당신은 주제를 찾고 있습니까 “로제 파스타 레시피 – 로제파스타로 대박난 전문점 레시피 공개, 새우 듬뿍 집에서 유명 전문점처럼 먹기 | 10만원이라도 사먹을 역대급 파스타 레시피 | 당신의 쉬림프 파스타가 맛없는 이유“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://you.maxfit.vn 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://you.maxfit.vn/blog/. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 Juns Bistro 준스 비스트로 이(가) 작성한 기사에는 조회수 15,348회 및 좋아요 318개 개의 좋아요가 있습니다.
- 스파게티면은 물을 넉넉히 넣고 소금1Ts넣고 삶아 주세요
- 양파와 베이컨은 잘게 썰어준비해주세요
- 팬에 올리브오일 넉넉히 두르고~ 양파, 베이컹, 다진마늘넣고~~ 달달 볶아주세요
- 재료가 어울어졌을쯤! …
- 새우가 반쯤 익으면 삶아놓은 스파게티면을 넣고 면삶은 국물은 1국자 넣고 달달 볶아주세요
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[재료 : 2인분]모든 계량은 계량스푼(Measuring spoon)으로 진행부탁드려요tb = table spoon
ts = tea spoon
220g 스파게티니
2개 토마토(중간)
반개 양파(대형)
1 Tb 마늘
140g 두절새우(중)
250ml 헤비크림(생크림)
4 Tb 토마토 퓨레
1 Tb 치킨파우더
2 Tb 골든 마요네스
약간 후추
선택 : 2인분
취향껏 파르미지아노레지아노
1 ts 카옌페퍼
한꼬집 이탈리안 파슬리
1인분은 표기의 절반
4인분은 표기의 더블 하시면 되겠죠?
※ 치킨조미료가 여러종류인데 슨새임 잘 모르겠서요..
여러분이 사신 메뉴얼을 보시면 됩니다
부용 : 살코기로만 맛을낸것
스톡 : 뼈와 내장 다 포함하여 푹 고와 맛을 낸것
여기에 고형이냐 파우더냐 액상이냐의 차이입니다
※ 월메나 넣어야되나유?
사실 만들면서 중간중간 맛을 보시는건 슨택이 아닌 필수입니다 으헝..
너무너무 맛보기가 힘드시다면 역시 제품 후면 메뉴얼을 보시면 ml 대비 넣을 양이 써있습니다 반드시 말이죠 메뉴얼 꼭 참고 해주세요
※ JUNSBISTRO는 최고급 소재인 316 스텐 전문메이커 쉐프윈과 함께합니다
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※ 예쁘고 사랑스러운 주방식기 전문샵 소녀의 식탁
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꿈읽어주는남자
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trans :
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주제에 대한 기사 평가 로제 파스타 레시피
- Author: Juns Bistro 준스 비스트로
- Views: 조회수 15,348회
- Likes: 좋아요 318개
- Date Published: 2021. 12. 21.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=r8lZDtkEeWw
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로제 파스타 레시피 ! 매콤한 한국식 로제 소스로 만들기
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로제 파스타 레시피 ! 매콤한 한국식 로제 소스로 만들기
매콤한 한국식 로제 소스로 파스타 만들기.
요즘 배떡, 삼첩분식, 엽떡 등의 프랜차이즈에서 로제 소스가 큰 인기를 끌고있죠!
저도 종종 시켜먹고 있어요.
지난번에 시중 로제떡볶이 맛을 그대로 구현한 레시피를 소개해 드렸었는데요.
※ 배떡 로제떡볶이 레시피는 여기서 볼 수 있어요.
※ 배떡 리뷰 바로가기
맛있는 이 소스에 떡 대신 다른 재료를
넣어보면 어떨까 하는 생각이 들었어요.
마침 집에 파스타 면이 있더라구요.
파스타면을 넣어서 배떡 맛이 나는 한국식 로제 파스타 만들어봤는데요.
결과는!! 로제 파스타 압승이었습니다.
떡볶이 보다 얇은 파스타면에 소스가 잘 스며들어서
시식한 모두가 떡볶이보다 맛있다고 얘기했어요.
느끼하지 않고요.
매콤하면서도 리치한맛이 납니다!
우연히 발명한 이 맛있는 레시피,
얼른 소개해드리고 싶어서 포스팅을 시작합니다.
