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돌체콜드브루! 요즘 핫한 스벅 메뉴라지요?
연유, 생크림, 바닐라시럽, 우유, 콜드브루가 필요합니다!
Song: Blue Wednesday – ’90s Kid (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/VmQRJLVjEiA
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[리뷰] 스타벅스 돌체 콜드브루 vs. 일반 돌체라떼, 차이는?
콜드브루 돌체라떼도 연유시럽 양 커스터마이징이 가능해요! 두펌프가 기본인데 저는 한 펌프만 했더니 옛날 다방커피맛과 더위사냥 녹은 맛?이 나서 너무 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 8/24/2022
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[스타벅스]돌체 콜드브루 먹어본 후기 – 비나아
스타벅스 돌체 콜드 브루> 오늘은 스타벅스의 돌체 콜드브루를 먹어보았습니다. 스타벅스 하면 돌체라떼도 정말 맛있기로 유명하죠.
Source: binni.tistory.com
Date Published: 4/26/2022
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돌체라떼 (카페라떼) vs 돌체 콜드브루 vs 카라멜 마끼아또 feat …
카페라떼, 돌체콜드브루와 함께. 비교를 해 볼까 합니다. 먼저, 돌체 라떼에 대해서 살펴보면,. 연유와 우유, 에스프레소 샷을 섞어서 만든. 카페라떼의 일종입니다.
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Date Published: 11/10/2021
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음료 | Starbucks Korea – 스타벅스
콜드 브루 커피 디카페인 에스프레소 샷 추가 가능 (일부 음료 제외) … 아이스 스타벅스 돌체 라떼. 아이스 카페 라떼 … 우리 쑥 크림 프라푸치노 with 콜드 브루.
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Date Published: 10/5/2022
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스타벅스 돌체 라떼, 돌체 콜드 브루 비교 – 김오도독
저는 달달한 맛을 즐겨 먹는 편이라 연유 커피를 좋아하는데, 스타벅스에는 두 가지 연유 커피가 존재합니다. 바로 돌체 라떼와 돌체 콜드 브루가 그 …
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Date Published: 1/22/2022
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스타벅스 – 돌체 콜드 브루 (가격, 칼로리) – 훔쟈
가격은 톨, 그란데, 벤티 사이즈 순서로 5800원, 6300원, 6800원이고, 칼로리는 265kcal, 375kcal, 465kcal입니다. . 사이즈에 따라 가격 …
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스타벅스 돌체 콜드브루 따라서 만들기 (바닐라크림베이스가 …
(콜드브루의 깔끔함과 풍미) + (돌체시럽의 달달함) + (바닐라크림베이스의 향긋함과 부드러움)이 조화를 이룬 맛! · <필요재료> · 연유25g, 바닐라시럽5g, …
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Date Published: 2/14/2021
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돌체 라떼 – 나무위키:대문
롯데칠성에서도 이와 비슷한 음료로 레쓰비 연유커피를 출시하였다. 스타벅스는 2019년 서머 1 프로모션 음료로 콜드브루와 콜라보레이션한 돌체 콜드 …
Source: namu.wiki
Date Published: 1/1/2021
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주제에 대한 기사 평가 돌체 콜드 브루
- Author: 커픽처스 coffictures
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- Date Published: 2019. 5. 11.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=rnGAvHq9jXQ
[리뷰] 스타벅스 돌체 콜드브루 vs. 일반 돌체라떼, 차이는?
스타벅스 신상 돌체 골드브루,
일반 돌체라떼중 뭐먹지?
스타벅스 신상 돌체 콜드브루 리뷰를 해보려고 해요.
📍 기존 콜드브루 라테와 비교를 위주로 할게요!
“일단 결론부터 말하자면, 다방커피맛과 녹은 더위사냥맛인데, 맛 있다 ”
1. 우유의 느끼함(진함)을 원하는 사람은 일반 돌체라떼를 드시는걸 권유해요.
콜드브루도 우유가 들어가는걸로 알고 있지만,
뭐랄까 물을 드링킹 하는 식감?목넘김?이 더 맞다고 볼 수 있을 것 같아요.
그래서 저같이 라떼종류가 우유때문에 배불러서 못먹는 닝겐에겐 딱 좋은것 같아요.
