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피코의 간단한 이탈리아 요리로 렌틸콩 요리 4가지 레시피를 소개합니다.
간단하고 건강하고 다양한 렌틸콩 요리로 더운 여름 활기차게 보내세요!
1. 기본 렌틸콩 요리 – Lenticchie Ricetta Classica
재료 소개 4인분
렌틸콩 300G, 방울토마토 6개,
샐러리 1개, 당근 1개, 양파 반 개
월계수 잎 2장, 마늘 한 쪽, 이탈리안 파슬리 (장식용 조금)
소금, 후추, 올리브유
2. 렌틸콩 샐러드 – Insalata di Lenticchie
재료 소개 3인분
랜틸콩 250G
파 2개, 방울 토마토 250G
양파 중간 크기 한 개, 이탈리안 파슬리 (장식용 조금)
소금, 후추, 올리브유
3. 렌틸콩 햄버거 – Hamburger di Lenticchie
재료 소개 4인분
렌틸콩 300G
양파 반 개, 당근 한 개, 마늘 한 쪽, 생강 조금, 카레나 쿠르쿠마 가루 조금 (찻숟갈 1)
빵가루 조금, 올리브유, 후추, 소금
4 . 렌틸콩 파스타 – Pasta e Lenticchie
재료 소개 4인분
파스타(DITALONI RIGATI) 280G
렌틸콩 220G
토마토 소스 (PASSATA)300G, 올리브유,후추
파르미자노 혹은 그라나 치즈 가루 40G
샐러리, 당근, 양파 각 중간 크기 한 개씩
마늘 한쪽, 페페론치노 약간, 로즈마리 약간
채소 육수 2리터
구분
콘토르니,샐러드,피아띠 우니치
***렌틸콩 삶기:
https://youtu.be/dXFUnWu3wwI
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올리브 커뮤니케이터 올리의 올리브 가든
https://blog.naver.com/ollyolive
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블로그
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Top 19 렌틸 콩 요리 The 212 Detailed Answer – 1111.com.vn
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Source: 1111.com.vn
Date Published: 12/4/2022
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주제에 대한 기사 평가 렌틸 콩 요리
- Author: 피코
- Views: 조회수 4,947회
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- Date Published: 2021. 7. 31.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=D8uYjaQbYJc
붉은 렌틸콩 요리하기
{“smallUrl”:”https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6d\/Cook-Red-Split-Lentils-Step-17-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Red-Split-Lentils-Step-17-Version-2.jpg”,”bigUrl”:”https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6d\/Cook-Red-Split-Lentils-Step-17-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Red-Split-Lentils-Step-17-Version-2.jpg”,”smallWidth”:460,”smallHeight”:259,”bigWidth”:728,”bigHeight”:410,”licensing”:”
<\/div>“} 1 렌틸콩을 씻는다. 체에 두고 흐르는 물에 1-2분 정도 깨끗이 씻는다.[2] 체에 두고 흐르는 물에 1-2분 정도 깨끗이 씻는다.{“smallUrl”:”https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4a\/Cook-Red-Split-Lentils-Step-18-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Red-Split-Lentils-Step-18-Version-2.jpg”,”bigUrl”:”https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4a\/Cook-Red-Split-Lentils-Step-18-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Red-Split-Lentils-Step-18-Version-2.jpg”,”smallWidth”:460,”smallHeight”:259,”bigWidth”:728,”bigHeight”:410,”licensing”:”
<\/div>“} 2 렌틸콩을 삶는다. 냄비에 3컵의 물을 붓고 렌틸콩을 넣어 끓을 때까지 가열한 뒤, 불을 줄여 렌틸콩이 부드러워질 때까지 약 12분 정도 계속 삶는다.3 토마토 껍질을 벗긴다. 토마토 위를 X자로 칼집을 낸다. 준비한 다른 냄비에 물을 붓고 끓인 뒤, 끓는 물에 토마토를 30초 간 삶는다. 다 삶은 토마토를 약간 식힌 뒤 칼집을 낸 X자 밑에 손가락을 집어넣어 이를 따라 껍질을 벗긴다.
5 큰 냄비에 오일을 두르고 가열한다. 오일이 완전히 달궈질 때까지 중불에서 충분히 가열한다.
6 양파를 볶는다. 양파의 색깔이 반투명해질 때까지 5분 정도 센 불에서 살짝 볶는다.
{“smallUrl”:”https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c8\/Cook-Red-Split-Lentils-Step-23-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Red-Split-Lentils-Step-23-Version-2.jpg”,”bigUrl”:”https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c8\/Cook-Red-Split-Lentils-Step-23-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Red-Split-Lentils-Step-23-Version-2.jpg”,”smallWidth”:460,”smallHeight”:259,”bigWidth”:728,”bigHeight”:410,”licensing”:”
<\/div>“} 7 마늘을 넣는다. 마늘을 넣어 1분 정도 더 요리한다.8 핀치호론과 강황가루를 넣고 젓는다.
9 삶은 렌틸콩을 볶은 양파와 마늘이 있는 팬에 모두 쏟아 붓는다. 10분 정도 함께 요리한다.
{“smallUrl”:”https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/ff\/Cook-Red-Split-Lentils-Step-27-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Red-Split-Lentils-Step-27-Version-2.jpg”,”bigUrl”:”https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/ff\/Cook-Red-Split-Lentils-Step-27-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Red-Split-Lentils-Step-27-Version-2.jpg”,”smallWidth”:460,”smallHeight”:259,”bigWidth”:728,”bigHeight”:410,”licensing”:”
<\/div>“} 11 요리한 수프를 맛보고 간을 맞춘다.Top 19 렌틸 콩 요리 The 212 Detailed Answer
Vegan French Lentils
Vegan French Lentils
렌틸콩 삶는법!!! 렌틸콩샐러드 만들기~~~
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Most searched keywords: Whether you are looking for 렌틸콩 삶는법!!! 렌틸콩샐러드 만들기~~~ Updating 렌틸콩 삶는법!!! 렌틸콩샐러드 만들기~~~ 다이어트를 시작하면서 샐러드 도시락을 만들어 보았어요 렌틸콩을 넣어주니 더 든든하고 좋더라구요? 그냥 샐러드만 먹는것보다 중간중간 콩이씹히니 더 좋더라구요 든든하기도 하구요 건강에도 좋고 다이어트에도 좋은 렌틸콩이라고하니 샐러드뿐아니라 밥지을때, 된장찌개, 카레 등 다양한 요리에 활용하면 좋을것같아요 렌틸콩 200g, 샐러드야채 한줌, 계란 2알, 오리엔탈드레싱 약간 렌틸콩을 삶기전 !! 콩을 따로 불리시지 않으셔도 됩니다 ㅋ 일단 깨끗히 씻어주는게 첫번째 !!!! 깨끗한물이 나올때까지 3번정도 씻어주었어요 깨끗히 씻은 렌틸콩을 냄비에 담고 물을 부어 삶아줍니다 렌틸콩:물의 비율은 1:3 !!!! 저는 렌틸콩 200g, 물 600ml를 넣어주었어요 센불에서 시작!! 바글바글 끓으면 중불로 낮추고 15분 더 삶아주세요 중간중간 렌틸콩을 잘섞어가며 익혀주다가 약불로 줄이고 기호에 맞게 더 삶으시면 됩니다 저는 개인적으로 푹익은걸 좋아해서 약불에서 3-5분정도 더 익혀주었어요 이렇게 되면 다삶겨진거 !! 삶은렌틸콩은 찬물에 씻어 물기를 제거해준뒤 통에 담아 냉장고에 보관하면 일주일정도 보관가능합니다 샐러드를 만들기위해 계란도 삶고 야채도 깨끗히 씻어 물기를 제거해주세요 저는 이렇게 도시락으로 ~ 통에 야채담고 렌틸콩 크게 2숟갈 퍼담고 계란까지 담아주면 든든한 렌틸콩샐러드도시락 완성 !렌틸콩 삶는법!!! 렌틸콩샐러드 만들기~~~ 다이어트를 시작하면서 샐러드 도시락을 만들어 보았어요
렌틸콩을 넣어주니 더 든든하고 좋더라구요? 그냥 샐러드만 먹는것보다 중간중간 콩이씹히니 더 좋더라구요
든든하기도 하구요
건강에도 좋고 다이어트에도 좋은 렌틸콩이라고하니 샐러드뿐아니라 밥지을때, 된장찌개, 카레 등 다양한 요리에 활용하면 좋을것같아요 렌틸콩 200g, 샐러드야채 한줌, 계란 2알, 오리엔탈드레싱 약간 렌틸콩을 삶기전 !!