그럼 준비되셨죠?!
아래에서 로제 파스타 레시피 함께 확인하실게요!!
로제 파스타 레시피 ! 매콤한 한국식 로제 소스로 만들기 동영상
역시 동영상 레시피 준비했어요. 영상 보시면서 차근 차근 따라하시면 쉽게 뚝딱 요리하실 수 있을거예요.
도움이 되셨다면 요리송 유튜브 구독과 좋아요를 부탁드리겠습니다. 콘텐츠를 제작하는 입장에서 큰 힘이 된답니다.
로제 파스타 레시피 ! 매콤한 한국식 로제 소스로 만들기 재료
생크림 200ml
우유 300ml
고운 고춧가루 3TS (일반 2TS, 청양 1TS)
소고기다시다 0.5TS
올리고당 2TS (물엿 가능)
카레 가루 0.5TS
맛소금 0.5ts
올리브유 1TS
스파게티 80g
베이컨 2장
비엔나소시지 4개
굵은소금 5g
로제 파스타 레시피 ! 매콤한 한국식 로제 소스로 만들기
1. 비엔나소시지는 아래와 같은 모양으로 칼집을 내줄게요. 베이컨은 한입에 먹기 좋게 잘라주세요.
2. 물 1L에 소금 5g을 넣을게요. 파스타 1인 분량을 삶아주세요.
정해진 시간보다 1-2분 정도 덜 삶아서 건져주세요.
이후에 소스에 넣고 더 익힐거예요!
3. 기름 두른 팬에 베이컨, 비엔나소시지를 볶아줄게요.
4. 남은 재료를 모두 넣어주세요.
우유, 생크림, 고춧가루, 다시다, 올리고당, 카레가루까지 전부 다요!
한번 끓어오르면 아까 삶아둔 파스타면을 넣고 볶을게요.
5. 소스의 색상이 변하고 꾸덕해질때까지 끓여주면 완성!
레시피 굉장히 쉽지요?
기존 로제 파스타가 아니라 매콤한 한국식 로제 파스타!
간단하게 따라 만드셔서 맛있게 드셔보시는건 어떨까요!?
그럼 오늘도 맛있는 요리와 함께 행복한 하루 되세요!
※ 맛있는 기름 떡볶이도 만들어보세요!
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로제파스타 만들기 최고의 비율
얼마전 에슐리에 다녀왔는데 꽃게 로제파스타가 너무 맛있더라고요.
막 만들어 나왔길래 바로 먹었봤는데 한동안 그 로제파스타가 생각나서 혼났네요.
저는 집에있는 해산물 모둠을 가득 넣어 만들어봤어요.
로제파스타 만들기 보여드릴께요.
재료
스파게티면 2인분, 물 1.5L, 소금 1큰술, 면 삶을 때 올리브유 1큰술
해산물 모듬 넉넉히, 맛술 2큰술, 양파 1/2개, 방울토마토 3개, 브로콜리꽃 조금, 볶을 때 올리브유 3큰술
로제 소스 : 토마토소스 6큰술, 휘핑크림 250ml 한팩, 흰우유 200ml 종이컵 한컵, 파마산 치즈가루, 파슬리가루 약간
청정원 푸드에디터로 활동하면서 첫번째 푸드박스를 받았는데요.
박스를 개봉해보고 반가웠던건 평소에 제가 자주 애용하던 제품들이 꽤 많더라고요.
폭 넓은 다양한 재료들 사용해서 앞으로 맛있는 레시피 보여드릴께요.
청정원 볼로네즈 토마토미트 파스타소스
이탈리아 정통 납작 스파케티 링퀴니 를 사용해서 만들어봤어요.
납작 스파게티면 링귀니는 타원형으로 눌러 놓은 모양의 면으로
소스와 닿는 면적이 넓어 소스가 잘 묻고 쫄깃하고 탱탱한 식감을 자랑한답니다.
토마토에 갈아 넣은 소고기와 돼지고기 야채를 넣고 끓여 만든 소스로
볼로냐식이 가장 유명하여 볼로네즈 소스라고 불린다고 합니다.
집에있는 다양한 재료를 사용하시면 되는데요.
스파게티에 빠질 수 없는 양파는 꼭 넣어주시고, 마늘, 버섯도 좋아요.
