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생선이나 고기 먹을때 이것 하나만 준비해 보세요!
건강에 좋은 양파, 양파는 매일 다양한 요리로 먹고 있는데요~
오늘은 단 한가지! 재료로 맛을 내는 양파 샐러드 소개합니다!
생선구이나 고기에 곁들이면, 정말 두 말할 필요없이 잘 어울리는 메뉴예요~
정말 간단하게 만들어 매운맛 없고 아삭함이 배가 되게 드시는법, 참깨 소스 레시피도 함께 드리니 꼭! 메모하셔서 만들어보세요!
요건 별미로 간단하게 만들어 생선이나 고기, 느끼함을 잡아주는 튀김, 모든 요리에 잘어울리는 사이드 메뉴로 최고랍니다. 저는 질리지도 않아 매일 먹고 있어요! ^^ 여러분도 간단하게 만들어 언제나 곁들여 맛있게 즐겨보세요!
*재료
양파 두개
*참깨 소스
깨 2 Tbsp
설탕 2 Tbsp
간장 2 Tbsp
식초 2 Tbsp
레몬쥬스 1 Tbsp
물 4 Tbsp
*계량기준
1T=1Tbsp(큰술)=테이블스푼=15ml=15cc
1t=1tsp(작은술)=티스푼=5ml=5cc
끝까지 시청해주심에 늘 감사드리며, 구독과 좋아요, 알림설정을 하시면 최신영상을 바로볼수 있으며, 다음 영상에 더 좋은 레시피와 요리정보로 채워지며 제게 큰 힘이됩니다.
How to Make an Easy Onion Salad
Prepare one of these for fish or meat! I eat healthy onions and onions every day. Today, I will introduce you to an onion salad that tastes like just one ingredient! With grilled fish or meat, it goes well with the menu. It’s very simple, It’s not spicy , it’s crispy and I’ll give you a recipe for sesame sauce. Make a note! It is the best side menu for all dishes, such as fish, meat, and fried food, which are made simply as a requirement delicacy. I don’t get tired of it. I eat it every day! Make it simple and enjoy it with it all the time!
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*Ingredients
2 Onion
*Sesame Sauce
2 Tbsp Sesame
2 Tbsp Sugar
2 Tbsp Soy sauce
2 Tbsp Vinegar
1 Tbsp Lemon Juice
4 tbsp Water
*1T=1Tbsp=table spoon=15ml=15cc
*1t=1tsp=tea spoon=5ml=5cc
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© 2020 by Mateuldamda. All rights are reserved.
#양파샐러드 #양파요리 #참깨소스
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연어구이요…가장 어울리는 쏘스와 야채는 무엇일까요? – 82CooK
연어요리는 해드리는게 좋을텐데. … 연어를 굽고 야채를 같이 내어볼까해요. … 집에 철판 있으면 연어와 채소(브로콜리, 당근 ,껍질콩, 완두, …
Source: www.82cook.com
Date Published: 8/10/2021
View: 3100
연어샐러드 – 메뉴판닷컴
연어는 양파와 무순, 양상추등 아삭하면서 약간 매콤한 야채와도 아주 잘 어울린답니다. 주홍빛 속살 고운 연어가 우리에게 친숙해진것은 얼마되지 않는듯 …
Source: www.menupan.com
Date Published: 11/30/2021
View: 9348
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주제에 대한 기사 평가 연어와 어울리는 야채
- Author: 맛을담다 Matdam
- Views: 조회수 18,624회
- Likes: 좋아요 195개
- Date Published: 2020. 9. 5.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=vC0PEELg2BU
산뜻한봄날에 어울리는~ 연어카르파초(연어샐러드)
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연어와 함께 먹을 것 (모든 최고의 연어 반찬 + 더!)
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너가 ~ 때 연어와 함께 무엇을 제공할지 궁금해, 더 이상 보지 마십시오 생선과 짝을 이룰 수 있는 최고의 반찬이 모두 여기에 있기 때문입니다! 간단한 야채 사이드부터 밥이나 파스타 요리, 감자 등 모든 음식으로 필요한 것을 확실히 찾을 수 있습니다!
