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포도씨유의 효능은 무엇일까요? 포도씨유는 국소적으로 활용되었을 때, 비타민 E와 오메가-6 지방산 덕분에 피부에 이점을 제공하는 것으로 널리 선전되어 왔습니다. 이는 오일 잔여감 없이, 모공을 막지 않으면서 피부에 잘 스며들 수 있는 반면, 톤과 피부색에 이점을 가져다줍니다.
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포도씨유 vs 옥수수유 vs 콩기름 중 ‘염증’ 유발 기름은?
[기분 좋은 날] 20200121
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포도씨유의 효능 4가지와 부작용 – 건강 상식
포도씨유의 효능 · 혈관 건강에 도움을 줍니다 · 성인병 예방에 좋음 · 피부 미용에 좋음 · 항산화 작용 효과.
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- Author: MBClife
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- Date Published: 2020. 1. 20.
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포도씨유의 효능 4가지와 부작용
포도씨유의 효능 4가지와 부작용
포도는 덩굴식물인 포도나무의 열매이며, 포도에 풍부하게 함유되어 있는 당질을 포함하여 여러 비타민과 무기질, 유기산, 그리고 레스베라트롤, 이노시톨 등과 같은 뛰어난 영양 성분들이 골고루 함유되어 있습니다.
이러한 성분들로 인하여 각종 성인병을 예방하고 개선하며, 활성산소로부터 우리 몸을 보호하는 항산화 작용 등에 탁월한 작용을 한다고 합니다.
이렇게 포도의 뛰어난 효능으로 생으로 먹기도 하고, 와인이나 잼, 주스 등 각종 가공 식품과 요리할 때 첨가 재료로 널리 활용되고 있습니다.
포도의 뛰어난 효능으로 건강에 많은 도움이 되는데, 포도의 과육을 포함하여 껍질과 씨의 효능들도 다양하다고 합니다.
포도씨에서 채취한 기름을 정제하여 만든 포도씨유는 토코페롤과 카테킨 등의 항산화 물질들을 비롯하여 스테아르산, 팔미트산 등과 같은 우리 몸에 유익한 작용을 하는 필수지방산의 공급원 역할을 하는 건강한 오일 입니다.
포도씨유의 발연점이 250℃로 일반 식용유보다 높기 때문에 고온에서도 요리가 쉽게 타지 않아 다른 오일처럼 느끼한 향도 적고, 요리 재료의 원래 맛을 잘 살리 수 있다고 합니다.
포도씨유의 활용으로 샐러드 드래싱과 각종 소스, 그리고 튀김과 부침, 구이 등의 다양한 요리에도 많이 활용되고 있으며, 끈적이는 느낌이 적어 천연 비누나 미용 오일 등 화장품의 원료로도 많이 사용한다고 합니다.
포도씨유의 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다.
포도씨유의 효능
혈관 건강에 도움을 줍니다
포도씨유의 효능으로 혈관 건강에 좋은 효과가 있다고 합니다.
포도씨유에는 식물성 오일에 풍부하게 함유되어 있는 불포화지방산인 리놀렌산 성분이 많이 들어 있는데, 이 리놀렌산 성분의 역할로 혈중 콜레스테롤이 혈관 벽에 쌓이는 것을 막아주고, 혈관 속에서 혈액이 굳어지는 현상인 혈전의 생성을 억제하는 작용을 하여 혈류의 흐름을 개선하고, 동맥경화와 심근경색 등과 같은 혈관과 연관된 질환들을 예방하고 개선하는데 많은 도움을 준다고 합니다.
그리고 포도씨유에는 올리브유의 대표적인 성분이라고 하는 오메가9 불포화지방산이라고도 불리는 올레산 성분이 들어 있는데, 이 올레산 성분은 혈중 콜레스테롤의 농도를 낮추어 주고, 더불어 혈관에 유익한 HDL 콜레스테롤 농도를 유지하는 좋은 작용을 한다고 합니다.