콩을 따로 불리시지 않으셔도 됩니다 ㅋ 일단 깨끗히 씻어주는게 첫번째 !!!!
깨끗한물이 나올때까지 3번정도 씻어주었어요 깨끗히 씻은 렌틸콩을 냄비에 담고 물을 부어 삶아줍니다
렌틸콩:물의 비율은 1:3 !!!!
저는 렌틸콩 200g, 물 600ml를 넣어주었어요 센불에서 시작!!
바글바글 끓으면 중불로 낮추고 15분 더 삶아주세요
중간중간 렌틸콩을 잘섞어가며 익혀주다가 약불로 줄이고 기호에 맞게 더 삶으시면 됩니다 저는 개인적으로 푹익은걸 좋아해서 약불에서 3-5분정도 더 익혀주었어요
이렇게 되면 다삶겨진거 !! 삶은렌틸콩은 찬물에 씻어 물기를 제거해준뒤 통에 담아 냉장고에 보관하면 일주일정도 보관가능합니다 샐러드를 만들기위해 계란도 삶고 야채도 깨끗히 씻어 물기를 제거해주세요 저는 이렇게 도시락으로 ~
통에 야채담고 렌틸콩 크게 2숟갈 퍼담고 계란까지 담아주면 든든한 렌틸콩샐러드도시락 완성 !
렌틸콩을 넣어주니 더 든든하고 좋더라구요? 그냥 샐러드만 먹는것보다 중간중간 콩이씹히니 더 좋더라구요 든든하기도 하구요 건강에도 좋고 다이어트에도 좋은 렌틸콩이라고하니 샐러드뿐아니라 밥지을때, 된장찌개, 카레 등 다양한 요리에 활용하면 좋을것같아요 렌틸콩 200g, 샐러드야채 한줌, 계란 2알, 오리엔탈드레싱 약간 렌틸콩을 삶기전 !! 콩을 따로 불리시지 않으셔도 됩니다 ㅋ 일단 깨끗히 씻어주는게 첫번째 !!!! 깨끗한물이 나올때까지 3번정도 씻어주었어요 깨끗히 씻은 렌틸콩을 냄비에 담고 물을 부어 삶아줍니다 렌틸콩:물의 비율은 1:3 !!!! 저는 렌틸콩 200g, 물 600ml를 넣어주었어요 센불에서 시작!! 바글바글 끓으면 중불로 낮추고 15분 더 삶아주세요 중간중간 렌틸콩을 잘섞어가며 익혀주다가 약불로 줄이고 기호에 맞게 더 삶으시면 됩니다 저는 개인적으로 푹익은걸 좋아해서 약불에서 3-5분정도 더 익혀주었어요 이렇게 되면 다삶겨진거 !! 삶은렌틸콩은 찬물에 씻어 물기를 제거해준뒤 통에 담아 냉장고에 보관하면 일주일정도 보관가능합니다 샐러드를 만들기위해 계란도 삶고 야채도 깨끗히 씻어 물기를 제거해주세요 저는 이렇게 도시락으로 ~ 통에 야채담고 렌틸콩 크게 2숟갈 퍼담고 계란까지 담아주면 든든한 렌틸콩샐러드도시락 완성 ! Table of Contents:
렌틸콩 삶는법!!! 렌틸콩샐러드 만들기~~~
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쉽게 만드는 독일식 렌틸콩수프, ‘Linseneintopf’ 레시피 !
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Most searched keywords: Whether you are looking for 쉽게 만드는 독일식 렌틸콩수프, ‘Linseneintopf’ 레시피 ! Updating 쉽게 만드는 독일식 렌틸콩수프, ‘Linseneintopf’ 레시피 ! 추운 겨울에 독일 야외공연장이나 축제장을 가면 따뜻한 렌틸콩수프에 빵과 소세지를 곁들여 파는데, 사람들에게 인기가 좋답니다. 슈퍼푸드로 알려진 렌틸콩을 어떻게 요리하면 좋을지 고민이셨을 분들에게 좋은 레시피에요! 추운겨울, 렌틸콩수프 한 그릇으로 따뜻한 시간 보내세요^^ 야채가루가 없어서 고민이신 분들은, 1. 치킨스톡(가루형/젤리형/고체형)사용 2. 만들어놓은 육수 사용_렌틸콩+육수 3. 가지고 있는 조미료 이 정도로 대체해 주시면 됩니다 🙂 [재료] 감자 2개(중), 당근 1개(소), 양파 1개(소), 파 1대, 렌틸콩 1/2컵(종이컵기준), 소세지 약 60g, 파프리카 1/6개(자투리), 양송이버섯 2개(생략가능) [육수] 야채가루(혹은 치킨스톡) 1t, 식초 3T, 소금, 후추 두 꼬집씩 재료를 준비해주세요! 렌틸콩은 한 번 헹궈주시고 물 세컵(종이컵기준)을 넣어 잠시 불려둡니다. 채소들은 모두 깍뚝썰기해서 준비합니다. 중불에 냄비를 올려주시고, 오일 한 스푼을 두릅니다. 파와 양파부터 넣고 향을 내며 볶을게요 양파가 반투명해지면, 고기와 감자를 제외한 채소들을 모두 넣고 볶습니다. 1분 정도 채소들을 볶아주시다가, 불려놓은 렌틸콩을 물과 함께 냄비에 부어주세요 잘 섞고, 야채가루 1티스푼, 식초 3스푼을 넣습니다. 한소끔 끓어오르면 감자, 고기도 넣고 20~30분 약불에서 뭉근하게 끓여주세요. 약불에서 천천히 끓여주시면 이렇게 육수가 줄어듭니다. 마지막으로 파프리카를 넣고 소금과 후추 두꼬집으로 간을 하고 요리 마무리합니다.쉽게 만드는 독일식 렌틸콩수프, ‘Linseneintopf’ 레시피 ! 추운 겨울에 독일 야외공연장이나 축제장을 가면 따뜻한 렌틸콩수프에 빵과 소세지를 곁들여 파는데, 사람들에게 인기가 좋답니다. 슈퍼푸드로 알려진 렌틸콩을 어떻게 요리하면 좋을지 고민이셨을 분들에게 좋은 레시피에요! 추운겨울, 렌틸콩수프 한 그릇으로 따뜻한 시간 보내세요^^ 야채가루가 없어서 고민이신 분들은,
1. 치킨스톡(가루형/젤리형/고체형)사용
2. 만들어놓은 육수 사용_렌틸콩+육수
3. 가지고 있는 조미료
이 정도로 대체해 주시면 됩니다 🙂 [재료] 감자 2개(중), 당근 1개(소), 양파 1개(소), 파 1대, 렌틸콩 1/2컵(종이컵기준), 소세지 약 60g, 파프리카 1/6개(자투리), 양송이버섯 2개(생략가능)