대신 아무래도 우유가 들어가는 일반 돌체라떼는 우유가 유지방이 있기 때문에 좀 더 포만감있고 buttery한 맛이 있기 때문에 그런 거를 더 원한다 하면 일반 돌체라떼가 더 좋을것 같아요
2. 연유시럼 커스터마이징 했을 때
콜드브루 돌체라떼도 연유시럽 양 커스터마이징이 가능해요!
두펌프가 기본인데 저는 한 펌프만 했더니
옛날 다방커피맛과 더위사냥 녹은 맛?이 나서 너무 달지 않게 딱 좋았어요. 시음때 두펌프로 마셔봣을땐 달아서 기분좋긴한데 tall사이즈로 원샷하면 달 것 같아요!
-> 한 펌프로 커스터마이징 하는 것을 추천!
반면에 일반 돌체라떼는 연유시럽이 3펌프가 들어가요. 오늘 일반 돌체라떼를 1펌프로 커스터마이징했더니
왠걸, 1도 안달고 오히려 쓰더라구요 ^.^
여기서 큰 차이인것 같아요
3. 카페인(느낌상의 차이)
스벅 영양성분표 상에서는 카페인 함유량은 150mg로 같아요! (Tall기준)
그런데 콜드브루 종류들이 그게 저온추출이라 몸에 흡수가 빨라서인지 몰라도(제 개인적 생각)
카페인이 좀더 쎄게 체감되요.
저같은 경우 일반 아메리카노를 그란데(3샷)으로 먹어줘도 두근거림이나, 속아픔이 심하지 않은편인데도
돌체콜드브루 tall로 마셨을 때 바로
기분ㅇㅣ 쏘 하이 상태가 되면서 약간 카페인 각성상태를 심하게 느꼈어요.
📌 결론
그래서 스벅에 돈 다 쓰는 호갱 충성고객의 맛있게 먹는법은요 ,
▶ 돌체콜드 브루에서 시럽 한번 빼서 먹는다
[스타벅스]돌체 콜드브루 먹어본 후기
<스타벅스 돌체 콜드 브루>
오늘은 스타벅스의 돌체 콜드브루를 먹어보았습니다.
스타벅스 하면 돌체라떼도 정말 맛있기로 유명하죠.
저는 오늘 사이렌 오더에 Best Menu 돌체 콜드 브루가 있어서 이걸 먹어보기로 했어요.
사실 무료 음료 쿠폰이라, 더 비싼 프라푸치노를 먹을까 했지만 오늘은 묵직한 것보단 깔끔하게 마실 수 있는 게 끌렸어요.
돌체 콜드브루
제가 주문한 돌체 콜드브루가 나왔습니다.
밑에는 우유와 그 위에 커피가 올려져 있어요.
가격은,
TALL 5,800원
GRANDE 6,300원
VENTI 6,800원
일반 돌체라떼인 5,600원보다 200원 더 비싸네요.
일반 에스프레소가 들어가는 대신에 콜드 브루 원액이 들어가서 200원 더 비싼가 봐요.
위에는 아직 섞지 않은 상태라 색이 많이 진한 걸 볼 수 있습니다.
그냥 먹으면 밑에 우유맛 밖에 나지 않을까 봐 열심히 섞어주었어요.
열심히 돌리고 있는 저의 손목 스냅이 보이시나요?
정말 열심히 섞어 주었습니다.ㅎㅎ
과연 맛은 어떨까요?
일반 돌체라떼와 큰 차이가 있을까 매우 궁금합니다.
다 섞고 난 후 먹어보았습니다.
색이 많이 연해졌어요.
첫입 마시자마자, 우와 진짜 달고 맛있다 라고 느꼈어요.
달달한 커피맛에 적절히 섞인 우유, 그리고 깔끔한 콜드 브루의 커피 향이 느껴졌어요.
솔직히 말하자면 일반 돌체라떼랑 엄청난 큰 차이를 확연히 느끼지는 못했어요.
굳이 따지자면, 확실히 에스프레소 원액이 아닌 콜드 브루다 보니 커피 향이 조금 다르다는 느낌이 들었습니다.
약간 커피향이 더 깔끔하게 나는 느낌이랄까요?
