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주류학개론 테킬라 2부.
전 세계 데낄라 판매량의 30%를 차지하고 있는 테킬라의 대표주자인 호세 쿠엘보.
세계 최초의 데킬라 라는 타이틀도 가지고 있는데요,
메스깔에서 어떻게 떼낄라가 되었는지 그 비하인드 스토리와 함께,
마시는 방법 중 하나인 Lick – Sip – Suck 으로 시음을 해 봅니다.
( 1부에서 아즈텍 문명의 신화와 함께 데킬라의 유래에 대하여 다루었습니다. )
주류학개론 테킬라 1부 링크 : https://youtu.be/eIUREVbP_AA
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———————제품 정보———————
분류 : Tequila ( 데낄라 , 테킬라 , 데킬라 )
제조사 : Tequila Cuervo La Rojena, S.A. de C.V.
설립일 : 1795년 5월 27일
이름 ( Name ) : Jose Cuervo Especial ( 호세 꾸엘보 에스페샬 )
등급 ( Grade ) : Reposado / Gold ( 레포사도 / 골드 )
분류 : Mixto Tequila ( 믹스토 테킬라 ) – 블루아가베 당과 다른 당을 혼합하여 발효시킨 테킬라.
알콜도수 : 38% ABV
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호세 꾸엘보1000ml (VAT 별도)(호세 쿠엘보) > 호세
호세 꾸엘보 에스페샬은 흔히 꾸엘보 골드라고 불리며 전세계적인 데낄라의 대명사로 자리 잡았다. 골드 데낄라는 이중 증류와 미국 오크통에서 숙성시키는 특징을 가지고 …
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Date Published: 3/28/2021
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호세쿠엘보 데낄라 먹는 법 – 네이버 블로그
호세쿠엘보 데낄라 브랜드는 250년의 역사와 전통을 가지고 있습니다. 또한 세계 시장 1위의 점유율을 보유하고 있는 최고의 데킬라브랜드라고 할 수 …
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Date Published: 11/15/2021
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Date Published: 5/3/2021
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광란에 술! 호세쿠엘보 데킬라 먹는방법, 도수까지 – 배고픈 지구인
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Date Published: 7/14/2022
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호세쿠엘보 골드 | 데낄라의 대명사 | 르프로뒤 – 레스프리 드 분당
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Date Published: 5/16/2021
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호세쿠엘보 에스페샬｢미성년자에게 판매할 수 없음｣ – 홈주
한글명. 호세쿠엘보. 영어명: Jose Cuervo; 제조국가. 멕시코. 종류: 데킬라; 맛: 푸른 용설란의 매운 맛과 향, 상대적으로 달콤한 뒷맛; 알콜도수: 38%: 용량: 750ml.
Source: www.home-ju.com
Date Published: 6/25/2021
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호세 쿠엘보 – 위키백과, 우리 모두의 백과사전
호세 쿠엘보(스페인어: José Cuervo)는 1795년부터 생산되고 있는 멕시코의 테킬라이다. 테킬라 베이스 칵테일인 테킬라 선라이즈, 마르가리타의 원재료로 사용한다.
Source: ko.wikipedia.org
Date Published: 6/6/2021
View: 6132
호세쿠엘보와 함께하는 에버랜드 좀비분장살롱으로 초대합니다!
2018년, 에버랜드의 할로윈을 더욱 특별하게 만들어준 그것! 바로 ‘호세쿠엘보(JOSE CUERVO)’가 좀비분장살롱을 찾아왔어요>_< 비가 와서 더욱 스산한 ...
Source: www.witheverland.com
Date Published: 8/23/2022
View: 4926
Jose Cuervo 호세쿠엘보 | 브랜드 | DFS | T 갤러리아
전 세계적인 DFS와T 갤러리아에서 Jose Cuervo 호세쿠엘보 그리고 브랜드 면세쇼핑을 제공합니다.
Source: www.dfs.com
Date Published: 6/1/2022
View: 8284
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주제에 대한 기사 평가 호세 쿠 엘보
- Author: 주류학개론 – 재미있는 술의 비하인드 스토리
- Views: 조회수 103,151회
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- Date Published: 2020. 7. 11.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=ZePiLW7PwAA
호세쿠엘보 데낄라 먹는 법
호세쿠엘보 데낄라 마시는 방법
호세쿠엘보 데낄라는 블루 아가베로 만들어져 무조건 차갑게 마시는 것이 아가베향이 날아가지 않고 향과 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 아이스 버킷을 준비해 차가운 상태로 유지하는 것이 좋겠죠?
