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엉겅퀴를 베어 말리는데 아주 밑까지 베지 않고 중간 만큼베어서 말리면 씻지 않아도 흙이 묻지 않고 상품가치 또한 싱그러운 부분만을 잘라 말리기 때문에 최상품이 된다.
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엉겅퀴잎과 뿌리말리기 – 다음블로그
산소에가서 풀을 뽑는 작업을 하는데 주위에 엉겅퀴가 무척이나 많이 나서 자라고있어서 엉겅퀴를 캐다가 약재로 쓰기위해 캐다가 삶고 말리고 건조를 …
Source: blog.daum.net
Date Published: 4/10/2022
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엉겅퀴 효능 8가지, 엉겅퀴 먹는 방법과 엉겅퀴 부작용 – 포인트
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Source: cbs9799.tistory.com
Date Published: 5/7/2022
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엉겅퀴효능, 사진, 복용법, 채취시기, 효소만드는 법 – 롤리팝
엉겅퀴술은 뿌리를 채취하여 말리지 않고 생으로 담그는 방법도 있습니다. 4. 어린순은 나물이나 쌈, 된장국등에 넣어서도 먹습니다.
Source: retiresooner.tistory.com
Date Published: 10/26/2021
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‘엉겅퀴말리는방법’ 태그의 글 목록
엉겅퀴말리는방법 … 외할머니와 외삼촌께 물어보니 푸릇한 것은 엉겅퀴이고 나무처럼 생긴 것은 내가 … 엉겅퀴는 쑥처럼 생겼는데 자세히 보니 가시가 나있다.
Source: kimppo.tistory.com
Date Published: 8/2/2021
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엉겅퀴 효능 복용법 – 뉴스토리
잘 씻은 엉겅퀴를 식초에 담근 후에 말리면 소독 효과를 얻을 수 있어요. 엉겅퀴 뿌리에 실리마린 성분이 많으니 뿌리까지 함께 섭취하는 것이 효과적 …
Source: newstoryforyou.tistory.com
Date Published: 3/11/2021
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주제에 대한 기사 평가 엉겅퀴 말리는 방법
- Author: 용꿈꾸기
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- Date Published: 2019. 5. 22.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=3XX68XuaKBs
[스크랩]엉겅퀴의 효능 및 복용법, 말리기
엉겅퀴의 효능
1.생태적 특성
엉겅퀴는 국화과에 속하는 여러해살이풀이다. 우리나라 산이나 들에 자생한다. 6월에서 8월 사이에 자주색 또는 적색의 둥근 모양의 꽃을 피우고, 10월에 열매가 익는다. 꽃의 크기는 4-.5센티미터이고 줄기의 끝에서 핀다. 씨의 길이는 7mm 정도이고 흰색의 깃털이 나있다. 잎 전체는 길쭉한데 잎줄기를 중심으로 작은 잎이 새 날개 모양으로 6~7쌍 갈라진다. 잎의 양면에는 흰색 털이 무수히 있고, 가장자리에 거친 톱니와 날카로운 가시가 나 있다. 줄기는 곧고 골이 나 있으며, 원뿌리가 땅속 깊이 내려가므로 어지간한 가뭄에도 끄떡 없다. 이런 모습이 엉겅퀴를 억세고 강인하게 보이게 한다. 다 자라면 키가 50~100센티미터에 이른다.
엉겅퀴의 종류는 큰엉겅퀴 지느러미엉겅퀴 초엉겅퀴 가시엉겅퀴 흰가시엉겅퀴 바늘엉겅퀴 등 전세계적으로 2만종이 있다. 그 중 인가 근처에 자생하는 큰엉겅퀴와 지느러미엉겅퀴가 효능이 뛰어나 민간약재로 주로 쓰인다. 지방에 따라서는 엉겅퀴를 대계 호계 자계 산수방 항강구 항가새 가시나물 마자초 등으로 부르기도 한다.
