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쫀득한 자색옥수수 효능과 부작용 및 자색옥수수차 효능
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- Author: MBN Entertainment
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- Date Published: 2020. 8. 7.
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자색 옥수수차, 시력에 좋다던데
시력에 도움을 주는 옥수수 (사진=픽사베이)
여름에서 가을까지 제철인 옥수수는 많은 효능이 있다. 이 중에서 빨간색을 가진 자색 옥수수는 차로 우려내 마시면 시력 증진에도 도움이 된다.
옥수수 속의 루테인, 제아잔틴 성분은 눈의 노화를 예방하고 눈 건강에 좋은 효능을 보인다. 특히 붉은빛을 가지고 있는 자색 옥수수는 시력 향상에 좋은 성분인 안토시아닌이 함유돼 있어 차로 우려 마시면 좋다.
이외에도 옥수수는 피부미용과 노화 방지에 좋다. 옥수수에 있는 베타카로틴이나 페롤산, 토코페롤은 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하기 때문이다.
또 옥수수에는 소화효소인 아밀라아제의 활성을 억제하는 성분이 있는데 이로 인해 저당류의 흡수가 줄어 혈당을 낮출 수 있다. 토코페롤은 혈당 조절에 도움을 주는 성분이라 당뇨 예방에도 도움이 되고, 당뇨가 있을 때도 혈당 조절에 좋다.
옥수수는 식이섬유가 많아 장의 연동운동을 활발하게 하는 효능도 있다. 이에 변비도 예방이 되고 원활한 배변 활동으로 독소를 배출해 준다.
쫀득한 자색옥수수 효능과 부작용 및 자색옥수수차 효능
자색옥수수 효능
자색옥수수는 식이섬유가 풍부해 식욕 억제효과와 변비를 개선에 도움을 주어 다이어트 시 도움을 줍니다. 항산화 물질인 안토시아닌 성분이 풍부하여 내장지방의 합성을 억제시키고 지방세포가 더 이상 분화하지 않도록 도와 내장 지방을 빠르게 태워줍니다.
여기서 안토시아닌 성분은 항산화제의 한 종류인 플라보노이드의 유형으로 노화와 산화 스트레스의 영향과 싸우는 강력한 항산화제 입니다.
또한 안토시아닌은 만성 염증에 유용한 것으로 일본 나고야 대학 생물농업과학대학원 연구팀에서 체내 염증 수치를 낮추는데 도움을 주는 것으로 밝혀졌습니다.
자색 옥수수에는 프로테아제라는 성분이 항암 작용에 도움을 주어 암예방에도 도움을 줍니다.
더불어 옥수수수염에는 항산화 성분인 메이신 성분, 베타시토레스테롤과 같은 성분이 풍부히 담겨있습니다.
자색옥수수 부작용
옥수수는 필수아미노산 중 하나인 나이아신이 부족하기 때문에 영양 결핍이 발생 할 수 있습니다. 또한 과다 섭취 시 소화 능력이 낮안 식품이기에 소화 불량과 피부염이나 설사, 복통과 같은 위장 질환을 발생시킬 수 있습니다.
자색옥수수 보관법
1. 손질 후 찜기에 찐 후 따뜻할 때 지퍼백에 구멍을 뚫어 넣어 냉동보관 하면 촉촉하고 빠른 시간 내 고르게 얼 수 있습니다.
이렇게 찐 후 냉동보관해 먹으면 1년 내내 자색옥수수를 즐길 수 있습니다.
자색옥수수차 만드는 법
재료: 물 1L, 옥수수수염500g, 자색옥수수알맹이 500g
1. 옥수수수염을 바삭하게 2~5일 정도 말려 줍니다.
2. 말린 옥수수 수염과 알맹이르를 팬에 넣어 볶아줍니다.
3. 주전자에 옥수수수염과 알맹이 물 1L를 넣고 10여분 정도 끓여줍니다.
자색옥수수차 효능
자색옥수수차 효능같은 경우 내장지방 감소에 도움을 주고 이 옥수수수염은 이뇨작용을 촉진시켜 노폐물을 배출해 부종 완화에 도움을 줍니다. 또한 리놀산과 토코페롤이라는 성분이 함유되어 있는데 이 토코페롤은 항산화 작용을 해 노화방지에 탁월합니다.
