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안녕하세요^^홍대입구댁입니다~
오늘은 녹두찰편을 만들어 보겠습니다.
녹두 고물 만들기는 시간도 오래 걸리고, 손이 많이 가요.
그래서 한 번에 많이 만들어 소분해서 냉동 보관 하시면 쉽게
떡을 만드실 수 있어요.
제 입맛엔 최고로 맛있는 떡 같아요.
여러분도 한 번 만들어 보시길 바래요❤
*대나무찜기에 가득 담아 떡을 만들었는데요.
직경 27 cm짜리 찜기를 사용했어요~
*녹두고물 만들기 재료
녹두 500 g, 소금 7 g, 설탕100 g
➡완성된 양은 1100 g 이 되었어요
*녹두찰편재료
습식찹쌀가루 600 g(쌀 빻을때 미리 소금은 넣었어요)
녹두 고물 400 g,설탕60 g,밤 10개,물 60 g
*instargram : jung dduk
Hello, I’m Mrs.Hong-dae-ip-gu.~
I’m going to make a mung bean-Chalpyeon today.
Making mung bean pastes takes a long time and takes a lot of work.
So it’s easy to make a lot at once and keep it in the freezer.
You can make rice cake.
I think it’s the best rice cake I can eat.
I want you to try making it.
*I made rice cakes in a bamboo steamer.
I used a 27 cm diameter steamer.
* ingredients for making mung bean- Chalpyeon paste.
500 g of mung beans, 7 g of salt, 100 g of sugar
The amount is 1,100 grams.
* Mung bean- Chalpyeon ingredients
600 g of wet glutinous rice flour.(I put salt in the rice in advance.)
400 g of mung bean paste, 60 g of sugar, 10 of chestnuts, 60 g of water
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Source: www.menupan.com
Date Published: 12/10/2021
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- Author: 홍대입구댁
- Views: 조회수 102,126회
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- Date Published: 2020. 6. 26.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=tJ-b_e9-Zus
단호박 팥고물 떡~집에서 건강식으로 만들어요.
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