유쾌하게 맛있는 연어는 다양한 면과 궁합이 잘 맞는데, 그 중 일부는 당신을 놀라게 할 수도 있습니다!
연하고 퍽퍽하며 엄청나게 맛있는 연어는 생선 요리법만큼이나 다양한 반찬과 함께 제공됩니다!
연어는 순하다 (누구에게 말하느냐에 따라) 50가지 다른 방법으로 요리할 수 있는 생선 – 각 방법은 마지막 요리만큼 좋습니다! 연어 팬을 그을린 것, 구운 것, 오븐에 구운 것, 훈제한 것 중 무엇을 좋아하든 완벽한 반찬 중요하다. 그리고 내가 당신을 도울 수 있습니다!
이 목록은 연어를 제공하는 방법만큼 다양합니다. 나는 심지어 몇 가지를 포함 디저트 식사를 마무리하는 옵션!
생선을 어떻게 만드느냐에 따라, 다른 옵션을 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 파르메산 리조또와 함께 아시아에서 영감을 받은 간장에 절인 연어를 제공하는 것을 선택하지 않을 가능성이 큽니다.
그러나 삶은 감자와 함께라면 훌륭할 것입니다. 당신의 판단을 사용하거나 아래에서 내 권장 사항을 확인하십시오.
1. 레몬 오르조 파스타
이 레몬 오르조 파스타는 더 이상 무료 맛으로 가득 차있을 수 없습니다! 신선한 레몬 주스와 마늘 연어와 페어링하기 위해 만들어졌습니다..
풀이 많은 아스파라거스를 조금 넣고 마무리 약간 금이 간 후추 그리고 파마산 치즈, 그리고 당신은 매우 기억에 남는 식사를했습니다.
생선 자체에 레몬과 후추를 추가하면 쉽게 강조 표시할 수 있습니다. 아니면 연어를 썰어서 그리고 파스타에 섞는다.
레몬 아스파라거스 오르 조 이 맛있는 레몬 아스파라거스 Orzo는 살짝 익힌 아스파라거스의 부드러운 조각과 톡 쏘는 레몬 마늘 소스에 고급 오르 조 파스타를 결합합니다! 모든 한입은 상쾌하고 가벼운 맛 조합으로 특히 닭고기 또는 해산물 저녁 식사와 잘 어울립니다! 이 조리법을 확인하십시오
2. 구운 브루 셀 콩나물
같은 건 없어 볶은 방울양배추의 풍부하고 고소한 맛. 아름다움은 단순함에 있습니다.
약간의 올리브유와 소금 한꼬집, 그리고 많은 고온의 요리 결과는 장관입니다.
그들은 간단하고 버터 같은 레몬 후추 또는 갈색 설탕 간장에 절인 연어에 완벽한면입니다.
구운 브루 셀 콩나물 이 맛있는 오븐 구이 Brussel Sprouts는 만들기가 매우 쉽습니다! 또한 평일 저녁 식사, 휴일 식사 및 특별 행사에도 똑같이 적합합니다! 신선하거나 냉동 된 브뤼셀 콩나물은 바삭하고 캐러멜 처리 된 완벽하게 구워 져 놀랍도록 고소한 풍미도 유지합니다! 이 조리법을 확인하십시오
3. 볶은 녹두
생선은 빨리 익습니다. 연어와 함께 놀라운 맛을 유지할 수 있는 반찬을 선택하지 않으시겠습니까?
볶은 녹두 준비하는 데 5분, 오븐에서 25분이면 됩니다.
소수의 사람들이 이 정원 땅벌레를 굽는 경향이 있으므로 독특하고 마늘 향이 나는 군중을 즐겁게 만듭니다. 익숙한 것으로 새로운 것을 시도해보는 것은 어떨까요?
볶은 녹두 볶은 녹두는 만들기 쉬운 반찬으로 매우 다양하고 가족 식사를 위해 식탁에 올려 놓기가 정말 쉽습니다! 또한, 그들은 휴일 메인 요리와 함께 똑같이 훌륭합니다! 이 조리법을 확인하십시오
4. 파마산 리조또
한 방울의 와인이 얼마나 많은 풍미를 더할 수 있는지 잊기 쉽습니다. 괜찮은 화이트는 그다지 비밀스럽지 않은 성분 군침이 도는 이 리조또.
