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- 마른 표고버섯을 쓴다면 물에 담아 불려주세요. …
- 부추는 깨끗이 씻어 3cm길이로 썰고, 표고버섯은 굵게 채 썰고, 풋고추는 어슷 썰어주세요.
- 쌀뜨물 1+1/2컵, 다진 쇠고기, 양념을 넣고 중간 불에서 바글바글 끓을 정도로 끓여주세요. …
- 표고버섯, 풋고추를 먼저 넣어 한소끔 끓여주세요.
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재료
부추 30g, 저염된장 2큰술, 청국장가루 1큰술
쌀뜨물 5컵, 큰멸치9개
무 1토막, 애호박 1/4개
양파 1/2개, 청양고추1개
두부 1/4모, 팽이버섯 1/3개
다진 마늘 1/2큰술, 새우가루 1큰술
고추가루 1/2작은술
#저염음식
#혈액순환에좋다
#어르신에게좋아요
된장찌개에 부추는 잘게 썰수록
영양 성분이 활성화되어 부추를
가열하면 좋은 점은 신진대사를
촉진하고 소화 흡수에 도움이됩니다
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부추된장찌개 끓이는법 – 네이버 블로그
부추된장찌개 끓이기 **. ♬ 부추전을 하고 남은 부추를 된장찌개 끓여 먹었어요. 된장찌개는 언제라도 맛있지요. 무엇을 넣어 끓이냐에 따라 된장 …
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부추된장찌개 된장을 끓이는 황금레시피 공개 – 데뷰
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부추된장찌개 – Daum 블로그
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Date Published: 10/3/2021
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몸을 따뜻하게 해주는 부추된장찌개 – 메뉴판닷컴
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Date Published: 4/11/2022
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주제와 관련된 이미지 부추 된장 찌개
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주제에 대한 기사 평가 부추 된장 찌개
- Author: 맛있는황금레시피
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- Date Published: 2021. 6. 24.
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부추된장찌개 끓이는법
** 부추된장찌개 끓이기 **
♬ 부추전을 하고 남은 부추를 된장찌개 끓여 먹었어요.
된장찌개는 언제라도 맛있지요.
무엇을 넣어 끓이냐에 따라 된장찌개는 또다른 맛이 나지요.
오늘은 부추를 넣어 맛있게 된장찌개를 끓였어요.
부추넣은 된장찌개는 부추향이 가득해 더욱 맛이 좋아요.^^
▶ 재 료
된장: 1숟가락, 부추: 작은 1줌, 쌀뜨물: 2컵, 멸치: 10마리정도, 다시마: 작은 4토막
두부: 1/4모, 감자: 1개, 새송이버섯: 1송이, 양파: 약간, 청량고추: 2개, 마늘: 1/2숟가락
(숟가락은 밥숟가락 기준, 컵은 유리컵기준)
※ 식성에 따라 고추가루나 고추장을 넣어도 됩니다.
쌀을 1~2번 씻어서 윗물을 버립니다.
그리고 푹푹 잘 비벼 쌀뜨물을 만들어 뚝배기에 받아 줍니다.
된장찌개에 넣을 재료를 준비합니다.
집에 있는 재료로 준비하면~~
감자, 버섯, 양파, 두부, 청량고추
국물의 맛을 내기위해 멸치와 다시마를 준비했어요.
부추도 깨끗이 씻어 준비합니다.
쌀뜨물에 멸치와 다시마를 넣어 줍니다.
감자도 넣어 줍니다.
팔팔 끓여 줍니다.
감자가 거의 다 익어 갑니다.
다시마를 건져주었어요.
된장을 넣어 주었어요.
팔팔 끓을 때 양파와 청량고추를 넣어 줍니다.
그 다음 버섯과 마늘과 두부를 넣어 줍니다.
팔팔 끓여 줍니다.
마지막으로 부추를 넣고 불을 꺼 줍니다.
부추를 넣은 된장찌개가 완성되었네요.
아주 맛이 부드럽고 맛있네요.
부추와 함께 먹는 된장찌개는 또다른 맛이랍니다.
마치 봄내음도 나는듯 하구요.^^
짝꿍과 함께 맛있게 뚝~~딱 먹었답니다.