– 슬래머 (Slammer) : 데킬라 더블샷잔에 데킬라 1/3 + 토닉워터 1/3, 잔 위에 냅킨을 덮고 테이블을 내려친다. 거품이 일어나고 사라지기전에 원샷. 소금, 레몬등으로 입가심을 합니다.
(토닉워터 대신 사이다를 이용해도 되고, 독한 정도에 따라 비율 조절 가능!)
– 슈터 (Shooter) : 데킬라를 스트레이트 잔에 따릅니다. 레몬즙을 손등에 문지르고 소금을 뿌립니다. 소금을 혀로 핥고 소금맛이 퍼지면 원샷. 즉시 레몬조각을 입에 물면 쓴 맛이 덜해요. (상대의 몸에 소금을 뿌려서 핥는 보디샷도 마찬가지..
11. [데낄라/데킬라] 호세쿠엘보 먹는법, 하이볼, 가격, 도수, 파는곳 : 데낄라 선라이즈가 있는 곳에는 어디나!
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다!
오늘 소개할 술은 애주가라면 누구가 알법한 스피릿, ‘호세쿠엘보’입니다. 술에 대해 무지한 시절에는 그저 이 한 병을 손에 쥐는 것 자체가 목적이었지요. 막상 구하고 나니 어떻게 먹는지도 몰라 친구와 소주잔에 따라 30분 만에 홀라당 마시고 뻗었던 기억이 납니다. 돈은 없어도 낭만이 있던 참으로 호기로운 시절이었네요. 이제 좀 더 사정이 나아졌으니, 제대로 알고 배우는 시간을 가져보겠습니다. 출발하실까요?
테킬라의 대명사
1. 관련 이야기
멕시코 특산의 다육식물인 용설란의 수액을 채취해서 그대로 두면, 자연히 걸쭉한 풀케라는 탁주가 됩니다. 이것을 증류한 것이 테킬라죠. 40도 정도의 술인데 멕시코 사람들은 이것을 손등에 소금을 올려놓고 그것을 핥으면서 쭉 들이킨 후 레몬즙을 빠는 것으로 알려져 있습니다.
테킬라에서 가장 유명한 브랜드는 당연히 호세 쿠엘보로 아마도 전 세계적으로 가장 잘 알려지고 가장 많이 수출하는 테킬라 제조사일 것입니다. 미국 테킬라 시장의 50퍼센트 이상을 점유하고 있는데, 경쟁사인 사우사의 3배 정도 점유율일 정도로 수출 시장에서 호세 쿠에르보의 비중은 절대적이라 할 수 있어요.
2. 기본 정보
■ 구 분 : 스피릿
■ 알 콜 : 38%
■ 용 량 : 1000ml
■ 가 격 : (코스트코) 약 42,000원
■ 특 징
– ‘데킬라 = 호세쿠엘보’는 하나의 공식
– 소금과 테킬라 선라이즈가 대표 마담
– 남미의 맛으로 과일주스와 찰떡궁합
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3. 음료 설명
향긋함 : ★★★★☆
알코올 : ★★★★☆
바디감 : ★★★☆☆
독특함 : ★★★★☆
뚜껑을 까서 코를 들이대면 시큼하고 향긋한 내음이 납니다. 브랜디나 위스키에 두꺼움과 풍미가 있다면, 테킬라는 과연 남미의 열정과 격렬한 춤 등이 연상되는 냄새예요.
색은 우리가 아는 양주보다는 조금 더 옅은 황금색이라 할 수 있으며, 맛은 굉장히 독보적입니다. 각종 약초와 바닐라 향으로 대표되는 ‘아로마’와는 거리가 먼 직설적인 맛이에요. 샷잔에 그대로 마실 수 있지만 역시 이 스피릿에는 레몬이나 라임 등의 상큼한 과일과 궁합이 아주 잘 맞습니다. 이에 따라 아래에서 소개하는 칵테일에도 이러한 음료와 조합을 이루고 있지요.
◎ 독자님께 도움되는 맞춤정보
말이 나온 김에 레시피는 제쳐두고 레이지 레몬주스를 15ml만 넣어보고 마셔보았는데요. 와우.. 목 넘김이 매주 좋아짐과 동시에 갈증이 싹 해소되는 기분이네요!