자색옥수수차 부작용
자색옥수수차 부작용으론 자색옥수수차에는 칼륨 함량이 높기 때문에 신장질환자에겐 주의가 필요합니다. 더불어 하루 권장 섭취량은 2L이하가 적당합니다.
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자색 옥수수 효능 및 보관법 부작용
우리나라에는 옥수수 종류가 무려 179종이나 존재하는데요. 그 중 오늘 소개해드릴 자색 옥수수는 바다 건너 남아메리카에서 건너온 품종이에요. 주로 페루, 볼리비아, 에콰도르, 콜롬비아에서 재배되고 있는데요. 현재는 강원농업기술원에서 우리 기후와 토양에 맞게 개량 시켜 자색 옥수수 신품종 색소 1호를 개발하였다고 해요. 자색 옥수수는 고대 잉카인들이 즐겨 마시던 치차모라다라의 주인공 인데요. 일반 옥수수에 비해 진한 맛을 가지고 있을 뿐만 아니라, 항산화에 뛰어난 성분이 다량 함유 돼 있어 웰빙 식품으로도 주목 받고 있어요.
자색 옥수수 효능
안토시아닌 다량 함유
자색 옥수수에는 강력한 항산화제로 알려진 안토시아닌이 다량 함유 돼 있어요. 이 안토시아닌은 활성산소를 제거하는 효능이 뛰어나 노화 예방에 탁월한 효과가 있어요. 뿐만 아니라 콜레스테롤 억제하고, 체내 내장 지방의 축적을 막아주는 역할을 해요. 포도의 경우 100g당 120mg, 블루베리는 100g당 808mg의 안토시아닌이 함유돼 있는데요. 이 옥수수에는 무려 1640mg의 안토시아닌이 함유돼 있다고 해요.
체중 감량에 효과적
식이섬유가 풍부한 옥수수는 지방 함량이 낮고 식욕 억제 효과가 뛰어나 다이어트에 도움이 돼요. 자색 옥수수에 함유돼 있는 안토시아닌 성분은 내방 지방의 합성을 억제하여 내장 지방을 빠르게 제거할 수 있답니다.
잇몸 질환에 도움
인사돌의 주요 성분인 베타시토스테롤 성분은 입 안 세균을 억제하고 충치 발생을 방지하는데 도움을 준다고 해요. 또한 잇몸의 혈관 재생에 효과적이기 때문에 평소 잇몸이 좋지 않으신 분들이 자색옥수수 수염차를 꾸준히 드시면 많은 도움을 받을 수 있어요.
안구 질환에 도움
자색 옥수수 속 안토시아닌은 안구 망막에 있는 빛을 감지하는 로돕신 재합성을 촉진시켜 안구질환 예방에 효과적이고 야간 시력 향상에 많은 도움을 줘요. 로돕신이 결핍되면 시력이 감퇴할뿐만 아니라 안구가 뻑뻑한 느낌을 받아 눈 피로도가 증가한다고 하니, 지금부터라도 안구 건강을 챙겨보는건 어떨까요?
항암 작용에 도움
한 연구에 의하면 안토시아닌은 여러 플로보노이드 중에서도 으뜸으로 뽑히는 항산화제라고 해요. 이 안토시아닌은 세포 증식을 차단하고 종양 형성을 억제 에 도움을 주기도 해요.
체내 염증 수치 감소
일본 나고야 대학 생물농업과학대학원 연구 팀에 의하면 자색 옥수수는 체내 염증 수치를 낮추는데 많은 도움을 준다고 해요.
심혈관 건강에 도움
34,000명 이상의 폐경기 여성을 대상으로 한 연구 에 의하면 안토시아닌을 주기적으로 섭취한 여성은 심장 질환 및 관상 동맥 질환으로부터의 위험도가 크게 줄었다고 해요. 이 외에도 자색 옥수수는 당뇨 및 신장, 면역 기능 향상, 뇌 건강, 이뇨작용 촉진, 부종완화 에도 도움을 주는 역할을 한답니다.