[육수] 야채가루(혹은 치킨스톡) 1t, 식초 3T, 소금, 후추 두 꼬집씩 재료를 준비해주세요! 렌틸콩은 한 번 헹궈주시고 물 세컵(종이컵기준)을 넣어 잠시 불려둡니다. 채소들은 모두 깍뚝썰기해서 준비합니다. 중불에 냄비를 올려주시고, 오일 한 스푼을 두릅니다. 파와 양파부터 넣고 향을 내며 볶을게요 양파가 반투명해지면, 고기와 감자를 제외한 채소들을 모두 넣고 볶습니다. 1분 정도 채소들을 볶아주시다가, 불려놓은 렌틸콩을 물과 함께 냄비에 부어주세요 잘 섞고, 야채가루 1티스푼, 식초 3스푼을 넣습니다. 한소끔 끓어오르면 감자, 고기도 넣고 20~30분 약불에서 뭉근하게 끓여주세요. 약불에서 천천히 끓여주시면 이렇게 육수가 줄어듭니다. 마지막으로 파프리카를 넣고 소금과 후추 두꼬집으로 간을 하고 요리 마무리합니다.1. 치킨스톡(가루형/젤리형/고체형)사용 2. 만들어놓은 육수 사용_렌틸콩+육수 3. 가지고 있는 조미료 이 정도로 대체해 주시면 됩니다 🙂 [재료] 감자 2개(중), 당근 1개(소), 양파 1개(소), 파 1대, 렌틸콩 1/2컵(종이컵기준), 소세지 약 60g, 파프리카 1/6개(자투리), 양송이버섯 2개(생략가능) [육수] 야채가루(혹은 치킨스톡) 1t, 식초 3T, 소금, 후추 두 꼬집씩 재료를 준비해주세요! 렌틸콩은 한 번 헹궈주시고 물 세컵(종이컵기준)을 넣어 잠시 불려둡니다. 채소들은 모두 깍뚝썰기해서 준비합니다. 중불에 냄비를 올려주시고, 오일 한 스푼을 두릅니다. 파와 양파부터 넣고 향을 내며 볶을게요 양파가 반투명해지면, 고기와 감자를 제외한 채소들을 모두 넣고 볶습니다. 1분 정도 채소들을 볶아주시다가, 불려놓은 렌틸콩을 물과 함께 냄비에 부어주세요 잘 섞고, 야채가루 1티스푼, 식초 3스푼을 넣습니다. 한소끔 끓어오르면 감자, 고기도 넣고 20~30분 약불에서 뭉근하게 끓여주세요. 약불에서 천천히 끓여주시면 이렇게 육수가 줄어듭니다. 마지막으로 파프리카를 넣고 소금과 후추 두꼬집으로 간을 하고 요리 마무리합니다. Table of Contents:
쉽게 만드는 독일식 렌틸콩수프, ‘Linseneintopf’ 레시피 !
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붉은 렌틸콩 요리하기 – wikiHow
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Most searched keywords: Whether you are looking for 붉은 렌틸콩 요리하기 – wikiHow Updating 붉은 렌틸콩 요리하기. 렌틸콩 중 붉은 렌틸콩은, 부드럽고 따뜻한 스튜 종류의 요리로 빠르게 만들 수 있는 재료이다. 사실 마른 붉은 렌틸콩은 오렌지 빛깔을 띄고 있으며, 때로는 이집트산 렌틸콩으로 불리기도 한다. 이 글에 나오는 렌틸콩 요리 방법을 통해 일반적인 붉은 렌틸콩 요리법을 배우고 ‘달’이라고 불리는 전통 방식의 붉은 렌틸콩 수프, 또는 붉은 렌틸콩 카레를 만들어보자.
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렌틸콩 효능부터 먹는방법 및 가격 정리
Article author: deunsil.tistory.com
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Most searched keywords: Whether you are looking for 렌틸콩 효능부터 먹는방법 및 가격 정리 Updating 오늘은 든실이네 185번째 건강 이야기 ‘렌틸콩’ 관하여 설명을 드리고자 합니다. 어느 한 탤런트가 렌틸콩으로 다이어트를 시도해 50일만에 12kg을 감량하였다고 소개되면서 다이어트에 목적을 둔 여성분들에게 렌..
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렌틸콩 효능부터 먹는방법 및 가격 정리
‘건강 data영양과 효능’ 관련 글
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렌틸콩 효능부터 먹는방법 및 가격 정리
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[Vegan] 쉬운 렌틸콩요리Article author: brunch.co.kr
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Most searched keywords: Whether you are looking for [Vegan] 쉬운 렌틸콩요리 Updating 추운 날씨 속을 든든하게 해주는 한 그릇 | 슈퍼푸드로 유명한 렌틸콩 한국에 있을 때는 보통 삶아서 샐러드에 넣어먹거나 밥을 할 때 넣어먹긴 했는데 사실 어찌 처리해야 할지 막막할 때가 많았다. 집에 렌틸콩이 한가득 있다면 이렇게 없애보시라. 한 끼 이대로도 좋고, 밥이랑 먹어도 좋고, Side dish로도 좋다. 건강하고 다이어트에도 좋은 Super easy 렌틸콩 요리! Anyone can c
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[Vegan] 쉬운 렌틸콩요리Article author: haemukja.com
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렌틸콩 먹는방법 밥 :: 규칙적인생활
Article author: bluemoy.tistory.com
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렌틸콩 먹는방법 밥 :: 규칙적인생활
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렌틸콩 효능부터 먹는방법 및 가격 정리
오늘은 든실이네 185번째 건강 이야기 ‘렌틸콩’ 관하여 설명을 드리고자 합니다. 어느 한 탤런트가 렌틸콩으로 다이어트를 시도해 50일만에 12kg을 감량하였다고 소개되면서 다이어트에 목적을 둔 여성분들에게 렌틸콩에 대해 관심이 증가한 바 있습니다. 실제로, 렌틸콩은 세계 5대 건강식품 중 하나로서 풍부한 영양소와 다양한 효능을 지니고 있는 가운데, 렌틸콩이란 무엇이며 효능부터 하나둘씩 자세히 알아보겠습니다. 렌틸콩이란 무엇인가 먼저, 콩의 종류가 상당히 많은 가운 데 렌틸콩은 구체적으로 무엇인지 궁금해하실 수 있습니다. 렌틸콩(Lentil Bean)이란 인도, 유럽, 캐나다 등 건조한 지경에서 재배되는 콩과에 속한 식물을 의미합니다. 렌틸콩은 오래 전부터 단백질이 풍부하고 식용할 수 있어서 주된 식량으로 사용되었으며, 먹는방법도 다양한 편에 속합니다. 사실, 렌틸콩은 20년 전만 해도 먹는 사람이 드물었으나, 한국에서 갑자기 부상한 이유는 어느 가수가 자신의 인터넷 블로그에 올린 사진이 발단이 되었습니다. 그 이후에도 여러 연예인이 다이어트 식단으로 렌틸콩이 알려지면서 영양항적 가치와 함게 주목받기 시작하습니다. 실제로, 렌틸콩은 식이섬유와 엽산, 단백질과 칼륨이 풍부하고, 혈당지수(GI, glycemic index)수치도 29로 낮은 음식에 속하며 다이어트 뿐만 아니라 다양한 효능이 존재하는 식품입니다. 