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난소화성말토덱스트린 – 나무위키:대문
세계 최초로 대량생산에 성공한 물에 녹는 식이섬유의 한 종류이다. 프리바이오틱스의 일종이기도 하다. 한국에서 혈당 상승 억제의 기능성을 최초로 …
Source: namu.wiki
Date Published: 11/18/2022
View: 8177
난소화성 말토덱스트린을 첨가한 기능성 글루텐 프리면의 이화 …
난소화성 말토덱스트린(nondigestible maltodextrin, NMD). 은 옥수수 전분을 가수분해하여 얻은 수용성 식이섬유로 식. 후 혈당상승 억제, 혈중 중성지질 개선 등의 …
Source: www.koreascience.or.kr
Date Published: 5/20/2021
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Fiberest™ 난소화성말토덱스트린 – Samyang Specialty
난소화성말토덱스트린은 수용성 식이섬유로 인간의 소화효소로 분해되지 않아 식후 혈당상승 억제·혈중 중성지질 개선·배변활동 원활에 도움을 줄 수 있어 다양한 건강 …
Source: m.samyangspecialty.com
Date Published: 6/6/2021
View: 4906
난소화성말토텍스트린의 혈당조절 작용 – 약업신문
난소화성말토덱스트린은 옥수수전분을 열과 효소로 처리해 만들어지는 기능성분이다. 우선 옥수수 전분을 습기가 적은 상태에서 소량의 염산을 넣고 가열하면 …
Source: www.yakup.com
Date Published: 7/1/2022
View: 4576
[보고서]난소화성 덱스트린 – ScienceON
○ 고시형 건강기능식품인 난소화성말토덱스트린은 혈당관련 기능성을 인정하고 있으나, 이와 관련하여 주의 사항으로 당뇨병의 치료 및 예방에 사용할 수 없으므로 당뇨병 …
Source: scienceon.kisti.re.kr
Date Published: 10/3/2022
View: 3165
[난소화성말토덱스트린 효능] 혈당 상승 억제? 난소 … – 에스더몰
난소화성말토덱스트린이란 옥수수 전분을 가열하여 얻은 식물유래 식이섬유로, 식약처로부터 ‘식후 혈당 상승 억제’뿐만 아니라, ‘배변활동 원활’에도 …
Source: www.esthermall.co.kr
Date Published: 6/1/2021
View: 3738
난소화성말토덱스트린 – 전분당 – 제품소개 – 식품사업 – 삼양사
난소화성말토덱스트린. 특성. 옥수수 전분의 배소덱스트린을 효소반응 한 후 난소화성 성분을 분획한 제품 건강기능식품원료 기능성 내용 : 식후 혈당상승 억제 …
Source: www.samyangcorp.com
Date Published: 6/13/2021
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난소화성말토덱스트린이란? – 에이바디
난소화성말토덱스트린에는 혈중의 중성 지방과 콜레스테롤 수치를 저하시키는 효과가 있다고도 알려져 있습니다. 콜레스테롤 수치는 두 번째 효과인 정장 …
Source: www.abody.kr
Date Published: 11/1/2022
View: 4807
난소화성말토덱스트린이란 무엇인가 – 네이버블로그
난소화성말토덱스트린도 마찬가지로 옥수수나 벼, 감자, 쌀 등에서 추출되는 다당류이다. 추가 공정 과정을 통해 말토덱스트린의 당과 다른 결합 구조를 …
Source: blog.naver.com
Date Published: 8/11/2021
View: 4962
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주제에 대한 기사 평가 난소 화성 말토 덱스트린
- Author: 닥터조의 건강이야기
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- Date Published: 2022. 6. 21.
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[보고서]난소화성 덱스트린
초록
○ 난소화성 덱스트린은 내장 지방, 혈당, 중성지방 및 콜레스테롤 등의 저하작용을 하는 것으로 보고되어 있어 대사증후군에 대하여 개선 효과가 있다. 또한 배변활동을 원활하게 하고, 칼슘, 마그네슘, 철 및 아연 등의 미네랄의 흡수 작용을 하는 것으로 알려져 많은 식품에 이용하고 있다.