이 술은 분위기를 잡는 장소와는 어울리지 않아요. 축제의 장소에 춤을 추며 한 손에 들려있기 아주 적합한 술, ‘호세쿠엘보’입니다.
4. 칵테일을 만들어보자!
본래 ‘하이볼’이라는 것은 위스키에 소다수를 타서 마시는 것이 기원입니다. 하지만 오늘날은 비단 위스키가 아닌 어떤 스피릿이라도 소다수와 함께 마시는 것을 ‘하이볼’이라 통칭하죠. 아울러, 여기에 다양한 주스 등을 넣어 마시는 것도 넓은 범위에서 볼 때 ‘하이볼’에 속합니다.
가장 유명한 ‘하이볼’ 스타일은 ‘팔로마’라는 칵테일이에요. 실제 멕시코 사람들이 자주 마시는 음료로 부드러운 목 넘김과 청량한 탄산 맛이 일품이죠. 아울러, 데낄라를 논하면 늘 빠지지 않고 등장하는 ‘데낄라 선라이즈’가 있습니다. 마치 태양이 일출하는 듯한 모습을 하고 있는 이 칵테일은 연인 또는 이성과의 첫 만남 장소에서 아주 잘 맞을 거란 생각이 드네요!
5. 팁
■ 멕시코 사람들이 데낄라를 음용할 때 소금을 함께 한 것은 실제 그 나라의 기후와 관련이 있습니다. 작열하는 태양 아래 오래 있으면 탈수 증상이 나타나게 되고, 이에 따라 부족한 염분을 섭취하기 위한 목적이 있는 것이지요. 실제 마실 때는 기호에 맞춰 드시면 되며, 설탕을 먹어도 무방해요!
■ 데낄라는 위스키나 브랜디와는 또 다른 향을 갖고 있어서 호불호가 있는 편이에요. 마셔본 경험이 없다면 병을 구입하기 이전에 칵테일 바에서 맛을 먼저 보길 권합니다.
광란에 술! 호세쿠엘보 데킬라 먹는방법, 도수까지
안녕하세요. 조리 전공생 배고픈 지구인 인사드려요!
오늘은 제가 호세쿠엘보 데킬라를 먹을때 즐겨 먹는 방법 4가지를 소개 해드리려고해요!
그럼 시작 하기에 앞서 호세쿠엘보는 어떤 술인지 알아 볼까요?
호세쿠엘보 데킬라 는 38도를 자랑하는 어마어마한 친구에요!
한국인이 즐겨먹는 참이슬 후레시한 친구는 17도이니 많이 세죠?
하지만 선인장에서 나오는 용설란이라는 친구를 이용하여 향이 좋고 맛있답니다.
하하…^^ 먹고 꽐라 되시는 분들도 많더라구요 ㅠㅠ
호세쿠엘보 데킬라 도수, 용량
호세쿠엘보
제품명: 호세 쿠엘보 에스페샬
종류:일반증류주
알콜:38%
용량:750ml
수입원:(주)포제이스리쿼코리사
제조사:카사 쿠엘보 에스에이드씨브이
원재료:데킬라 원액100%
그럼 이제 호세쿠엘보 데킬라 먹는법을 소개 드리기전에!
준비물 먼저 말씀 드리고 갈게요!!!
호세쿠엘보 데킬라 준비물
1. 데킬라 샷잔 or 그냥 샷잔 or 소주잔
2. 데킬라 슬래머잔
3. 라임 or 레몬
4. 몰튼 소금(고운 소금이면 상관 없어요)
5. 일반 설탕 (칵테일만 필요)
6. 카누 커피 (칵테일, 불꽃주에 필요)
7. 바카디 151 (불꽃주에만 필요)
8. 라이타 (불꽃주에만 필요)
9. 스프라이트 or 토닉워터 (칵테일만 필요)
10. 오렌지 주스 or 크렌베리주스 (칵테일만 필요)
11. 언러락 잔
12. 호세쿠엘보 – 당연한거겠죠?