방울이는 새콤 달콤하니 토마토 소스와 잘 어울려서 넣어줬어요.
휘핑크림 또는 생크림은 제일 작은 사이즈 한팩이 250ml 에요. 전부 다 사용했답니다.
저는 해산물 모둠 사용했지만 꽃게나 왕새우 사용하셔도 좋아요.
해산물 모둠에 맛술 2큰술을 뿌려 비린내를 날려주고,
양파와, 방울토마토, 브로콜리꽃은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
가장 먼저 면을 익혀줍니다. 면이 익는 동안 다른 재료 손질하면 되겠죠??
물 1.5L에 소금 1큰술을 넣고 올리브유 1큰술을 넣어줍니다.
다 삶아진 면에 올리브유를 뿌려도 좋고, 저처럼 삶을 때 넣어주셔도 좋아요.
스파게티면 1인분은 500원 동전크기에요.
2인분 끓는물에 넣어 익혀줍니다.
면 삶는 시간이 매우 중요해요. 정확하게 8분에서 9분 삶아줍니다.
8분은 탱탱하고 쫄깃하게
9분은 부드럽게 드실 수 있어요. 취향에 맞춰 익혀주세요.
저는 8분정도 삶았더니 딱 좋더라고요.
마지막에 소스와 파르르르 한번 끓여줄꺼라 7분도 좋아요.
이렇게 삶아진 면에 올리브유를 살짝 뿌려두시면 서로 들러붙지 않아요.
팬에 올리브유 3큰술 두리고 양파를 먼저 볶아줍니다.
매콤하게 드실 분들은 양파와 청양고추 함께 넣어주시면 됩니다.
양파를 달달달 볶아주세요.
그 다음 방울토마토와 브로콜리꽃을 함께 볶아줍니다.
중약불 유지하시고 볶아주세요.
물로 씻고 맛술로 비린내를 제거한 해산물을 넣어줍니다.
다 삶아진 재료라 만들기 편했는데 생물 사용하시게 되면
재료가 골고루 익도록 볶는 시간을 늘려주세요.
휘핑크림 또는 생크림 한팩 250ml 다 넣어주시고,
흰우유 종이컵 한컵 200ml 넣어줍니다.
이때도 중불은 유지해주세요. 농도는 개인취향껏 조절해주세요.
중요한 토마토 소스를 6큰술 넉넉하게 넣어줍니다.
더 빨갛게 먹고 싶다면 좀 더 넣어주셔도 좋아요.
소금 간 필요 없고 파마산 치즈가루를 넣어줍니다.
드셔보시고 간이 부족하면 치즈가루 넉넉하게 넣어주세요.
없다면 패스하시고 부족한 간은 소금 조금 넣어주세요.
간을 파마산 치즈가루로 하면 더 진하고 치즈향이 은은하게 풍겨서 맛이 좋아요.
농도 잘 조절해가며 끓여줍니다.
중불유지하세요!!!
색이 예쁘게 변했죠?? 로제파스타 색상 너무 예뻐요!!!
삶아진 면을 모두 넣어줍니다.
보글보글 한번 올라오면 로제파스타 만들기 완성이랍니다.
맛있는 냄새가 폴폴 올라오면서 치즈냄새도 풍기고 어떤 맛 일지 기대 되더라고요.
파슬리 뿌려서 접시에 담아봤어요.
토마토와 크림파스타의 중간이라고 볼 수 있는 로제!! 소스 비율이 참 중요해요.
휘핑 250, 흰우유 200, 토마토소스 6큰술 기억해주세요. 딱 좋았어요.
꽃게를 넣어주면 꽃게향이 풍기면서 더 깊은 맛을 느낄 수 있어요.
토마토의 새콤함과 크림,우유의 부드러움을 동시에 맛 볼 수 있어 좋더라고요.
한쪽에 치우치지 않게 만들어야 성공이에요.
맵지 않게 만들어서 아들도 함께 먹었는데 많은 양은 아니지만 제법 먹더라고요.
몇일 전 라면 물에 씻어줬더니 잘 먹던데, 스파게티도 잘 먹었음 좋겠네요^^;;;
소스를 좀 넉넉하게 만들어 빵에 찍어 먹어도 정말 맛있겠죠??
맨날 비슷한 파스타가 지겹다면 로제파스타 만들어보세요.