200원이 더 비싼 값어치를 했던 것 같아요.
달달한 맛과 적절한 커피의 향이 느껴져서 정말 맛있게 마셨네요.
저는 약간 얼어 죽어도 아이스를 마시는 편이라, 항상 아이스 음료를 시키는 편입니다.
그런데 제가 먹는 속도도 그렇고 마시는 속도도 그렇고 천천히 마시다 보니, 아이스 음료는 항상 많이 녹아서 다 못 마시게 되더라구요.ㅠㅠ
역시 이 돌체 콜드 브루도 아이스때문에 많이 녹아서 반 조금 안되게 남겼습니다.
그런데 많이 녹았음에도 불구하고 시럽이 얼마나 달달한지, 달달한 맛이 여전히 느껴졌습니다.ㅎㅎ
이상 오늘, 꽤 만족스럽게 마셨던 스타벅스의 돌체 콜드브루 리뷰를 끝내 보도록 하겠습니다!♥
돌체라떼 (카페라떼) vs 돌체 콜드브루 vs 카라멜 마끼아또 feat. 스타벅스
요즘 스타벅스에 꽂혀서
스타벅스에 관련된 포스팅을
여러 개 하고 있습니다.
오늘은 스타벅스에만 있는 메뉴
“스타벅스 돌체라떼” 를 비롯해서
카페라떼, 돌체콜드브루 와 함께
비교를 해 볼까 합니다.
먼저, 돌체 라떼에 대해서 살펴보면,
연유와 우유, 에스프레소 샷 을 섞어서 만든
카페라떼의 일종입니다.
즉, 라떼 종류의 하나로 이해할 수 있는데요,
카페라떼와 다른 점은
돌체라떼에는 연유 가 추가된다는 것입니다.
카페라떼는 에스프레소에 스팀 밀크 를 붓지만,
돌체라떼는 처음부터 연유를 넣고
그 위에 에스프레소와 스팀 밀크를 추가해서 만듭니다.
출처 스타벅스 인스타그램
돌체 dolce 라는 의미는
이탈리아어로 ‘부드러운, 달콤한’ 이라는 뜻인데요,
그래서 그 이름에 맞게 돌체라떼는 달고 진한 편 입니다.
스타벅스의 돌체라떼의 경우에는
시중에서 쉽게 먹을 수 있는
커피 믹스의 맛과 가장 비슷한 스타벅스 메뉴,
라는 평을 듣기도 하는데요,
그만큼 당도가 높은 메뉴이기 때문에
연유 비율을 조절해서 먹을 수 있습니다.
스타벅스에서 돌체라떼의 메뉴 이름을
스타벅스 돌체라떼 로 지은 것으로 볼 때,
본 메뉴에 대해서 특별히 신경을 쓴 티가 납니다.
원래 돌체라떼는 2013년 5월부터
스타벅스에서 처음 출시되어 프로모션 음료로 나왔다가
한 동안 단종된 음료입니다.
그러다가 2014년 봄 시즌부터 고정 메뉴로 재출시되어
지금까지 스타벅스 여러 메뉴 중
베스트셀러 메뉴의 하나로 인정 받은 메뉴입니다.
돌체 콜드브루 는 작년에 스타벅스에서
신메뉴로 등장한 메뉴입니다.
아마 기존에 있던 스타벅스 돌체 라떼가
많은 사랑을 받아서, 그것과 관련하여
돌체 콜드브루를 출시한 것 같은데요
돌체콜드브루는 생각보다 인기가 많아서
2019 스타벅스 슈퍼스타 최애 음료상 커피 부문에
오른 메뉴입니다.
실제로 2019년 스타벅스 연령별 인기 메뉴 를
참고하시면 돌체 콜드브루가
첫 출시된 음료로는
굉장한 사랑을 받았다는 것을
알 수 있습니다.
(아래 포스팅)
스타벅스 BEST 메뉴 추천 / 연령대별 인기 음료 (TOP 5)
돌체콜드브루와 스타벅스 돌체라떼의 차이는
스타벅스에서 판매하고 있는
바닐라라떼와 바닐라크림콜드브루의 차이와 같습니다.