섭취 방법 및 주의점(부작용)
옥수수 그대로를 섭취하는 방법과 옥수수 알맹이와 수염을 끓여 차로 섭취하는 방법이 있는데요. 차로 마실 경우 일반인은 하루 2L 이하로, 신장 질환자는 칼륨 함량이 높기 때문에 주의하여 섭취하셔야 해요.
보관법
기본적으로 가장 중요한 것은 수분 손실 을 막는거에요. 수분이 손실되면 옥수수 알맹이가 딱딱해져서 먹기 힘들 뿐만 아니라, 맛도 저하돼요. 때문에 속 껍질 한장 정도는 남겨주시는 것이 좋답니다.
속 껍질을 이미 벗겨낸 상태라면 비닐랩으로 한차례 말아 지퍼백에 넣어 냉동보관해주세요. 냉동 보관했던 옥수수는 10분 정도 해동 후 전자레인지에 다시 돌리거나, 찜기에 한번 더 쪄 주면 처음 삶았던 그대로의 맛을 느낄 수 있어요.
냉동고 자리가 부족할 경우엔 옥수수 알을 모두 분리한 후 지퍼백에 담아 보관해주세요.
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자색옥수수 효능 자색 옥수수수염차 먹는법
저희가 나이가 들어가면서 느끼는 세월의 흔적 노화, 몸속노화의 원인을 제공하는 하나 바로 내방지방입니다 여름철에는 강한 자외선이 피하 지방의 합성을 막고 혈중 지방량을 늘려 내장지방을 만들고 전신의 노화시계를 촉진 시킵니다
안토시아닌의 성분의 효능이 좋아 내장지방까지 줄여주는 성분이 풍부해 오래전부터 고대잉카인들이 치차모라다라는 차를 이용할때 사용되었던 재료 입니다 진한 보랏빛 색상때문에 먹을때 좋은 기분이 드는것 저만 그런가요?
일반 옥수수에 비해 맛이 찰지고 항산화성분이 풍부해 웰빙식품으로 으뜸인 여름 채소인것 같아요
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그 중 자색옥수수는 내장지방 줄이는데 도움이 된다.
자색옥수수 효능
1. 자색옥수수에는 항산화 물질인 안토시아닌 성분이 풍부해 내장 지방의 합성을 억제하고 지방 세포가 더 이상 분화하지 않도록 도와 내장 지방을 더욱 빠르게 태울 수 있다.
2. 옥수수수염에는 메이신 성분, 베타시토스테롤 같은 항산화 성분이 풍부하다.
자색옥수수 더 맛있게 찌는 법
자색옥수수를 사과와 함께 찌면 사과의 펙틴 성분을 머금은 증기가 옥수수의 단맛을 높여주는 역할을 한다.
또한 콜레스테롤 배출을 도와 내장 지방을 줄이는 효과가 배가 된다.
자색옥수수 보관하는 꿀tip
1. 생옥수수는 수분 손실을 막기 위해 최대한 빨리 펴서 보관하는 것이 좋다.
2. 옥수수가 따뜻할 때 지퍼백에 넣으면 촉촉하게 보관할 수 있다.
3. 옥수수를 담은 지퍼백에 구멍을 뚫어 냉동보관하면 빠른 시간 내에 고르게 언다.
내장지방 감소에 도움을 주는 자색옥수수차
옥수수수염은 이뇨작용 촉진, 부종 완화에 좋다.
옥수수수염은 2~5일 정도 말려서 사용한다.
자색옥수수차 만들기
재료 : 옥수수수염 500그램, 자색옥수수 알맹이 500그램, 물 1리터
1. 옥수수수염을 2~5일 정도 바사삭 소리가 날 정도로 말린다.
2. 잘 말린 옥수수수염과 자색옥수수 알맹이를 함께 약한불에 덖는다.
덖으면 쓴 맛이 사라지고 고소해진다.
3. 덖은 옥수수수염, 자색옥수수 알맹이, 물 1리터를 넣고 10분간 끓인다.
자색옥수수차 섭취 시 주의사항
자색옥수수차로 섭취할 경우 칼륨 함량이 높아 신장질환자의 경우 섭취에 주의를 요한다.
일반인의 경우 하루 권장 섭취량은 2리터 이하가 적당하다.
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자색옥수수차효능 제대로 알아보기
안녕하세요
오늘은 자색옥수수차 효능에 관해 알아보겠니다.
