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- 파인애플은 캔으로 3조각으로 준비한다.
- 설탕을 준비한다.
- 코코넛밀크를 준비한다.
- 얼음을 준비한다.
- 준비한 재료는 블랜더에 넣는다.
- 블랜더에 갈아 준다.
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술자리에 갔는데 운전을 해야 한다거나, 약을 먹고 있다거나,
다음날 일찍 출근을 해야 하거나, 몸이 안 좋아서 술을 마실 수 없는 경우가 있습니다.
일행은 술을 마시는데 혼자만 주스나 탄산음료만 마셔야 하는 그런 상황에
바로 필요한 것이 #무알콜 #칵테일 즉 #목테일 이죠.
보기에도 다른 칵테일처럼 예쁘게 생겼으나 알코올이 들어있지 않아
위와 같은 상황에서도 어색하지 않게 어울릴 수 있는 #논알콜 칵테일 4종을 만들어 보고 시음도 해봅니다.
#버진칵테일 #논알코올 #무알코올 #주류학개론
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논알콜 피나콜라다 안 취하니까 한잔 더! [만개의레시피] – Vingle
파인애플과 오렌지주스의 만남! 코코넛의 부드러움으로 마무리! 오늘 피나콜라다로 분위기 내보세여~☆ ▷논알콜피나콜라다 레시피 보기 : http://me2.do/5iyl6uLq …
Source: m.vingle.net
Date Published: 12/16/2022
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피나콜라다와 만드는 방법~!!!!! – 다음블로그
피나콜라다(Pina Colada) 코코넛의 단맛과 식후에 먹는 트로피칼 음료로 럼주를 첨가하고 파인애플 … 무알콜칵테일인 “버진 피나 콜라다” 예요!
Source: blog.daum.net
Date Published: 4/2/2022
View: 2519
[피나콜라다 믹스 활용] 피나콜라다 믹스를 활용한 칵테일 6선
이왕 칵테일 재료를 샀다면 최선을 다해 활용해서 맛있는 칵테일로 뽕을 뽑아야 한다고 생각합니다. 피나콜라다 믹스 자체가 무알콜이기때문에 …
Source: epls-h0metending.tistory.com
Date Published: 9/18/2021
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주제에 대한 기사 평가 무알콜 피나콜라다 레시피
- Author: 주류학개론 – 재미있는 술의 비하인드 스토리
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- Date Published: 2020. 12. 30.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=xqBd9fLskYU
무알콜 피나콜라다
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피나콜라다(Pina Colada)
코코넛의 단맛과 식후에 먹는 트로피칼 음료로 럼주를 첨가하고 파인애플 주스를 넣어 알콜의
맛과 단맛이 어우러진답니다. 피나 콜라다는 푸에트리코의 말로 “파인애플의 언덕”이라는 뜻을
가지고 있으며 하절기에 음료로 매우 유명한 칵테일 입니다.
1970년 카리브 해에 있는 푸에르토리코에서 탄생한 칵테일로 플로리다의 마이애미에서 뉴욕에 이르기까지 크게 유행했고,
현재는 트로피컬 칵테일의 표준이 되고 있습니다. 크러시드 아이스(잘게 부순 얼음)와 계절 꽃이나 과일 장식이 보기에도 좋고 시원하며,
베이스를 화이트 럼 대신에 보드카로 바꾸면 하와이에서 탄생한 ‘치치(Chi Chi)’라는 트로피컬 칵테일이 됩니다.
~제조법~