아메리카노, 콜드브루의 차이에서 그 차이가 연결되는데요,
(아래 포스팅 참고)
바닐라라떼 vs 바닐라크림콜드브루 차이 Feat. 스타벅스
아메리카노 vs 콜드브루 차이 feat. 더치커피
바닐라크림콜드브루 역시
스타벅스에서만 판매하고 있는 메뉴입니다.
두 메뉴의 차이는 커피의 연하기 / 부드러움 정도 입니다.
스타벅스 돌체라떼와 돌체콜드브루의 차이도 유사한데요,
돌체라떼는 에스프레소를 베이스 로
돌체콜드브루는 콜드브루 원액을 베이스 로
만들었기 때문에,
돌체라떼의 경우, 커피, 카페인 맛이 더 진하며
돌체콜드브루의 경우에는 연하고 부드러운 맛이
강하다고 할 수 있습니다.
연유의 정도는 비슷하지만
돌체라떼의 에스프레소가 콜드브루보다 더 진하기 때문에
돌체콜드브루가 더 달게 느껴질 수 있습니다.
마지막으로 카라멜 마키아또 는
카페라떼와 유사하지만 만드는 방법이 확연히 다릅니다.
에스프레소에 스팀밀크를 붓는 라떼 방식이 아니라
우유에 에스프레소를 붓는 라떼 마키아토 방식으로 만듭니다.
스팀 밀크를 먼저 컵에 따른 후,
그 위에 에스프레소를 부으면 흔적이 남습니다.
이 갈색 점의 흔적에서부터
마키아토 라는 이름이 유래되었는데요,
카라멜 마키아토는 여기(스팀밀크 + 에스프레소)에
캐러멜이나 바닐라 시럽을 추가하고
제일 위에 캐러멜 소스를 뿌리면 됩니다.
.
.
.
위 내용을 간단히 정리를 해 보면,
만드는 방식에 있어서의 차이는
카페라떼 = 에스프레소 + 스팀밀크
돌체라떼 = 연유 + 에스프레소 + 스팀밀크
돌체콜드브루 = 연유 + 우유 + 콜드브루
카라멜마끼아또 = 스팀밀크 + 바닐라향시럽 +
에스프레소 약간 + 캐러멜 소스
로 이해할 수 있습니다.
무엇보다 중요한 것은 자신의 취향에 맞는
커피 메뉴를 찾는 것이 아닐까, 싶습니다.
스타벅스 음료, 메뉴와 관련해서
더 필요하시면 아래 내용을 참고하시기 바랍니다.
스타벅스 추천메뉴 자몽허니블랙티 Feat. 맛있게 먹는 법! 자몽시럽
스타벅스 BEST 메뉴 추천 / 연령대별 인기 음료 (TOP 5)
바닐라라떼 vs 바닐라크림콜드브루 차이 Feat. 스타벅스
아메리카노 vs 콜드브루 차이 feat. 더치커피
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스타벅스 돌체 라떼, 돌체 콜드 브루 비교
저는 평소 먹는 낙으로 살아갑니다. 그 중 절대 빼놓을 수 없는 것이 바로 음료입니다.
제가 자주 가는 커피 전문점은 많지만, 그 중 특히 스타벅스를 자주 가게 되는 것 같습니다.
저는 달달한 맛을 즐겨 먹는 편이라 연유 커피를 좋아하는데, 스타벅스에는 두 가지 연유 커피가 존재합니다.
바로 돌체 라떼와 돌체 콜드 브루가 그 주인공입니다.
돌체란, 이탈리아어로 ‘dolce’, 영어로 ‘sweet’, 우리말로는 ‘달다’라는 뜻을 가지고 있습니다.
출처 스타벅스
연유와 우유, 커피가 들어가서 진하고 부드러운 커피여서 스타벅스 음료 순위에서도 빠지지 않는 인기 음료라고 합니다.
이 포스팅에서 돌체 라떼와 돌체 콜드 브루를 자세하게 비교 리뷰하겠습니다.
먼저 돌체 라떼에 대해 알아보겠습니다.
스타벅스 어플 내 사이렌 오더의 음료 소개란을 보면,
출처 스타벅스 어플 – 돌체 라떼
돌체 라떼는 단순하게 ‘커피 향과 부드러움의 조화가 아주 멋진 아이스커피입니다.’라고 적혀있습니다.