호세쿠엘보 데킬라 준비 하는건 당연한거 겠죠? >< 생각보다 많죠? 사실 불꽃주를 빼면 별로 없답니다! 칵테일 만드는것도 어려운걸 빼서 쉬운 걸로 하니 너무 상심하지 마세요! 절대 여기 있는 준비물 다 준비하라고 말씀드리는거 아니에요!!! 그럼 데킬라 먹는 방법 소개를 시작 하겠습니다. 호세쿠엘보 데킬라 먹는법&칵테일 1. 호세쿠엘보 데킬라 샷 2. 호세쿠엘보 데킬라 슬래머 3. 호세쿠엘보 데킬라 불꽃주 4. 호세쿠엘보 데킬라 간단 칵테일 2가지 1. 호세쿠엘보 데킬라 샷 아마 제일 많이 드시고 제일 좋아하는 호세쿠엘보 데킬라 먹는 방법 이라고 생각해요!! 순서 1. 라임 or 레몬을 1/8 , 1/4 로 잘라서 주둥이 부분에 과육 쪽을 뭍혀주세요! 2. 잔에 소금이 뭍도록 빙글빙글 해주세요 3. 술이 소금에 닿지 않도록 채워 주세요 4. 드디어 혀에 소금이 먼저 닿게 술을 원샷! 그리고 바로 라임 or 레몬 과육을 드시면 됩니다. Tip) 원래 데킬라 라는 술은 멕시코 농부들이 라임 농장일을 하다가 한잔씩 먹고 땀을 햛아서 먹고 라임을 먹었다는 재밌는 이야기가 있답니다. 그래서 소금을 손등에 올려놓고 먹는 것 같아요. 잔을 다르게 하시면 요렇게 에쁘게 꾸밀 수도 있겠죠????^^ 2. 호세쿠엘보 데킬라 슬래머 약간 시끄러울 수 있지만 센술을 재밌게도 먹구 순하다고 착각하면서 먹을 수 있는 방법이랍니다. 순서 1. 슬래머 잔을 준비 해주세요! 위에는 스톤잔이에요! 꼭!!! 다른걸로 하시면 깨져서 다쳐요 ㅠㅠ 2. 슬래머 잔에 데킬라 호세쿠엘보 를 반 채워주세요 3. 스프라이트를 8부 정도 채워주세요 4. 넵킨을 준비해서 폭탄주 잡듯이 주둥이를 잡고 5. 넵킨을 깔아 둔곳에 쾅하고 치면 솟아 오르면 6. 바로 드세요!!!! 이렇게 드시면 밀키스 맛이 난다고 하시는 분도 있고 굉장히 순하게 순하게 느껴지는 맛이 느껴져요^^ 3. 호세쿠엘보 데킬라 불꽃주 순서 1. 슬래머 잔을 준비 해주세요. 다른 잔으로 하면 깨질 수 가 있답니다. 2. 슬래머 드시는 것처럼 준비를 해주신 다음 3. 위에 라임 or 레몬을 올리시고 꼭 1/8짜리로 (안그러면 설탕이나 커피가루가 떨어져요) 4. 커피 한 꼬집 ▶ 설탕 한 꼬집 ▶바카디151을 살짝 부어 주시고 5. 라이터로 불을 붙여주신뒤 설탕이 부글 부글 다 녹아지는걸 확인하세요 6. 다 녹으면 한손으로 레몬 or 라임을 드시고 7. 슬래머를 치신뒤 원샷 8. 안주로 레몬 or 라임을 드시면 되요! Tip: 개인적으로 저는 라임이 좋아요. 향이 레몬 보다 좋아서 라임도 한번 드셔보시면 좋은데 마트에서 조금 비싸더라구요 ㅠㅠ 4. 호세쿠엘보 데킬라 간단 칵테일 2가지 호세쿠엘보 주스 칵테일 첫번쨰 1. 언더락 잔에 얼음 5개를 넣어주세요 2. 오렌지 주스 or 크렌베리 주스 반을 넣어주세요 3. 호세쿠엘보 데킬라를 한샷 넣어주세요 4. 라임 or 레몬을 1/4을 짜서 넣어 주신뒤에 짠 라임 or 레몬을 넣어주세요 5. 그리고 한번 저으신 다음 이건 반반씩 드세요! 호세쿠엘보 커피 칵테일 두번째 1. 샷잔에 호세쿠엘보 데킬라를 8부 정도 넣어주세요 2. 카누 커피를 한꼬집 술에 바로 넣어주세요 3. 커피가 녹으면 바로 원샷! Tip: 생각 보다 커피 칵테일이 굉장히 맛있어요! 이거 진짜 진짜!!!! 그리고 마지막 팁은 술은 즐거울때 드시면 좋을 것 같아요! 너무 많이 드시면 집에 들어가시기에 힘들것 같아서 적당히 드시고 오늘 하루도 행복한 하루보내세용!~~^^ 반응형
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호세 쿠엘보
Jose Cuervo 종류 테킬라 알코올 도수 40% 원산지 멕시코 출시 연도 1795년 웹사이트 cuervo.com
호세 쿠엘보(스페인어: José Cuervo)는 1795년부터 생산되고 있는 멕시코의 테킬라이다. 테킬라 베이스 칵테일인 테킬라 선라이즈, 마르가리타의 원재료로 사용한다. 대한민국에서는 호세 쿠엘보 실버와 골드가 판매되고 있다.
