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안녕하세요~ 라쉐프입니다
봄이 왔지만 꽃샘추위 때문에 아직 쌀쌀하죠?
쌀쌀한 날씨에는 뜨끈한 국물이 땡기는데요
오늘은 면역력에 좋은 재료로 만든
코로나 굿바이 국물요리 특집으로 준비해봤어요
영상에 나오는 ‘육수’는 모두 디포리 육수팩을 이용한 것이고요
영상 중간에 특별한 건강 육수가 하나 더 나오니 놓치지 마세요!
감기 에 좋은 국물 요리 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
감기 빨리 낫는법, 감기에 좋은 음식 및 나쁜 음식 구분하기
또한, 따뜻한 국물은 비강을 촉촉하게 유지하고 탈수증을 예방하며 가래 및 목구멍의 염증을 진정시키는데 도움이 됩니다. 닭고기가 없다면 채소 육수로 …
Source: catalk.kr
Date Published: 2/28/2022
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감기에 좋은 음식 5가지 맛도 좋고 건강에도 좋고! – 두근두근
폐가 건강해지기 때문에 기관지, 코감기, 목감기에 모두 좋답니다. 무를 사용한 따뜻한 국물 요리도 감기에 좋은 음식 5가지로 추천 드릴게요ㅎㅎ.
Source: heart-combo.tistory.com
Date Published: 4/19/2022
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감기에 좋은 뜨끈한 음식을 알려주세요 – 메뉴판닷컴
감기에 좋은 요리좀 알려주세요~. 감기가 심하게 걸려서 몸도 따뜻해지고 감기에 좋은 재료들로 만들요리를 추천해주세요~. 전골이나 찌게등 국물요리 …
Source: www.menupan.com
Date Published: 4/5/2021
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감기에 좋은 음식 9가지와 피해야할 4가지 – 건강덕후
닭고기, 소고기 또는 채식을 선호하든 국물은 감기에 좋은 음식 중 최고 입니다. 증상이 시작되고, 완전히 회복될 때까지 먹으면 좋습니다.
Source: healduck.com
Date Published: 6/13/2022
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감기에 좋은 음식
감기는 바이러스에 의해 코와 목 부분을 포함한 상부 호흡기계의 감염 증상 … 닭고기가 없다면 채소 육수로 국, 찌개, 수프 등 국물 요리를 하여 …
Source: food.pastposter.com
Date Published: 3/15/2022
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감기 똑 떨어지는 치유 레시피 – 여성동아
3 쇠고기를 건져 먹기 좋은 크기로 찢고 데친 대파와 함께 고기양념에 버무린다. 4 ②의 국물에 버무려놓은 쇠고기와 대파, 콩나물을 넣고 다시 폭 끓인다. 김형미 …
Source: woman.donga.com
Date Published: 12/2/2021
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주제에 대한 기사 평가 감기 에 좋은 국물 요리
- Author: 라쉐프 쿡 La Chef Cook
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- Date Published: 2020. 3. 13.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=y0fQVJyLmEM
감기에 좋은 음식 5가지 맛도 좋고 건강에도 좋고!
감기에 좋은 음식 5가지 맛도 좋고 건강에도 좋고!
요즘 코로자19 때문에 세계적으로 정말 난리도 아닌 것 같아요…
이럴 때 일수록 면역력을 키우는 게 정말 중요한데요
면역력은 외부에서 침입한 바이러스와 싸우는 힘을 말해요.
감기에 걸려버리면 우리 몸 안의 면역세포가 감기 바이러스와 싸우느라
코로나 바이러스에는 대항하지 못 하게 되어버린답니다ㅜㅜ
감기에 좋은 음식 5가지 챙겨먹으며 면역력도 향상시켜주세요!
감기 증상이 너무 심할 때는 일시적으로 완화시켜주는 약 복용이 필요할 수 있지만
평소에 적절히 휴식을 취하고, 감기에 좋은 음식 5가지를 챙겨 먹는 것만으로도
감기를 예방하고 빨리 낫는 데 도움이 된다고 해요.
그럼 주변에서 쉽게 접할 수 있는 감기에 좋은 음식 5가지
지금부터 함께 살펴볼게요~!
생강
생강에 풍부하게 들어있는 비타민C는
피로를 회복시켜 몸살 기운을 완화시켜주는 역할을 맡습니다.
또, 생강은 따뜻한 성질을 갖고 있기 때문에 혈액 순환을 도와줘서
콧물, 가래 등의 증상을 억제시켜주는 감기몸살에 좋은 음식이에요!