○ 현재 정부에서 건강기능식품 기능성 원료로 인정한 난소화성말토데스린은 옥수수전분의 원재료를 가열하여 얻은 배소덱스트린을 α-amylase 및 amyloglucoside로 효소분해하고 정제한 덱스트린 중에 난소화성 성분을 분획하여 제조하고 식이섬유를 850mg/g 이상(액상인 경우 580mg/g 이상) 함유하고 있어야 한다고 규정하고 있다.
○ 기능성이 인정한 식후 혈당상승 억제에 도움을 주기 위해 일일섭취량이 난소화성말토덱스트린 식이섬유로서 11.9 ~ 30g(액상 원료는 11.6 ~ 44g), 혈중 중성지질 개선에는 12.7 ~ 30g(액상 원료는 11.7 ~ 44g), 배변활동 원활에는 2.5 ~ 30g(액상 원료는 2.3 ~ 44g)이다.
○ 고시형 건강기능식품인 난소화성말토덱스트린은 혈당관련 기능성을 인정하고 있으나, 이와 관련하여 주의 사항으로 당뇨병의 치료 및 예방에 사용할 수 없으므로 당뇨병 치료가 필요한 경우에는 의사와 상담해야 한다.
○ 난소화성 덱스트린에 대한 지금까지 여러 가지 기능성에 대하여 보고되어 있으나, 앞으로 지금까지 없었던 새로운 기능을 찾아내고 특히 다양한 식품에 보다 더 많은 이용을 위하여 새로운 제품의 개발을 위한 연구가 필요하다고 본다.
[난소화성말토덱스트린 효능] 혈당 상승 억제? 난소화성말토덱스트린의 3가지 효능
식후 혈당상승을 억제하는 ‘이것’ 난소화성말토덱스트린 효능
1. 식후 인슐린 수치 감소 2. 복부내장지방량 감소 3. 대변의 대장 통과 시간 감소 본 컨텐츠는 특정 제품과 직접적으로 관련된 내용이 아닌 성분에 대한 건강정보입니다. 안녕하세요. 약사 Jinny입니다. 다이어트를 위한 식이 조절을 할 때는 음식의 열량뿐만 아니라, GI(혈당지수)도 확인해야 한다는 조언, 들어보신 적 있으신가요? 이는 식후 상승된 혈당이 지방을 축적되도록 하기 때문인데요. 따라서 오늘은 식후 혈당 상승을 억제하여 다이어트 식품으로서 큰 이점을 가진 ‘난소화성말토덱스트린’이라는 성분을 소개하려 합니다. 난소화성말토덱스트린이란 옥수수 전분을 가열하여 얻은 식물유래 식이섬유로, 식약처로부터 ‘식후 혈당 상승 억제’뿐만 아니라, ‘배변활동 원활’에도 도움을 줄 수 있음을 인정받은 2중 기능성 원료인데요. 오늘 논문을 통해 정확히 어떤 이점이 있을지, 살펴보겠습니다. 1. 식후 인슐린 수치 감소 혈당을 조절할 때 공복혈당뿐만 아니라 식후혈당도 중요하게 봐야 한다는 것을 알고 계셨나요? 식후혈당이란 식사 시작 후 2시간이 지난 다음의 혈당 수치를 말합니다. 식후혈당의 정상 수치는 140mg/dL입니다. 혈당이 높은 상태가 계속 지속된다면 당분이 산화되어 염증을 유발하기 때문에 혈당 수치를 적절하게 유지하는 것이 중요하지요. 만일 식후 인슐린 수치가 계속 높게 나온다면 그만큼 식후혈당이 줄어들지 않았다는 것을 의미합니다. 이와 관련하여 2007년 European Journal of Nutrition에 발표된 한 논문에서는 난소화성말토덱스트린을 섭취했을 때 식후 인슐린 수치가 감소했다는 결과를 보고했습니다. ” 난소화성말토텍스트린을 5g 또는 10g 섭취한 건강한 피험자 13명을 대상으로 한 식단 부하 실험에서는 각 투여 그룹에서 난소화성말토텍스트린이 혈중 트리아실글리세롤, RLP-콜레스테롤과 인슐린의 식후 상승을 억제했다. ” 참고 논문 : Kishimoto, Y., Oga, H., Tagami, H., Okuma, K., & Gordon, D. T. (2007). Suppressive effect of resistant maltodextrin on postprandial blood triacylglycerol elevation. European Journal of Nutrition, 46(3), 133–138. 2. 복부내장지방량 감소 사람들이 복부비만 때문에 고민하는 이유는 단순히 미용 목적만이 아닐 것입니다. 복부지방 중 특히 내장지방의 지나친 축적 같은 경우에는 고혈압, 당뇨, 고지혈증, 심뇌혈관 질환 등 합병증의 위험을 높이게 됩니다. 