렌틸콩 효능 변비 예방 렌틸콩에 풍부하게 함유된 섬유질은 장의 연동운동을 촉진하여 노폐물을 제거하고 음식을 소화시키는 데 관여하여 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 갱년기 증상 완화 렌틸콩에는 식물성 에스트로겐이 함유되어 있습니다. 이러한 에스트로겐은 폐경기 진입 시 급격히 감소하게 되므로, 갱년기 증상을 완화할 뿐만 아니라 일반 여성에게도 도움이 됩니다. 혈당 지수 완화 일반적인 단일 탄수화물과 달리, 렌틸콩은 천천히 흡수되어 급격한 혈당 지수 상승을 방지하고 당분을 에너지로 전환시켜 당뇨병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 혈관건강 개선 렌틸콩에 다량 함유되어 있는 식이섬유와 칼륨 성분들이 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 중성지방이 쌓이는 것을 억제하여 혈관건강에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라, 혈관 건강 개선으로 하여금 고혈압이나 동맥경화 등의 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다. 사실, 렌틸콩뿐만 아니라 나이가 있는 중년 분들의 식후 혈당 및 혈압 관리에 도움을 제품을 찾아보시면 무료로 30일 분량의 샘플을 제공하거나 상담을 해주는 곳이 상당히 많습니다. 임산부 건강 도움 렌틸콩에는 임산부에게 꼭 필요한 성분으로 알려진 엽산과 비타민 B군 등이 풍부하게 함유되어 있으므로 임산부 건강 및 태아 건강에 이로운 작용을 합니다. 빈혈 예방 렌틸콩에는 철분 및 마그네슘, 아연이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 필수 미네랄 성분들은 빈혈이 있는 사람들게 부족한 영양소로서 적혈구 형성에 관여하여 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다. 다이어트 효과 렌틸콩은 다이어트 효과로 이목을 집중받고 있을 정도로, 많은 여성분들에게 관심이 많은 효능입니다. 실제로, 렌틸콩의 칼로리는 100 g 기준 약 90 칼로리(kcal)이며, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감이 빠르게 발생하여 다이어트에 효과적입니다. 또한, 낮은 혈당지수(GI) 및 양질의 단백질과 필수 미네랄 성분들로 인해 건강하게 다이어트를 시도할 수 있도록 관여합니다. 따라서, 다이어트에 목적을 두고 있는 경우, 렌틸콩 섭취뿐만 아니라 AMPK 효소 등이 첨가된 다이어트 보조제를 함께 섭취하면 더욱 효과적으로 작용하여, 평균 4주 정도의 단 기간 체지방 감량에 성공하였다는 후기와 무료로 상담해주는 곳이 상당히 많습니다. 렌틸콩 부작용 렌틸콩은 특별한 부작용이 보고된 바 없는 주요 곡물 중 하나입니다. 그러나, 이는 본인의 사황에 따라 차이가 있으며, 아래에 해당하는 경우 부작용의 우려가 있으므로 섭취에 주의하여야 합니다. 신장 환자의 경우 신장이 약하다면 렌틸콩이 체질상 맞지 않을 수 있으므로 섭취에 주의하여야 합니다. 과다복용할 경우 렌틸콩은 섬유질이 다량 함유되어 있으므로 과다하게 복용하게 되면, 부작용으로서 복통이나 배탈과 같은 소화장애가 발생할 수 있습니다. 렌틸콩 먹는방법 및 요리법 렌틸콩은 슈퍼푸드 명성답게 먹는방법이 다양하며 각각의 요리법이 존재합니다. 물론, 먹는방법이 정해진 것은 아니며 취향에 따라 먹는방법이 나뉘는 만큼 본인의 상황에 맞게 먹는 것이 현명합니다. 렌틸콩 요리법 렌틸콩은 요거트에 곁들여 먹거나 샐러드에 곁들여 먹을 수 있습니다. 특히, 다이어트에 목적을 두고 있는 경우, 삶은 렌틸콩을 물과 함께 갈아 마시거나 렌틸콩을 갈아서 우유에 넣어 먹으면 영양적으로도 충분한 다이어트식품이 됩니다. 앞서 언급하였으나, AMPK 효소 등이 첨가된 다이어트 보조제를 함께 섭취하면 더욱 효과적으로 작용하여, 평균 4주 정도의 단 기간 체지방 감량에 성공하였다는 후기가 있는 만큼, 단 기간 다이어트에 목적을 두고 있다면 보조제를 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 렌틸콩 밥하는 법 일반적으로 쌀과 함께 콩을 넣어서 밥을 짓듯이, 렌틸콩으로 대체하여 밥하는 법에 대해 관심이 많습니다. 특히, 다른 일반 콩은 최소 6시간 이상 불려야 부드럽게 먹을 수 있으나, 렌틸콩은 불리지 않고 밥을 하여도 쉽게 으깨지는 특징이 있습니다. 밥하는 법은 특별한 방법은 없으며, 불리는 시간이 제외되고 쌀과 렌틸콩을 넣고 평소 밥 진는 것과 동일하게 지으면 완성됩니다. 그 외에 수프나 스튜 요리에 렌틸콩을 넣어서 먹어도 맛있게 섭취할 수 있다는 점 참고하셨으면 합니다. 렌틸콩 하루 섭취량은 약 100 g정도로 알려져 있으나, 정확한 먹는방법은 제품에 표기된 복용법을 준수하는 것이 권장됩니다. 렌틸콩 파는곳 및 가격 렌틸콩은 캡슐이나 알약 형태가 아닌, 생 원물 형태로 전 세계에서 판매되고 있습니다. 국내에서는 다이어트에 효과적인 식품으로 소개되면서 수요가 급격히 증가하였으며, 다이어트 목적을 두고 있는 여성분들 중심으로 구매 수요가 많습니다. 다만, 렌틸콩은 주황 및 붉은색을 띠는 ‘레드 렌틸콩’과 녹색을 띠는 ‘그린 렌틸콩’으로 분류됩니다. 가장 큰 차이점은 레드 렌틸콩은 쌀을 비유하듯이, 몇 차레 도정을 한 것으로 껍질이 제거되고 반으로 쪼개진 렌틸콩입니다. 즉, 레드 렌틸콩은 삶으면 쉽게 풀어지므로 주로 수프에 사용되는 만큼, 렌틸콩 먹는방법에 대해 고민 후, 본인에게 맞는 렌틸콩을 구매하여야 합니다. 뿐만 아니라, 렌틸콩은 생 원물 형태로 판매되는 만큼, 원산지 및 브랜드, 공정과정, 합리적인 가격등도 함께 고려하여야 합니다. 이러한 종합적인 요소 등을 감안하였을 때, 한국 뿐만 아니라 전 세계적으로 꾸준히 판매되어 왔으며, 추가적으로 전 제품에 5% 할인 적용 이점이 있는 아이허브(iHerb)를 통한 해외직구가 권장됩니다. 