자색옥수수차는 이름 그대로 자색옥수수로 차를 만든 것입니다.
저는 옥수수를 굉장히 좋아하는데도 자색 옥수수라는 말이 조금 생소하게 느껴집니다.
물론 노란색 옥수수말고 보랏빛이 나는 옥수수를 자색 옥수수라고 부르며 그런 옥수수를 꽤 많이 봤었습니다.
하지만 그런 옥수수도 그냥 옥수수라고 부른 경우가 많았기 때문에 그런 것 같습니다.
아마 여러분들도 옥수수는 그냥 옥수수라고 생각하고 지나친 경우가 많을 것으로 생각합니다.
게다가 TV에서 많이 나왔던 옥수수차는 몰라도 자색옥수수차는 생각보다 모르는 사람이 더 많은 경우가 많습니다.
하지만 이렇게 많은 사람이 모르기에는 정말 많은 효능을 가지고 있다고 합니다.
그렇기에 지금부터 간단하게 자색옥수수차 효능을 하나씩 알아보겠습니다.
1. 혈관에 좋은 효능이 있습니다.
이 효능은 일반적인 옥수수차의 효능과 같은 효능입니다.
옥수수와 자색옥수수에는 공통적으로 리놀산이라는 성분이 많이 들어있습니다.
리놀산이라는 성분이 몸 속에 들어오면 혈관 내의 콜레스테를 수치를 낮추는데 도움을 줍니다.
그렇기 때문에 고혈압이나 혈관과 관련된 질환에 좋은 효능이 있다고 할 수 있습니다.
게다가 피를 맑게 해주는 효능도 있으므로 참고하시면 되겠습니다.
2. 노화 방지에 좋은 효능이 있습니다.
자색옥수수차에는 앞서 말한 리놀산과 그 외의 정말 많은 성분이 들어있지만 그중에서 토코페롤이라는 성분 역시 들어있다고 합니다.
저는 아직 이런 쪽에 관심이 없어서 모르겠지만 건강에 관심이 많은 분들은 아는 성분이라고 합니다.
토코페롤은 몸 속에 들어오면 항산화 작용을 한다고 합니다.
물론 항산화 작용에는 정말 많은 효능이 있지만 그 중에서 노화 방지에 좋은 효능이 있다고 합니다.
이 노화 방지는 피부뿐만 아니라 몸 속에 있는 장기나 혈관 같은 것에도 적용되는 것이므로 정말 대단한 효능이라고 할 수 있습니다.
3. 눈에 좋은 효능이 있습니다. 토코페롤과 리놀산외에도 좋은 성분이 있는데 바로 안토시아닌이라는 성분입니다. 안토시아닌은 눈에 좋다고 많이 알려진 성분입니다. 이 성분은 특히 시력에 좋은 효능을 보이며 눈에 쌓인 피로를 해소하도록 도와준다고 합니다. 저는 본 적이 없지만 주변을 살펴보면 눈과 관련된 제품에도 이 성분이 들어있다고 합니다. 관심이 있는 분들은 한 번 찾아보는 것도 괜찮겠습니다.
4. 이뇨작용에 좋은 효능이 있습니다.
이 효능은 자색옥수수차만의 효능은 아닙니다.
정확하게 말하면 차의 효능이라고 할 수 있습니다.
일반적으로 차를 마시면 이뇨작용을 활발하게 해줌으로써 이뇨 작용이 잘 안되는 분에게 좋은 효능이 있다고 합니다.
자색옥수수차 역시 차의 일종이므로 이뇨작용과 관련된 부분에서 좋은 효능을 보인다고 할 수 있습니다.
지금까지 간단하게 자색옥수수차 효능에 관해 알아봤습니다.
기존에 많이 알려져있는 옥수수차의 뛰어난 효능덕에 잘 모르고 있었지만 자색옥수수차 역시 정말 좋은 효능을 많이 가지고 있습니다.
참고로 이뇨작용에 좋은 효능이 있다는 부분에서 대충 눈치를 채셨겠지만 차를 마시면 이뇨작용이 활발해지기에 차를 과도하게 마시면 탈수증상이 생길 수도 있다고 합니다.