그래서 팔, 다리, 엉덩이 등 다른 부위보다 내장지방형 비만의 관리가 더욱 중요합니다. 이와 관련하여 2020년 Journal of Nutritional Science and Vitaminology에서는 난소화성말토덱스트린과 복부내장지방량의 상관관계를 연구한 논문이 발표되었습니다. “ 복부 내장지방(VFD)에서 테스트 그룹과 대조군 그룹 간에 유의한 차이가 관찰되어 복부 내장 지방을 감소시키는 데 있어 지속적인 난소화성말토덱스트린(RMD) 소비의 기능을 확인했다. ” 참고 논문 : KITAGAWA, M., NAKAGAWA, S., SUZUKI, T., KISHIMOTO, Y., KANAHORI, S., HATAKEYAMA, Y., TOMITA, S., & FUKUHARA, I. (2020). Visceral Fat-Reducing Effect and Safety of Continuous Consumption of Beverage Containing Resistant Maltodextrin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled, Parallel-Group Clinical Trial. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 66(5), 417–426. 3. 대변의 대장 통과 시간 감소 대변이 대장을 통과하는 시간이 길어지면 어떻게 될까요? 배변 횟수가 줄고 변이 과도하게 딱딱해져 변비가 생기기 쉬워지죠. 2015년에 발표된 한 논문에서는 난소화성말토덱스트린 섭취가 대변의 대장 통과 시간을 감소시켰다는 연구 결과를 담고 있습니다. “ 총 CTT(대장 통과 시간), 남은 SCTT(부분 대장 통과 시간)과 직장S상결장 SCTT는 중재 후 기준치와 비교했을 때 난소화성말토덱스트린(RMD) 그룹에서 유의미하게 감소했지만, 플라시보 그룹에서는 감소되지 않았다. ” 참고 논문 : Abellán Ruiz, M. S., Barnuevo Espinosa, M. D., Contreras Fernández, C. J., Luque Rubia, A. J., Sánchez Ayllón, F., Aldeguer García, M., García Santamaría, C., & López Román, F. J. (2015). Digestion-resistant maltodextrin effects on colonic transit time and stool weight: a randomized controlled clinical study. European Journal of Nutrition, 55(8), 2389–2397. 오늘은 난소화성말토덱스트린의 이점을 논문과 함께 살펴보았습니다. 아울러, 난소화성말토덱스트린은 소장에서 소화되지 않고 대장까지 이동해 장내 유익균을 증식하는 데 기여합니다. 따라서 전반적인 장 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 마지막으로 난소화성말토덱스트린은 충분한 물과 함께 섭취하시기를 권해 드립니다. 몸도 마음도 건강한 하루 되시기 바랍니다. 이상 Jinny였습니다. 이번 주 논문도 흥미로우셨나요? 이 글을 읽은 다른 고객님들이 관심을 가진 제품들을 모아왔어요. 아래 버튼을 눌러 확인해보세요!
난소화성말토덱스트린이 몸에 좋은 것이라고 한 번쯤 들어 본 적이 있으신가요? 전혀 생소하고 어려워 보이는 이름이라서 잘 모르는 분들이 대부분일 것입니다.
무슨 화학성분 이름 같기도 해서 이름만으로는 이게 무엇인지 도무지 알 수 없을 것입니다. 이번에는 난소화성말토덱스트린이 무엇이고 효능에 대해서도 자세히 소개하도록 하겠습니다.
난소화성말토덱스트린이란?
난소화성말토덱스트린은 수용성 식이섬유(물에 녹는 식이섬유) 중 하나입니다. 식이섬유라고 하니 갑자기 어렵지 않게 느껴지지 않으신가요? 난소화성말토덱스트린은 천연의 녹말을 원료로 만들어지는데 이 녹말은 또 대부분 옥수수에서 만들어집니다. 다시 말해 난소화성말토덱스트린은 옥수수로 만든 식이섬유라고 이야기할 수 있습니다.