안녕하세요! 미도리빔이예요~! 이번에 소개할 칵테일은 지속적으로 많은 인기를 얻고잇는 칵테일인 ‘피나콜라다’에서 들어가는 럼을 빼고 만드는 무알콜칵테일인 “버진 피나 콜라다” 예요! 한잔에 저렴하면 6천원 비싸면 1만원초반까지에 판매되는 칵테일! 하지만 실상 따저보면, 가공된 파인애플 주스에, 피나콜라다 믹스와 얼음 넣고 가는게 고작인데, 사먹기에는 아깝고 맛도 인위적인 달콤함이 강해서 개인적으로 별로 좋아하지않는 칵테일이예요! 하지만, 신선한 재료로 만든다면 정말 맛있어요!+_+ 주스따위는 하나도 안들어가는 프레쉬한 “버진 피나 콜라다” 예요! 재료: 조각 얼음 크기의 파인애플 6조각,코코넛 밀트 2Tsp, 잘부순얼음 종이컵분량 1컵 글라스: 하이볼 장식: 파인애플 슬라이스 2개, 파인애플잎 2개 냉장고 얼음판 얼음 크기정도의 파인애플 6조각을 준비해주세요! 6~8개정도 넣어도 좋아요! 믹서기나 블렌더에 잘 넣어주세요! 코코넛 밀크예요! 조금의 달콤한 맛도있고, 요리나 음료,칵테일에도 많이 사용되요! 2Tsp정도 넣어주세요! 코코넛 크림과는 다르지만, 코코넛 밀크가 없다면 크림을 넣어줘도 되요! 좀더 달콤한 맛을 원하면 설탕이나 꿀을 넣어주면되요! 저는 브라질 유기농 설탕 1Tsp정도를 넣었어요! 잘게부순 얼음 종이컵분량으로 1컵정도 넣어주세요! 믹서기 혹은 블렌더에넣고 샥샥~잘갈아줍니다! 얼음갈리는소리가 안나고 부드러워질때까지여! 요렇게 올라갈수록 볼이 넓은 하이볼글라스를 준비해주세요! 없으면 이쁜 컵도 좋아요! 🙂 일단 깨끗이 씻은 파인애플 슬라이스를 잔 깊숙이 넣어주세요! 껍질 넣는게 좀 그렇다십으면, 테두리를 잘라내고 넣어주시면되요! 안넣어도 되구요!^0^ 곱게 간 재료들을 잔에 흘리지않도록 잘 넣어줍니다! 다넣었으면 잘게부순 얼음을 채워주세요! 이제 다만들어갑니다! 파인애플 슬라이스 한장을 더 장식해줍니다! 마지막으로 깨끗이 씻은 파인애플 잎을 장식하면 완성! 자, 완성된 신선한 “버진 피나 콜라다” 예요! 달콤하면서 트로피칼한 맛이 참 좋은 칵테일이예요! 인위적인 맛도 안나고 달콤함도 적당하구요! 피나콜라다는 “풍성한 파인애플 언덕”이라는 뜻인데, 전세계적으로 많이마시는 칵테일중 하나예요! 만드는 법도 아주 다양합니다! 야자수를 넣고 만들기도 하지만, 우리나라 사람의 입맛에 잘 안맞아요! 얼음이 녹아도 천천히 즐기면 좋아요! 대신 분리현상이 있을수도있으니 잘어저가면서 즐기면 되요! 식후에 디저트로 한잔해도 좋고, 더운날 시원한 음료로 한잔 즐겨도 참좋아요! 아이들에게도 좋고, 이색적인 음료로 즐길수 있어요! 🙂
[피나콜라다 믹스 활용] 피나콜라다 믹스를 활용한 칵테일 6선
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저번 포스팅에서 말씀드린 피나콜라다 믹스를 활용한 칵테일을 소개드리겠습니다. 제 기준으로 간단하지만 맛있는 칵테일을 골라보았습니다. 제가 소개드릴 칵테일 외에도 피나콜라다를 이용한 칵테일은 굉장히 많습니다. 이왕 칵테일 재료를 샀다면 최선을 다해 활용해서 맛있는 칵테일로 뽕을 뽑아야 한다고 생각합니다. 피나콜라다 믹스 자체가 무알콜이기때문에 이번 포스팅에서는 무알콜 칵테일도 많습니다. 알콜을 못 드시는분도 맛있게 즐길 수 있는 칵테일이니 한번쯤 만들어보시길 권해드립니다.
1. 피나알렉산더 (무알콜)
피나 알렉산더 재료 피나 알렉산더 (Pina Alexander)
피나콜라다믹스 3oz (90ml)
초콜릿우유 3oz (90ml)
쉐이크
마가리타 글라스
얼음이 담긴 보온병에 재료를 넣고 흔들어서 시원하게 섞어줍니다. 얼음이 없는 마가리타 잔에 음료만 담아 마시면 됩니다. 가니쉬로 휘핑과 초콜릿 가루를 뿌리면 아주 좋겠지만. 없어도 상관없습니다. 휘핑을 넣을 때는 잔에 꽉 차도록 넣는 게 아니라 생크림 위에 장식을 하듯이 한 번만 짜는 느낌으로 올려줍니다. 얼음 없이 서브되는 칵테일이기 때문에 어차피 너무 많은 휘핑을 올리면 휘핑이 음료 위에 뜨지 않고 가라앉게 됩니다. 마찬가지로 초콜릿 가루도 휘핑 위에 조금만 뿌려줍니다.
2. 핑크스틸리토 (무알콜)
(핑크) 스틸레토 (Pink Stiletto)
피나콜라다 믹스3oz (90ml)
핑크 레모네이드3oz (90ml)
쉐이크
록스 글라스
핑크 레모네이드를 사용하는 이유는 그저 예쁜 색을 내기 위함입니다. 만약 핑크 레모네이드를 갖고계시다면 사용해주시고, 없으시면 일반 레모네이드를 사용하셔도 됩니다. 맛은 똑같습니다. 하지만 핑크 레모네이드를 쓰면 색이 정말 예쁘니 편의점에서 파는 팩 핑크레모네이드를 사용하셔서 한 번쯤 만들어보시길 권해드립니다. 개인적으로 블루레모네이드를 사용한 칵테일보다 핑크레모네이드를 사용했을때 더 예뻤던것 같습니다.