물론, 아이허브(iHerb)라고 하여 모든 제품이 우수한 것은 아니며, 그 중에서 든실이의 렌틸콩 추천 제품 및 가격은 다음과 같습니다. Eden Foods, 유기농, 녹색 렌즈콩, 16 온스 (454 g) => 약 8,000원 (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Eden-Foods-Organic-Green-Lentils-16-oz-454-g/36366?rcode=AXN9017) Bob’s Red Mill, Red Lentils Heritage Beans, 27 oz (765 g) => 약 9,000원 (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Bob-s-Red-Mill-Red-Lentils-Heritage-Beans-27-oz-765-g/35669?rcode=AXN9017) Bob’s Red Mill, Lentils Heritage Beans, 27 oz (765 g) => 약 8,000원 (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Bob-s-Red-Mill-Lentils-Heritage-Beans-27-oz-765-g/35668?rcode=AXN9017) 아이허브 추천코드: AXN9017 (신규회원: 전체금액의 10%할인) (기존회원: 전체금액의 5%할인 2020.1.30 이후부터 적립 = > 할인으로 정책 변경.) 아이허브 바로가기: http://www.iherb.com 아이허브 특별할인 바로가기 : https://kr.iherb.com/specials (수시로 변동되며, 위의 코드와 중복입력 가능 ) 정리 미국의 건강 전문 잡지 ‘헬스’에서 선정한 세계 5대 건강식품에 포함된 인도의 렌틸콩은 다양한 먹는방법과 요리법, 그리고 뛰어난 효능으로 다이어트와 더불어 다양한 이로운 효과를 얻을 수 있는 식품입니다. 다만, 과유불급이라는 말도 있듯이 하루 섭취량을 초과하여 복용하지 않는 것이 이로운 효능을 얻는 데 현명합니다. 이번 포스트에서는 ‘렌틸콩’ 관하여 자세히 이야기 나누어 보았습니다. 오랜만에 건강 소식으로 찾아온만큼, 양질의 정보를 전달하고자 내용이 길어졌으나 차근차근 읽어보시면 이해하는 데 큰 어려움은 없을 것으로 판단이 됩니다. 지금까지 든실이 이었으며 오늘도 좋은 하루 되십시오.
[Vegan] 쉬운 렌틸콩요리슈퍼푸드로 유명한 렌틸콩 한국에 있을 때는 보통 삶아서 샐러드에 넣어먹거나 밥을 할 때 넣어먹긴 했는데 사실 어찌 처리해야 할지 막막할 때가 많았다. 집에 렌틸콩이 한가득 있다면 이렇게 없애보시라. 한 끼 이대로도 좋고, 밥이랑 먹어도 좋고, Side dish로도 좋다. 건강하고 다이어트에도 좋은 Super easy 렌틸콩 요리! Anyone can cook (20분) Ingredients 렌틸콩 반컵 당근 1개 양파 1개 1. 렌틸콩 반컵, 당근 한 개, 양파 한 개를 썰어서 준비한다 2. 양파를 먼저 볶다가 당근을 넣고 같이 볶아서 대충 익혀준다. 3. 렌틸콩 반컵을 넣어서 같이 섞으면서 볶아주다가 물을 2컵 정도 넣고 중불로 끓여준다. 물 대신 야채 브로스를 넣어주면 좋다. 야채를 우려낸 육수를 낼 시간이 없다면 시중에 파는 베지 스톡 큐브를 사용해도 좋다. 큐브 1/4 정도를 물과 함께 같이 넣고 섞어주면 끝. 중간중간 물이 흡수되면 조금씩 더 넣어주면서 20분 정도 끓여준다. 4. 렌틸콩을 먹어보고 익으면 불을 끄고 소금, 후추를 넣고 간을 해준다. 토마토 페이스트나 허브가 있다면 같이 넣어주자. 더 맛있는 요리가 된다 건강에도 좋고 다이어트에도 좋은 초 간단 렌틸콩 요리! 든든하고 따끈한 한 끼로 만들어 드셔 보시라.
렌틸콩 먹는방법 밥
반응형 렌틸콩 먹는방법을 알아두고 렌틸콩의 다양한 효능을 직접 경험할 수 있었으면 합니다. 렌틸콩에 대해 알고 계시나요 평소 콩을 좋아하지만 생소하다는 분도 있을 것 같은데요. 렌즈를 닮아 렌즈콩이라고도 하는데 먹는방법이나 효능이 좋아서 찾는 사람들이 늘고 있는 식재료입니다. 올해는 렌틸콩 요리방법과 먹는양 등을 확인하여 건강을 위해 챙기면 어떨까요. 밥에 넣어 먹을 수 있고 샐러드나 스무디로 먹는 등 렌틸콩 먹는방법이 다양하고 맛도 좋은데 효능까지 좋다고 합니다. 렌틸콩에는 현대인에게 부족해지기 쉬운 단백질, 비타민, 미네랄, 식이섬유이 풍부하기 때문에 적당량 섭취하면 건강을 지키고 예뻐질 수 있습니다. 노화를 방지하는 효능이 있어서 한살이라도 젊을 때 렌틸콩 먹는 습관을 들이면 좋습니다. 폴리페놀이나 플라보노이드, 카테킨 등의 항산화 성분이 풍부하며 이는 활성산소를 억제하여 신체가 노화되는 것을 늦추는 효과가 있습니다. 다이어트를 계획하고 있는 여성이라면 렌틸콩 먹는방법을 체크해둘 수 있었으면 합니다. 고단백 저지방 식품으로 렌틸콩을 섭취하면 신진대사가 좋아지고 지방을 효과적으로 연소할 수 있게 됩니다. 반복되는 요요를 막기 위해서는 건강한 음식을 섭취하면서 체중을 감량해야 합니다. 중장년층은 렌틸콩 먹는 것으로 혈관 건강을 지킬 수 있습니다. 사포닌, 이소플라본, 레시틴 등의 성분이 들어 있으며 이는 나쁜 콜레스테롤과 중성지방이 혈관에 축적되는 것을 막는 효과가 있습니다. 낯선 식재료라고 거부감을 느낄 수 있는데 먹는방법만 신경쓰면 누구나 맛있게 먹을 수 있습니다. 렌틸콩에는 엽산이 풍부하게 들어 있으며 이는 임산부의 건강은 물론 탈모 방지, 빈혈 예방, 우울증과 스트레스 해소에 도움이 됩니다. 하루권장량만 섭취해도 건강한 몸을 만들 수 있으며 렌틸콩으로 건강하게 챙길 수 있습니다. 변비에도 좋은 효능을 가지고 있는 렌틸콩 먹는방법으로 야채 또는 요거트와 함께 먹으면 좋습니다. 변비를 예방하려면 식이섬유 섭취가 중요한데 렌틸콩에 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다. 식이섬유는 변의 양을 늘리고 장내 환경을 좋게하는 작용을 합니다. 렌틸콩을 편하게 먹는방법으로 삶아서 샐러드나 요거트에 곁들여서 먹을 수 있습니다. 현대인은 야채가 섭취가 부족하고 이로인해 변비나 질병의 위험이 높아졌기 때문에 야채 또는 요거트와 함께 렌틸콩을 먹으면 좋습니다. 