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밥 위에 치킨, 마요네즈, 데리야끼 소스를 올려서 만드는 덮밥 요리이다. 가게에 따라서 계란지단(혹은 스크램블)이나 단무지, 김가루, 김치 등의 여러 재료를 넣는 곳도 더러 존재한다. 마요네즈에 참치를 넣어주는 가게도 있다.
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한솥도시락 시그니처 메뉴인 치킨마요 덮밥을 남은 치킨을 이용해서 만들어 봤습니다. 시청해 주셔서 감사합니다.
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[간편 요리] 백종원 치킨마요덮밥 만들기 – 하늘연달 하루봉
1. 먼저 치킨을 구워줍니다. · 2. 데운 치킨을 잘게 잘라주세요. · 3. 계란 1개에 밑간을 하고 풀어주세요. · 4. 스크램블 에그를 해주세요. · 5. 양파를 채 …
Source: stickbong.tistory.com
Date Published: 8/12/2022
View: 8610
치킨마요덮밥 만들기 소스 쉬워요 – 네이버 블로그
치킨마요덮밥 만들기 소스 쉬워요 · 1. 먹고 남은 튀겨진 닭은 · 2. 기름은 따로 두르지 않고 · 3. 계란 스크램블을 해요 · 4. 양파 반개 정도 채 썰어 준비 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 8/8/2022
View: 2902
[쉐푸드] 치킨마요 덮밥 – 마켓컬리
맛있는 치킨마요 덮밥! 4,500원. 로그인 후, 적립 혜택이 제공됩니다. 배송. 샛별배송.
Source: www.kurly.com
Date Published: 1/11/2022
View: 675
치킨 마요 소스 – 쿠팡!
쿠팡은 로켓배송 – 치킨 마요 소스에 대한 검색결과입니다. 데리야끼 소스, 치킨마요, 치킨마요 소스 일회용, 마요네즈, 마요소스, 치킨 마요 덮밥, 치킨 마요 소스 …
Source: www.coupang.com
Date Published: 2/26/2022
View: 7295
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주제에 대한 기사 평가 치킨 마요 덮밥
- Author: 1분요리 뚝딱이형
- Views: 조회수 108,188회
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- Date Published: 2021. 7. 26.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=F8as0HaY0lU
[간편 요리] 백종원 치킨마요덮밥 만들기
《백종원 치킨마요덮밥 만들기》
안녕하세요, 하루봉입니다~!
오늘은 백종원 선생님의 레시피를 참고하여
백종원 치킨마요덮밥 만들기를 소개해드리겠습니다~
재밌게 봐주세요 ㅎㅎ
백종원 치킨마요덮밥 만들기
치킨마요덮밥 하면 정말 우리나라에선 친숙한 음식인데요,
보통 도시락집에서 많이 드실 텐데
집에 남는 치킨을 활용하여
혹은 냉동 치킨을 이용하여 치킨마요덮밥을
손쉽게 만들 수 있는 방법을 한번 알아보겠습니다~!
재료 소개부터 시작하겠습니다.
재료 준비
<재료 소개>
남는 치킨 or 냉동 치킨
양파 1/2개
밥 1 공기
계란 1개
마요네즈 2큰술
식용유 조금
후추 조금
소금 조금
(파슬리 조금)
– 간장 소스 –
물 6큰술
간장 3큰술
매실액 3큰술
재료는 이렇게 준비해주시면 됩니다!
양파나 계란은 좋아하시면 더 넣으셔도 됩니다~
데리야끼 소스가 있으시면 간장 소스 대신해서 넣으시면 되고,
간장 소스의 비율은 물, 간장, 매실액(혹은 설탕) 2:1:1 비율로 만들었습니다~!
그럼 조리과정 한번 알아보겠습니다~
<조리 과정>
치킨너겟
1. 먼저 후라이팬에 기름을 두르고 치킨너겟을 구워줍니다.
치킨은 남는 치킨이나 냉동 치킨 아무거나 사용하셔도 됩니다!
저는 치킨 너겟이 집에 있어서 이걸 사용했습니다~
먼저 치킨을 데워주세요!
치킨너겟 잘게 자르기
2. 데운 치킨을 잘게 잘라주세요.
치킨이면 찢으시면 되고,
저는 치킨너겟이라 가위로 잘게 잘라주었습니다~
계란 풀기
3. 계란 1개에 밑간을 하고 풀어주세요.
계란 1개 혹은 2개 (취향껏) 풀어주시고
소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
그리고 풀어서 스크램블 할 준비 해주세요.