그러니 건강에 좋다고 너무 많이 마시는 것은 역효과라는 것을 알아두시면 되겠습니다.
저 역시 차를 그렇게 좋아하지 않고 보리차나 결명자차 정도만 마시는데 이번에는 자색옥수수차를 한 번 마셔봐야겠습니다.
내장지방 줄여주는 자색옥수수 효능 부작용 천기누설
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무더운 여름.
자외선에 노출되는 시간이 증가하게 되죠.
여름에는 야외에서 활동하는 시간이 많아지지만 그로인해
자외선에 노출되는 시간도 늘어나기 때문에
체내의 활성 산소도 따라서 증가하게 됩니다.
체내의 활성산소는 노화를 촉진하고 몸을 병들게 합니다.
이처럼 우리 몸을 늙게 하는 노화의 원인은 상당히 다양하지만,
그 중 오늘은 내장지방에 대해서 알아볼까 해요.
활성산소를 증가시키는 자외선이
피하 지방의 합성을 막고 혈중 지방량을
늘려 내장지방을 만들게 되고,
결국 우리 몸의 노화를 촉진해요.
내장지방이 위험한 이유는 당뇨, 고지혈증 같은
합병증을 발생시킬 수 있기 때문에
우리 몸의 노화를 막기 위해서는
내장지방을 줄이는 것이 중요해요.
오늘의 주제!
내장 지방 줄여주는 자색옥수수 효능 부작용 천기누설
자색옥수수 알아보자.
우리나라에 존재하는 옥수수의 종류는
자그마치 179종이나 된다고 해요.
이번 천기누설 자색옥수수를 보면서
처음 알게된 내용이었어요.
다양한 옥수수가 또 다양한 효능이 있다니
이 부분도 놀란 부분이었어요.
그 중 오늘 소개할 자색옥수수수는
진한 보랏빛을 가진 옥수수예요.
빛깔이 정말 진하죠.
자색옥수수가 보랏빛을 내는 이유는
바로 강한 항산화물질인 안토시아닌이 풍부하기 때문이에요.
안토시아닌 성분은 내장지방의 합성을 억제하고
내장지방을 더욱 빠르게 태울 수 있다고 해요.
자색옥수수 효능
1. 내장지방 억제
자색옥수수에 포함된 안토시아닌 성분은
내장지방의 합성을 억제하는데 도움을 주고
내장지방을 빠르게 태우는데에 도움이 된다고 해요.
이런 자색옥수수의 안토시아닌 함량은
같은 보랏빛 식재료 중 포도나 블루베리보다
월등히 높다고 해요.
2. 염증수치 감소 도움
자색옥수수는 지방 세포의 생성을 막을 뿐만 아니라
체내 염증 수치도 낮춘다고 해요.
3. 콜레스테롤 억제 효능
자색옥수수의 안토시아닌은 콜레스테롤을 억제하는데
도움을 준다고 해요.
내장지방이 체내에서 쌓이면 당뇨, 고혈압, 동맥경화 등을
일으키는 원인이 되고 심근경색과 같은 심혈관성 질환을
유발할 수 있어요.
4. 안구질환 예방
안토시아닌이 들어있어 안구질환에 도움이 된다고 유명한
블루베리보다 월등히 안토시아닌 함량이 높은 자색옥수수.
바로 안토시아닌이 시력개선이나 노안예방에
도움이 된다고 해요. 바로 자색옥수수의 효능이에요.
자색옥수수 부작용
자색옥수수는 일반적으로 차로 마시는 경우도 많아요.
옥수수수염과 자색옥수수 알맹이를 함께 넣고
끓여서 차로 오래 마시는 경우가 많은데요.
체내 흡수율을 높이고 내장지방을 줄이는데 도움이 되기 때문에
다이어트에 더 도움을 줄 수 있다고 해요.
그러나, 자색옥수수차를 오래 섭취하게 되면
칼륨 함량이 높아 신장질환 환자의 경우
섭취에 주의하는 것이 좋다고 해요.
꼭 전문의와 상의 후에 마시는 것이 좋고
하루에 2L 이상은 먹지 않는 것이 좋다고 해요.
오늘은 내장지방 억제에 도움을 주는
자색옥수수 효능 부작용 천기누설에 대해 알아보았어요.
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