이외에도 포도씨유에는 유기화합물인 토코페롤을 포함하여 폴리페놀 계열의 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 혈관의 확장 작용과 혈관을 막는 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 감소하는데도 포도씨유의 효능이 좋다고 합니다.
성인병 예방에 좋음
포도씨유에 풍부하게 함유된 불포화 지방산은 체내의 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 작용을 하여 고혈압 등과 같은 각종 혈관 관련 질환을 예방하고 개선하는데 포도씨유의 효능이 좋다고 합니다.
피부 미용에 좋음
포도씨유의 토코페롤과 카테킨 등의 여러 항산화물질들은 활성산소로 인해 발생하는 피부의 노화를 지연시키는 작용을 하고, 피부의 탄력성을 증진하며, 촉촉한 피부를 유지 관리하는 보습 작용도 있어서 피부미용에 좋다고 합니다.
정제되지 않는 포도씨유를 여러 화장품이나 미용 제품의 원료로 활용하는 것도 포도씨유의 효능에 때문이라고 합니다.
그밖에도 포도씨유는 푸석푸석해진 모발을 관리하는데도 많은 도움을 준다고 합니다.
항산화 작용 효과
포도씨유의 토코페롤과 카테킨 성분은 뛰어난 항산화 작용을 하는 천연 항산화 물질로 알려져 있는데, 이 두 성분의 작용으로 인해 세포의 파괴와 손상을 막아주고, 노화를 촉진하는 요인인 활성산소로부터 우리 몸을 보호하는 항산화작용이 뛰어나다고 합니다.
또한 포도씨유에는 베타시토스테롤 성분도 다량 들어 있어서 활성산소로 유발되는 산화스트레스를 줄여주는 포도씨유의 효능이 있다고 합니다.
포도씨유 고르는 법
포도씨유를 고를 때는 침전물이 없는 것을 선택하면 좋습니다.
그리고 포도씨유는 산패가 잘안기 때문에 요리할 때 보관도 용이하여 요리 기름으로 쓰기에 아주 좋습니다.
포도씨유 부작용
포도씨유의 효능도 많지만, 부작용도 있습니다.
포도씨유 부작용으로는 포도씨유를 너무 과다하게 섭취했을 경우에는 두통이나 메스꺼움을 느낄 수 있다고 하니, 한꺼번에 너무 많이 섭취하기 보다는 조금씩 나눠서 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
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잘 알아두시구요~
그럼~
미리내가 늘 먹고있는 포도씨유 볼께요~
포도씨오일은..
포도주가 많이 생산되는 지역에서만 생산이
가능한 매우 귀한 오일이며 포도 1톤 정도가
있어야 포도씨 오일 1리터를 만든답니다.
포도 1톤에서 포도씨를 80kg 정도가 확보되며
저온압착해서 얻어지는 것이 포도씨오일 1리터가 된다고 해요.
포도씨유 효능 총정리
포도는 우리에게 대중적인 과일이며 많은 분들은 포도의 효능에 대해서도 잘 알고 계십니다. 더 놀라운 것은 포도 말고도 포도씨에는 건강에 좋은 특성이 있습니다. 포도씨에서 추출한 포도씨유는 현재 수요가 많은 건강식품 및 식료품 점에서 사용됩니다. 하지만 많은 분들이 포도씨유는 음식을 풍미롭게 해준다고 생각하지, 포도씨유 효능에 대해서는 잘 모르시는 거 같습니다. 그래서 오늘은 식용 오일의 한 종류인 포도씨유는 무엇인지, 어떤 효능이 있는지에 대해 한번 알아보겠습니다.
포도씨유 효능
포도씨유란?
포도씨유는 적갈색의 기름입니다. 녹색과 보라색 와인을 생산하는 포도로 만들어집니다. 포도씨유는 발연점이 251.6°C라고 하며 부드러운 맛과 숨겨진 향이 있습니다. 현재 생산은 스페인과 아르헨티나에 중점을 둔 이탈리아, 프랑스에서 주로 수입된다고 합니다.