그냥 먹기 힘들다면 차로 끓여 마시는 걸 추천 드릴게요.
배
배에는 수분이 상당히 많이 함유되어 있어서
목 감기에 먹어주시면 특히 도움이 많이 된답니다.
(건조한 기침은 목의 건강을 더욱 악화시킨다고 해요)
배는 생으로 먹어도 달달해서 맛있지만 꿀과 함께 차로 끓여 마시면
서로 상승작용을 하기 때문에 감기에 좋은 음식 5가지로 함께 추천 드려요!
마늘
마늘에는 알리신이라는 영양소가 듬뿍 들어있는데요
이 성분이 감기 바이러스를 막아주는 향균 작용에 뛰어납니다.
우리나라 사람들은 찌개, 구이, 조림 등 온갖 음식에 마늘을 사용하는데요
마늘은 인슐린 분비를 돕고 혈당을 감소시키는 데에도 좋은 건강식품 이에요.
앞으로도 즐겨 먹도록 해요~
삼계탕
우리나라에서는 감기에 좋은 음식 5가지 중 하나로
기력 회복을 위해서 삼계탕을 즐겨 먹는데요
서양에서도 몸 보신을 위해 닭고기가 들어간 수프를 요리해먹는다고 하더라구요.
너무 신기하지 않나요?ㅎㅎ
닭고기의 단백질은 기운을 차리게 도와주고
따뜻한 국물은 목의 염증을 진정시켜서 가래가 멎는 데 좋아요!
또, 삼계탕 국물에는 마늘이 사용되는데요
위에서 설명 드렸듯 마늘은 항균 작용이 뛰어나
감기에 좋은 음식 5가지로 손꼽히는 식재료랍니다.
무
무는 천연 목감기약으로 불릴 정도로 기관지 건강에 도움이 되는데요
감기에 좋은 음식5가지 중 하나인 무를 껍질째로 갈아 마시면
폐가 건강해지기 때문에 기관지, 코감기, 목감기에 모두 좋답니다.
무를 사용한 따뜻한 국물 요리도 감기에 좋은 음식 5가지로 추천 드릴게요ㅎㅎ
감기에 좋은 음식
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겨울이 되면 일교차가 커져 신체 면역력이 떨어지면서 바이러스 감염에 취약해지기 때문에 감기에 걸리는 분이 많습니다. 감기는 바이러스에 의해 코와 목 부분을 포함한 상부 호흡기계의 감염 증상으로, 사람에게 나타나는 가장 흔한 급성 질환 중 하나입니다 그렇다면 감기걸렸을때 먹으면 좋은 음식이 무엇이 있는지 알아보겠습니다.
1.배
한의학에서 배는 만성 기침과 가래 해소에 효과적이며 몸의 열을 내려주는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 배에는 루테올린이라는 성분이 풍부하게 들어 있어 기관지염, 기침, 가래를 다스리는 데 효과적입니다.
2. 무
무에는 비타민C와 소화효소가 많이 들어 있다. 보혈 작용으로 세포를 활기 있게 해 피로로 인한 감기에 특효가 있습니다. 혈액을 깨끗이 하며 목의 통증을 없애주기 때문에 목감기 초기에 먹으면 빠른 효과를 볼 수 있습니다.
3. 닭고기 육수 국물요리
서양에서는 감기에 걸리면 치킨 누들 수프를 가장 많이 해 먹는데 닭고기에 폐 및 기관지 점액을 분해하며 체내에 쌓인 해독을 돕는 시스테인(cysteine)이라는 아미노산이 들어 있기 때문입니다. 또한, 따뜻한 국물은 비강을 촉촉하게 유지하고 탈수증을 예방하며 가래 및 목구멍의 염증을 진정시키는데 도움이 됩니다. 닭고기가 없다면 채소 육수로 국, 찌개, 수프 등 국물 요리를 하여 드셔도 좋습니다.
4. 감귤류의 과일
과일은 수분과 비타민, 섬유질을 보강하여 좋은데요. 그중에서도 오렌지, 귤, 레몬, 라임, 레이프푸르트(Grapefruit) 등 감귤류(Citrus) 과일은 비타민C가 매우 풍부하여 면역 체계를 강화하는데 도움이 됩니다.
5. 모과차
모과는 만성화된 기침에 효과가 있습니다. 모과차를 꾸준히 마시면 기침감기에 좋고 근육과 골격을 이루는 주요 성분인 칼슘과 미네랄, 철분 등을 풍부하게 함유하고 있어 근육의 피로를 풀어주고 관절을 강화시키는 효능도 있습니다.