난소화성말토덱스트린이 만들어진 이유
최근 우리의 식생활은 서구화된 식습관이 일반화되면서 상대적으로 한식 중심의 식생활이 줄어들면서 식이섬유가 듬뿍 들어있는 한식을 섭취하는 경우가 줄어들게 됩니다.
식이섬유는 우리 몸에 있어서 매우 이로운 기능을 합니다. 예를 들어 장내 세균의 먹이가 되어 장 속의 환경을 좋은 상태에서 유지하거나 대변의 부피를 늘려 배변을 원활하게 하는데도 영향을 줍니다. 반대로 이런 역할을 하는 식이섬유가 부족하게 되면 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다.
이러한 이유로 인해 식이섬유 부족을 개선할 목적으로 만들어진 것이 바로 난소화성말토덱스트린입니다. 난소화성말토덱스트린은 식이섬유가 부족해지기 쉬운 우리의 식생활을 보충하는 역할을 맡고 있습니다.
난소화성말토덱스트린의 활용
실제로 난소화성말토덱스트린이 어떻게 쓰이고 있으며 또 어떤 역할을 하고 있는지 구체적으로 살펴보겠습니다. 활용법에 따라 크게 세 가지 정도로 구분할 수 있습니다.
식이섬유 소재로 활용
혹시 ‘식이섬유가 포함’이라고 적힌 식품을 본 적이 있으신가요? 딱히 주의깊게 살펴본 적이 없을지도 모르겠습니다만 이런 식품 표시에는 꼭 지켜야 하는 사항이 있습니다.
예를 들어 ‘식이섬유가 포함’을 표시하고 싶은 경우라면 100g당 3g(또는 식품 100kcal 당 1.5g 이상)의 식이섬유를 포함하지 않으면 안 됩니다. 여기에 더해 ‘높은’ 혹은 ‘고(高)’ 등의 고함량 식이섬유가 들어있다고 표시하기 위해서는 100g 당 6g(또는 식품 100kcal 당 3g 이상) 이상의 식이섬유가 들어있어야 합니다.
이처럼 판매되는 식품 속 식이섬유에 대한 표기를 위해 이용되는 경우가 있습니다.
저 칼로리 혹은 식물성으로 활용
생활 습관 질환이 문제가 되는 요즘은 칼로리를 줄여 저 칼로리를 목적으로 한 식품들이 많이 개발되고 있습니다. 그러나 ‘고칼로리=맛있는’이라는 공식처럼 거기까지는 아니더라도 저 칼로리 식품을 개발하는 데 ‘저 칼로리’와 ‘맛’을 양립하는 것은 매우 어려운 일입니다.
여기에서 활약하는 것이 난소화성말토덱스트린입니다. 식이섬유라서 칼로리가 매우 낮기 때문에 식품에 이용해도 칼로리가 늘어나지 않습니다. 또한 특성상 지방과 비슷한 질감을 만들 수 있기 때문에 아이스크림이나 드레싱, 크림수프 등과 같은 음식에서 큰 활약을 펼칠 수 있습니다.
생리적 기능식품으로 활용
난소화성말토덱스트린은 다양한 생리적 작용에 도움을 줄 수 있는 효과를 가지고 있습니다. 때문에 여러 건강에 도움이 되는 식품에 들어가는 성분으로 활용되면서 식품에 부가적인 효과를 부여하는 데 도움이 됩니다.
난소화성말토덱스트린의 효능
난소화성말토덱스트린에 대해서 이제 조금은 어떤 물질이고 어떻게 이용되는지 어느 정도 파악이 되셨을 것 같습니다. 아래는 구체적으로 난소화성말토덱스트린이 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보도록 하겠습니다.
혈당 상승 억제
난소화성말토덱스트린에는 식후 고혈당을 억제하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 식사와 함께 난소화성말토덱스트린을 섭취하면 식후의 혈당치 상승이 완만하게 되도록 합니다. 식후 고혈당은 생활 습관 질환의 발병 위험을 증가시키는 하나의 요인입니다. 즉, 난소화성말토덱스트린에는 생활 습관 질환의 발병 위험을 저감 하는 효과가 있다고 할 수 있습니다.