얼음이 든 보온병에 재료를 넣고 흔들어서 시원하게 만들어줍니다. 잔에 얼음을 담고, 보온병으로 섞은 음료를 부어서 시원하게 마시면 됩니다. 피나콜라다 자체가 약간 새콤한 맛이 나서 레모네이드와 은근히 잘 어울립니다. 새콤달콤한 칵테일로 질리지 않고 맛있습니다.
3. 콜라다코크플로트 (무알콜)
콜라다 코크 플로트 (Colada Coke Float)
피나콜라다 믹스 2oz (60ml)
콜라 5oz (150ml)
플로트
록스 글라스
플로트는 칵테일을 만드는 방법 중 하나로, 층을 내는 방법입니다. 그래서 보통은 확실한 층을 위해 무거운 순서로 층을 쌓거나 바 스푼을 이용하여 조심스럽게 재료를 빌드하지만, 콜라다 코크 플로 트는 재료가 섞일 때의 예쁜 모습을 즐기기 위해 가벼운 콜라를 먼저 얼음이 든 글라스에 따르고, 무거운 콜라다 믹스를 콜라 위에 올립니다. 그러면 콜라다 믹스가 자연스럽게 아래로 가라앉으면서 예쁜 모습이 연출됩니다.
콜라다 코크 플로 트는향긋한 코코넛 향이 가미된 단 콜라 맛입니다. 가니쉬로 레몬 한 조각을 올리고 섞는다면 달고 새콤한 칵테일이 됩니다.
4. 코카시안베케이션 (무알콜)
코카시안 베케이션 재료 코카시안 베케이션 (Caucasian Vacation)
피나콜라다 믹스 3oz (90ml)
믹스커피 3oz (90ml)
빌드
스니프트 글라스
얼음이 담긴 잔에 재료를 넣고 잘 저어서 섞으면 끝입니다. 사실 이 칵테일의 완성은 휘핑과 딸기 시럽을 올린 가니쉬이지만, 저는 가니쉬를 잘 올리지 않아서 재료도 없네요ㅎㅎ.. 만약 재료가 있다면 차가운 칵테일 위에 휘핑을 올리고 딸기 시럽을 뿌려주세요. 카페모카 위에 휘핑과 초콜릿 드리즐을 뿌리듯이 올려주시면 됩니다. 정말 맛있겠네요.
새콤한 연유 라떼인데, 코코넛 향이 가미된 맛이 납니다.
5. 바하마마마 (유알콜)
바하마마마 (Bahama Mama)
피나콜라다 믹스 3oz (90ml)
그레나딘 시럽 0.5oz (15ml)
럼 1.25oz (37ml)
오렌지 주스 2oz (60ml)
쉐이크
허리케인 글라스
얼음이 든 잔에 그레나딘 시럽을 깔아줍니다. 그레나딘 시럽을 제외한 피나콜라다 믹스, 럼, 오렌지주스를 얼음이 든 보온병에 넣고 잘 흔들어 섞어줍니다. 그레나딘 시럽이 깔린 잔에 시럽과 섞이지 않게 쉐이크한 음료를 조심스럽게 따라줍니다. 섞여도 상관없지만, 섞이지 않게 부어주면 빨간 그레나딘 시럽과 노란색의 칵테일이 그러데이션을 만들면서 보기에 예쁘거든요.
사실 바하마 마마에서는 다크 럼을 사용하지만, 다크 럼이 없다면 저처럼 화이트 럼을 사용하셔도 상관없습니다. 다크 럼을 사용한 바하마 마마와는 맛이 살짝 다르지만, 맛있는 칵테일이라는 것에는 변함이 없습니다.
6. 코코드림 콜라다 (유알콜)
코코드림콜라다 (Coco Dream Colada)
피나콜라다 믹스 3oz (90ml)
바닐라 보드카 1oz (30ml)
오렌지 주스 1oz (30ml)
쉐이크
칵테일글라스
저는 바닐라 보드카로 거의 코코 드림 콜라다를 해 먹는 것 같습니다. 정말 맛있습니다. 얼음이 든 보온병에 모든 재료를 넣고 시원하게 섞어줍니다. 얼음이 없는 칵테일글라스에 따라 마시면 됩니다. 사실 코코넛 향에 바닐라 향이 많이 가려져서 잘 안 느껴지긴 하지만, 일반 보드카로 만들면 확실한 차이점이 느껴집니다. 확실 풍미가 덜 산다고 해야 할까요. 그러니 바닐라 보드카를 사용하시길 권해드립니다. 만약 바닐라 보드카가 없으시면 일반 보드카를 사용하셔도 됩니다. 둘 다 맛있긴 합니다.
이번에는 어쩌나 보니 무알콜 칵테일을 잔뜩 소개드리게 되었네요. 아직 무알콜 칵테일을 제대로 소개드린 적이 없는데, 다음엔 무알콜 칵테일만 한번 소개드리겠습니다. 그전까지는 피나콜라다로 만드는 무알콜 칵테일을 즐겨주세요.
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