6. 뜨거운 차종류
따뜻한 물은 인후통을 진정시키고 탈수증을 예방하며 코막힘을 도와줍니다. 또한, 차에 들어 있는 천연 성분이 박테리아와 싸우며 감염을 퇴치하는데 도움을 줍니다. 디카페인 홍차 및 녹차, 캐모마일 차, 레몬차, 생강차, 꿀차 등이 좋습니다.
7. 바나나
감기에 바나나가 의외라고 생각하기 쉽지만, 발한, 구토, 설사로 인하여 쉽게 고갈되는 칼륨이 바나나에 풍부하게 들어 있습니다. 또한, 소화하기에도 쉽고 잃어버린 전해질을 보충하는 데에도 도움이 됩니다.
8. 더덕 무침 구이
더덕에는 사포닌과 이눌린 성분이 많이 들어 있어 위장과 폐의 기능을 강화시켜 줍니다. 더덕은 기침을 멈추게 하는데 도움을 주며 해열, 거담, 소염기능이 뛰어나 기관지 질환에 효과적입니다.
9.파 넣은 콩나물국
콩나물은 몸의 열을 내려주고 간 기능을 회복시켜 감기를 다스리는 데 효과적입니다. 콩나물에는 비타민C가 많이 들어 있고, 아스파라긴산과 섬유소도 풍부합니다. 콩나물국을 끊일 때 파를 넣으면 좋은데 파에는 비타민과 칼슘, 철분 등이 풍부해 위와 폐의 기능을 돕습니다.
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감기 똑 떨어지는 치유 레시피
진행 | 조윤희 프리랜서 사진 | 현일수 기자 입력 2012.11.27 15:11:00
감기에 걸렸을 때 약을 먹으면 일주일 가고 약을 안 먹으면 7일 간다는 말이 있다.
독한 감기약 대신 음식으로 체력을 보충하고 면역력을 높이면 감기 증세를 물리칠 수 있다.
전문가들이 감기약 대신 먹으면 좋은 음식 처방전을 내놓았다.
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여성동아 2012년 12월 588호
기침감기에는 감식초와 꿀 1스푼을 따뜻한 물에 타서 마시면 목의 통증이 사라진다. 목이 칼칼하고 아플 때는 도라지가 도움이 된다. 도라지를 다른 약재와 함께 끓여 물처럼 마시거나, 나물이나 무침 등 반찬으로 먹는다. 평소 목을 많이 쓰거나 목감기에 자주 걸린다면 도라지 반찬을 자주 상에 올린다.도라지 150g, 도라지양념(설탕 1½큰술, 식초 1큰술, 소금 ½큰술), 밤 7개, 양파 ¼개, 깻잎 8장, 무침양념(고춧가루 1½큰술, 고추장ㆍ설탕ㆍ간장ㆍ레몬즙ㆍ다진 마늘ㆍ물엿 1큰술씩, 통깨 약간)도라지는 칼로 껍질을 벗긴 후 어슷 썬다.도라지양념을 한데 섞은 뒤 도라지를 넣어 20~30분간 재웠다가 물기를 짠다.밤은 얇게 편으로 썰고, 양파는 굵게 채썰고, 깻잎은 4~6등분한다.볼에 무침양념 재료를 섞은 뒤 도라지, 밤, 양파를 넣고 버무린다. 마지막에 깻잎을 넣어 버무린다.도라지 200g, 따뜻한 물 4작은술, 소금 2작은술, 볶음양념(포도씨오일ㆍ들기름ㆍ다진 파ㆍ다진 마늘 2작은술씩)도라지는 칼을 사용해 돌려가며 껍질을 벗긴다.도라지는 어슷하고 얇게 썬 뒤 다시 곱게 채썬다.따뜻한 물에 소금을 녹이고 도라지를 10분 정도 담가 쓴맛을 우린다. 도라지를 건져 물에 헹군 후 물기를 짠다.달군 팬에 포도씨오일과 들기름을 두르고 도라지를 넣은 후 중약불로 윤기가 돌 정도로 볶다 다진 파와 마늘을 넣고 잠시 더 볶는다.감기에는 수분 섭취가 중요하다. 특히 목감기가 올 때는 인삼, 도라지, 생강, 계피에 물을 넉넉히 붓고 폭 끓여 묽은 차를 만들어 수시로 마신다. 감기로 인한 통증과 염증 완화에도 도움이 된다. 특히 생강은 항염증 작용과 진통 억제 작용이 있고, 인삼은 면역력을 길러주는 효과가 있다. 