엉겅퀴야 엉겅퀴야 철원평야 엉겅퀴야 난리통에 서방잃고 홀로사는 엉겅퀴야
갈퀴손에 호미잡고 머리위에 수건쓰고 콩밭머리 주저앉아 부르는이 님의이름
엉겅퀴야 엉겅퀴야 한탄강변 엉겅퀴야 나를두고 어딜갔소 쑥국소리 목이메네
2.개요
엉겅퀴는 간질환과 산후부종 치료에 탁월한 효과가 있는 민간약이다. 지금은 그 가치를 아는 사람이 드물지만 예전부터 민간에서 황달에 걸려 얼굴이 누렇게 뜬 사람이 생기면, 동네 노인이 산에 나가 엉겅퀴를 채취하여 삶은 물을 먹여 고쳐 주곤 하였다. 또한 간경화증으로 복수가 차오르거나, 산후부종으로 얼굴과 팔다리가 붓는 사람도 엉겅퀴 삶은 물을 먹고 복수와 부기가 낫곤 하였다.
이런 엉겅퀴를 이용한 민간요법은 서양에서도 전해 내려오고 있는데, 독일의 자연치료사인 라데마커라는 사람은 경험적으로 입증된 엉겅퀴의 효능에 주목하여 “엉겅퀴가 간과 담낭의 질환 및 황달 등에 뛰어난 약효가 있다” 발표한 바 있다. 그 이후로 엉겅퀴는 전 세계적으로 간질환 치료에 효능이 있는 약초로서 더욱 유명해지기 시작했다. 이런 점에 착안하여 최근 독일의 성인병 연구를 전문적으로 하는 한 회사는 엉겅퀴에서 추출한 물질로 간경화 치료제를 개발하였는데, 그 효능이 뛰어나 전 세계적으로 막대한 수입을 올리고 있다. 그리고 이 회사는 세계 각국의 엉겅퀴를 분석 비교한 결과, 한국산 엉겅퀴의 효능이 가장 뛰어나 한국에 대량 수출 의사를 타진하고 있기도 하다.
우리로서도 엉겅퀴의 효능을 경험적으로 알고 있었고, 다른 나라보다 우수한 약초를 가지고 있음에도 이를 효과적으로 개발하지 못했다는 점은 아쉬운 일이 아닐 수 없다. 이제 우리는 원료 수출국으로만 만족한 채, 독일이 우리의 엉겅퀴를 가지고 전 세계시장에서 위상을 높이고 있는 걸 보고만 있어야 하는 처지라 하겠다. 서양의학의 잣대로만 의학적 가치를 판단하고, 자신의 이익을 위해 자신의 의료영역이 아니라면 무조건 없애려 하는 우리의 의료풍토가 낳은 결과가 아닐 수 없다.
간질환 치료에 효능을 보이는 엉겅퀴의 성분은 씨에서 축출된 실리마린(silymarin)이다. 이 성분은 간세포의 신진대사를 증가시키고 간세포를 독성의 손상으로부터 보호하는 효과가 탁월한데, 지금까지 세계의 제약회사들이 간을 보호하는 많은 약을 만들어 냈지만 실리마린의 효과에 비견할 만한 것은 만들어내지 못했었다.
그렇다고 엉겅퀴의 씨만 간질환에 효과가 있는 것이 아니다. 경험적으로 이미 엉겅퀴는 잎·줄기·뿌리에도 간질환 치료에 약성이 있다는 것이 증명되어 있다. 따라서 암을 비롯한 간질환 환자나, 화학약을 많이 복용한 사람이나, 과음을 하는 사람이나, 화학독성물질에 노출되어 일하는 사람이라면 엉겅퀴의 전초(全草)를 규칙적으로 복용한다면 좋은 효과를 얻을 수 있다. 더욱이 엉겅퀴는 독성이 없으므로 오래 먹어도 무방하다.