숙성된 파마산 치즈가루를 섞고 그 위에 후추를 조금 뿌린다. 압도적인 보완 파마산 치즈와 바질을 얹은 연어.
완전한 식사를 위해 리조또 위에 연어 필레를 슬라이스하고 싶을 수도 있습니다.
파마산 리조또 매우 풍부하고 크리미 한 파마산 리조또 (완벽한 리조또 만드는 법)는 다양하고 멋진 리조또 요리를 만들기위한베이스입니다! 리조또 요리법을 완성하고 집에서 맛있는 전채와 리조또 저녁을 즐기세요 !! 이 조리법을 확인하십시오
5. 버터 국수
버터 국수는 놀라운 위로 음식입니다. 버터로 코팅하고 소금, 후추, 파슬리로 맛을 낸 계란 국수와 같은 소리입니다.
가족들이 좋아하는 바로 그 연어와 함께 놀라운, 당신이 그것을 만드는 어떤 방법. 현실적으로 아무거나 지원 버터와 잘 어울리나요? 이 요리를 만든 것을 절대 후회하지 않을 것입니다.
버터 국수 클래식하고 쉬운 버터 국수는 온 가족이 거의 모든 저녁 식사 또는 식사와 함께 즐길 수 있는 필수 인기 메뉴입니다! 계란국에 버터와 조미료를 듬뿍 바르면 남녀노소 누구나 좋아할 만능 파스타 반찬이 된다. 이 조리법을 확인하십시오
6. 구운 감자
구운 감자는 거의 보편적으로 좋아합니다. 마늘, 양파, 소금, 후추는 거의 모든 것과 잘 어울립니다. 이것이 이것을 훌륭하게 만드는 이유입니다 대부분의 경우 옆으로 이동 메인 요리 당신은 생각해 낼 수 있습니다.
나는 이것을 연어 조미료로 미쳐 갈 기회로 사용할 것입니다. 커민, 카이엔 페퍼, 마늘, 파프리카를 뿌려보세요. 강력한 맛을 위해 당신은 사랑합니다!
오븐에 구운 감자 이 슈퍼 쉬운 오븐 구운 감자는 겉은 매우 바삭하고 속은 부드럽고 입에서 사르르 녹습니다! 좋아하는 조미료와 허브를 추가하는 것부터 놀라운 가족 식사를 완성하기 위해 함께 제공할 항목에 이르기까지 매우 다재다능합니다! 이 조리법을 확인하십시오
7. 마늘 녹색 콩
강낭콩? 맛있는. 마늘? 전적으로. 베이컨? 질문 없음. 그 모든 것들이 함께? 연어와 함께 먹기 좋은 밑반찬.
베이컨이 이 생선과 어울리지 않는 것처럼 들릴 수도 있지만 실제로는 짠맛이 훌륭한 선택이 됩니다. 그리고 물론 강낭콩에 있는 마늘과 결합하면 세상에 없는 맛을 만듭니다!
베이컨과 마늘 녹두 다양한 메인 디쉬 앙트레와 잘 어울리는 맛있는 야채 반찬으로,이 버터 바른 팬 프라이드 마늘 녹색 콩과 베이컨도 매우 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다! 이 조리법을 확인하십시오
8. 브로콜리니 샐러드
더 가벼운 옵션을 찾고 있다면 이 신선한 브로콜리니 샐러드가 딱입니다! 브로콜리니, 버섯, 당근, 파를 기본으로 하는 생채소에 꿀, 칠리 페이스트, 생강의 향이 가미된 참깨 드레싱으로 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 얌!
추가 보너스로, 함께 당기는 데 10분밖에 걸리지 않습니다! 연어에 아시아에서 영감을 받은 매리 네이드로 이것을 시도하십시오.