비타민 C를 충분히 섭취하는 것도 필요한데, 채소나 과일을 갈아 주스로 마시면 소화도 잘되고 비타민 C 흡수도 높아진다. 감기가 오래 갈 때는 면역력을 높이고 체력을 보충해주는 갈비탕이나 닭곰탕을 추천한다.당근·오렌지 1개씩, 레몬즙·꿀 2작은술씩, 소금 약간당근과 오렌지를 주서기에 내린다.레몬즙, 꿀, 소금을 넣고 잘 섞는다.약도라지 300g, 배 1개, 대추 10알, 생강 1톨, 물 3L, 꿀 1큰술도라지는 겉에 묻은 흙을 씻은 후 2등분한다.배는 씻어 껍질을 벗기지 않고 2등분한다.대추는 씻고 생강은 슬라이스한다.냄비에 도라지, 배, 대추, 생강을 담고 물을 부어 40~50분 정도 끓인 후 국물만 밭는다. 컵에 붓고 꿀을 넣어 저어준다.감기에 걸리면 기침과 함께 가래가 끓어 목이 아프다. 아이는 특히 밤에 잠 못 이루고 숨쉴 때마다 가르랑거리는 소리를 낸다. 밤맛탕은 아이가 좋아하는 간식이면서 기침과 가래를 가라앉히는 데 도움을 준다. 감기로 인해 열이 있으면서 기침·가래가 심할 때 먹이면 효과가 있다.기침·가래가 계속된다면 황치삼계탕이 제격! 체력을 길러주고 감기 치료에 도움이 된다. 과로나 과음으로 인해 감기에 걸리거나 열이 날 때는 동태콩나물찜을, 기침 또는 인후통이 심할 때는 호박젓국찌개를 먹으면 좋다.밤·은행 20알씩, 물 1큰술, 식용유ㆍ검은깨 약간씩, 소스(흑초 100ml, 식초 50ml, 황설탕 100g)밤은 껍질을 벗긴 뒤 비닐봉지에 물 1큰술과 함께 넣고 전자레인지에 5분 정도 돌린다.은행은 팬에 식용유를 살짝 두르고 볶은 후 껍질을 벗긴다.팬에 소스 재료를 넣고 끓이다 바글바글 끓으면 불을 줄여 졸인 후 밤과 은행을 넣고 잠시 더 조린다.감기에 걸리면 소화력이 떨어지므로 소화 흡수가 잘되고 에너지를 내는 음식이 필요하다. 에너지원인 단백질은 흡수가 잘되지 않으므로, 질 좋은 단백질을 소화하기 쉽게 조리해 먹어야 한다. 닭고기수프는 세계적으로 유명한 감기 예방 음식이다. 닭고기수프를 만들 때 채소를 다양하게 넣어 비타민 C를 보충한다.닭고기 안심 300g, 당근 ½개, 셀러리 2대, 감자 1½개, 양파 ¾개, 마늘 2쪽, 홀토마토 200g, 올리브오일 2큰술, 파프리카가루 2작은술, 소금 ½작은술, 닭육수 3컵, 칠리고추 3개, 소금·후춧가루 약간씩닭고기와 당근, 셀러리, 감자, 양파는 1×1㎝ 크기로 썬다. 마늘은 굵게 다지고, 홀토마토는 으깬다.올리브오일을 두른 냄비에 ①의 양파와 마늘을 넣어 충분히 볶는다.닭고기에 파프리카가루와 소금을 넣어 섞은 후 ②에 넣고 색깔이 나도록 볶는다.볶은 닭고기에 닭육수를 넣고 10분 정도 끓인다.당근과 셀러리, 칠리고추, 홀토마토를 넣고 10분 정도 끓인다.감자를 넣고 10분 정도 끓인다.소금과 후춧가루로 간한다.감기에 걸리면 입맛이 없고 소화도 잘 안 된다. 먹기 편하고 소화가 잘되며, 면역력을 길러주는 비타민이 풍부한 음식을 섭취해야 한다. 맑은 콩나물국은 비타민이 풍부하고, 맛도 깔끔하고 개운해 입맛 없을 때 먹기 좋다. 소화가 잘 안 된다면 콩나물국에 밥을 넣고 폭폭 끓이고 마지막에 달걀노른자를 띄워 단백질을 보충한다.국물(멸치 30g, 다시마 20g, 마른 새우 15g, 물 7컵, 마른 고추 2개), 콩나물 250g, 소금 약간, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 ½개, 오징어 1마리냄비에 멸치를 넣고 볶다 다시마와 마른 새우, 물, 마른 고추를 넣고 끓인다. 