포도씨유 사용법
오늘날 포도씨유는 다양한 요리에 널리 사용됩니다. 또한, 포도씨유는 화장품에도 사용됩니다. 포도씨 오일은 헤어 제품, 마사지 오일에 사용됩니다. 핸드 크림, 립밤, 자외선 차단제 및 기타 스킨케어 제품의 성분으로 사용됩니다.
포도씨유에 들어있는 성분
포도씨유는 식물성분이 풍부합니다. 이 오일에는 오메가6, 올레산, 비타민E, 플라보노이드 카테킨, 토코페롤, 피토스테롤 등의 성분이 있다고 합니다.
포도씨유 효능
1) 피부 개선
비타민 E와 오메가-6 지방산은 포도씨유에 바르면 피부에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 유분과 막힌 모공을 남기지 않고 피부에 잘 스며들어 피부결과 안색에 도움이 됩니다. 지성 또는 민감한 피부를 가진 경우에도 포도씨유 효능을 누릴 수 있습니다. 여드름이 있는 경우 포도씨 오일의 강력한 특성을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 포도시유를 피부나 얼굴에 바르기 전에 피부 패치 테스트를 하여 피부가 포도씨유에 부정적인 반응을 일으키지 않는지 테스트해볼 필요가 있습니다. 코코넛 오일 스위트 아몬드 오일, 올리브 오일이나 호호바 오일과 같은 오일을 운반하기 위해 올리브 오일을 첨가하는 것도 좋습니다.
2) 탈모 개선
앞서 언급했듯이 일부 모발 제조업체는 제품에 포도씨 오일을 첨가하여 모발을 윤기 있고 윤기 있게 가꾸어 줍니다. 포도씨유가 들어있는 컨디셔너를 바르면 탈모 문제를 어느정도 개선할 수 있습니다. 포도씨유는 윤활 및 보습 특성이 있습니다. 이것은 건조한 두피와 비듬의 가능성을 줄입니다. 또한, 1999년 동물 연구에 따르면 포도씨의 프로시아니딘과 올리고당 성분이 쥐의 모발 성장을 촉진한다는 사실이 밝혀졌습니다. 즉, 많은 연구진들은 포도씨유를 통해 탈모와 연관성이 있다고 보고 있습니다.
마무리
포도 과일에 알레르기가 있는 경우가 아니라면 포도씨유를 섭취하셔도 큰 문제는 없습니다. 하지만, 과도하게 사용을 하면 두통 메스꺼움 및 구토 발적 가려움증 또는 두피 발진과 건조하고 가려운 두피를 유발할 수 있습니다. 의사에게 화장품에 사용할 수 있는 포도씨유의 양을 문의하여 이러한 부작용을 피하는 것이 하나의 방법이 될 수 있습니다. 여기까지 포도씨유 효능 및 부작용에 대해 설명해드렸습니다. 포도씨유의 좋은 효능을 알고 사용하시면 더 많은 이점을 누릴 수 있을 것이라 생각됩니다. 그럼 이만 포스팅을 마치겠습니다.
포도씨유 효능 및 부작용 정보 알아보아요
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포도는 갈매나무목 포도과에 속하는 낙엽성 덩굴식물인 포도나무의 열매를 말하는데요. 풍부하게 함유된 당질을 비롯하여 각종 비타민과 무기질, 유기산, 그리고 레스베라트롤, 이노시톨 등의 탁월한 영양성분들의 균형 있는 함량으로 각종 성인병의 예방 및 활성산소로부터 몸을 보호하는 항산화작용 등에 뛰어난 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 포도의 이러한 탁월한 효능으로 생으로 먹기도 하고, 잼이나 주스, 와인, 각종 가공식품과 요리의 첨가재료로써 활용도는 광범위하다고 할 수 있는데요. 포도의 이러한 뛰어난 건강상 이점 뿐만 아니라 포도의 과육 뿐 아니라 껍질과 씨 역시 탁월한 것으로 알려진 바 있습니다.