브로콜리니 샐러드 내 빠르고 쉬운 브로콜리니 샐러드는 거의 모든 메인 요리 또는 고기 앙트레와 짝을 이루는 완벽한 주중 반찬입니다! 이 요리를 레스토랑 수준으로 끌어올리는 맛있는 아시아식 드레싱이 버무려져 있습니다! 이 조리법을 확인하십시오
9. 사프란 라이스
사프란을 수확하려면 많은 노력이 필요하고 손으로 해야 합니다. 난 항상 찾았어 이 향신료는 매우 특별합니다, 조금 비싸지 만 (그러나 모든 페니 가치가 있음)!
독특한 맛은 당신이 서빙하는 사람들에게 새로운 것일 수 있습니다. 외국 요리로 축하 요리를 만들지 않는 한 미국에서 자주 요리하는 것이 아니기 때문입니다.
연어를 만들어 보세요. 중동에서 영감을 받은 맛 피스타치오 오일을 약간 뿌려서 이 요리와 가장 잘 섞일 수 있습니다. 추가 특전으로 사프란은 요리된 모든 것을 노랗게 변하게 하므로 이 쌀은 생기가 넘칩니다.
사프란 자스민 라이스 이 Saffron Jasmine Rice는 집에서 처음부터 만들 때 맛이 좋은 음식입니다. 사프란과 양파의 진홍색 실이이 푹신한 황금빛 쌀 전체에 강조 표시됩니다. 이 조리법을 확인하십시오
10. 강황 쌀
심황은 또한 쌀에 아름다운 노란색 색조를 주며 컬러 팝 당신의 테이블에. 많은 셰프들은 우리가 눈으로 먼저 먹는다고 하는데, 핑크 연어를 금빛으로 빛나게 해 보는 건 어떨까요?
맛이 좋을 뿐만 아니라 심황에는 건강에 좋은 특성이 많이 있습니다. 그리고 이 조리법의 향기로운 향신료 온 집안에 좋은 냄새가 날 것입니다.
심황 쌀 내 맛있고 빠른 심황 쌀은 한 주의 밤에 완벽한 인도식 반찬입니다! 강황의 향과 향긋한 양념이 듬뿍 들어간 쫄깃쫄깃한 밥에 어떤 메인 요리와도 잘 어울리는 멋진 밑반찬이 완성됩니다! 이 조리법을 확인하십시오
11. 버미첼리 라이스
이 당면 쌀은 추가로 인해 미묘한 견과류 맛이 나는 또 다른 중립 반찬입니다 잣과 바스마티 쌀.
풍미가 가득하지만 무엇과도 충돌하지 않습니다. 연어 필레에 양념을 하기로 결정한 이 밥 반찬은 원활하게 혼합됩니다.
버미첼리 라이스 이 놀라운 버미첼리 라이스는 구운 버미첼리 파스타와 긴 곡물 바스마티 라이스를 결합한 인기 있는 중동 반찬입니다! 밥반찬은 만들기도 쉽고, 재료가 거의 없어도 다재다능하고 깊은 맛이 납니다! 이 조리법을 확인하십시오
12. 삶은 아기 감자
감자를 삶는 물에 첨가된 향료는 피부를 통해 스며들어 맛을 전체적으로 퍼뜨립니다.
이 레시피에서는 소금, 월계수 잎, 후추, 통마늘을 사용하여 눈에 띄는 감자!
당신이해야 할 일은 물에서 그들을 꺼내고 약간의 버터를 첨가하는 것입니다. 연어와 함께 먹기 좋은 밑반찬.
삶은 감자 이 엄청나게 만들기 쉬운 삶은 감자는 녹은 버터와 조미료 스테이플을 곁들인 부드럽고 맛있는 아기 감자를 결합합니다! 재료의 짧은 목록은 실질적으로 쉬운 요리 방법으로 최대의 풍미를 제공합니다! 이 조리법을 확인하십시오
13. 허브로 구운 당근
나는 가벼운 점심이나 저녁 식사의 일부로 생선과 야채를 제공하는 것을 좋아합니다.
이 허브로 구운 당근은 섞기를 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 것입니다. 달콤하고 짭짤한.
당근 자체는 약간 달지만 꿀과 로즈마리 또는 백리향을 추가하면 최고의 조합이 됩니다.