된장의 효능
1. 항암효과
2. 간기능 강화
3. 항산화효과
4. 고혈압 예방효과 : 콜레스테롤 감소
5. 피부병 예방및 혈관질환 예방
6. 기억력, 학습려, 집중력증진
☆ 된장찌게 칼로리
두부된장찌게 250g: 100kcal
냉이된장찌게 250g: 100kcal
▶ 부추의 효능 1.간기능향상: 비타민C, 비타민E,철분,칼슘함유 (피로 회복에 효과) 2.혈액순환과 허리디스크개선 3.체질개선: 피를 맑게하는 성질 허약체질을 튼튼하고 건강하게 개선 4.위장병치료 5.생리통개선 6.정력증진 ▶ 부추의 칼로리 100g: 31Kcal 다이어트에 좋답니다. ※ 칼륨이 풍부한 부추는 체내의 나트륨을 배출하는데 도움을 준답니다.
부추된장찌개 된장을 끓이는 황금레시피 공개
부추된장찌개 된장을 끓이는 황금레시피 공개
ViewArea220205841482″> 예전에 KBS에서 생로병사의 비밀이라는 프로그램을 시청했는데 (사실 생로병사의 비밀을 본건지, 케이블에서 다른 프로를 본건지 정확히 기억나진 않네요.)”콩”단백질의 중요성과 콩단백질의 흡수를 도와주는 “된장”에 대한 내용이 방송 되었습니다. 마지막에 된장을 어떻게 먹는게 좋은지 잠깐 나왔는데,부추를 된장과 먹으면 그렇게 좋다고 하네요. (오홋~!)지난번에 남은 부추를 된장찌개에 파대신 넣어 먹은적이 있긴한데그때는 그냥 모르고 넣은건데, 맛이 좋았었거든요.그래서 오늘은 정식으로 “부추된장찌개”를 끓였습니다.방송내용을 보면, 된장찌개를 끓일때 된장을 너무 오래 끓이지 말라고 하더라구요. 오늘 레시피는 보통의 된장찌개 끓이는 방식으로 끓였지만, 방송에서는 야채를 먼저 익힌다음에 된장을 풀어서 끓이라고 나오더라구요.그래야 건강에 가장 좋은 된장찌개가 완성된다고 합니다.된장찌개는 염분이 많이 포함되어 있기때문에, 너무 짜게 먹지 않도록 유의하시구요, 보리밥과 각종 나물에 된장을 뚝뚝 떠 넣어 비벼먹으면 일품!이죠. 생부추도 함께 비비면 더 좋겠죠? 저는 된장에 콩알이 씹히는게 싫어서 망으로 비벼서 된장을 풀어 넣어요.차돌박이가 들어가면 구수하니 맛있는 된장찌개가 되더라구요. 여러분도 다양한 방법으로 여러분만의 된장찌개를 완성해보세요~~!요즘 여기저기 “황금레시피”라는 표현을 많이들 쓰시길래, 따라쟁이 꼼주맘도 황금레시피라고 올려보았어요!!! 별것도 없는데 황금레시피라니… 으흐흐~ 애교로 봐주셔요! ( *배불리먹고도 복근만드는 꼼주마마의 비법 보기=>http://blog.naver.com/huihuichun/70188576467 ) 태그 취소 확인 ` 공감 이 글에 공감한 블로거 열고 닫기 댓글 47 이 글에 댓글 단 블로거 열고 닫기 인쇄 댓글쓰기 1/1 이전 다음 var gAdPostUnitIdForPC = “pc_blog_bottom”; function ImageLazyLoader(selectors) { this.selectors = selectors; }var imageLazyLoadVisible = new eg.Visible(document, { targetClass : “egjs-visible”, expandSize : “100” });var imageLoad = function(el) { var img = $Element(el); var realSrc = img.attr(“data-lazy-src”); if (!realSrc) { return; } img.attr(“src”, realSrc); img.attr(“data-lazy-src”, “”); };ImageLazyLoader.prototype.loadImages = function () { var containers = this.selectors instanceof HTMLElement ? 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var nclk_evt = 3; nclk_do(); 블로그 마켓 가입 완료 내 상품 관리에서 배송비 설정 후 상품 판매를 시작해보세요! 배송비 설정하기 블로그 마켓 가입 완료 레이어 닫기 .blog_market_bridge_set_delivery_popup{position:fixed;left:0;top:0;right:0;bottom:0;z-index:10000;font-size:0;text-align:center;} .blog_market_bridge_set_delivery_popup:before{display:inline-block;width:0;height:100%;vertical-align:middle;content:”;} .blog_market_bridge_set_delivery_popup .dimmed{position:absolute;left:0;top:0;right:0;bottom:0;opacity: 0.7;background: #000000;} .blog_market_bridge_set_delivery_popup .blog_market_bridge_set_delivery_content{display:inline-block;position:relative;width:304px;height:303px;border-radius:8px;box-shadow:1px 1px 7px 0 rgba(0, 0, 0, 0.15);border:solid 1px rgba(0, 0, 