스크램블 에그 만들기
4. 후라이팬에 기름을 두르고 스크램블 에그를 해주세요.
저는 아까 치킨너겟 구울 때 남은 기름으로
스크램블 에그 를 만들었습니다!
잘게 만들어주시고 그릇에 담아주세요~
양파 채썰기
5. 양파를 채 썰어 준비해주세요.
이제 간장 소스를 만들 차례인데요!
먼저 양파를 얇게 채썰어 준비해주세요~
간장소스 만들기
6. 후라이팬에 간장소스를 넣고 끓여주세요.
간장소스는 아까도 말씀드렸듯이
물, 간장, 매실액(혹은 설탕) 2:1:1 비율로 맞춰서 만드시면 됩니다.
저는 물 6큰술, 간장 3큰술, 매실액 1큰술을 넣었습니다~
치킨너겟과 양파 넣기
7. 간장소스가 끓으면 치킨과 양파를 넣어주세요.
간장소스가 끓기 시작하면
치킨과 채 썬 양파를 넣어주세요~
양념이 배도록 끓이기
간장 소스는 치킨에 양념이 배도록
끓여주시면 됩니다!
이때 소스가 쫄아 탈것 같으면
물을 추가해주시면 됩니다~
(강불로 하시면 소스가 쫄아 없어지니까
중불에 맞춰주세요)
밥 세팅
8. 이제 밥 위에 재료를 얹어줍니다.
재료가 다 준비되었으면
밥 한 공기를 그릇에 먼저 담아주세요.
치킨과 소스, 계란 얹기
그리고 아까 만든 치킨과 간장소스를 얹고
가장자리에 스크램블 한 계란을 둘러주세요.
마요네즈와 파슬리 뿌리기
9. 마지막으로 마요네즈를 뿌려주면 완성!
마요네즈 2큰술을 뿌리고
고명용으로 파슬리까지 뿌려주었습니다~
마요네즈는 취향껏 넣어주시면 됩니다.
그리고 취향에 따라서 청양고추나 와사비 추가해주시면 좋습니다.
(전 와사비 마요 넣었습니다 ㅎㅎ)
이렇게 하시면 백종원 치킨마요덮밥 완성입니다~
조리시간은 15~20분 정도 걸립니다 ㅎㅎ
이렇게 하니 간도 딱 맞고 맛있더라고요 ㅎㅎ
남는 치킨으로 만들면
더 맛있을 것 같습니다~
남는 치킨 처리하기 곤란하시다면
한번 이렇게 만들어서 드려도 될 것 같아요~
백종원 치킨마요덮밥 만들기 포스팅은
여기서 마치도록 하겠습니다~
읽어주셔서 감사합니다^~^
끝으로, 레시피 요약을 밑에 정리해두었으니
한 번에 보실 분들은 참고하세요~
<레시피 요약>
1. 먼저 치킨을 구워줍니다.
2. 데운 치킨을 잘게 잘라주세요.
3. 계란 1개에 밑간을 하고 풀어주세요.
4. 스크램블 에그를 해주세요.
5. 양파를 채 썰어 준비해주세요.
6. 후라이팬에 간장소스를 넣고 끓여주세요.
7. 간장소스가 끓으면 치킨과 양파를 넣어주시고
양념이 배이도록 끓여줍니다.
8. 이제 밥 위에 재료를 얹어줍니다.
9. 마지막으로 마요네즈를 뿌려주면 완성!
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치킨마요덮밥 만들기 소스 쉬워요
5.
짠맛, 단맛은 취향에 따라 조절해요.
짜다 싶으면 물을 추가하고, 싱겁다 싶으면 간장을 추가~
단맛을 더 내고 싶으면 설탕을 추가해요!
지글지글 소스가 조금 남을 정도까지 익혀주고 불에서 내려요.
CJ더키친 레시피
부드럽고 쫄깃한 닭다리살에 데리야끼 소스와 마요네즈가 절묘한 맛을 내는 퓨전 덮밥요리로, 양파와 버섯 등 기본 야채와 치킨만 있으면 간단하게 요리할 수 있다. 고소한 마요네즈와 달콤 짭조름한 맛의 데리야끼소스가 감칠 맛을 더해 젊은 층에게 꾸준한 사랑을 받고 있는 메뉴이다. 만약 닭다리살이 없다면 치킨 너겟 혹은 스팸으로 대체해도 좋다.
키워드에 대한 정보 치킨 마요 덮밥
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