특히나 포도씨에서 채취한 기름을 식용에 적합하게 정제시킨 포도씨유는 토코페롤, 카테킨 등의 항산화물질들을 비롯하여 리놀렌산과 올레산, 스테아르산, 팔미트산 등의 체내 유익한 작용을 하는 필수지방산의 공급원으로써 우수한 가치를 인정받고 있는 건강오일이기도 한데요. 발연점이 250℃로 일반 식용유보다 높아서 고온에서 요리를 하여도 쉽게 타지 않는 특징이 있으며, 오일 특유의 느끼한 향이 적어 요리의 재료 본연의 맛을 잘 살릴 수 있다는 특성이 있습니다. 이러한 포도씨유의 장점으로 샐러드 드래싱과 소스, 그리고 튀김과 부침, 구이 등의 다양한 요리에 많이 이용이 됩니다. 또한 끈적이는 느낌이 적다는 특성으로 천연비누나 미용오일 등의 원료로써도 활용도가 노다고 합니다. 그러면 지금부터 포도씨유의 다양한 효능들을 비롯해서 섭취시 주의해야할 부작용에는 어떠한 것들이 있는지 하나하나 살펴보도록 하겠습니다.
포도씨유 주요 효능
1. 혈관건강
포도씨유에는 식물성 오일에 많이 포함되어 있는 불포화지방산인 리놀렌산의 함유량이 높은데요. 이 리놀렌산 성분이 콜레스테롤이 혈관 벽에 쌓이는 것을 억제하는 작용과 더불어 혈관 속 혈액이 굳어지는 혈전의 생성 억제에 관여를 해 혈류의 흐름 개선 및 동맥경화, 심근경색 등의 혈관 관련 질환들의 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 포도씨유에는 올리브유의 대표적인 성분이자, 오메가9 불포화지방산이라고도 불리는 올레산도 함유되어 있는데, 이 올레산 성분으로 하여금 혈청 콜레스테롤의 농도를 낮춰줌과 동시에 혈관에 유익한 HDL 콜레스테롤 농도 유지를 돕는 뛰어난 작용을 한다고 합니다.
이외에도 포도씨유에는 지용성비타민인 비타민E의 활성을 가지고 있는 유기화합물인 토코페롤을 비롯하여 카테킨과 같은 폴리페놀 계열의 성분들 역시 풍부하여 혈관의 확장 작용 및 혈관을 막는 LDL 콜레스테롤 수치의 감소에도 좋은 작용을 하는 것으로 알려진 바 있습니다.
2. 항산화작용
앞서 언급이 된 토코페롤과 카테킨 성분은 뛰어난 항산화력을 가지고 있는 천연항산화물질로도 알려져 있는데요. 이 두 성분의 복합적인 작용으로 세포의 파괴와 손상, 그리고 노화를 가속화하는 주요 요인인 활성산소로부터 신체를 보호하는 항산화작용에 뛰어난 이점이 있다고 할 수 있겠습니다. 또한 포도씨유에는 피토스테롤의 일종이자 뛰어난 항산화제로 인정받는 베타시토스테롤의 함량도 높아 활성산소로 야기되는 산화스트레스를 낮춰주는 효과에 관여를 하는 것으로 알려져 있습니다.
3. 피부미용
토코페롤과 카테킨 등의 여러 항산화물질들이 함유된 포도씨유는 활성산소로 초래되는 피부 노화를 지연시키는 작용을 해줌과 동시에 피부의 탄력성 증진, 그리고 촉촉한 피부를 관리하고 유지하는 보습작용에도 이로운 작용을 하는 것으로 알려져 있는데요. 정제되지 않는 포도씨유를 다양한 화장품이나 미용제품의 원료로 활용하는 이유가 바로 이러한 포도씨유의 피부미용 효능에 의한 것이라고 할 수 있겠습니다. 이외에도 포도씨유는 약해지고 푸석해진 모발의 건강관리에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.
