혀왔는데 이 지역의 이름을 따서 보이차라는 이름을 가지게 되었다고 합니다.
보이차는 매우 오래전부터 사람의 건강에 이로운 차라고 알려져 왔으며 품질이 높은 제품은 구하기도 힘들고 가격도 비싼 탓에 정품을 따라한 가품들이 시중에 많이 유통되기도 합니다. 이번 시간에는 보이차 다이어트 효능과 좋은 보이차를 구입하는 방법에 대해 알아보겠습니다.
보이차 다이어트 효과는?
중국에서는 매우 오래전부터 보이차를 건강에 이로운 차로 여겨왔습니다. 청나라 시절에는 황실의 진상품 중 하나로 여겨져왔고 귀한 외국 사신에게 접대하는 선물이기도 했습니다. 이토록 오랜 역사를 가진 보이차가 최근 국내에서는 다이어트에 좋다는 이유로 대중들의 관심을 받고 있습니다.
보이차 다이어트 정말 효과가 있나요?
중국의 본초강목습유라는 문헌에서는 보이차를 가리켜 몸의 해로운 기름기를 없애고 숙취와 갈증을 완화하며 소화를 돕는다고 하였습니다. 이 문장에서 우리가 주목할 것은 몸의 해로운 기름기를 없앤다는 문구입니다.
보이차의 갈산은 지방의 축적을 막고 배출을 촉진합니다.
보이차가 다이어트에 도움이 되는 가장 핵심 성분은 갈산입니다. 갈산은 폴리페놀의 일종인데 장에서 지방을 체내로 흡수시키는 라파아제를 방해하여 지방의 축적을 억제하는 효과를 나타냅니다. 또 체내에 과도하게 쌓인 지방을 체외로 배출하는 기능도 가지고 있습니다.
체중 감량 효과가 입증됐나요?
다양한 연구에서도 보이차 다이어트에 대한 효능이 입증되고 있습니다. 비만 성인을 두 그룹으로 나누고 한 그룹에만 12주 동안 보이차 추출물을 제공한 결과 내장 지방이 평균 8.7% 감소하는 것이 밝혀졌다고 합니다. 이는 매일 섭취하는 열량을 동일하게 설정한 상태에서 진행한 연구로 보이차 추출물을 제공하지 않은 집단은 내장 지방이 4.3% 정도 증가하였다고 합니다. 뿐만 아니라 각종 심혈관 질환을 유발하는 LDL 콜레스테롤의 수치도 평균 17% 감소되었다고 합니다.
얼마나 먹어야 효과가 있나요?
아쉽게도 보이차를 한잔 먹었다고 해서 곧바로 보이차 다이어트 효과가 나타나는 것은 아닙니다. 하지만 보이차를 꾸준히 섭취하면 갈산이 가진 체중 감량 효과를 얻을 수 있습니다.
보이차는 3개월 이상 꾸준히 섭취해야 체중 감량 효과를 얻을 수 있습니다.
어떤 보이차를 구입해야 하나요?
보이차 다이어트가 목적인 사람은 어떻게 먹느냐에 따라 효과에 약간의 차이가 발생할 수 있습니다. 체중 감량이 목적인 사람은 일반적인 차로 마시는 것 보다 갈산을 더 효과적으로 섭취할 수 있는 추출물 형태로 복용하는 것디 바람직합니다. 일반적인 차는 추출물에 비해 갈산의 성분이 적게 함유되어 있기 때문입니다.
보이차 1잔에는 1mg의 갈산이 함유되어 있으나 추출물 1mg에는 35mg의 갈산이 함유되어 있습니다.
보이차는 추출물 형태로 섭취하되 하루에 1mg 정도를 3개월 이상 꾸준히 섭취해야 체중 감량 효과를 얻을 수 있습니다.
보이차의 종류는?
보이차는 일반적으로 생차와 숙차로 구분됩니다. 생차는 보이차 본연의 맛과 향을 즐길 수 있지만 가격이 상대적으로 비싸다는 단점을 가지고 있습니다. 반면에 숙차는 생차에 비해 풍부한 맛과 향이 적지만 맛이 부드럽고 가격이 상대적으로 저렴하다는 장점을 가지고 있습니다.