‘영양 정보 확인하기’ 버튼을 눌러 더 자세히 보면, 돌체 시럽과 무지방 우유, 에스프레소 샷이 들어간다고 합니다.
‘스타벅스의 다른 음료보다 더 깊은 커피의 맛’이라고 표현되어 있습니다. 에스프레소 샷이 다른 음료보다 더 많이 들어간다는 뜻이라고 합니다.
여기서 에스프레소 샷이란, 에스프레소 머신으로 추출한 커피를 뜻합니다.
연유+우유+많은 에스프레소 샷의 조화로 ‘관장라떼’라는 독특한 별명을 가지고 있습니다.
여기서 저는, 스타벅스만의 장점인 커스터마이징을 이용하여 조금 더 특별한 돌체 라떼를 마십니다.
바로 우유를 일반 우유로 변경하는 것 입니다.
일반 우유로 변경한 돌체 라떼를 마시는 순간, 부족하게 느껴졌던 당이 채워짐을 경험하면서 더 맛있는 돌체 라떼로 변신하게 됩니다.
달달한 음료를 좋아하시는 분들은 우유를 일반 우유로 변경하여 드셔 보시는 것을 추천하겠습니다.
스타벅스에는 우유 종류가 네 가지라고 합니다. 무지방 우유, 저지방 우유, 일반 우유, 두유가 있습니다. 당도에 따라 무지방 우유-저지방 우유-일반 우유로 나뉩니다. 원하는 당도에 따라 커스터마이징이 가능합니다.
일반 우유로 변경하여 연유를 한 펌프 작게 해서 드시면 덜 달게, 더 맛있는 커피로 즐기실 수 있습니다.
결론적으로 돌체 라떼는,
– 연유+무지방 우유+에스프레소 샷이 들어가는 커피이다.
– 장이 민감한 사람은 피하거나, 집에서 마셔야 한다.
– 무지방 우유에서 일반 우유로 변경하고 돌체 시럽 한 펌프 줄여서 마시면 더욱 맛있다.
라고 정리하겠습니다.
두 번째로 돌체 콜드 브루는
출처 스타벅스 어플 – 돌체 콜드 브루
‘무더운 여름철, 동남아 휴가지에서 즐기는 커피를 떠오르게 하는 스타벅스 음료의 베스트 x 베스트 조합인 돌체 콜드 브루를 만나보세요!’라고 적혀있습니다.
‘동남아 휴가지에서 즐기는 커피’의 의미는 베트남의 연유 커피에서 착안한 글귀인 것 같습니다.
과연 돌체 라떼와 무슨 차이가 있길래 맛이 다를까요?
정답은 ‘콜드 브루’에 있습니다.
스타벅스의 콜드 브루는,
출처 스타벅스 어플 – 콜드 브루
‘콜드 브루 전용 원두를 차가운 물로 14시간 동안 추출’한 커피로, 돌체 라떼에 들어간 에스프레소 샷과 또 다른 커피가 들어갑니다.
스타벅스의 설명처럼 ‘실크같이 부드럽고 그윽한 초콜릿 풍미’가 느껴지는 것 같기도 합니다.
제가 느끼기에 콜드 브루가 에스프레소 샷보다 조금 더 상쾌한 느낌입니다.
또 돌체 라떼와 다른 점은 우유라고 합니다. 일반 우유로 제조되는 것이 아닌 따로 제조한 우유가 들어간다고 합니다.
(제조된 우유가 들어가서, 따로 우유 커스터마이징은 불가능하다고 합니다.)
그래서 그런지 그냥 마셔도 충분히 제 입맛을 사로잡는 음료입니다.
결론적으로 돌체 콜드 브루는,
– 콜드 브루라는 차가운 커피로 제조되어, 에스프레소 샷이 들어가는 돌체 라떼보다 상쾌한 느낌이다.
– 제조된 베이스가 들어가서 더 달달하게 즐길 수 있다.
라고 정리할 수 있습니다.
두 가지 커피 모두 맛있는 커피입니다. 그래서 저는 상황에 따라 다르게 음료를 선택하면서 즐깁니다.