정장 작용
난소화성말토덱스트린에는 변의 부피 및 배변 횟수를 늘리는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 수용성 식이섬유인 난소화성말토덱스트린은 식이섬유로 변의 부피를 늘리는 효과를 발휘합니다. 또 수용성 식이섬유는 대장균이 선호하는 먹이로 장내 환경을 편안하게 하는데 긍정적인 역할을 합니다.
중성 지방 흡수 속도 저하
난소화성말토덱스트린에는 식후의 중성 지방 상승을 억제하는 효과가 있습니다. 식사와 함께 난소화성말토덱스트린을 섭취함으로써, 식후의 중성 지방치 상승이 완만하게 됩니다.
중성 지방의 급격한 상승은 혈관에 부하를 걸게 되며 필요 이상으로 흡수된 중성 지방은 몸에 축적되어 버립니다. 이럴 경우 몸에 좋지 않은 영향을 끼치며 생활 습관 질환을 일으킬 수도 있습니다.
식후의 중성 지방 상승이 억제된다는 것은 중성 지방의 흡수 속도를 저하시키는 것이기도 합니다. 즉 과잉 중성 지방을 흡수하지 않아도 되도록 상승 억제와 흡수 억제 두 가지 측면에서 생활 습관 질환 예방 효과를 기대할 수 있게 됩니다.
내장 지방 저감 작용
난소화성말토덱스트린에는 내장 지방을 감소시키는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 앞서 설명한 중성 지방의 흡수 속도를 늦추는 효과와 관계된 것으로, 원래 내장 지방은 필요 이상으로 흡수된 중성 지방이 체내에 축적된 것입니다.
즉, 흡수되는 중성 지방이 적어지면 축적되지 않다는 것을 의미합니다. 난소화성말토덱스트린으로 흡수되는 지방이 적어짐으로써 에너지원으로 내장 지방이 이용하게 되는데 결과적으로 난소화성말토덱스트린이 내장 지방을 감소하게 만드는 격입니다.
콜레스테롤 저하 작용
난소화성말토덱스트린에는 혈중의 중성 지방과 콜레스테롤 수치를 저하시키는 효과가 있다고도 알려져 있습니다. 콜레스테롤 수치는 두 번째 효과인 정장 작용과도 관련이 있습니다. 난소화성말토덱스트린은 배변을 촉진하는데 이때 변과 함께 배출되는 담즙산이라는 것이 있습니다.
담즙산은 콜레스테롤로부터 만들어지고 체외로 배출됨으로써 결과적으로 체내의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 즉, 난소화성말토덱스트린은 간접적으로 체내의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 효과를 기대할 수 있게 되는 것입니다.
미네랄 흡수 촉진 작용
동물 실험 결과 난소화성말토덱스트린에는 미네랄의 흡수율을 높이는 효과가 있다고 합니다. 미네랄은 인체의 생리 기능을 유지, 조절하는 데 필요한 매우 중요한 물질입니다. 또한 사람을 대상으로 한 실험에서는 난소화성말토덱스트린으로 혈액 중의 철분 수치가 개선되는 것도 확인되었다고 합니다. 철분이 부족하기 쉬운 여성에게는 특히 환영할만한 효과일 것입니다.
난소화성말토덱스트린에 다이어트 효과까지?
난소화성말토덱스트린이 다이어트에 좋다는 이야기를 들어보신 적이 있나요? 난소화성말토덱스트린은 그 속성상 다이어트 효과까지도 기대할 수 있다고 여겨집니다. 구체적으로 어떤 것인지 한번 살펴보겠습니다.
당의 흡수 속도를 늦춘다
당의 흡수 속도가 늦어지게 되는 것은 우리 몸의 지방 합성과 연결되는 부분입니다. 체지방은 체지방을 합성하는 호르몬이 작용해서 생성되는데 이 호르몬은 식후에 증가하기 쉽습니다. 이유는 식후의 혈당치 상승으로 호르몬이 분비되기 때문입니다.
또, 혈당치의 상승이 급격하거나 잦은 경우 호르몬도 과잉으로 분비되어 버릴 수 있습니다. 거꾸로 이야기해 보면 식후의 혈당치 상승을 억제하면 체지방 합성 호르몬도 억제할 수 있다는 것입니다. 난소화성말토덱스트린은 식후의 혈당치 상승을 완만하게 만들어 주는 효과를 가지고 있기 때문에 결과적으로 다이어트에도 효과를 기대할 수 있습니다.