보이차는 다른 차와 달리 발효가 오래될수록 맛과 향이 깊어지기 때문에 오래된 제품일수록 가치가 크게 상승합니다.
보이차의 효능은?
보이차는 핵심 성분인 갈산 외에도 우리 몸에 이로운 다양한 유효 성분이 함유되어 있습니다. 그 중에서 카테킨이라는 성분은 체내 활성 산소를 억제하여 노화와 질병을 예방하는 효능을 나타냅니다. 뿐만 아니라 항산화 작용, 해독 작용을 가지고 있어 건강을 지키는데 매우 효과적입니다.
보이차의 부작용은?
보이차가 우리 몸에 이로운 것은 사실이지만 그렇다고 해서 부작용이 없는 것은 아닙니다. 보이차는 소량의 카페인이 함유되어 있는데 개인의 체질에 따라 두통, 불면, 심장 두근거림, 현기증, 떨림, 긴장 등의 증상이 발생할 수 있습니다.
가짜 보이차를 구분하는 방법
보이차의 인기가 높아질수록 보이차의 가치도 크게 높아지고 있습니다. 그런데 문제는 보이차 다이어트에 대한 높은 관심만큼 보이차의 소비량이 많아진 탓에 품질이 낮은 가품이 시중에 유통되고 있다는 것 입니다. 보이차에 대해 조예가 깊은 사람이 아니라면 진품과 가품을 구별하는 것은 매우 힘든 일입니다. 하지만 가품을 구별하는 몇가지 방법이 있습니다.
매변
매변이란 보이차에 생긴 누룩 곰팡이를 말합니다. 매변은 보이차의 품질을 결정짓는 가장 중요한 요소입니다. 매변이 생기면 검고 퍼런 곰팡이가 생기면서 보이차 특유의 맛과 향이 변질됩니다. 매변이 생긴 보이차는 당연히 품질이 낮게 취급되어 가격도 매우 저렴해집니다.
찻잎
매변이 생긴 보이차는 찻잎이 검은빛을 나타냅니다. 정상적이고 품질이 좋은 보이차는 밝은 황색을 가지고 있습니다. 또 발효가 잘 된 보이차는 찻잎을 손으로 찢었을 때 쉽게 찢어지지만 그렇지 못한 보이차는 잎이 거칠고 손으로 찢어도 쉽게 찢어지지 않습니다.
맛
품질이 좋은 보이차는 텁텁하지 않고 풍부한 맛과 향을 가지고 있습니다. 하지만 품질이 낮거나 매변이 발생한 제품은 맛과 향이 모두 쓰고 텁텁한 맛이 납니다.
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보이차 효능 8가지 – 다이어트와 암예방 및 독소의 제거
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보이차는 짙은 갈녹색 또는 검정색의 차로써 홍차보다 더 어둡게 보일 수 있으며 풍성한 향과 맛을 느낄 수 있습니다. 보이차는 효모균을 이용하여 발효가 되며 고농도의 폴리페놀과 카테킨 및 플라보노이드 성분을 가지게 되는데요, 이로 인해 수세기 동안 아시아의 전통차로써 존경을 받게 되었습니다. 차가 발효 되면서 고급와인과 마찬가지로 시간이 지남에 따라 더 부드러운 향이 나며 건강에 도움이 되는 유익균들이 많아지기 때문에 보이차 효능이 더 강력해 진다고 할 수 있습니다.
출처 : weratetea.com
보이차의 잎은 중국 윈난성의 녹차잎이 주로 사용되며 습한 환경을 이용하여 발효를 하게 됩니다. 이 발효과정을 통해 유익한 박테리아가 발생하게 되고 우리는 유익균을 통해 여러가지 보이차 효능을 얻을 수 있게 됩니다. 찻잎이 숙성되고 발효된 후에는 단단하게 포장되거나 잎차로써 생산하여 대중에게 판매됩니다.