렌틸콩 삶아 먹는방법은 간단합니다. 깨끗하게 씻은 후에 렌틸콩의 3배 정도의 물을 붓고 콩이 통통해질 때까지 1시간 불립니다. 불린 후에는 냄비에 넉넉한 물을 붓고 20분 동안 삶습니다. 잘 익었는지 원하는 식감인지 중간에 드셔보세요. 삶은 렌틸콩은 그대로 먹어도 맛이 좋지만 과일이나 우유와 갈아서 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 삶은 것 1컵과 우유 200ml를 믹서로 갈아주기만 해도 고소하고 건강한 두유가 됩니다. 바나나, 꿀까지 추가하면 달달한 맛까지 더할 수 있습니다. 바쁜 아침 시간에는 주스로 만들어 먹는 것이 빠르고 편합니다. 바나나, 딸기, 키위 등 좋아하는 과일과 요거트를 믹서기에 담고 삶은 렌틸콩도 1컵 넣어서 갈아주기만 하면 단백질은 물론 비타민, 미네랄, 식이섬유를 모두 섭취할 수 있습니다. 매일 잊지 않고 먹는방법으로 렌틸콩 밥하는법이 있습니다. 밥이 보약이라는 말이 있는데 일반 흰쌀밥은 영양이 부족하고 비만을 유발하기 때문에 렌틸콩을 넣어서 밥을 지으면 좋습니다. 렌즈콩외에 다양한 잡곡을 넣으면 씹는 식감도 재미있고 건강에도 좋습니다. 렌틸콩밥 밥하는 방법은 간단합니다. 깨끗하게 씻어서 30분 불린 후에 백미와 함께 섞어 밥을 지어 드시면 됩니다. 비율은 백미를 좀더 많이 3:1 또는 5:1로 하는 것이 적당하며 여기에 귀리나 보리, 현미, 찹쌀 등을 섞어도 좋습니다. 렌틸콩 카레로 먹는 법도 있습니다. 카레는 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리 중 하나로 당근, 감자, 고기를 적당한 크기로 썰어서 볶다가 렌틸콩을 넣고 물과 카레가루를 넣어 보글보글 끓이기만 하면 완성됩니다. 리코펜이 풍부한 토마토가 들어가서 암예방에 좋은 스프로 만들어 먹을 수 있습니다. 기름을 두른 팬에 편으로 썬 마늘을 넣고 볶다가 잘게 썬 양파, 베이컨, 당근을 넣어 볶습니다. 재료가 익으면 렌틸콩과 홀토마토, 닭육수를 넣고 끓이다 소금, 후추로 간을 합니다. 아이들 반찬으로 소세지 야채 볶음에 넣거나 계란말이, 달걀찜에 넣어도 좋습니다. 삶아 으깬 렌틸콩에 빵가루, 다진양파, 당근, 후추, 소금 넣어 동글동글 패티로 만들어 먹을 수도 있습니다. 고기패티보다 건강하고 맛도 만족스럽습니다. 맛있게 먹으면서 콜레스테롤을 낮추고 다이어트도 할 수 있는 렌틸콩 먹는방법 꼭 기억해두시고 자주 챙겨 보세요. 특히 탈모가 고민이거나 근육량이 부족한 분들은 렌틸콩 같은 식물성 단백질 많은 음식을 적극 드시는 것이 좋습니다. 반응형
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렌틸콩 효능부터 먹는방법 및 가격 정리
오늘은 든실이네 185번째 건강 이야기 ‘렌틸콩’ 관하여 설명을 드리고자 합니다. 어느 한 탤런트가 렌틸콩으로 다이어트를 시도해 50일만에 12kg을 감량하였다고 소개되면서 다이어트에 목적을 둔 여성분들에게 렌틸콩에 대해 관심이 증가한 바 있습니다. 실제로, 렌틸콩은 세계 5대 건강식품 중 하나로서 풍부한 영양소와 다양한 효능을 지니고 있는 가운데, 렌틸콩이란 무엇이며 효능부터 하나둘씩 자세히 알아보겠습니다.
렌틸콩이란 무엇인가
먼저, 콩의 종류가 상당히 많은 가운 데 렌틸콩은 구체적으로 무엇인지 궁금해하실 수 있습니다. 렌틸콩(Lentil Bean)이란 인도, 유럽, 캐나다 등 건조한 지경에서 재배되는 콩과에 속한 식물을 의미합니다. 렌틸콩은 오래 전부터 단백질이 풍부하고 식용할 수 있어서 주된 식량으로 사용되었으며, 먹는방법도 다양한 편에 속합니다. 사실, 렌틸콩은 20년 전만 해도 먹는 사람이 드물었으나, 한국에서 갑자기 부상한 이유는 어느 가수가 자신의 인터넷 블로그에 올린 사진이 발단이 되었습니다. 그 이후에도 여러 연예인이 다이어트 식단으로 렌틸콩이 알려지면서 영양항적 가치와 함게 주목받기 시작하습니다. 실제로, 렌틸콩은 식이섬유와 엽산, 단백질과 칼륨이 풍부하고, 혈당지수(GI, glycemic index)수치도 29로 낮은 음식에 속하며 다이어트 뿐만 아니라 다양한 효능이 존재하는 식품입니다.
렌틸콩 효능
변비 예방 렌틸콩에 풍부하게 함유된 섬유질은 장의 연동운동을 촉진하여 노폐물을 제거하고 음식을 소화시키는 데 관여하여 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
갱년기 증상 완화 렌틸콩에는 식물성 에스트로겐이 함유되어 있습니다. 이러한 에스트로겐은 폐경기 진입 시 급격히 감소하게 되므로, 갱년기 증상을 완화할 뿐만 아니라 일반 여성에게도 도움이 됩니다.
혈당 지수 완화 일반적인 단일 탄수화물과 달리, 렌틸콩은 천천히 흡수되어 급격한 혈당 지수 상승을 방지하고 당분을 에너지로 전환시켜 당뇨병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
혈관건강 개선 렌틸콩에 다량 함유되어 있는 식이섬유와 칼륨 성분들이 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 중성지방이 쌓이는 것을 억제하여 혈관건강에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라, 혈관 건강 개선으로 하여금 고혈압이나 동맥경화 등의 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다. 사실, 렌틸콩뿐만 아니라 나이가 있는 중년 분들의 식후 혈당 및 혈압 관리에 도움을 제품을 찾아보시면 무료로 30일 분량의 샘플을 제공하거나 상담을 해주는 곳이 상당히 많습니다.
임산부 건강 도움 렌틸콩에는 임산부에게 꼭 필요한 성분으로 알려진 엽산과 비타민 B군 등이 풍부하게 함유되어 있으므로 임산부 건강 및 태아 건강에 이로운 작용을 합니다.
빈혈 예방 렌틸콩에는 철분 및 마그네슘, 아연이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 필수 미네랄 성분들은 빈혈이 있는 사람들게 부족한 영양소로서 적혈구 형성에 관여하여 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다.