꿀과 허브 오븐 구이 당근 레시피 우리 가족은이 꿀과 허브 오븐 구이 당근 레시피를 좋아합니다! 내가 야외에서 굽는 여름 날씨를 정말로 고대하고 있지만, 야채를 완벽하게 요리 할 때 오븐 로스팅은 단순히 갈 길입니다! 이 조리법을 확인하십시오
14. 아스파라거스 볶음
아스파라거스는 생선과 특히 잘 어울립니다. 이유는 모르겠지만 연어로 고칠 때 항상 가장 먼저 생각하는 것이 바로 연어입니다.
또한 버터 맛 이 야채의 풀과 같은 효과를 볼 수 있습니다. 제 레시피는 한 단계 더 나아가 달콤한 체리 토마토를 믹스에 추가합니다.
곧 잊지 못할 맛과 함께 비타민을 섭취하게 될 것입니다. 또한 마늘, 파마산, 허브는 완벽한 조미료 연어 자체를 위해!
아스파라거스와 체리 토마토 볶음 이 간단한 볶음 아스파라거스와 체리 토마토 반찬의 조합은 천국에서 만들어졌습니다! 맛있는 아스파라거스에 톡 쏘는 체리 토마토가 더해져 평일 저녁 식사, 휴일 파티 또는 특별한 날에 완벽한 요리를 만들 수 있습니다! 이 조리법을 확인하십시오
15. 브로콜리찜
브로콜리는 녹색 맛도 나고 모든 연어 요리의 균형. 생선이 복잡하다면 기본 브로콜리만 있으면 됩니다.
간단하게 하실 경우 페타 치즈나 파마산 치즈를 조금 넣으면 브로콜리의 풍미를 더할 수 있어요! 그리고 이 레시피의 가장 좋은 점은 전자레인지에 퀵 잽.
전자 레인지에 브로콜리 스팀 순식간에 완벽하게 조리 된 브로콜리를 전자 레인지로 찌는 것보다 쉬운 요리 방법은 없습니다! 테이블에 빨리 무언가를 올려 놓아야 할 때 좋은 반찬입니다! 또한 브로콜리가 훌륭하게 나옵니다! 이 조리법을 확인하십시오
16. 호박 스쿼시 캐서롤
정말 총력을 기울이려면 치즈가 관련되어 있어야합니다. 그렇죠?
호박 스쿼시 캐서롤은 호박과 노란 호박의 아름다운 조각과 함께 청구서에 맞습니다. 마늘 치즈 소스 그리고 이탈리아 허브와 판코를 얹었습니다.
관대하고 모든 최고의 맛으로 가득 차 있습니다. 완벽한 균형 간단한 연어 조각. 자꾸만 만들고 싶어지는 레시피입니다.
호박 스쿼시 캐서롤 이 만들기 쉬운 애호박 캐서롤은 부드럽고 맛있는 여름 애호박과 크리미한 치즈 소스의 맛의 조화입니다! 모두가 좋아하는 놀라운 채소 반찬을 위해 바삭바삭한 Panko 빵가루로 마무리하세요! 이 조리법을 확인하십시오
17. 체리 클라푸티
체리는 반드시 다음과 같이 생각되지 않습니다. 연어에 보완,하지만 이것은 내가 공유하고 싶은 가족이 가장 좋아하는 콤보입니다. 똑같이 맛있는 디저트로 훌륭한 식사를 마무리하는 것은 언제나 좋은 일이며, 이 디저트는 당신을 실망시키지 않을 것입니다!
새콤하거나 달콤한 체리는 달걀 모양의 플란 모양의 반죽으로 덮여 있습니다. 당신의 달콤한 치아를 위한 거부할 수 없는 치료를 만드십시오.
체리 Clafoutis {Clafoutis aux Cerises} 이 Cherry Clafoutis는 매우 풍부하고 맛 있으며 멋진 달콤한 빙 체리가 가득합니다! 이 검은 체리 또는 비가 내리는 체리와 같은 신 체리 또는 달콤한 체리를 사용하여 만든 놀랍도록 쉽고 맛있는 디저트입니다! 이 조리법을 확인하십시오
18. 파인애플 바
연어는 바닷물고기입니다. 바다를 상상할 때 섬 생활에 대해 생각하는 것은 그리 멀지 않습니다.