그럼 아래에서 본격적으로 보이차가 우리에게 어떠한 건강상 혜택을 주는지 하나씩 살펴보도록 하겠습니다.
* 보이차의 8가지 건강상 효능
1. 체지방감소를 통한 다이어트
보이차를 정기적으로 마시게 되면 체중감량에 도움이 될 수 있습니다. 이 차에 함유되어 있는 갈릭산은 지방의 분해효과와 함께 지방산의 합성을 억제하여 체내 지방이 쌓이는 것을 막아주며 카테킨 성분은 장의 연동운동을 도와 노폐물의 배출은 물론 변비예방에도 도움이 됩니다. 물론 고지방 음식을 먹고 단지 보이차를 마심으로써 체중을 줄일 수 있다는 의미는 아니며 건강한 식습관을 기반으로 보이차를 매일 마시게 될 때 다이어트와 관련된 보이차 효능을 느낄 수 있을 것입니다. 그리고 보이차에는 에피네프린(epinephrine)과 노르에피네프린(norepinephrine)이라는 신경전달물질의 생성을 촉진하는데요, 이는 지방산의 저장을 줄이는 호르몬으로써 체중조절을 함에 있어 많은 도움이 될 수 있습니다.
2. 활력의 증가
보이차는 카페인을 함유하고 있기 때문에 하루에 한잔을 마시게 되면 신체 에너지 수준과 함께 집중력을 높일 수 있습니다. 하지만 카페인에 민감한 사람들의 경우 에너지를 증가시키는 보이차 효능에도 불구하고 섭취를 꺼릴 수 있는데요, 보이차 100g에는 약 26~30mg의 카페인이 들어 있으며 이는 커피 대비 30%정도 덜 함유되어 있기 때문에 과도한 카페인을 걱정하는 사람들에게도 좋은 선택이라 할 수 있습니다. 나른한 오후에 보이차 한잔이면 긴장과 피로를 풀고 적당한 활력을 되찾을 수 있음을 기억하시기 바랍니다.
3. 심장의 건강을 지킴
보이차는 로바스타틴(lovastatin)의 생성에 도움을 주는 것으로 알려져 있기 때문에 심장관련 질환의 예방에 도움이 됩니다. 이 천연 스타틴은 일반적으로 고콜레스테롤을 치료하는데 사용되는 성분이라 할 수 있는데요, 2011년 중국에서는 심장건강과 보이차 효능의 관계에 대해 연구를 하였습니다. 이 연구에서는 고지방식으로 비만이 유발된 실험쥐를 여러 그룹으로 나누어 8주동안 다양한 용량의 보이차 추출물을 섭취토록 하였습니다. 그 결과 콜레스테롤과 트리글리세라이드 수치가 낮아졌으며 동시에 좋은 콜레스테롤 성분인 HDL이 증가하였습니다. 이는 보이차가 내장지방이 축적되는 것을 막아주고 고지혈증을 개선시키는 능력이 있음을 시사하는 것이라 할 수 있습니다.
출처 : twinings.co.uk
4. 암의 예방
연구에 따르면 보이차를 지속적으로 섭취하게 되면 암에 대한 저항력이 길러지고 새로운 암세포의 성장을 막을 수 있다고 합니다. 2011년 중국 쿤닝과학기술대학교(University of Kunming Science and Technology)에서는 보이차가 암세포의 원인이 되는 변이형 p53(Mutant p53) 유전자의 활성을 막아 종양세포의 성장을 억제하는 효과가 있음을 연구 후 발표하였습니다. 그 과정에서 다른 세포의 성장에 영향을 미치는 등의 부작용은 발견되지 않았으며, 이는 특정 종양세포를 표적으로 하는 능력이 입증되었다고 할 수 있습니다. 과학자들은 이러한 암예방과 관련된 보이차 효능은 차에 포함되어 있는 폴리페놀 성분의 덕분이라 여기고 있습니다. 폴리페놀 성분은 활성산소를 제거하고 불규칙한 세포의 생성을 막는데 도움이 됩니다. 아직까지 많은 연구가 더 필요하지만 정기적으로 보이차를 드신다면 암을 예방하는데 있어서 많은 도움이 될 것이라 여겨집니다.