다이어트 효과 렌틸콩은 다이어트 효과로 이목을 집중받고 있을 정도로, 많은 여성분들에게 관심이 많은 효능입니다. 실제로, 렌틸콩의 칼로리는 100 g 기준 약 90 칼로리(kcal)이며, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감이 빠르게 발생하여 다이어트에 효과적입니다. 또한, 낮은 혈당지수(GI) 및 양질의 단백질과 필수 미네랄 성분들로 인해 건강하게 다이어트를 시도할 수 있도록 관여합니다. 따라서, 다이어트에 목적을 두고 있는 경우, 렌틸콩 섭취뿐만 아니라 AMPK 효소 등이 첨가된 다이어트 보조제를 함께 섭취하면 더욱 효과적으로 작용하여, 평균 4주 정도의 단 기간 체지방 감량에 성공하였다는 후기와 무료로 상담해주는 곳이 상당히 많습니다.
렌틸콩 부작용
렌틸콩은 특별한 부작용이 보고된 바 없는 주요 곡물 중 하나입니다. 그러나, 이는 본인의 사황에 따라 차이가 있으며, 아래에 해당하는 경우 부작용의 우려가 있으므로 섭취에 주의하여야 합니다. 신장 환자의 경우 신장이 약하다면 렌틸콩이 체질상 맞지 않을 수 있으므로 섭취에 주의하여야 합니다.
과다복용할 경우 렌틸콩은 섬유질이 다량 함유되어 있으므로 과다하게 복용하게 되면, 부작용으로서 복통이나 배탈과 같은 소화장애가 발생할 수 있습니다.
렌틸콩 먹는방법 및 요리법
렌틸콩은 슈퍼푸드 명성답게 먹는방법이 다양하며 각각의 요리법이 존재합니다. 물론, 먹는방법이 정해진 것은 아니며 취향에 따라 먹는방법이 나뉘는 만큼 본인의 상황에 맞게 먹는 것이 현명합니다.
렌틸콩 요리법 렌틸콩은 요거트에 곁들여 먹거나 샐러드에 곁들여 먹을 수 있습니다. 특히, 다이어트에 목적을 두고 있는 경우, 삶은 렌틸콩을 물과 함께 갈아 마시거나 렌틸콩을 갈아서 우유에 넣어 먹으면 영양적으로도 충분한 다이어트식품이 됩니다. 앞서 언급하였으나, AMPK 효소 등이 첨가된 다이어트 보조제를 함께 섭취하면 더욱 효과적으로 작용하여, 평균 4주 정도의 단 기간 체지방 감량에 성공하였다는 후기가 있는 만큼, 단 기간 다이어트에 목적을 두고 있다면 보조제를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
렌틸콩 밥하는 법 일반적으로 쌀과 함께 콩을 넣어서 밥을 짓듯이, 렌틸콩으로 대체하여 밥하는 법에 대해 관심이 많습니다. 특히, 다른 일반 콩은 최소 6시간 이상 불려야 부드럽게 먹을 수 있으나, 렌틸콩은 불리지 않고 밥을 하여도 쉽게 으깨지는 특징이 있습니다. 밥하는 법은 특별한 방법은 없으며, 불리는 시간이 제외되고 쌀과 렌틸콩을 넣고 평소 밥 진는 것과 동일하게 지으면 완성됩니다. 그 외에 수프나 스튜 요리에 렌틸콩을 넣어서 먹어도 맛있게 섭취할 수 있다는 점 참고하셨으면 합니다. 렌틸콩 하루 섭취량은 약 100 g정도로 알려져 있으나, 정확한 먹는방법은 제품에 표기된 복용법을 준수하는 것이 권장됩니다.
렌틸콩 파는곳 및 가격
렌틸콩은 캡슐이나 알약 형태가 아닌, 생 원물 형태로 전 세계에서 판매되고 있습니다. 국내에서는 다이어트에 효과적인 식품으로 소개되면서 수요가 급격히 증가하였으며, 다이어트 목적을 두고 있는 여성분들 중심으로 구매 수요가 많습니다. 다만, 렌틸콩은 주황 및 붉은색을 띠는 ‘레드 렌틸콩’과 녹색을 띠는 ‘그린 렌틸콩’으로 분류됩니다. 가장 큰 차이점은 레드 렌틸콩은 쌀을 비유하듯이, 몇 차레 도정을 한 것으로 껍질이 제거되고 반으로 쪼개진 렌틸콩입니다. 즉, 레드 렌틸콩은 삶으면 쉽게 풀어지므로 주로 수프에 사용되는 만큼, 렌틸콩 먹는방법에 대해 고민 후, 본인에게 맞는 렌틸콩을 구매하여야 합니다. 뿐만 아니라, 렌틸콩은 생 원물 형태로 판매되는 만큼, 원산지 및 브랜드, 공정과정, 합리적인 가격등도 함께 고려하여야 합니다. 이러한 종합적인 요소 등을 감안하였을 때, 한국 뿐만 아니라 전 세계적으로 꾸준히 판매되어 왔으며, 추가적으로 전 제품에 5% 할인 적용 이점이 있는 아이허브(iHerb)를 통한 해외직구가 권장됩니다.
물론, 아이허브(iHerb)라고 하여 모든 제품이 우수한 것은 아니며, 그 중에서 든실이의 렌틸콩 추천 제품 및 가격은 다음과 같습니다.
Eden Foods, 유기농, 녹색 렌즈콩, 16 온스 (454 g) => 약 8,000원 (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Eden-Foods-Organic-Green-Lentils-16-oz-454-g/36366?rcode=AXN9017)
Bob’s Red Mill, Red Lentils Heritage Beans, 27 oz (765 g) => 약 9,000원 (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Bob-s-Red-Mill-Red-Lentils-Heritage-Beans-27-oz-765-g/35669?rcode=AXN9017)
Bob’s Red Mill, Lentils Heritage Beans, 27 oz (765 g) => 약 8,000원 (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Bob-s-Red-Mill-Lentils-Heritage-Beans-27-oz-765-g/35668?rcode=AXN9017)
아이허브 추천코드: AXN9017
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정리
미국의 건강 전문 잡지 ‘헬스’에서 선정한 세계 5대 건강식품에 포함된 인도의 렌틸콩은 다양한 먹는방법과 요리법, 그리고 뛰어난 효능으로 다이어트와 더불어 다양한 이로운 효과를 얻을 수 있는 식품입니다. 다만, 과유불급이라는 말도 있듯이 하루 섭취량을 초과하여 복용하지 않는 것이 이로운 효능을 얻는 데 현명합니다.
이번 포스트에서는 ‘렌틸콩’ 관하여 자세히 이야기 나누어 보았습니다. 오랜만에 건강 소식으로 찾아온만큼, 양질의 정보를 전달하고자 내용이 길어졌으나 차근차근 읽어보시면 이해하는 데 큰 어려움은 없을 것으로 판단이 됩니다. 지금까지 든실이 이었으며 오늘도 좋은 하루 되십시오.
다이어트 비밀 렌틸콩 효능과 다양한 요리법
렌틸콩이란?
렌틸콩은 단백질이 풍부한 만능 건강식품으로 유명한데 원산지는 인도뿐만이 아니라 유럽 남부와 지중해 연안이다. 렌틸콩 양면이 볼록한 렌즈모양으로 콩이 들어있기 때문에 렌즈콩이라고도 불린다. 최근에 이효리의 몸매 비결로 알려지며 유명세를 타고 있는 렌틸콩은 세계 5대 건강식품 으로 유명하다. 미국의 건강전문잡지인 헬스에서 선정한 세계 5대 건강식품에는 인도의 렌틸콩, 스페인의 올리브유, 그리스의 요구르트, 일본의 낫토, 한국의 김치가 포함되어 있다.
