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소고기는 먹기좋은 크기로 썰어 양념에 재워둡니다. 달군팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶다가 양파를 볶고 김치를 볶아줍니다. 소고기를 넣고 볶아주세요. 다음에 밥을 넣고 잘 볶아주고 소금, 후추로 간을 맞춰주고 마지막으로 깨를 뿌려 주세요.
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안녕하세요 이번 영상은 딱히 만들어 먹을 요리가 없을 때 간단하게 해먹기 딱 좋은 김치볶음밥이에요.
요리 순서는 영상에서 확인하실 수 있습니다;)
기타 궁금사항은 댓글로 남겨주시면 빠르게 알려드릴게요 ^^
오늘 영상도 시청해주셔서 감사드립니다.
영상이 도움이 되셨다면 ‘구독’과 ‘좋아요’ 부탁드립니다.
재료 : 김치 120g, 소고기 50-60g, 치킨스턱 1/3개, 소금 1/4t, 후추, 계란 1개, 밥 200g
Tip : 김치줄기가 싱거울 경우 국간장 1t를 넣고 볶아야 합니다.
익은 김치를 사용하셔야 좋아요 ^^
햇반은 무조건 1분만 데우고 볶아주세요^^
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압구정미성요리 김정은 선생님이 요리하고
딸이 촬영하고 편집하는 jungeuncook 유투브 채널입니다.
많은 구독과 좋아요. 그리고 댓글 부탁드려요 ^^ 감사합니다
Instagram : Jungeuncook
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[요리] 초간단! 소고기김치볶음밥 백종원레시피 … – 네이버 블로그
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소고기 김치볶음밥 만들기 레시피(feat.고추장) – 그러려니~
김치볶음밥도 소고기로 만들면 다르다 언제 무엇과도 어울리는 김치볶음밥, 특히 삼겹살과는 찰떡 궁합이죠 하지만 소고기로 만들어도 정말~ 맛있다는 …
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영양만점 소고기 김치볶음밥 황금레시피 – 요리하는 섹시한 남자
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약불에서 밥과 소고기김치볶음을 잘 버무리듯 볶아주고 마지막에 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. 계란후라이는 옵션이지만 김치볶음밥에 계란후라이는 …
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주제에 대한 기사 평가 소고기 김치 볶음밥
- Author: 정은쿡_jungeuncook
- Views: 조회수 13,676회
- Likes: 좋아요 128개
- Date Published: 2019. 7. 4.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=J01eQSMGq4Y
간 소고기랑 김치만으로 맛있게 볶는 비법, 초간단 김치볶음밥
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[요리] 초간단! 소고기김치볶음밥 백종원레시피 / 김치볶음밥 황금레시피
저는 오늘 소고기가 집에 있어서 #소고기김치볶음밥 으로 만들어볼게요 !!
먼저 다진파와 신김치는 잘게 다져서 준비해주세요 !!! 소고기 대신 햄이나 참치 등 다른 고기종류를 준비해주셔도 됩니당 ㅎㅎ
명품 김치볶음밥::소고기 김치볶음밥 만들기 레시피(feat.고추장)
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김치볶음밥도 소고기로 만들면 다르다
언제 무엇과도 어울리는 김치볶음밥, 특히 삼겹살과는 찰떡 궁합이죠 하지만 소고기로 만들어도 정말~ 맛있다는 사실~
주말 아점(아침겸 점심) 메뉴로 선택해보았습니다.
소고기김치볶음밥 완성본
주말 아침 겸 점심을 준비하기 위해 김치볶음밥 1.5인분을 만들어 보겠습니다. 1.5인분인 이유는 1인분은 분명 아쉬울 것이기에…
준비할 재료는
밥 1.5공기, 김치 적당히, 소고기 적당히, 파, 기름(들기름 또는 참기름),★고추장 반스푼
입니다. 정말 간단하죠?
소고기김치볶음밥 재료 준비
소고기는 씹는맛을 살리기위해 손가락 한마디 크기로 잘라 준비해보았습니다. 사용한 부위는 국거리입니다. 더 좋은 부위가 있다면 쓰셔도 되겠지만 그런건 소고기 풍미를 한껏 느끼며 그냥 구워먹어야겠죠. 전 이것만으로도 충분합니다.