5. 스트레스의 감소
보이차에는 카페인이 함유되어 있는데요, 그렇다고 하여 초조함으로 불안감을 유발하지는 않습니다. 실제로 보이차는 스트레스를 줄이는데 도움이 될 수 있으며 경미한 통증과 고통의 이완을 돕기도 합니다. 보이차에는 식물성 유효성분인 파이토케미컬(phyto chemical)과 신경전달물질인 가바(GABA), 마음을 진정시키고 긴장감을 풀어주는 테아닌(theanine)을 함유하고 있어 스트레스 수준을 낮추어 주며, 멜라토닌의 생성을 증가시켜 침착한 태도를 유지하도록 도움을 줍니다.
6. 질병의 예방
매일 보이차 한잔을 마시게 되면 감기나 독감과 같은 질병을 예방할 수 있습니다. 보이차는 비타민C가 풍부하며 발효가 된 차이기 때문에 발효되지 않은 차보다 항산화제의 농도가 더 높으며 이로 인해 염증과 같은 질병으로부터 신체를 보호할 수 있습니다. 또한 차나무(Camellia sinensis)에서 유래했기 때문에 일반 허브차보다 카테킨을 더 많이 함유하고 있어 질병의 예방에 많은 도움을 줄 수 있습니다.
7. 독소 및 활성산소의 제거
중국 전통의학에서는 보이차 효능 중 하나로써 몸전체의 독소를 걸러내고 비장과 위의 기능을 도와준다고 말하고 있습니다. 보이차에는 단당과 미생물이 포함되어 있는데요, 이들은 비장이 혈액을 정화하고 활성산소를 제거하는데 도움이 됩니다. 2006년 중국 절강대(Zhejiang University)의 연구결과에 따르면 보이차 추출물이 가지는 항산화 효과는 녹차의 카테킨 화합물인 에피칼로카테킨-3-갈레이트(epigallocatechin-3-gallate)보다 훨씬 강력한 효과를 보였다고 발표하였으며 이는 체내에 활성산소를 제거하는 능력이 있음을 입증한 것이라 할 수 있습니다.
8. 뼈의 건강 증진
나이가 들수록 뼈는 밀도를 잃고 약해지게 됩니다. 일반적으로 골다공증과 같은 질환은 나이에 비례하며 심한 경우 입원을 해야할 수도 있습니다. 몸에 비타민이나 미네랄이 부족하고 또 운동을 하지 않는 경우 뼈의 약화를 불러올 수 있으며 흡연과 음주 역시 골질환을 유발하는 요인이 됩니다. 동물연구에 따르면 보이차의 폴리페놀 성분은 뼈의 질량과 강도를 높이는데 도움이 될 수 있으며 항염증 특성도 가지고 있으므로 관절염 증상을 완화하는데도 효과가 있음을 확인할 수 있었습니다.
* 맺음말
출처 : teavivre.com
이상으로 보이차 효능 8가지에 대해 자세히 살펴보았습니다. 보이차는 발효되었기 때문에 풍부하고 부드러운 맛이 특징이며, 이를 매일 즐기게 되면 위에 언급한 여러가지 효능들은 자연적으로 따라온다고 할 수 있습니다. 하지만 보이차가 위에 언급했던 질병들의 치료법은 아니며 단지 현대 의학에서 보이차에 대한 연구를 계속하고 있다는 것을 기억하시면 될 것 같습니다.
아래는 내몸플러스에서 방송된 체중감량과 관련된 보이차 효능에 대한 내용입니다. 2분 31초의 짧은 동영상이니 한번 확인해 보시기 바랍니다.
출처 : 유튜브 – 내몸플러스 보이차 장점과주의할 점
발효된 보이차의 풍미를 느끼면서 추가적으로 보이차의 효능도 함께 가져가시기 바랍니다. 이만 글을 마치겠습니다.
* 참고자료
https://www.cupandleaf.com/blog/pu-erh-health-benefits
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