0, 0.1);background:#fff;text-align:center;vertical-align:middle;} .blog_market_bridge_set_delivery_popup .text_area:before{ display:inline-block;width:192px;height:102px;margin:12px 0 0;content:”;vertical-align:top; background: url(“data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns=’http://www.w3.org/2000/svg’ xmlns:xlink=’http://www.w3.org/1999/xlink’ width=’192′ height=’102′ viewBox=’0 0 192 102’%3E%3Cdefs%3E%3ClinearGradient id=’e8xiwmcq5a’ x1=’50%25′ x2=’50%25′ y1=’50%25′ y2=’100%25’%3E%3Cstop offset=’0%25′ stop-color=’%2338D77C’/%3E%3Cstop offset=’100%25′ stop-color=’%232FCFDC’/%3E%3C/linearGradient%3E%3Cfilter id=’2o3xn9qpnb’ width=’125%25′ height=’125%25′ x=’-12.5%25′ y=’-12.5%25′ filterUnits=’objectBoundingBox’%3E%3CfeOffset in=’SourceAlpha’ result=’shadowOffsetOuter1’/%3E%3CfeGaussianBlur in=’shadowOffsetOuter1′ result=’shadowBlurOuter1′ stdDeviation=’1’/%3E%3CfeColorMatrix in=’shadowBlurOuter1′ values=’0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.210500437 0’/%3E%3C/filter%3E%3Ccircle id=’2pb8blndrc’ cx=’12’ cy=’12’ r=’12’/%3E%3C/defs%3E%3Cg fill=’none’ fill-rule=’evenodd’%3E%3Cg%3E%3Cg%3E%3Cg%3E%3Cg transform=’translate(-624 -259) translate(568 247) translate(56 12) translate(10 2)’%3E%3Ccircle cx=’32.918′ cy=’96.666′ r=’2′ fill=’%23FF7D9F’/%3E%3Ccircle cx=’142.418′ cy=’45.166′ r=’2.5′ fill=’%23FFD33E’/%3E%3Ccircle cx=’66.918′ cy=’17.666′ r=’2′ fill=’%23928FF4’/%3E%3Ccircle cx=’158.918′ cy=’57.666′ r=’2′ fill=’%237CD9B1’/%3E%3Ccircle cx=’14.918′ cy=’14.666′ r=’4′ fill=’%23FFD33E’/%3E%3Cpath fill=’%23928FF4′ d=’M2.207 54.71c.985.773 2.167 1.16 3.546 1.16 1.38 0 2.81-.43 4.29-1.288-.777 1.79-1.166 3.26-1.166 4.412 0 1.151.346 2.293 1.039 3.424-.93-.648-2.093-.972-3.491-.972-1.399 0-2.709.228-3.93.685.537-1.33.806-2.599.806-3.809s-.365-2.414-1.094-3.612z’ transform=’rotate(-45 6.126 58.5)’/%3E%3Crect width=’9′ height=’3′ x=’142.918′ y=’90.666′ fill=’%23FF7D9F’ rx=’1.5′ transform=’rotate(43 147.418 92.166)’/%3E%3Crect width=’9′ height=’3′ x=’23.918′ y=’79.666′ fill=’%23FFD33E’ rx=’1.5′ transform=’rotate(-41 28.418 81.166)’/%3E%3Crect width=’9′ height=’3′ x=’123.918′ y=’17.666′ fill=’%23928FF4′ rx=’1.5′ transform=’rotate(-41 128.418 19.166)’/%3E%3Crect width=’9′ height=’3′ x=’27.918′ y=’30.666′ fill=’%237CD9B1′ rx=’1.5′ transform=’rotate(43 32.418 32.166)’/%3E%3Cpath fill=’%23FF7D9F’ d=’M152 20.194c.86.674 1.89 1.012 3.094 1.012 1.203 0 2.45-.375 3.743-1.124-.679 1.561-1.018 2.844-1.018 3.849 0 1.004.302 2 .906 2.987-.81-.565-1.826-.848-3.046-.848-1.22 0-2.363.199-3.428.597.469-1.159.703-2.266.703-3.322s-.318-2.106-.954-3.151z’ transform=’rotate(-45 155.418 23.5)’/%3E%3Cpath fill=’%237CD9B1′ d=’M66.389 2.115c.88.69 1.936 1.036 3.167 1.036 1.232 0 2.51-.384 3.833-1.151-.695 1.599-1.043 2.912-1.043 3.94 0 1.03.31 2.049.928 3.06-.83-.58-1.869-.869-3.118-.869-1.25 0-2.42.204-3.51.612.48-1.187.72-2.32.72-3.402 0-1.08-.326-2.156-.977-3.226z’ transform=’rotate(-45 69.889 5.5)’/%3E%3C/g%3E%3Cg%3E%3Cpath fill=’url(%23e8xiwmcq5a)’ d=’M39 0c6.443 0 11.667 5.223 11.667 11.667l-.001 1.286H57c4.418 0 8 3.57 8 7.975v26.801c0 7.026-5.047 12.721-12.095 12.721H25.761C18.714 60.45 13 54.755 13 47.73V20.927c0-4.404 3.582-7.974 8-7.974l6.333-.001v-1.286C27.333 5.223 32.557 0 39 0zm-3.386 23.321h-5.947v26.025h5.948V47.51c1.308 1.484 3.251 2.382 5.908 2.382 5.195 0 9.477-4.49 9.477-10.306 0-5.816-4.282-10.305-9.477-10.305-2.541 0-4.43.821-5.734 2.19l-.174.19v-8.34zm4.72 11.113c2.96 0 5.106 1.985 5.106 5.153 0 3.168-2.146 5.153-5.106 5.153-2.961 0-5.106-1.985-5.106-5.153 0-3.168 2.145-5.153 5.106-5.153zM39 4.914c-3.72 0-6.752 2.953-6.876 6.643l-.004.237-.001 1.159H45.88v-1.16c0-3.799-3.08-6.88-6.88-6.88z’ transform=’translate(-624 -259) translate(568 247) translate(56 12) translate(54.5 29)’/%3E%3Cg%3E%3Cg transform=’translate(-624 -259) translate(568 247) translate(56 12) translate(54.5 29) translate(53 43)’%3E%3Cuse fill=’%23000′ filter=’url(%232o3xn9qpnb)’ xlink:href=’%232pb8blndrc’/%3E%3Cuse fill=’%23FFF’ xlink:href=’%232pb8blndrc’/%3E%3C/g%3E%3Cpath fill=’%2303C75A’ d=’M16.238 16.83H8.61v-2.034h5.594V4.029h2.034V16.83z’ transform=’translate(-624 -259) translate(568 247) translate(56 12) translate(54.5 29) translate(53 43) rotate(45 12.424 10.43)’/%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E%0A”) no-repeat; 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요리천사의 즐거운 요리세계
남은 부추로 보글 보글 끓인
향긋한 된장찌개 입니다
된장찌개도 재료에 따라 별미로 맛 볼 수 있답니다 ^^*
재료
불린표고 2장, 양파 30g, 두부 1/4모, 부추 반줌, 청양고추 1개,
쇠고기(찌개용) 50g, 다진마늘 1작은술, 된장 1.5 큰술, 고춧가루 1작은술,
멸치육수 1.5컵(또는 쌀뜨믈)
만드는법
불린표고는 얇게 모양대로 썰고, 양파도 채 썬다
청양고추는 송송 썰고, 두부는 한입크기로 썬다
부추는 4cm 길이로 자른다
쇠고기는 잘게 썬다
* 불린표고 대신에 느타리버섯 등 원하는 버섯으로
응용하셔도 된답니다
뚝배기에 쇠고기, 된장, 다진마늘을 넣고 쇠고기에 간이 배도록 버무려준다
멸치육수를 붓고 불에 올려 바글 바글 끓여준다
* 멸치육수 대신에 쌀뜨물을 이용하셔도 된답니다
국물이 바글 바글 끓으면 표고버섯, 양파, 두부를 넣고 5분 정도 더 끓여준다
국물에 어느정도 맛이 들면서 재료 맛이 우러나면
마지막에 부추와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여낸다
부추 1단을 사면 은근히 다 먹기가 쉽지 않더군요
요기조기 넣고 요리해 보세요 ^^*
향긋하고 구수하고 칼칼한 된장찌개 랍니다 ^^*
*
아파트 베란다 쪽으로 매미소리가 우렁차게(?) 들립니다
아파트 숲 속에서 들리는 매미소리가 오늘은 왜 그리 반가운지…
빗소리에 가려서 안 들렸을까?
비오면 매미들은 어디에 있을까?
비가 한달 내내 내리다 보니…
날은 흐리지만… 비만 안와도 반갑네요 ㅎㅎㅎ
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