그 외 효능 및 부작용
다량 포함된 포도씨유 속 리놀렌산이 혈당 조절에 도움을 주는 이점으로 당뇨환자에게도 좋은 오일이라고 알려져 있습니다. 또한 포도씨유에는 토코트리에놀이라는 성분의 함량 비율이 높아 체지방의 축적 억제를 통한 체중 증가를 방지하는 작용에도 도움을 줄 수 있다고 하는데요. 국제식품과학영양저널에 실린 내용에 의하면 포도씨유의 섭취는 과체중 혹은 비만인 여성의 체내 인슐린 저항성을 낮춰주는 효과 이외에도 지방의 축적을 억제하는 작용에도 관여를 한다는 연구결과가 발표되기도 했습니다. 이외에도 포도씨유 속 리놀렌산에 의해 내분비기관인 부신피질 내의 호르몬 생성에 관여를 해 스트레스를 막는 호르몬 및 남성호르몬의 분비를 돕는데도 도움을 주는 것으로 보고되고 있습니다.
포도씨유 내의 필수지방산은 이렇게 다양한 작용을 하긴 하지만, 과량 섭취시 오히려 혈관을 막는 작용 뿐 아니라 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤의 수치 감소를 유발하기 때문에 적당한 양을 섭취하는 것이 좋은 방법입니다. 그리고 체지방의 분해 작용 역시 포도씨유를 적정량 섭취하였을 경우 얻게 되는 이점이며, 과량 섭취할 경우 포도씨유 자체가 칼로리가 높기 때문에 적정량 섭취가 가장 건강한 섭취방법이라고 할 수 있겠습니다.
이상 포도씨유의 주요 효능 및 주의해야할 부작용에 관련된 여러 내용들에 대해서 살펴보았습니다. 소개된 여러 내용들이 많은 도움이 되길 바라며, 오늘 하루도 건강하고 활기찬 하루 되시길 바랍니다.
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포도씨유의 효능 알고 건강하게 먹어봐요.
명절이 지나고 하면 항상 기름이 몇 병씩 쌓이게 되죠? 저도 직접 포도씨유를 산적은 없지만 선물로 들어온 포도씨유를 사용해서 요리를 한적이 많은데요 오늘은 포도씨유가 어디에 좋은지 포도씨유의 효능을 알아보겠습니다.
포도씨유는 어떤 기름인가요?
포도씨유는 포도의 주산지인 스페인과 프랑스에서 많이 생산이 됩니다. 포도씨유는 다른 기름보다 발연점이 220~250˚C로 높아서 튀김이나 부침요리에 적합하며, 잘 타지 않아 한 번 사용한 기름을 재사용 할 수도 있습니다.
또한 천연항산화제인 비타민E가 많이 들어있어 산폐속도가 느려 오래 두고 사용이 가능하며, 샐러드 오일로도 사용이 가능합니다.
포도1톤에서 포도씨 90kg 정도가 나오고 이 포도씨에서 기름을 짜면 포도씨 오일이 1리터가 생산된다고 하니 포도씨유 한 병을 쉽게 쓰지 못하겠네요.
포도씨유의 효능은 어떤 것이 있을까요?
1. 항산화 효능이 있습니다.
포도에는 레스베라트롤, 프로토안토시아닌, 비타민E 같은 항산화 영양소가 풍부하게 들어있어 몸의 나쁜 활성산소를 제거해주고 높은 항산화력을 지닙니다. 특히 비타민E는 심장질환 등의 성인병 예방에도 좋은데 콩기름과 옥수수기름에 비해 70배나 많이 들어 있습니다.
또한 리놀레산은 노화방지에 좋은 영양소로 인체내에서 합성되지 않아 식물을 섭취해야만 얻을수 있는 영양소인데 포도씨유에 리놀레산도 다량 함유되어 있습니다.
2. 성인병 예방에 도움이 됩니다.
포도씨유에 풍부한 불포화 지방산 은 체내의 나쁜 콜레스테롤을 줄여주어 고혈압 등의 각종 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
3. 간기능 향상에 도움이 됩니다.
또 다른 포도씨유의 효능으로는 간의 콜레스테롤 합성하는 역할을 도와 콜레스테롤의 분비를 촉진시켜 간의 기능을 강화하는데 도움을 줍니다.
4. 포도씨유는 항암 효능도 있어요.