렌틸콩에는 단백질이 다량 함유되어 있기 때문에 채식주의자들에게 중요한 식물성 단백질 공급원 역할을 하고 있다. 일반적으로 죽이나 수프, 카레, 샐러드에 활용될 뿐만이 아니라 햄버거의 패티나 과자, 빵 등에도 사용되고 있다.
렌틸콩 효능
렌틸콩 효능 1) 다이어트 식재료
렌틸콩은 고단백 저지방 식품이기 때문에 다이어트 하는 분들에게는 좋은 식재료이며 채식주의자들에게는 큰 단백질 공급원이다. 렌틸콩의 식이섬유는 바나나의 12배, 고구마의 10배나 들어 있기 때문에 이는 소고기보다 단백질 함유량이 많다. 단백질은 지방이나 탄수화물에 비해 단위당 칼로리가 낮기 때문에 같은 양을 먹게 돼도 포만감을 크게 느낄 수 있다.
단백질은 근육을 발달시켜주며 기초대사량을 높여주고 신진대사를 활발하게 해 주기 때문에 많은 칼로리를 섭취해도 소화흡수과정에서 소비된다.
렌틸콩 효능 2) 풍부한 단백질
렌틸콩에는 단백질 함유량이 많은 것으로 알려져 있다. 100g당 단백질이 소고기 134g이 단백질에 맞먹는 정도로 다량 함유되어 있다. 대표적인 단백질 식품인 콩류 중에서 단백질이 많은 편에 속한다.
렌틸콩 효능 3) 혈당 조절 도움
렌틸콩은 혈당 조절에 탁월하며 당뇨병 환자에게 부담 없는 식재료이다. 항산화제 역할을 해 노화를 방지해주며 렌틸콩에 함유된 비타민B는 각기병 예방에 도움이 되며 아미노산이 풍부해 간의 세포 재생 효과가 있다. 그렇기 때문에 간경화 같은 간질환에 고생하는 환자에게 좋다.
렌틸콩 효능 4) 면역력 강화
렌틸콩에는 단백질뿐만이 아니라 각종 미네랄 성분이 다량 함유되어 있다. 사람의 몸에 필요한 영양분이 골고루 포함되어 있는 렌틸콩은 콜레스테롤 조절뿐만이 아니라 면역력 강화에 도움을 준다. 철분과 엽산이 풍부하여 갱년기 여성과 임산부에게 좋다.
렌틸콩 효능 5) 세포 생성 도움
렌틸콩에는 세포 생성을 돕고 태아의 기형 발생을 억제하는 엽산이 다량 함유되어 있다. 렌틸콩 1컵을 먹으면 엽산의 하루 권장량 중 90%를 보충할 수 있다.
렌틸콩 고르는법
렌틸콩 고르는법은 벌레 먹은 것이 없는지 깨지지 않았는지 확인해야 한다. 렌틸콩은 색상에 따라 맛과 용도가 다르기 때문에 골라서 섭취하면 된다.
갈색렌틸콩은 익혔을 때 부드럽기 때문에 수프나 카레를 만들 때 잘 어울리며 채식주의자를 위한 햄버거 패티를 만들 때 사용하기도 한다. 녹색 렌틸콩은 갈색렌틸콩과 비슷하지만 조금 더 단단하고 후추 맛이 약간 나며 풍미가 강해 샐러드를 먹을 때 잘 어울린다. 빨간색과 노란색 렌틸콩은 살짝 단맛이 있어 인도 요리나 중동요리에서 많이 사용된다. 검은색 렌틸콩은 벨루가 렌틸콩이라고도 부르는데 익히면 캐비아처럼 작고 검은색을 띠기 때문에 모양을 낼 때 사용하면 좋다.
최근에는 렌틸콩도 통조림으로 유통되고 있으며 일반 통조림과는 다르게 가공되는 과정에서 영양소가 거의 손실되지 않기 때문에 편리하게 바로 섭취할 수 있다.
간단한 렌틸콩 요리법
렌틸콩 요리법 1) 렌틸콩 수프
1. 렌틸콩을 하룻밤 정도 물에 불려 준비한다.
2. 베이컨과 소세지를 먹기 좋은 두께로 썰어 달궈진 냄비에 올리브오일을 두르고 볶아준다.
3. 당근, 양파, 샐러리, 다진 마늘을 넣고 볶아준다.
4. 볶아준 야채 위에 불린 렌틸콩과 물을 자작하게 넣고 끓인다.
5. 끓기 시작하면 불을 약하게 줄여 베이컨과 렌틸콩이 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮어 기다린다.
6. 렌틸콩이 부드러워지면 소금과 후추로 간을 한다.
※ 식성에 따라 야채나 다진고기를 추가해서 응용 가능하다.
렌틸콩 요리법 2) 렌틸콩 샐러드
※ 다이어트를 할 때 채소와 과일 위주로 먹다 보면 단백질 부족 현상이 생길 수 있는데, 이때 함께 렌틸콩을 넣어서 먹어주면 영양소의 균형을 맞출 수 있다.
1. 렌틸콩을 깨끗이 씻은 후 물기를 빼고 준비한다.
2. 당근, 샐러리, 양파 등 원하는 야채들을 크게 썰어 렌틸콩 위에 얹어 준다.
3. 그 위에 물을 넉넉히 부어 중불로 40분~50분 끓인다.
4. 양파만 골라내서 버리고 나머지는 물기를 빼고 식힌 후 기호에 맞게 드레싱을 뿌려 완성한다.
[Vegan] 쉬운 렌틸콩요리
슈퍼푸드로 유명한 렌틸콩
한국에 있을 때는 보통 삶아서 샐러드에 넣어먹거나 밥을 할 때 넣어먹긴 했는데 사실 어찌 처리해야 할지 막막할 때가 많았다.
집에 렌틸콩이 한가득 있다면 이렇게 없애보시라.
한 끼 이대로도 좋고, 밥이랑 먹어도 좋고, Side dish로도 좋다.
건강하고 다이어트에도 좋은 Super easy 렌틸콩 요리!
Anyone can cook (20분)
Ingredients
렌틸콩 반컵
당근 1개
양파 1개
1. 렌틸콩 반컵, 당근 한 개, 양파 한 개를 썰어서 준비한다
2. 양파를 먼저 볶다가 당근을 넣고 같이 볶아서 대충 익혀준다.
3. 렌틸콩 반컵을 넣어서 같이 섞으면서 볶아주다가 물을 2컵 정도 넣고 중불로 끓여준다.
물 대신 야채 브로스를 넣어주면 좋다. 야채를 우려낸 육수를 낼 시간이 없다면 시중에 파는 베지 스톡 큐브를 사용해도 좋다. 큐브 1/4 정도를 물과 함께 같이 넣고 섞어주면 끝. 중간중간 물이 흡수되면 조금씩 더 넣어주면서 20분 정도 끓여준다.
4. 렌틸콩을 먹어보고 익으면 불을 끄고 소금, 후추를 넣고 간을 해준다.
토마토 페이스트나 허브가 있다면 같이 넣어주자. 더 맛있는 요리가 된다
건강에도 좋고 다이어트에도 좋은 초 간단 렌틸콩 요리!
든든하고 따끈한 한 끼로 만들어 드셔 보시라.
키워드에 대한 정보 렌틸 콩 요리
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