물이 끓으면 다시마는 건져내고 15분 정도 끓인 후 고추와 멸치, 새우를 건져낸다.①의 국물에 콩나물을 넣고 콩나물 익은 냄새가 날 때까지 끓인 후 소금으로 간하고 어슷하게 썬 대파와 고추를 넣고 한소끔 끓인다.오징어는 끓는 물에 살짝 데쳐 0.8×0.8cm 크기로 잘게 썬다.콩나물국을 그릇에 담고 오징어를 올려 낸다.감기에 걸리면 몸의 기 순환이 원활하게 이루어지지 않는다. 기를 잘 순환시키는 음식을 먹어야 하는데 감기에 걸리면 입맛이 떨어져 음식이 당기지 않는다. 입맛이 떨어졌을 때는 얼큰한 음식이 좋다. 기의 순환을 돕는 대파를 얼큰하게 국으로 끓여 먹으면 입맛도 돌아오고, 몸이 뜨거워지면서 기가 잘 순환된다. 매운 음식을 잘 못 먹는 아이라면 대파를 넣은 달걀국이나 파무침을 준비한다.대파·쇠고기 300g씩, 다시마물 15컵, 고기양념(고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1½큰술, 생강즙 ½작은술, 청주·참치액젓·국간장 1큰술씩, 참기름 1작은술), 콩나물 200g,대파는 7㎝ 길이로 잘라 끓는 물에 살짝 데쳐서 체에 밭친다.다시마물에 핏물 뺀 쇠고기를 넣어 끓인다. 끓기 시작하면 중약불로 줄여 1시간 정도 끓인다.쇠고기를 건져 먹기 좋은 크기로 찢고 데친 대파와 함께 고기양념에 버무린다.②의 국물에 버무려놓은 쇠고기와 대파, 콩나물을 넣고 다시 폭 끓인다.감기는 면역력이 떨어지면 걸리기 쉽다. 면역력을 길르려면 비타민 C를 충분히 섭취하고, 체력이 떨어지지 않게 한다. 피로가 쌓이면 면역력이 떨어지므로 충분한 휴식도 필요하다. 감기에 걸렸을 때는 충분히 쉬고 잘 먹어야 한다. 키위주스는 비타민 C가 풍부하고 면역력을 길러주는 식품이다. 골드키위와 그린키위, 단감, 귤이나 오렌지 등 비타민 C가 풍부한 과일을 골고루 넣은 과일샐러드도 추천한다.그린키위 2개, 골드키위 1개, 단감 ½개, 사과 ¼개, 소스(플레인 요구르트 1개, 포도씨오일 1작은술, 다진 마늘·소금·후춧가루 약간씩)키위와 단감은 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썬다.사과는 씻은 후 껍질을 벗기지 않고 먹기 좋은 크기로 썬다.소스를 만든 뒤 과일에 넣고 버무린다.키위 3개, 배 ½개, 꿀 1큰술키위와 배는 껍질을 벗겨 믹서기에 넣고 간다.①에 꿀을 섞는다.비타민이 풍부한 음식으로 면역력을 높이고, 질 좋은 단백질을 공급해 영양 밸런스를 맞춘다. 양배추에 참치를 곁들인 쌈밥은 비타민과 단백질은 물론 불포화지방산이 풍부하다. 양배추는 소화를 돕는 섬유질이 풍부해 감기로 인해 소화력이 떨어질 때 먹으면 효과적이다. 감기에 걸려 입맛이 없다면 산채나물비빔밥도 좋다. 비타민과 무기질이 풍부한 산나물과 단백질이 풍부한 쇠고기를 함께 먹는다.양배추 10장, 쌈장(된장 4큰술, 고추장·고춧가루·다진 마늘·참기름·다진 청양고추 ½큰술씩, 다진 양파 2큰술, 맛술·물엿·깨소금 1큰술씩, 사이다 3큰술), 참치캔 1개, 밥 1공기물이 끓어 김이 오르는 찜기에 양배추 잎을 넣고 10분 정도 찐다.냄비에 쌈장 재료를 모두 담고 섞은 뒤 불에 올려 자글자글 끓인다.양배추 잎을 펼쳐놓고 밥을 적당히 올리고 참치, 쌈장을 올려 돌돌 만다.요리 | 이영희(나온쿠킹 010-6225-6594)
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