3.약리적 작용
엉겅퀴의 맛이 쓰고 성질은 서늘하다. 대개 간장경과 심장경에 작용한다. 체내에서의 작용은 양혈지혈(凉血止血)과 어혈소종(瘀血消腫) 작용을 하는 것으로 밝혀져 있다. <본초강목>은 “큰엉겅퀴는 어혈을 흩어 버리고, 작은엉겅퀴는 혈통(血痛)을 다스린다”라고 하였다. 또 <동의학사전>엔 “열을 내리고 출혈을 멈추며 어혈을 삭이고 부스럼을 낫게 한다. 약리실험 결과 혈액응고촉진작용, 혈압강하작용, 해열작용 등이 밝혀졌다”라고 소개하였다.
결국 엉겅퀴의 찬 성미가 간장과 심장에 들어가 청열효능을 발휘하여 간열을 내려 간질환을 치료하는 효능을 나타내는 것이라 할 수 있다.
4.이용법 및 효능
엉겅퀴의 약재 이용법은 먼저 여름철에서 가을철 사이에 전초를 채취한다. 엉겅퀴의 생것을 그대로 써도 되고, 햇볕에 말려 두었다가 써도 된다. 간질환과 산후부종에는 하루에 생뿌리30~60그램이나, 말린 뿌리 6~12그램을 달여 먹거나 즙을 내어 먹는다. 치료효과를 더욱 높이려면 간질환의 경우, 엉겅퀴에다 결명자 구기자 질경이 민들레 쇠비름 인진쑥 수양버들의 새순 옥수수수염 참빗살나무 유근피 산머루덩굴 노나무 다슬기 천황련 집오리 등의 민간약을 같은 양으로 함께 넣어 달여 먹는다. 또 산후부종의 경우에는 엉겅퀴와 함께 늙은 호박 대추 계피 당귀 천궁 작약 민들레 쇠비름 쇠무릎 은행나무의 새순 수양버들의 새순 옥수수수염 택사 목통 참빗살나무 유근피를 역시 같은 양으로 넣어 달여 먹는다.
간질환과 산후부종을 치료하는 효과 외에도 엉겅퀴는 유방암 외상 종창 피부염 신경통 각혈 구토 대하증 출혈 위염 소변장애 정력부족 각기 치질 등에 뛰어난 효과가 있는 민간약이다. 유방암은 생잎이나 생뿌리를 찧어 달걀 흰자위에 개어 환부에 붙인다.
외상 종창 피부염에는 생뿌리를 짓찧어 붙이거나 달인 물로 씻으면 좋은 효과를 거둘 수 있다. 생잎을 찧어 붙여도 동일한 효과를 거둘 수 있다. <산보방(産寶方)>은 “부인의 하혈에 엉겅퀴 뿌리를 즙으로 짜서 마시면 즉효하다”라고도 하였다.
또 관절염 신경통 견비통 등에는 소주 1.8리터에 엉겅퀴 생뿌리 3백 그램이나 말린 뿌리 50그램을 담가 5개월 이상 숙성시켜 복용하면 유용하다. 각혈 구토 대하증 출혈 위염 소변장애 정력부족 각기 등에는 엉겅퀴 마른 뿌리를 기준으로 매일 10~20그램씩 달여 먹으면 치료에 도움이 된다. 또 척추카리에스에는 잎과 뿌리의 생즙에 밀가루를 반죽하여 환부에 붙이고, 치질에는 잎과 뿌리를 삶아 그 물로 환부를 세척하면 효과가 있다.
5.식용법
한편 엉겅퀴는 잎과 줄기에 단백질, 탄수화물, 지방, 회분, 무기질, 비타민 등을 함유하고 있어 영양가 높은 식품이기도 하다. 봄, 여름에 돋아나는 비교적 가시가 연한 어린 잎은 살짝 데쳐서 약간 쓴 맛을 우려낸 뒤 나물로 무쳐 먹고, 가을에 나온 잎이나 뿌리는 된장국과 찌개를 해서 먹으면 좋다. 일본, 미국, 유럽 등지에서는 어린 순보다는 크게 자란 줄기를 조림이나 저림 등으로 만들어 먹고 있다.