소고기김치볶음밥에 쓰일 소고기
후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 파기름을 냅니다. 제가 준비한 소고기는 기름이 부족하므로 필수 과정이라고 할 수 있겠죠. 파가 노릇노릇 해질때쯤 향긋한 파향이 올라옵니다. 그때 소고기를 넣고 같이 볶아 줍니다.
소고기김치볶음밥 파기름 내기
소고기김치볶음밥
소고기김치볶음밥
소고기가 80%정도 익었다면, 김치를 넣고 같이 볶아줍니다.
소고기김치볶음밥
김치를 넣고 볶을때 김치가 너무 시다면 설탕을 첨가해 주시면 김치의 신맛이 조금 덜해진다고 합니다. 저는 개인적으로 단맛은 불호라서 설탕은 넣지 않습니다.
소고기김치볶음밥 과정샷
준비한 1.5인분의 밥에 기름(들기름 또는 참기름)과 고추장을 얹어 줍니다. 그리고 볶아두었던 소고기+김치와 같이 볶아줍니다.
소고기김치볶음밥 고추장 추가
소고기김치볶음밥 1.5인분
고추장 반스푼 빠지면 섭하다
소고기 김치볶음밥의 맛을 내기 위해 꼭 필요한 핵심 재료는 고추장 반스푼입니다. 이게 들어간것과 안들어간것의 차이는 큽니다. 고추장이 들어감으로써 소고기, 김치, 밥이 한데 어우러지게 합니다.
소고기김치볶음밥
마무리는 센불에 노릇노릇하게 볶아줍니다.
새콤한 김치의 맛으로 시작해 고소한 소고기의 맛으로 끝나는 소고기 김치볶음밥이 완성되었습니다. 계란후라이 하나 올려주면 더 좋겠죠. 계란후라이는 필수는 아니지만 김치볶음밥과 찰떡 궁합이기에 없으면 섭합니다. 귀찮아도 올려주는걸로^^
소고기김치볶음밥에 계란
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영양만점 소고기 김치볶음밥 황금레시피
이번 포스팅에서는 아이들이 좋아하는 김치볶음밥을 만들어 보려고 합니다. 보통은 김치볶음밥에 돼지고기를 넣어 만들지만 제가 소개하는 레시피는 소고기와 버섯을 넣은 김치볶음밥으로 영양과 맛을 동시에 잡을 수 있는 황금레시피 입니다.
ADD
영양만점 소고기 김치볶음밥
준비재료
밥 2인분, 기름 3큰 술, 다진 김치 3큰 술, 다진 표고버섯 2큰 술, 달걀 2개,김 가루 약간, 참기름 1큰 술, 간장 1큰 술, 다진 소고기 4큰 술, 부추 반 줌, 간 마늘 반 큰술,황설탕 반 큰 술, 후추 약간
김치 볶기
김치를 적당한 크기로 잘라 줍니다. (저는 볶음밥용 김치는 다져서 사용합니다.) 팬에 기름 1큰술, 김치 3큰술, 다진 표고버섯 2큰 술을 넣어 줍니다. 센불에 1분간 볶아 줍니다. 볶음 김치를 30분간 식혀서 숙성시켜 줍니다.
볶음 소고기
물 6큰 술, 간장 1큰 술, 다진 소고기 4큰 술을 넣고 강한 불에서 30초간 볶기 간 마늘 반 큰 술, 황설탕 반 큰 술, 후추 약간, 참기름 반 큰 술을 넣고 약한 불에서 1분간 볶기
김치볶음밥 만들기(2인분)
기름 2큰 술, 볶은 김치, 밥 2공기를 넣고 강한 불에서 1분간 볶아줍니다. 냄비에 볶은 밥을 넣고 부추 반 줌, 볶아둔 소고기를 넣고 30초간 강한 불에서 볶아 줍니다. 불을 끄고 접시에 담아 계란후라이를 올리고 고명으로 김가루 약간과 참기름 1큰 술을 얹어서 마무리 합니다. 완성!
Tip
소고기 대신 돼지고기를 사용하셔도 됩니다.
시간이 부족하시다면 고기를 먼저 볶아 주신뒤 팬에 김치를 볶으신뒤 바로 김치볶음밥 만들기를 하셔도 됩니다.
김치볶음밥에 김치를 많이 넣는것을 좋아하신다면 김치를 더 넣으셔도 무관합니다.
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키워드에 대한 정보 소고기 김치 볶음밥
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