이 파인애플 바는 해산물 식사를 끝내는 열대 지방의 방법입니다. 그들은 과일로 가득 차 있고 아래에 묻혀 있습니다. 코코넛 아이싱의 넉넉한 층.
이 후에 발 아래 모래가 느껴지지 않는다면 휴가를 예약해야 합니다!
파인애플 바 파인애플 (및 / 또는 레몬 바)을 좋아한다면이 매우 쉬운 파인애플 바 레시피를 좋아하실 것입니다! 통조림 파인애플은 꼬집음으로 작동하지만 신선한 파인애플 전체의 절반을 자르고이 달콤하고 톡 쏘는 음식에 삶에 매료 될 준비를하십시오! 이 조리법을 확인하십시오
나는 확실히 당신이 여기에서 연어 저녁 식사로 만들 수 있는 몇 가지 훌륭한 요리법을 찾았기를 바랍니다! 당신이 무엇을 좋아했는지, 그리고 당신의 필수품이 무엇인지 꼭 알려주세요!
시도한 레시피가 마음에 드시나요? 떠나주세요 별 5개 🌟평가 아래 레시피 카드 및/또는 페이지 아래의 댓글 섹션에 있는 리뷰를 참조하세요.
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레시피 인쇄 이 레시피가 마음에 드시나요? 그것을 평가하려면 별을 클릭하십시오! 4.95 에 19 리뷰 연어와 함께 제공할 것: 그린 샐러드(+ 더 많은 최고의 반찬!) 연어와 함께 무엇을 제공해야 할지 고민이라면 생선과 함께 할 수 있는 최고의 반찬이 모두 여기에 있으니 더 이상 찾지 마세요! 간단한 야채 사이드부터 밥이나 파스타 요리, 감자 등 모든 요리로 필요한 것을 찾을 수 있을 것입니다! 저자 | 안젤라 게재 횟수 : 4 서빙 칼로리 : 175 kcal 예습 5 분 요리 0 분 0 분 총 시간 5 분 핀 레시피 페이스북 공유 성분 미국 관습법 메트릭 1x 2x 3x ▢ 1 식탁 용 스푼 샬롯 (잘게 다진)
▢ 1 식탁 용 스푼 디종 겨자
▢ 1 식탁 용 스푼 레몬 주스
▢ 1 찻 숟가락 꿀
▢ 1/3 컵 올리브 기름 (엑스트라 버진)
▢ 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
▢ 1 머리 버터 양상추 (일명 보스턴 또는 빕 레터스)
▢ 1 심장 로메인 상추 명령 작은 그릇에 샬롯, 디종 머스타드, 레몬 주스, 꿀, 소금, 후추가 잘 섞일 때까지 섞습니다. 올리브 오일을 휘젓습니다. 샬롯 1큰술, 디종 머스타드 1큰술, 레몬즙 1큰술, 꿀 1작은술, 올리브 오일 ⅓컵, 각각 소금과 후추
손으로 찢은 버터 양상추와 로메인 하트를 곁들인 드레싱을 버무린 후 서빙하세요. 1 헤드 버터 양상추, 하트 로메인 상추 1개 영양 관리 칼로리 : 175 kcal (9의 %) | 탄수화물 : 3 g (1의 %) | 단백질: 1 g (2의 %) | 지방: 18 g (28의 %) | 포화 지방: 3 g (19의 %) | 고도 불포화 지방 : 2 g | 단일 불포화 지방 : 13 g | 나트륨: 45 mg (2의 %) | 칼륨: 116 mg (3의 %) | 섬유: 1 g (4의 %) | 설탕: 2 g (2의 %) | 비타민 A : 1374 IU (27의 %) | 비타민 C : 3 mg (4의 %) | 칼슘: 18 mg (2의 %) | 철: 1 mg (6의 %) 이 레시피를 시도해 보셨습니까? 아래에서 평가하세요! 결과를보고 싶어요! 언급하다 안녕하세요. 또는 태그 #bake_it_with_love
연어스테이크와 채소구이
고단백질의 연어를 비린내 없이 즐기는 방법을 소개합니다! 생선을 재울 때 반고체 상태의 코코넛오일을 사용하면 비린내는 줄이고 양념을 생선에 쉽게 밀착시킬 수 있습니다. 또한 코코넛오일은 모유성분 중 하나인 라우르산이 45%이상 들어있어 영양을 더해줍니다. 리얼코코넛오일로 영양과 풍미가 업그레이드 된 연어스테이크와 채소구이를 즐겨보세요!