또 엉겅퀴의 씨를 차로 끓여 마셔도 좋은데, 이용법은 맥주잔으로 한 잔 정도의 끓는 물에 잘게 부순 엉겅퀴 씨를 한 찻숟갈 넣는다. 그리고 10-15분 간 뚜껑을 덮고 우려낸 뒤 식사 30분 전과 잠자기 30분 전에 뜨거운 상태에서 마신다. 페퍼민트 차를 혼합하면 맛뿐만 아니라, 약효의 상승을 기대할 수 있다.
최근에 민간에서는 각종 간장질환인 간염, 급만성간염, B형간염, 간경화, 간암에 이르기까지 간장 질환의 특효약으로 각광을 받고 있는 식물이 엉겅퀴이다.
그 효능을 보면 <청열해독, 보간, 이담, 보뇌, 항방사선, 각종 간장병, 쓸개계통의 질병, 소화촉진, 모유부족, 기침, 우울증, 비장계통의 질병, 소화기계통의 질병, 알콜중독, 마약해독, 만성 간염, 간경변증, 카드뮴 중독, 멀미, 심장병>에 효험이 있다는 것이 밝혀졌다.
농촌에서는 엉겅퀴의 어린잎을 나물 또는 국거리로 하며 연한 줄기는 껍질을 벗겨 된장이나 고추장에 박아 두었다 먹기도 한다. 봄철 또는 가을철에도 야산에는 엉겅퀴가 새로 올라온 것이 있는데, 된장국에 넣어서 먹으면 입안에서 가시가 약간 찌르는 듯 하면서도 상큼한 향이있어 미각을 돋구어 주기도 한다.
☞특히 엉겅퀴를 식용으로 사용하기 위해서는 청정한 곳에서 채취한것이어야 하며 차량이 많이 다니지 않는 곳에서 자란것이나 재배한것을 선택하여야 한다
★ 엉겅퀴 생잎으로 먹는 방법
1.생엉겅퀴 잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 말립니다.
2.엉겅퀴 잎을 녹즙기에 넣고 즙을 냅니다.
3.엉겅퀴 즙 소주잔 한컵과 요구르트 한병을 섞어서 아침 저녁 공복시에 마십니다.
(요구르트를 타서 드시면 맛과 향이 좋습니다.)
4.엉겅퀴즙을 마시면 속이 편하고 성인병에 지대한 효과를 볼 수 있으며 최소 3일 이상 음용후에 효과를 느낄 수 있습니다.
※한번에 너무 많이 드시지 마시고 하루 20~30g 정도식 매일 드셔야 효과가 좋습니다.
★ 엉겅퀴를 차로 먹는 방법
1.먼저 잘자란 엉겅퀴 잎을 채취합니다.
2.흐르는 물에 깨끗하게 씻어 그늘에서 말립니다.
3.물 2L을 주전자에 넣고 엉겅퀴잎 20g이상 넣고 센불로 끓이다 작은불로 잔잔하게 끓여서 pet병에 담아
냉장 보관후 마싫때 따뜻하게 해서 마시면 좋습니다.
4.차를 지속적으로 음용해야만 효과를 볼 수 있습니다.
★ 엉겅퀴를 효소로 담가 먹는 방법
엉겅퀴를 채취하여 잎과 뿌리를 잘 씻어서 물기를 말린다.
물기를 없앤 엉겅퀴를 황설탕의 량과 동일하게 잘 버무리거나 캐캐 넣는다.
내용물이 잠길정도로 물을 넣는다.(즘액이 거의 안나오기 때문에)
용기의 입구를 잘 봉하여 3~6개월정도 발효 시킨다.
발효된 엉겅퀴를 꺼내 완전히 즙을 짜서 보관후 3개월 이상 기간이 지난뒤에 물에 타서 마신다.