들어가는 주재료에 따라 다양하게 만들어 즐길 수 있답니다.
청정원 푸드박스에 토마토소스와 파스타면 활용했는데 역시 인기있는데 이유가 있네요.
집에서도 간단하게 로제파스타 만들기
냉장고에 있는 식재료를 이용해서
근사하게 외식하는 기분으로
로제파스타 를 만들어보았습니다.
로제파스타 레시피(1인분)
재료
파스타면 1인분, 마을 6쪽, 방울토마토 15개,
베이컨 3줄, 버섯 1개, 양파 1개, 올리브유, 소금
(방울토마토 대신 토마토를 사용해도 좋아요)
소스재료
토마토케찹 6큰술, 우유 200ml,
바질럽드, 소금약간, 후추약간
(토마토소스를 사용해도 좋아요)
마늘 은 얇게 슬라이스로 썰어주고
방울토마토 는 반으로 썰어주세요.
베이컨 은 1센치 간격으로
양파와 버섯 은 먹기좋게 썰어서 준비합니다.
팔팔 끓는 물에 파스타면과 소금,
올리브유 1큰술 을 넣고 삶아줍니다.
파스타봉지 뒷면에 면의 익힘 시간 정보를
확인하고 취향대로 삶아주세요.
달군팬에 올리브유 를 듬뿍 두른 후
마늘 을 먼저 넣어 노릇하게 볶다가
양파 를 넣어 볶아주세요.
양파가 적당히 익으면 버섯과
베이컨 을 넣어 볶아주세요.
베이컨이나 버섯 이외에도 새우나
해산물을 넣으면 영양, 맛 모두
챙길 수 있어 더욱 좋을 것 같네요.
그리고 방울 토마토 를 넣어주세요.
재료와 방울토마토를
고루 섞어 볶아줍니다.
방울토마토 대신 토마토를
대신 넣어 주셔도 좋아요.
그리고 토마토케찹 과 바질럽드 를
듬뿍 넣어주세요.
토마토 소스가 있으신 분들은
토마토케찹과 바질 대신에
넣어주셔도 좋아요.
재료를 고루 섞어 볶아주세요.
어느정도 재료들이 볶아지면
우유 를 넣어주세요.
중약불에서 소스를 끓여주세요.
그리고 바질럽드 를 한번 더 넣어주세요.
소스가 어느정도 졸면
파스타면 을 넣어줍니다.
소금과 후추약간 넣어 간을 맞추고
아주 살짝만 끓여 가스불을 꺼주세요.
그릇에 로제파스타를 담아내면 완성!!
우유와 토마토가 들어가서
담백하면서도 고소하고
새콤한 맛까지 모두 느낄 수 있어요.
저는 씹힘이 있고 탱탱한 면을 좋아해서
9분정도 삶아서 먹고 있어요.
크림파스타나 토마토파스타를
먹을때마다 조금씩 아쉬움이 있었는데
이렇게 로제파스타를 만들어 먹으면
두가지 맛을 모두 만족하게 되는 것 같아요.
여러분들도 냉장고에 있는 재료로
간단하게 근사한 로제파스타를
만들어 드시기를 추천드려요.
집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는
로제파스타 였습니다.
방문해 주신 여러분 모두!!
진심으로 감사드리고 즐거운 하루 되세요.^^
힘이되는 공감도 꾸욱 부탁드립니다^^
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집에서 간단하게 로제파스타 만들기
안녕하세요
상상만해도 구미가 당기는 남자의요리
상구남입니다.
오늘의주제 로제파스타 만들기입니다.
파스타라는 요리가 알고보면 얼마나 쉬운요리인지 아십니까 ??
그냥 면 넣고 소스 넣고 비비면 완성 ??
흠 … 그냥 라면 끓이는수준이라고 생각하시면 됩니다.
그래서 오늘은 간단하게 로제파스타를 만들어볼껀데요 !!