달달함을 즐기고 싶은 날에는 커스터마이징 한 돌체 라떼를,
달달하지만 가볍고 상쾌한 커피를 즐기고 싶은 날에는 돌체 콜드 브루를 마시는 편입니다.
스타벅스를 방문할 일이 있다면, 달달한 음료가 당기는 날이라면 스타벅스의 연유 커피를 드셔 보시는 것을 추천합니다.
제가 비교 리뷰한 두 가지 커피의 설명을 잘 읽어보시고 도전해보시길 바랍니다.
제 리뷰가 도움이 되었길 바라며, 긴 글 읽어주셔서 감사합니다!
돌체 콜드 브루 (가격, 칼로리)
오늘의 커피는 ‘스타벅스’의 ‘돌체 콜드 브루’입니다.
저는 스타벅스 커피는 가격이 만만치 않아서 항상 쿠폰 같은 게 없으면 안 마시다 보니 세부 메뉴에 대해서는 잘 모르는데, 우연히 고른 이 돌체 콜드 브루가 바로 2019년 스타벅스 점장들을 대상으로 한 설문조사에서 스타벅스 음료 중에서 1등을 한 상품이라고 하네요. 한 마디로 모르고 픽했는데 잘 찍었다는 말입니다.
가격은 톨, 그란데, 벤티 사이즈 순서로 5800원, 6300원, 6800원이고, 칼로리는 265kcal, 375kcal, 465kcal입니다.
사이즈에 따라 가격 차이는 얼마 안 나지만, 달달한 음료라서 혹시 큰 사이즈를 시키면 좀 부담될 것도 같아 가장 작은 톨 사이즈로 주문했습니다.
테이크아웃해서 들고 오면서 레이어 나눠진 게 재미있다는 생각을 하고 있었는데, 문득 홀더 깜빡하고 안 챙겼다는 것을 깨달았습니다. 그래도 날씨가 많이 풀려서 손이 그렇게 시리지는 않더라고요.
맛은 아마 달달한 연유 같은 걸 섞은 것 같은데요, 레이어 나뉜 걸 굳이 섞지 않고 밑에 것부터 마셔도 커피 맛이 잘 느껴지기는 합니다. 혹시 테이크아웃해서 들고 오다 보니 좀 섞여서 커피 맛이 나는 걸지도?
물론 잘 안 섞고 그냥 마시면 처음에는 엄청나게 달다가 연유 부분이 적어질수록 급격하게 써질 테니, 쓴맛을 아주 선호하는 게 아니라면 미리 섞어 먹는 게 좋을 겁니다.
섞으면 전체적인 맛은 믹스 커피라든가 시럽 넣은 카페라테 같기도 하네요. 많이 달지 않고 적당히 달달하면서 커피 향이 은은하게 나는데, 개인적으로 단 커피를 자주 마시는 편이 아니라서 차별점이 뭔지는 잘 모르겠네요. 뭐, 콜드브루를 사용한 만큼 그냥 돌체 라떼보다는 좀 더 부드럽지 않을까 추측합니다.
스타벅스 돌체 콜드브루 따라서 만들기 (바닐라크림베이스가 핵심!)
스타벅스에서 먹었던 돌체콜드브루가 부드러우면서 달콤해서 너무 맛있더라구요.
(콜드브루의 깔끔함과 풍미) + (돌체시럽의 달달함) + (바닐라크림베이스의 향긋함과 부드러움)이 조화를 이룬 맛!
은은하면서 깔끔한 단맛이라 부담스럼지않고 계속해서 먹고싶은 매력적인 맛! 저의 최애의 메뉴가 될듯하네요.
근데 제일 작은 tall사이즈가 5,800원이네요! 너무 비싸서 집에서 직접 만들어보고 싶은 생각에 ‘스타벅스 맛 따라하기’에 도전해보았어요!
집에 직접 만든 콜드브루 원액을 이용하여 만들어보았는데 진심~~ 맛있어요!
자꾸 자꾸 마시고 싶은 달콤하고 부드러운 돌체콜드브루!! 한번 만들어보겠습니당!
여기서 잠깐 ‘돌체’의 뜻은 이탈리어로 달다(sweet)의 뜻입니다.