연어구이요…가장 어울리는 쏘스와 야채는 무엇일까요? ::: 82cook.com
전 이상하게 데리야끼 소스를 즐기진 앟아요. 그런데 연어를 구면서 데리야끼 소스로 살짝 조리면 정말 맛있어요. 한 후라이팬에서 후다닥 해 놓을수 있는 요리!! 폼도 나고…. 연어를 무지 좋아하는데.. 익히면 이상하게 연어 비린내가 나더라구요. 그런데 이렇게 하면 촉촉하니 맛있어요. 데리야끼 소스랑 너무 잘어울린다는…..
‘08.7.20 5:09 AM
버터 + 화이트 와인 + 레몬즙으로 만드는 간단한 소스가 있어 알려드리려 했는데 그 책이 지금 안보이네요 ㅜㅜ;; 프라이팬에 연어를 굽고 녹인 버터에 화이트 와인과 레몬즙을 넣어 살짝 끓인 다음에 구운 연어 위에 뿌리는 건데 버터향과 새콤한 레몬이 아주 잘 어우러지는 맛이에요. 근데 정확한 분량과 방법을 알려드리지 못해 안타깝습니다.
아니면 ,근처에 이마트 있으면 거기 생선코너 연어 파는 곳에 연어스테이크용 소스 완제품 파우치를 팔아요. 화이트 소스가 맛이 그런대로 괜찮아요. 집에 철판 있으면 연어와 채소(브로콜리, 당근 ,껍질콩, 완두, 옥수수 등등) 올리고 그 위에 소스 부어 지글지글하게 해서 내놓으면 괜찮을 것 같은데..
연어스테이크와 간편 야채 사이드
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연어가 여자 몸에 그렇게 좋아?
“전 매일 식사를 레몬즙을 뿌린 연어로 대신하죠. 익히거나 훈제하지 않은 연어여야 해요.”- 마돈나 “시금치 샐러드에 양파랑 토마토를 듬뿍 다져 넣고 연어를 바삭하게 구워서 얹는 걸 아주 좋아해요. 아주 맛있어요. 전 건강한 음식을 좋아하거든요.”- 르네 젤위거 “고단백 식품인 연어와 메이플 시럽, 레몬을 함께 먹는 디톡스 다이어트로 체중 감량에 성공했어요.”- 안젤리나 졸리 Table Use 연어와 궁합지수, 녹황색 채소에 달렸다 과일, 채소 등 모든 자연 식품이 연어와 잘 맞지만, 궁합이 잘 맞는 2가지 재료를 섞어서 섭취하면 시너지 효과를 얻을 수 있다. 연어는 특히 녹황색 채소와 찰떡궁합이다. 아스파라거스나 토마토와 궁합을 이룬 연어 요리가 즐비한 데는 다 이유가 있다. 연어는 지질 함량이 높아 항산화 성분이 많은 녹황색 채소와 같이 먹으면 산화 방지에 도움이 되기 때문이다. 브로콜리 역시 연어와 높은 궁합지수를 자랑하는데, 이 둘의 궁합은 골다공증 치료에 큰 효과가 있다. 비타민 D는 뼈 건강에 영향을 주는 칼슘이 몸에 잘 흡수되게 해주는데 연어 같은 고지방 생선에 많이 함유되어 있기 때문이다. 비타민 K 함량이 높은 브로콜리는 뼈의 조직을 단단하게 만들어 뼈를 안팎으로 튼튼하게 해준다. 또한 오메가 3 지방산이 풍부한 연어는 우울한 기분을 달래주는 식품으로도 손꼽혀 일주일에 2회 정도 먹으면 우울증과 자살 위험도 줄일 수 있다. 연어와 다이어트, 조리법에 달렸다 연어는 항산화작용을 해 다이어트식에서도 빼놓을 수 없다. 연어구이 1인분의 열량은 112㎉. 그러나 다이어트를 할 때는 염장 처리돼 칼로리가 높은 훈제연어보다는 생연어를 먹는 것이 좋다. 또 양식 연어의 경우 자연산에 비해 독성 화학물질이 높다는 보고도 있으므로 이런 점이 걱정된다면 살짝 데치거나 구워 먹으면 다이어트와 맛이라는 두 마리 토끼를 다 잡을 수 있다. 특히 연어를 프라이팬이나 오븐에 구워서 먹으면 지방이 연소돼 다이어트에 더욱 좋다.