장내 환경 개선 효과를 기대
살이 잘 찌기 어려운 몸을 만들기 위해서 중요한 것이 바로 건강한 장 내 환경입니다. 장 내 환경이 흐트러져 있다면 대사가 떨어지거나 당을 흡수하기 쉽게 되어 버리기 때문입니다.
수용성 식이섬유인 난소화성말토덱스트린은 두 가지 면에서 정장 작용을 발휘합니다. 하나는 변의 부피를 증가시키는 것. 식이섬유는 분해되지 않고 변이 되어 부피를 증가시켜서 배변을 원활하게 합니다. 또 하나는 대장균의 먹이가 되어 개채 수를 늘려 장 속에 좋은 균이 많아지도록 하는 역할을 합니다.
난소화성말토덱스트린의 이런 역할은 장내 환경을 개선하는 것으로 이어지며 이러한 효과는 살이 잘 찌지 않는 몸을 만드는데 큰 도움이 됩니다.
미네랄 흡수 향상과 다이어트
다이어트에 미네랄은 필수입니다. 미네랄에는 간접적으로 대사를 조절하는 작용이 있기 때문입니다. 대사는 ‘대사 효소’라 불리는 효소에 의해서 진행되는데 이 효소를 활발하게 하는 것이 바로 미네랄입니다.
미네랄은 보조 효소로도 불리며 대사를 촉진시키는 효소를 돕는 역할을 맡고 있습니다. 미네랄이 부족할 경우 효소의 기능이 약해지기 때문에 다이어트 효과가 나타나기 어려워지게 만듭니다. 난소화성말토덱스트린이 가지고 있는 미네랄의 흡수를 높이는 작용은 다이어트를 보다 효율적으로 만들어 주는 효과까지 기대할 수 있습니다.
다이어트에 효과적인 섭취 방법
난소화성말토덱스트린의 효과는 식사와 함께 섭취하는 것이 가장 좋은 효과를 발휘합니다. 당의 흡수를 억제하는 효과는 난소화성말토덱스트린이 음식 중의 설탕과 흡착한 상태로 섭취하는 것에서부터 발휘되기 때문입니다.
특히 식후에 섭취한 경우는 난소화성말토덱스트린의 작용이 혈당치의 상승을 막기 힘듭니다. 이런 효과를 최대한 살리기 위해서도 평소의 식사나 음료에 섞어 섭취하는 것을 추천합니다.
음식 맛을 해치거나 걸쭉하게 만들어 버리지는 않나 싶은 우려는 할 필요 없습니다. 난소화성말토덱스트린 자체에는 맛은 거의 없으며 음식의 질감을 바꾸지도 않습니다. 밥을 짓기 전, 쌀뜨물에 녹이거나 국은 물론 평소 마시는 차에 타서 마시는 등 모든 식사에 활용될 수 있습니다.
난소화성말토덱스트린의 안전성 및 부작용. 그리고 권장섭취량
평소 식사에 넣어서 섭취하려 할 때 역시 궁금한 것은 섭취량일 것입니다. 얼마나 섭취하면 좋은지 또 혹시 몸에 해롭지는 않은지, 부작용이 있지는 않은지 궁금하신 내용에 대해서 설명해 보겠습니다.
식이섬유 중 하나라서 안전
난소화성말토덱스트린은 수용성 식이섬유로 여러분 알고 있는 식이섬유와 큰 차이가 없어 안전합니다. 일본 소비자청이나 미국 FDA에서도 섭취 상한량을 명확히 정하지 않았을 정도입니다.
참고로 우리나라에서 건강기능식품이라고 칭하는 특수 식품들을 일본에서는 특정 보건용 식품이라고 부르는데 이 식품에 들어갈 수 있는 성분임과 동시에 시판 중인 제품들 중 30% 이상에서 사용되고 있을 만큼 효과와 안정성이 입증된 성분입니다. 어린이부터 노인, 임산부까지 누구나 안심하고 섭취할 수 있습니다.