포도씨유에 들어있는 카테킨 성분은 암의 원인이 되는 이상세포의 발생을 억제합니다. 또한 포도의 씨와 껍질에 많이 있는 ‘레스베라트롤’ 성분은 식물이 해충이나 곰팡이 등의 균이 침입했을 때 스스로를 보호하기 위해 만드는 폴리페놀계 물질로 인체에서는 항암, 항바이러스, 항염의 효능을 나타냅니다.
5. 포도씨유는 미백효과와 피부보습, 탈모 예방의 효능도 있습니다.
포도씨유에 함유된 폴리페놀은 자외선에 대한 저항력이 높아서 멜라닌 색소의 생성을 막아주어 미백효과가 있으며, 또한 폴리페놀은 남성호르몬을 자극하고 모낭에 영양을 주어 탈모 예방의 효능도 있습니다.
그리고 비타민E가 풍부하여 보습효과가 뛰어나 비누, 샤워젤, 로션등의 미용제품에도 사용되고, 세정효과도 좋아서 피부에 끈적임을 남기지 않고 물에도 잘 녹는 성질이 있어 클렌징 제품에도 사용됩니다.
6. 포도씨유의 효능으로 다이어트도 있습니다.
다이어트에도 또한 비타민E의 역할이 큰데요, 비타민E가 불포화지방산인 토코트리에놀을 만들어서 지방세포의 생성을 억제하여 지방세포의 증가를 막아준다고 하니 다이어트에도 효능이 있는 것으로 인정해야 겠습니다.
집에서 무심코 사용하던 포도씨유에 이렇게나 많은 효능이 있었다니 알고보니 더 신기합니다. 이런 효능도 알고 먹어야 제대로 몸에서 제 역할을 하고 스스로도 인지할 수 있으니 일단 알아둘 만한 정보네요.
이상으로 포도씨유의 효능에 대해 알아보았는데요, 이왕이면 기름도 건강한 기름으로 요리해서 건강한 인생을 살아갑시다. 오늘도 행복한 느낌 가득한 하루 되시구요, 당신의 공감 버튼 하나에 저는 감사한 하루가 된답니다.^^
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포도씨유 효능 및 사용법 튀김요리를 한다면!!
포도 전체의 약 3~7% 정도의 무게가 포도 씨앗의 기름 성분이라고 합니다. 와인은 만들고 난 부산물 정도로 여겨 지던 포도씨유는 사실 몸에 아주 좋고 다양하게 쓸 수 있는 기름입니다. 이번에는 포도씨유의 효능과 사용법에 대해서 소개합니다.
포도씨유는
포도 씨앗은 약 10-20%가 지질로 되어 있으며 대부분의 품종에서 모든 지방산의 60-80%가 리놀레산이 차지할 만큼 포도씨유는 리놀레산형 식물성 기름이라고도 불립니다. 이외에 어떤 성분이 포함되는지 알아보도록 하겠습니다.
포도씨유 성분
포도씨유의 성분은 다음과 같습니다. 비타민 B1, B3, B5, E, F, C, 엽산, 리놀레산, 리놀렌산과 같은 필수 지방산, 단백질, 과당, 포도당, 칼륨, 인, 칼슘, 마그네슘, 폴리페놀, OPC.
OPC(올리고메릭 프로안토시아니진)
OPC(올리고메릭 프로안토시아니진)는 매우 높은 항산화 물질 중 하나로 이 OPC와 리놀레산이 포도씨유의 주성분입니다.
포도씨유의 높은 영양가는 해외 의학계 및 영양 학계에서도 높은 평가를 얻고 있습니다.
포도씨유의 효능
포도씨유의 주성분인 리놀레산은 필수 불포화 지방산의 대표 격이며 몸에 흡수되기 쉬운 지방산으로 꼽힙니다. 비타민 E도 풍부한 편인데 비타민 E는 강한 항산화 작용으로인해 식품의 품질 유지에 사용되거나, 햇빛, 방사선, 공기 등에 의해서 일어나는 산화를 막는 역할 물질로도 유명합니다.