infomation 연어 어떻게 골라야 할까?
연어살_ 필레의 경우 살이 단단하고 탄력 있는 것이 싱싱하다. 연어를 통째로 살 때는 비늘이 잘 붙어 있고, 밝은 색을 띠며, 눈이 투명하고 아가미가 밝은 적색을 띠는 것을 고른다. 좋은 연어에서는 오이 냄새가 난다. 지방이 하얗거나 노란색을 띠는것은 오래되었다는 증거.
연어알_ 연어알은 붉은빛이 선명하고 근육의 선이 진한 것이 좋다.
Beauty Use
연어를 먹는 데도 스케줄이 있다
음식을 먹는 데도 타이밍이 있다. 연어도 마찬가지. 적절한 시간에 연어를 먹으면 몸이 연어의 영양 성분을 최대한 활용해 효과 만점이다. 딩동! 오전 7시. 팝스타 마돈나의 경우, 아침 식사를 연어로 대신했다는 이야기는 유명하다. 빵이나 도넛과 같은 단순 당질 섭취에 비해 포만감이 오래 지속되고, 더불어 운동을 병행하면 근육 생성에도 도움이 돼 다이어트 효과가 더욱 크다. 연어에는 오메가 3 지방산이 함유되어 있어 다이어트로 인한 탄력 저하를 걱정하지 않아도 된다.
딩동! 오후 6시. 이 시간이 연어를 섭취했을 때 가장 빛을 발한다. 다음날 아침 흠 없이 아름다운 피부를 원한다면 저녁 메뉴로 연어를 고른다. 연어의 오메가 3 지방산 성분이 피부의 수분을 가둬 촉촉하게 보호해주기 때문에 다음 날 아침에 화장이 잘 받고 피부 트러블도 미연에 방지해준다. 또 아연이 풍부해 면역 체계에도 도움을 주므로 다음날 중요한 약속이 있다면 전날 오후 6시에 연어를 섭취해보록 한다.
연어, 피부를 아름답게 가꾼다
누구보다 빠르게 최신 뷰티 제품과 노하우를 접하는 뷰티 마니아들 사이에서 언제부터인가 ‘연어요법’이 인기다. 연어의 오메가3 지방산이 노화를 방지하는 것은 물론 다크 서클에 효과 만점이라는 것. 이틀에 한 번 정도 눈 밑에 포를 뜬 생연어를 10~15분 정도 올려놓으면 어느 순간 눈가가 환해진다고 입을 모은다. 단, 피부가 민감한 경우 자칫 트러블의 원인이 될 수 있으므로 주의한다. 연어 슬라이스를 눈가에 올리면 차가운 팩을 한 것처럼 혈관을 수축 및 진정시켜 부종을 막는효과도 기대할 수 있다.
연어는 오메가 3 지방산이 풍부해 피부에 직접 바르지 않아도 수분을 공급, 피부가 윤기를 잃지 않게 한다. 눈가 피부는 피하지방층이 거의 없는 부분이라 윤기를 잃고 피로나 외부 자극에 쉽게 자극을 받는데, 연어가 부종을 막아 노폐물이 저류되어 생기는 다크 서클을 예방하고 피부 재생을 돕는다. 연어의 붉은 살에 포함된 ‘아스타산틴’ 색소에 코엔자임 Q10의 1백50배에 해당하는 항산화 능력이 숨어 있어 가능한 일이다.
키워드에 대한 정보 연어와 어울리는 야채
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