호세쿠엘보와 함께하는 에버랜드 좀비분장살롱으로 초대합니다!
2018년, 에버랜드의 할로윈을
더욱 특별하게 만들어준 그것!
바로 ‘호세쿠엘보(JOSE CUERVO)’가
좀비분장살롱을 찾아왔어요>_< 비가 와서 더욱 스산한 분위기의 좀비분장살롱으로 들어가면 분장을 받기 위해 방문하신 분들이 있는데요!! 그 바로 옆에는 호세쿠엘보(JOSE CUERVO)로 꾸며진 특별한 부스가 있어요!! 독특한 분위기의 문양들 ㅇㅁㅇ 호세쿠엘보는 멕시코 할리스코 주에서 생산하는 데킬라 브랜드인데요~ 데킬라는 손등에 소금을 올리고 레몬과 함께 마시는 매력적인 술이랍니다~ 알록달록한 색감이 정말 예쁘죠?! 해골이지만 귀엽고 힙한 느낌 냥냥 이 부스의 전반적인 컨셉은 멕시코의 ‘DAY OF THE DEAD’ 축제! 즉, 죽은 자들의 날인데요~ 이 날은 유네스코 인류 무형무산에도 등재된 세계의 축제라고 하네요!! 아즈텍 풍습에서 시작된 죽은 자들의 날은 멕시코 사람들에게 있어서 죽음을 이해하고 삶을 기념하는 의식이라고 해요~ 옆에서 장인정신으로 한 땀 한 땀 해골에 그림을 그릴 수 있는데요~ ‘죽은 자들의 날’에 멕시코 사람들은 ‘슈가스컬’이라고 불리는 설탕 또는 도자기로 만든 해골에 죽은 이의 이름을 넣고 데킬라와 함께 생전 죽은 이가 즐기던 음식을 준비한다고 합니다!! 여기서 저희도 DIY 해골 마스크를 만들어볼 수 있어요! 이걸 쓰고 블러드 시티를 즐기면 바로 인싸되는 지름길 >_< 조명이 노랑노랑 알록달록해서 사진도 훨씬 잘나오구요! 뜻밖의 ‘슈가 스컬’ 행 최근 개봉해서 큰 인기를 끌었던 영화 ‘코코’를 기억하시나요!? 그 영화 속 주인공도 멕시코 소년인데요~ 그 소년처럼 기타도 쳐볼 수 있어요!! 제가 방문했을 때는 한정으로 쿠엘보 선셋이라는 호세쿠엘보가 들어간 칵테일을 마셔볼 수 있었는데요~ 데킬라 특유의 독한 느낌과 위에 얹어진 과일의 상큼한 맛인 인상적!! 확실히 도수가 있는 것 같더라구요~ 좀비 분장 살롱에서 분장하고 호세쿠엘보에서 인증샷 많이 찍어봐도 좋을 것 같아요ㅎㅎ
Jose Cuervo 호세쿠엘보
세계 각지로 팔리고 있는 호세쿠엘보 Jose Cuervo의 모든 병에는 200년이 넘는 세월 동안의 유서 깊은 전통과 전문성이 담겨 있습니다. 브랜드의 역사와 테킬라의 역사는 1758년에 시작되었습니다. 그해에, Jose Antonio de Cuervo는 야리스코에 있는 작은 땅 테킬라에서 착안한 이름을 얻었습니다. 1812년, 가족은 파브리카 라 로제냐라는 증류소를 설립하고 멕시코 전역과 그 너머까지 테킬라를 팔기 시작했습니다. 이 증류소는 아직까지도 라틴 아메리카 지역에서 가장 오래되었으면서도 아직 가동 중인 증류소로 남아 있으며, 호세쿠엘보는 오늘날도 이곳에서 생산되고 있습니다.
키워드에 대한 정보 호세 쿠 엘보
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