찌꺼기는 차로 우려내서 마신다.
발효즙은 오랜시간 숙성된것일수록 맛이 부드럽다.
잘 자란 엉겅퀴의 모습
엉겅퀴를 베어 말리는데 아주 밑까지 베지 않고 중간 만큼베어서 말리면 씻지 않아도 흙이 묻지 않고 상품가치 또한 싱그러운 부분만을 잘라 말리기 때문에 최상품이 된다.
자르지 않고 통으로 말리고 있는 모습
잘게 잘라서 말리고 있는 엉겅퀴
엉겅퀴가 류마티스 관절염에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.
농촌진흥청(청장 이양호)은 전통적으로 혈액 순환을 촉진하고 어혈을 다스리는데 사용했던 엉겅퀴의 종자 껍질이 관절 건강에 좋다는 동물실험 결과를 3년 연구 끝에 밝혔다.
엉겅퀴는 동의보감에 어혈을 풀고 코피를 멎게 하며 진통과 항염증 효능이 있다고 돼 있으며 중국의 중약대사전에는 폐결핵과 고혈압을 치료하는 효능이 있다는 임상보고가 있다. 또 독성이 없어 식품 원재료로도 사용한다.
이런 효능을 가진 자생약초 엉겅퀴를 이용해 류마티스 관절 건강 개선 효과를 밝히고자 류마티스 관절염을 유도한 동물에 엉겅퀴 종자 껍질의 물 추출물을 사용해 실험했다.
먼저 세포 실험에서 엉겅퀴 종자 껍질 추출물이 염증 유도물질인 산화질소를 줄여 염증을 가라앉히고 통증 유발물질인 프로스타글란딘E2의 형성을 억제해 통증을 덜어주는 것으로 나타났다.
동물실험은 정상군, 대조군(류마티스 관절염 유도군), 류마티스 관절염 치료제(메스트라세이트 5mg/kg, 멜록시캄 15mg/kg) 투여군, 엉겅퀴 종자 껍질 추출물 투여군(200mg/kg), 엉겅퀴 종자 껍질 추출물의 주성분(아피게닌 20mg/kg) 투여군으로 나눠 실험했다.
실험 동물에 8주 간(1일 1회) 경구 투여한 결과, 엉겅퀴 종자 껍질 추출물 투여군은 대조군 대비 관절 부종이 52% 줄었으며 관절 진통도 41% 준 것으로 나타났다.
또 종양 괴사 유발인자(TNF-α)는 대조군에 비해 26%, 염증성 유발인자(IL-1β, IL-6)는 대조군 대비 각각 28% 감소했다.
특히 엉겅퀴 종자 껍질 추출물은 연골을 파괴하는 ‘판누스(PANUS)’의 진행을 막아 연골 파괴 억제 효과는 치료약(멜록시캄 15mg/kg)의 77% 수준을 보였다.
이러한 연구 결과는 특허출원 했으며 국외학술지(J. of Agricultural and Food chemistry)에 관련 논문을 투고했다. 또한 류마티스 관절 건강 개선제로의 용도 확대 연구를 위해 인체 적용 시험을 계획 중이다.
이번 연구 결과는 류마티스 관절염에 대한 국내 자생약초 엉겅퀴의 효능을 새롭게 밝힘에 따라 건강 기능 식품 소재를 개발하고 천연물 신약 개발의 토대를 마련했다는 데 의미가 있다.
국내 류마티스 관절염 치료제 시장은 1,200억 원 규모이며 고령화 추세에 따라 시장은 더욱 확대될 전망이다.
엉겅퀴는 기존 관절염 치료제의 장기 복용 시 나타나는 부작용(간 독성)이 없는 소재이므로 확대 이용 가치가 높으며 앞으로 새로운 소득 작물로 농가에도 보탬이 될 것으로 보인다.