식이섬유 섭취 권장량
한국 영양학회의 영양섭취 기준에 따르면 한국인의 식이섬유 권장량은 1일 20~25g으로 성인 남성은 하루 평균 25 ｇ, 성인 여성은 20 ｇ 정도입니다. 최근 조사에 따르면 우리나라 성인의 하루 평균 식이섬유 섭취량은 24.1g으로 비교적 양호한 편이지만 권장량에는 조금 미치지 못합니다. 평소 서구화된 식습관을 선호하는 편이라면 더욱 식이섬유를 적극적으로 섭취할 필요가 있습니다.
특별한 부작용은 없음
난소화성말토덱스트린에는 특별한 부작용은 없습니다. 위에서 설명했듯이 난소화성말토덱스트린은 굉장히 안전한 식품이라고 할 수 있습니다. 하지만 과잉 섭취를 할 경우 설사나 복통 같은 증상을 일으킬 가능성이 있습니다. 안전한 식품이라고는 하지만 많이 먹는다고 병을 고치거나 금방 건강해지는 것도 아닙니다. 적당한 범위에서 활용하는 것을 권장합니다.
난소화성말토덱스트린에 대해서 자주 묻는 질문
난소화성말토덱스트린을 임산부가 섭취해도 괜찮을까요?
난소화성말토덱스트린은 식이섬유로 임산부가 섭취해도 별문제는 없습니다. 하지만 과잉 섭취를 할 경우의 안전성에 관해서는 충분한 정보가 있지 않으므로 주의하시기 바랍니다
난소화성말토덱스트린은 식품 첨가물인가요?
난소화성말토덱스트린은 대부분 옥수수 녹말을 원료로 만들어지며 건강기능식품으로 분류되어 있습니다.
덱스트린과 난소화성말토덱스트린의 차이점은?
덱스트린은 전분을 소화하기 쉽게 가공한 것입니다. 주로 걸쭉한 제형으로 환자식이나 이유식 등에 이용됩니다. 탄수화물을 포함하고 있으며 소화가 잘됩니다. 반면에 난소화성말토덱스트린은 녹말로 만드는 식이섬유로 소화가 되지 않습니다. 덱스트린과 난소화성말토덱스트린의 가장 큰 차이는 탄수화물이 포함되는지입니다.
난소화성말토덱스트린이란 무엇인가
말토덱스트린, 난소화성말토덱스트린? 뭐야?
둘은 식이섬유의 일종이다. 섬유는 식물에서 유래된 탄수화물인데, 대변에 용적과 균질성을 제공한다. 식이 섬유는 용해성과 비용해성으로 구분된다. 용해성 섬유는 대장에 위치한 정상 세균총에 의해 분해되면서 소화가 가능한 반면 비용해성 섬유는 대체로 온전한 상태(소화되지 않고)로 위장관을 통과한다.
미 FDA는 성인들에게 일일 25g의 식이섬유 섭취를 권장한다. 그러나 서구 식사가 이 권장량을 만족하는 경우는 드물다.
말토덱스트린?
말토덱스트린은 옥수수, 쌀, 벼 등에서 유래된 인공 설탕으로 감미료나 사탕에 단맛과 점성(결합능)을 위해 많이 사용된다.(심지어 로션이나 모발 제품에도 들어간다!) 이 칼로리를 지닌 다당류 혹은 단순 탄수화물은 장에서 신체 에너지원으로 사용되는 포도당으로 분해된다.
* 전분에 물을 가함으로써 분해하는 가수분해 후에 산이나 heat-stable bacterial alpha-amylase와 같은 효소를 가해 추가적으로 분해한다. 고체 옥수수 시럽과 유사하나 당분함량이 살짝 낮다.
말토덱스트린은 보조제에 많이 사용된다. 소화가 빠르고 탄수화물과 다르게 분해되는데 수분이 필요하지 않아 많은 보디빌더나 엘리트 체육인들이 즉각적인 에너지 보충 및 체중 증가를 위해 섭취한다. 마라톤이나 철인삼종 경기와 같이 내구성이 필요한 경기에선 젤 형태로 제공되기도 한다. 추가적으로 말토덱스트린은 높은 혈당지수(glycemic index, 복용 후 혈중 포도당이 상승하는 정도)를 지녀 근회복을 도와주는 동시 근손실 예방에 기여한다. 또한 순간적으로 혈당을 끌어올려야 하는 저혈당 환자들에게 처방되기도 한다.
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