그 로제파스타를 만드는데 있어서 깔끔한 팁도 알려드릴테니
끝까지 봐주세요 ^^
집에서 간단하게 로제파스타 만들기
요리순서
1. 냄비에 물을 끓인다
2. 베이컨,양파,마늘을 썰어준다
3. 올리브유를 두르고 준비한 재료를 볶아준다
4. 토마토소스를 넣고 크림치즈를 넣는다
5. 면을 삶는다
6. 소스와 면 그리고 올리브를 넣고 볶아준다
7. 그릇에 옮기고 파슬리를 뿌리면 완성
오늘의재료
파스타면
토마토소스 (시판소스1/3통)
크림치즈 1숟가락
양파 반개
마늘 4개
베이컨 4줄
올리브 4개
소금
후추
파슬리
1.처음시작은 냄비에 물을 받고
물을 끓여줍니다.
파스타라는 요리자체가 간단하고
금방 끝나는 요리이며 !!
가장 많이 걸리는 면삶기를 해주시면서
소스를 만들어주시면 요리시간이 많이 단축됩니다. ^^
2. 그럼 물을 끓이는동안
저희는 재료를 준비해보게습니다.
양파는 채썰어주시고
마늘은 다져주시고
베이컨도 썰어주시고
올리브도 채썰어주세요
아직 물이 끓으려면 멀었으니깐 다음단계로 넘어가보겠습니다.
3. 그럼 팬에 올리브유를 두르고
준비하신 재료들을 넣어주세요
그다음 소금 2꼬집 후추 2꼬집정도 뿌려주시고
볶아주세요 !!
단 올리브는 마지막에 넣을꺼랍니다 ^^
지금넣지 마세요 !!
4. 자 그다음 소스를 넣어주시면 되는데요 !!
토마토소스를 집에서 만들려고 하지마세요 …
만드는과정을 보았더니 굉장히 복잡하고 … 어렵고
시간도 많이 걸립니다.
그러니 그냥 시판에서 파는 토마토소스를 사서 이용하세요 ^^
1인분 기준 1/3통정도 사용하시면되요
크림치즈 1숟가락 넣어주시면 됩니다.
그리고 여기에서 팁인데요 !!
로제파스타를 만들때 생크림을 주로이용을 합니다 !!
그런데 이 생크림이 한번뜯고 나서 다시 사용하기 어려운 재료중에 하나이고
관리하기도 어려운 재료중 하나인데요 !!
그래서 사용하는게 크림치즈 입니다. ^^
크림치즈는 뭐 관리하기 편하기도 하고 ??
맛은 생크림을 넣고 만드는 로제파스타랑 별다른 차이가 없답니다.
그러니 앞으로 생크림을 사용하시는것보다
크림치즈를 이용하시는것을 강추합니다. !!
5. 이렇게 소스를 준비하고 보니
물이 끓더라구요 ~
소금을 생각보다 많이 넣어주신다음 ?
면을 삶아주시면 됩니다.
면의양은 500원크기정도 잡아주시면 1인분 !!
그리고 8분정도 삶아주시면
맛있게 익는답니다.
소금이 퍼지는양 보이시죠 ??
생각보다 짭짤하게 간을 해주셔야
파스타면안으로 간이 됩니다. ^^
6. 면이 삶아지는것보다 소스를 만드는게 더 빠른관계로
소스를 다만드셧으면 불을 꺼주세요 ..
자 다시 본론으로
8분이 지난후 면을 건져서 소스에 넣어주시고
면수도 2국자 정도 넣어주세요
이제 남은 재료인 올리브도 같이 넣어주신다음
대략 2분정도 ?? 쫄여주시면 됩니다.
7. 그렇게 이쁜그릇에 옮기고
파슬리까지 뿌리면 완성 ^^
총요리시간은 대략 13분정도 걸렸네요 ㅎㅎ
오늘 날씨가 너무더워서 … 열무국수를 해먹을려고 하다가
베이컨의 유통기한도 다되어가고 ..
육수를 식히는동안 배가 너무 고플것 같아서 ㅎ
로제파스타를 만들게 되었는데요 ^^
그래도 제가 제일 좋아하는 파스타중 하나여서
맛있게 먹었네요 ㅎㅎ
오늘의요리 복습시간
집에서 간단하게 로제파스타 만들기
요리순서
1. 냄비에 물을 끓인다
2. 베이컨,양파,마늘을 썰어준다
3. 올리브유를 두르고 준비한 재료를 볶아준다
4. 토마토소스를 넣고 크림치즈를 넣는다
5. 면을 삶는다
6. 소스와 면 그리고 올리브를 넣고 볶아준다
7. 그릇에 옮기고 파슬리를 뿌리면 완성
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