농촌진흥청 인삼특작이용팀 김영옥 박사는 “연구팀은 현재 유효성분을 분리하고 기전을 확인하는 후속 연구를 진행하고 있으며 관절염 경구 치료제 개발이 증가하는 만큼 인체 적용 시험과 산업화를 추진할 계획이다”며 “선조들의 풍부한 임상 경험을 통해 안전성이 입증된 국내 자생약초의 기능성 소재화 연구를 더욱 강화해 다양한 기능성 식의약 소재로 개발하고 약초 산업 확대에 기여하겠다”고 말했다.
마음은 임금님밥상
산소에가서 풀을 뽑는 작업을 하는데
주위에 엉겅퀴가 무척이나 많이 나서 자라고있어서
엉겅퀴를 캐다가 약재로 쓰기위해 캐다가 삶고 말리고 건조를 했다.
예전에는 영감님과 함께 산행도 멀리 다니며 약초며 난도
캐러 다니곤 했는데 여러가지 형편상 산행이 어려워
못가고 꼭 출행하는곳만 가고있는 형편이다.
엉겅퀴의효능
엉겅퀴는 고혈압 타박상 종기 항암 결석 간보호 지혈등의 치료와 강장제로
한약계에서는 보약으로 뿌리잎 줄기 꽃 모두가
약제로 쓰이고
식물이면서도 유일하게 뿌리에서 기름기가 들어있다.
산후의 여성들에게도 좋은 약제로 쓰인다.
산에서 캐는 장면은 카메라를 아니가저가서
찍지를 못하여 아쉬웠지만
캐온 엉겅퀴를
뿌리와 잎줄기를 다듬어 깨끗이 씻어
늦게사 사진을 찍게 되어 엉겅퀴꽃을 올리게 되었다.
들통에 넣어 끓는물에 삶아준다.
뿌리는 깨끗이 씻어주고
햇볕에 삶은 잎과 뿌리를 말려
잘 보관 해두었다가
보약을 질때 같이 섞어 쓰기로 했다.
엉겅퀴는 피가엉기게 한다는 뜻에서 엉겅퀴
라는 이름을 갖게 되었다 하는데
피를 보하며 강장제로써
우리산야에 유독 많은 약초로 외국인들의
부러움을 살정도의 귀한 약제이다.
‘엉겅퀴말리는방법’ 태그의 글 목록
외할머니댁에 다시 왔다. 강아지들은 모두 분양이 되었는지 없어서 마음이 조금 허해졌다. 하지만 그것도 잠시, 집 평상이 거의 약재상이다. 이게 도대체 다 무엇인가? 이해할 수 없는 풀들과 나무다. 외할머니와 외삼촌께 물어보니 푸릇한 것은 엉겅퀴이고 나무처럼 생긴 것은 내가 아는 유일한 칡이다. 엉겅퀴는 쑥처럼 생겼는데 자세히 보니 가시가 나있다. 두번째는 말려서 잘 몰랐는데 보니 민들레인 거 같다. 민들레를 왜 말리냐고 하니 허허 웃으시며 물 끓여먹을 때 같이 넣어서 먹으면 몸에 좋다고 한다. 세상에, 그 들판에 있던 민들레가 이렇게 이용될 때가 있었다니. 늘 민들레 홀씨 불기만 바쁜나는 아무것도 몰랐다. 햇빛 좋은 곳에 있으니 잘 마르는 민들레를 보니 시골의 평화가 따로 없다. 신발장에까지 햇살이 들어..
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엉겅퀴 효능 복용법
보랏빛의 예쁜 꽃을 피우는 엉겅퀴가 간 건강과 관절염에 좋다는 효능이 알려지면서 복용법과 부작용 등에 대해 궁금해하는 분들이 많아졌어요. 엉겅퀴는 가시가 많아서 가시나물이라고도 부르며, 서양에서는 밀크씨슬이라는 이름으로 통하는데요. 엉겅퀴는 구체적으로 어떻게 좋은 걸까요. 피곤에 지친 현대인의 건강식품으로 주목받고 있는 엉겅퀴 효능과 복용법에 대해 알아볼게요.