이밖에도 미네랄 수용성 비타민과 같은 몸에 필요한 영양소가 많아 고령자나 유아용 건강 식품과 의료용 식품 등에도 활용되고 있습니다. 또 그 안정한 성질을 바탁으로 식품으로서 뿐만 아니라 비싼 화장품이나 약품 재료로서의 용도로 활용되고 있습니다.
포도씨유의 맛과 효과
영양이 풍부한 포도씨유입니다 하지만 요리로 쓰는것 말고도 그냥 먹는 경우도 있습니다.
그대로 먹을때
대부분의 식용유가 마찬가지 겠지만 기름은 제조 공정에서 정제를 반복 하다보면 최종적으로 거의 무미 무취에 가깝게 됩니다. 포도가 원재료이지만 포도향이 나지는 않습니다.
포도씨유는 다른 기름보다 고온에서 변질하지 않아 튀김에 적합한 기름입니다. 더 바싹 튀겨지기도 다른 기름들의 단점을 모두 보완하고 있다는 것이 특징입니다.
포도씨유의 효과
검버섯, 기미
피부 세포가 항산화 작용으로 활성화하고 검버섯이나 기미등이 잘 생기지 않도록 몸 속에서도 항산화 작용에 의한 자율 신경이 갖추어지고 피부 건조를 막아주고 멜라닌 색소의 생성이 억제됩니다.
피부 탄력
상처 받은 세포의 회복이나 세포 분열이 촉진시키며 피부 표면의 늘어짐이 줄어드는 등 안티 에이징 효과를 발휘합니다.
항암, 항 알레르기 작용
체내의 활성 산소를 제거하고 전립선 암, 간 암에 항암 작용이 있습니다. 또 신경 계통의 손상을 막고 알레르기 반응을 나오기 어렵게 합니다.
콜레스테롤 낮춤
혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈전을 방지하고 혈관을 확장합니다. 동시에 뇌 세포에 영양을 보내고 동맥 경화, 심근 경색 등의 병을 예방합니다.
포도씨유 대용 방법과 보존법
식사는 매일 하는것이기 때문에 가급적 몸에 좋은 기름을 쓰고 싶은것은 당연하다고 할 수 있습니다. 이렇게 효과가 좋은 포도씨유라면 식용유로 대체 할 수 있을 까요?
포도씨유를 식용유로 대용하는 경우
만약 뭔가 만들고 싶은 요리가 식물성 기름을 사용해야 한다면 포도씨유를 그대로 쓸 수 있습니다. 양도 똑같고 사용하면 됩니다.
또 케이크를 만들때도 버터, 라드와 같은 고형 기름의 대용을 하는 경우에는 버터 큰 술 1잔을 포도씨 기름 큰 술 3/4잔으로 바꿔 주면 됩니다. 녹인 버터의 대용을 하는 경우는 양을 바꾸지 않고 그대로의 비율로 사용하세요.
포도씨유의 보존 방법은?
포도씨유는 상온 저장도 괜찮기 때문에 통풍이 잘되며 햇볕이 들지 않는 건조한 곳이 좋다고 여겨집니다. 미개봉 상태의 유통 기한은 2년 정도로 다른 식용유와 비교해 보면 다소 길지만 개봉 후에는 열화가 빠르기 때문에 1개월 정도 이내에 모두 사용하는것이 좋습니다.
개봉 후 가급적 빨리 사용해야 하지만 가지고 있던 포도씨유가 만약 유통 기한이 지났다면 다음과 같이 사용에서 소비할 수 있습니다.
목욕 할 때
물을 채운 욕조에 소량 넣어저 줍니다. 매일 사용하면 조금씩 건조한 피부가 좋아지는것을 느낄 수 있을 것입니다.
세안 후에
세안 후 유액로서도 사용할 수 있습니다. 끈적하게 달라붙지 않고 피부의 대사를 높이는 효과를 기대할 수 있습니다.
마치며
포도씨유는 영양이 풍부하고 보통 식용유처럼 사용할 수 있습니다. 미용 효과가 높다고 알려져 있으며 웰빙 시대에 딱 좋은 식물성 기름입니다.
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