<스타벅스 돌체콜드브루 가격 5,800원>
열심히 인터넷과 유투브를 검색해서 돌체콜드브루 만드는 많은 레시피를 보았습니다. 그런데 대부분의 사람들이 콜드브루원액+연유+우유만을 넣은 레시피를 공유했더라구요. 그런데 그건 그냥 연유라떼라구요!!!
제가 먹었던 스타벅스매장에서 먹었던 돌체 콜드브루에는 연유외에 뭔가 더 들어간 맛이 났었어요. 그래서 더욱 열심히 찾아보았고, 결국 비슷한 레시피를 찾게되어 만들어 보았는데 정말~ 굿입니다. (제가 좋아하는 유투버님 레시피를 참고)
<필요재료>
연유25g, 바닐라시럽5g, 생크림15g, 우유160g, 얼음8개, 콜드브루 원액70ml
<돌체콜드브루 만드는 방법>
(1) 유리컵에 연유25g을 넣어요.
(2) 바닐라시럽 5g을 넣어요.
(3) 생크림15g을 넣어요.
(4) 우유160ml를 넣고, 잘저어서 섞어주세요.
(5) 얼음을 적당히 넣어주세요.
(6) 마지막에 콜드브루 원액 70ml를 넣어주세요. (취향에 따라 커피를 더 넣으셔도 되요.)
끝
<1.연유>
돌체콜드브루에서 연유는 빠져서는 절대 안될 재료예요. 더 단걸 좋아시는 분은 연유의 양을 늘리시면 되요.
<2.바닐라시럽>
바닐라시럽은 롯데마트에서 구입했어요. 사실 모닌 바닐라시럽을 사고싶었는데, 모닌껏은 너무 대용량(1000ml만 팔아서 CJ에서 나온 메티에 바닐라 시럽 작은 용량(280ml)으로구입했어요.
<3. 생크림 : 저는 매일 휘핑크림이용했어요>
다른 분들은 돌체콜드브루 레시피에서 이 휘핑크림을 넣지않는 분들이 대부분인데, 꼭 휘핑크림이 들어가야 합니다.
휘핑크림은 우유에 비해서 깊고 부드럽고 고소한 맛이 나기때문, 우유만 사용할때 보다 훨씬 부드럽답니다. 저도 연유라떼를 얼마전에 포스팅 한적있지만, 요 휘핑크림을 넣었을때가 스타벅스 돌체콜드브루와 더 비슷합니다. (제가 좋아하는 유투버님이 알려주신 비법)
<4. 우유를 넣고 잘 섞어주세요>
<5. 얼음을 넣어요>
얼음은 조금만 넣는걸 추천드려요. 저는 얼음이 많이 들어가서 녹아버리면 음료의 맛이 좀 연해져서 얼음을 많이 넣는것을 좋아하지않아요. 특히 실외에서 먹을때는 날씨가 더워서 얼음이 녹아버리면 음료가 너무 싱거워지니, 적당히 넣어주세요. 이미 커피원액도 시원하고 우유도 시원해서 얼음이 많이 필요하진 않더라구요.
<6. 맨위에 살며시 콜드브루 원액을 넣어요>
마지막에 미리 만들어놓았던 콜드브루 원액을 천천히 부었습니다. 제가 가지고 있는 커피맛과 스타벅스 커피맛이 다르기때문 맛은 조금 다르지만, 전체적인 맛은 비슷하다 못해 훌륭합니다. 제가 만든 돌체콜드브루를 스타벅스 직원들 또는 스벅 단골들에게 맛보여주고 싶네요. ㅎ
사실 커피, 연유, 생크림, 바닐라시럽, 우유가 들어가는데 맛이 없을 리가 없잖아요 ㅎㅎ
집에서 만들때 가격을 한번 계산해보았더니 최대 넉넉히 계산해도 2,500원은 절대 넘지않겠네요. 중요한건 스벅 맛보다 더 맛있다는 사실!!! 제가 만든 음료중에 제일 마음에 들어요. (제가 만들어본 음료 맛순위 1위 돌체콜드브루, 2위 오레오쉐이크 3위 레몬에이드)
부드럽고 달달한 돌체콜드브루를 매일 먹어도 건강과 다이어트에 문제가 없기를 빌어주세요!! 너무 맛있어서 자꾸자꾸 먹고싶어지는 맛이네요~
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