엉겅퀴
엉겅퀴는 6~8월에 꽃을 피우는 국화과의 여러해살이풀로 산이나 들의 양지바른 곳에서 자주 보이는 약초예요. 상처 난 곳의 피를 응고시키는 효능이 있어서 ‘엉겅퀴’라고 부른다는 설도 있어요.
한방 약재로 쓰이고 있고, 유럽에서도 2000년 전부터 사용해왔어요. 동의보감에서 엉겅퀴는 ‘독이 없고 맛은 쓰며 해열과 진통작용이 뛰어나다. 간의 독과 혈액 내 염증을 빼내어 주며 어혈 및 용종이나 부스럼을 치료한다.’라고 기록하고 있어요.
엉겅퀴 효능
간 건강
실리마린 성분이 엉겅퀴 효능에 결정적이에요. 엉겅퀴의 실리마린이 음주나 바이러스로 인한 감염을 억제하고, 간 손상을 막는 효과가 있어요. 실리마린은 엉겅퀴에서 추출한 성분으로 간의 해독작용과 간세포 재생 기능, 산화방지 작용이 뛰어나요.
간과 담낭(쓸개)을 보호해서 황달 증상에도 효과가 있으며 알코올 분해를 촉진시켜서 숙취해소에 도움이 돼요. 간 기능 저하로 인한 만성 피로에도 엉겅퀴 효능이 좋아요.
간암 예방과 치료 보충제로도 엉겅퀴를 많이 사용하고 있는데요. 요즘 술자리가 많은 분들 사이에서 이 엉겅퀴로 만든 영양제인 밀크씨슬을 드시는 분들이 많아지고 있어요.
관절염 완화
엉겅퀴는 항염증 작용을 통해 체내 유해한 노폐물과 염증을 밖으로 배출시키는 효과가 뛰어나요. 특히 원인 불명의 만성 염증성 질환으로 염증이 점차 퍼져서 관절의 파괴와 변형을 초래하는 류마티즘 관절염에 좋다고 알려져 있어요.
엉겅퀴가 염증성 질환을 예방하고 통증을 억제해서 치료약 수준으로 관절 건강에 도움이 된다고 해요.
항암 효과
엉겅퀴의 실리마린 성분이 암세포 증식을 억제하고 암의 전이를 막아주는 역할을 해요. 덕분에 암을 예방하고 치료하는 데 도움을 줘요.
피부 질환 개선
각종 염증을 가라앉히는 효과가 있어서 아토피나 종기, 피부염증을 예방하고 완화하는 데 도움이 돼요. 위궤양이나 위염과 같은 염증 질환에도 엉겅퀴 효능이 좋아요.
정력 보강 및 원기회복
한방에서 엉겅퀴는 어혈을 푸는 약재로 많이 쓰이며 양기를 보충해서 남녀의 정력 강화에 효과가 있다고 알려져 있어요. 남성 갱년기 증상과 어혈로 인한 여성의 생리통 완화에도 도움이 돼요. 엉겅퀴의 영양성분들이 체내 신진대사를 촉진해서 원기를 회복하고 활력을 증진시킬 수 있어요.
원활한 혈액순환
엉겅퀴의 플라보노이드 성분이 우리 몸의 혈액순환을 개선시키고 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시키는데 효과가 있어요. 또 어혈을 제거해 혈관을 튼튼하게 해 주기 때문에 뇌혈관 질환이 있는 분에게 좋고, 혈압을 조절하여 고혈압 환자의 증상 완화에 도움을 줘요.
체중 관리
이뇨 작용과 해독 작용을 하고 변비에도 효과가 있어서 다이어트에 좋은 식품이에요.
엉겅퀴 복용법
4월 경에 자라는 어린순은 나물로 먹기도 하고, 된장찌개에 넣어 먹을 수도 있어요. 더 자라면 가시 때문에 녹즙으로 섭취하는 것이 좋아요. 엉겅퀴 녹즙은 하루에 30g 미만으로 복용하는데, 소화 흡수율이 높아서 약효가 좋아요.
즙으로는 하루에 소주컵 한잔 정도의 양이 좋고, 생잎을 기준으로는 하루에 200g, 즉 생잎 20장이 엉겅퀴 하루 섭취량이에요.
말린 뿌리와 잎을 달여서 엉겅퀴차를 끓여 먹을 수도 있어요. 엉겅퀴차는 물 2리터에 엉겅퀴 50g을 넣고 끓여서 하루에 커피잔으로 2~3잔 정도 섭취하는 것이 좋아요.
천기누설 엉겅퀴차 끓이는법은 사과를 이용해요. 사과의 단맛이 엉겅퀴의 쓴 맛을 중화해서 먹기 수월해지고 사과의 프락토올리고당 역시 간에 좋은 성분이라 함께 넣고 끓이면 좋아요. 또 말린 엉겅퀴가 부서지면서 물이 지저분해지는 것을 막기 위해 엉겅퀴는 육수 팩에 넣고 끓일 것을 권장해요.
완성된 엉겅퀴차를 마시기 전, 발효식초 반티스푼을 넣고 복용하면 핵심성분인 실리마린 성분의 흡수율을 높여줄 수 있어요.
이밖에도 엉겅퀴밥을 지어 먹거나 생잎 5장에 요구르트 200ml를 넣고 엉겅퀴 주스를 마셔도 좋아요.
엉겅퀴 효능이 좋다고 해도 보이는 대로 채취해서 먹으면 위험해요. 농약 사용 여부와 중금속 문제가 없는지를 확인하고 안전하게 재배한 것인지 살펴볼 필요가 있어요.
엉겅퀴 구입 요령은 잎이 연하고 뿌리가 곧게 펴진 것을 고르면 좋아요. 잔뿌리는 정리하고 질긴 잎은 잘라서 깨끗이 씻은 후 말려서 손질해요. 잘 씻은 엉겅퀴를 식초에 담근 후에 말리면 소독 효과를 얻을 수 있어요.
엉겅퀴 뿌리에 실리마린 성분이 많으니 뿌리까지 함께 섭취하는 것이 효과적이에요. 밀봉해서 냉장보관하며 보관일은 30일 정도예요.
엉겅퀴 부작용
엉겅퀴를 섭취할 때 주의할 점이 있어요. 소화기능이 약한 분이 과다 섭취하게 되면 식욕부진, 설사, 복통, 구토와 같은 부작용이 나타날 수 있어요. 따라서 처음 엉겅퀴를 복용할 때는 자신의 몸 상태를 보고 하루 권장량을 지키면서 조금씩 양을 늘려가며 섭취하는 것이 좋아요.
복용 중인 약이나 영양제가 따로 있다면 부작용이 나타날 수 있어요. 중복해서 섭취하지 않도록 시간 차이를 두고 복용해야 해요. 지병이 있다면 미리 전문의와 상담하고 복용하는 것이 안전해요.
국화과 식물에 알레르기 있다면 엉겅퀴에도 알레르기 가능성이 높아요. 엉겅퀴 복용 중에 알러지 반응이 나타나면 섭취를 중단해주세요.
간은 절반 이상이 손상되어도 자각하지 못해서 치료시기를 놓치는 경우가 많다고 해요. 큰 병이 되기 전에 소중한 내 몸을 관리하셔서 늘 활기찬 일상을 누리시길 바랄게요.
가장 간단하게 엉겅퀴를 복용하는 방법은 영양제 형태로 나온 밀크씨슬을 섭취하는 거예요. 밀크씨슬에 대해 더 궁금하시다면 아래에 있는 글이 도움이 되실 거예요. 감사합니다.
간편한 엉겅퀴 복용법 ‘밀크씨슬’의 효과
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